1樓：3月3註冊
可以，但需要注意以下幾點：鄭爛。
1. 活蝦必須要新鮮，沒有死亡或受損的，否則凍起來後口感會受到影響。
2. 裝蝦的袋子應該是專門用於食品儲存的，要乾淨無異味。
3. 蝦必須清洗乾淨，去掉頭殼、內臟和蝦線，然後放入袋子中。
4. 把蝦放入袋子後，要將袋子中的空氣擠出來，然後封口。
5. 冷凍時，應儘量避免蝦之間姿基相互擠壓，可以將蝦放平或者分成小份進行冷凍。
6. 冷凍後，要密封好袋子，防止冷凍室內的異味和溼氣汙染蝦。
總之，如果遵守正確的方法和注意事項，活蝦用袋子裝凍起跡叢謹來是可行的。
2樓：張本藝涵
可以。新鮮的櫻數叢活蝦用袋子可以裝起來，凍起來脊櫻，只要防止不外洩，凍起來放畢者在冰箱裡幾個星期還是可以的，拿出來吃依舊可以味道鮮美。
3樓：任小玲
活蝦能直接凍起來，可以採用保鮮袋冷凍法，先買來加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免雀知扎破袋子失去保鮮。擺直放入保鮮袋子。
然後用透明猜歲蘆膠封好，直接放入冰箱穗帶即可。
4樓：厚睿達
可以的，用來保鮮就用袋子裝起來然後凍住吧，活的死的都是可以的。
活蝦可以直接冷凍嗎
5樓：晶晶沙漏
活蝦可以直接冷凍。但直接冷凍的蝦儲存時間不宜太長，冷凍後再拿出來後蝦會因脫水而發乾，且頭部發黑，不新鮮，吃起來口感也不好。
下面給大家介紹一下儲存活蝦的小竅門
首先買蝦時注意要買新鮮的活蝦，買回家後找幾個塑料盒，沒有塑料盒可以用礦泉水瓶子代替，每個盒子都按照一頓的量放蝦，這樣以後再想吃的時候一次只拿一盒就可以了。把蝦擺放整齊以後加水，水要沒過蝦。然後再放進冰箱裡速凍。
這樣做可以隔絕蝦跟空氣的接觸，不容易壞掉，即便是偶爾斷電，只要不開冰箱，都是沒有問題的。
蝦的營養價值：
蝦的營養極為豐富，含的蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍；同時還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素a、氨茶鹼等成分，且其肉質和魚一樣鬆軟，易消化。
禁忌人群：
1、蝦為動風發物，患有**溼疹、癬症、皮炎、瘡毒等**瘙癢症者以及陰虛火旺者忌食；
2、體質過敏，如患過敏性鼻炎、支氣管炎、反**作性過敏性皮炎的老年人不宜吃蝦；
3、大量服用維生素c期間應避免吃蝦。
6樓：學海無涯回頭是案
活蝦不建議冷凍，冷凍以後肉質就不好了，蝦建議少買，當天吃完，如果實在吃不了可以放在冰箱冷凍，一般情況下可以冷凍1個月～2個月的時間，但是時間越短越好。
7樓：平槐浮萍韻
1、可以的。魚蝦可以冷藏1到2天。魚蝦如果冷凍可以在90到180天之間，時間太長了會脫水，吃的時候口感就不那麼新鮮了。在冷凍的時候可以將蝦放在冰塊中一起冷凍。
2、冰箱的冷凍箱裡，溫度一般在零下18℃左右，在這種溫度下，一般細菌都會被抑制或殺死，所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。
8樓：網友
活蝦可以直接冷凍的，這樣凍出來的蝦更加新鮮。
9樓：網友
直接冷凍會影響口感。
先把大蝦清洗乾淨，用牙籤挑出蝦線，放鍋中焯水撈出，裝入保鮮盒或者密封容器中，再放入冰箱冷藏儲存。這種方法儲存大蝦，蝦肉不會鬆散，和剛煮的口感一樣，如果直接放冰箱冷藏，蝦肉會和木頭渣一樣鬆散，口感發柴不鮮香。
10樓：善靈凡
第一步，我們先準備一些乾淨的礦泉水瓶子，準備礦泉水瓶子的個數可以根據自己想要冷凍的大蝦的量來決定就可以了。
第二步：然後我們把大蝦先倒在盆裡邊洗乾淨身上的雜質，洗乾淨之後把海蝦乙個乙個的裝進礦泉水瓶子裡邊。
第三步：裝好大蝦以後，我們再往瓶裡灌入一些淡鹽水，擰緊蓋子放在冰箱裡的冷凍室進行冷凍儲存。
買的活蝦可以直接凍起來嗎
11樓：邯鄲芝麻
活蝦是可以直接冷凍的。
保鮮袋冷凍法，可以採用保用加厚的保鮮袋。把新買來的蝦剪去蝦鬚和頭上的刺，以免扎破袋子失去保鮮，擺直放入保鮮袋子，還需要用透明膠封好，直接放入冰箱即可。也可以用容器冷凍，可以把鮮蝦裝入礦泉水瓶內（最好用玻璃容器，怕凍裂）。
取用冷凍鮮蝦的時候必須注意，吃多少取多少，否則化開再凍蝦肉就粉了沒有彈性，而且蝦皮會變黑。取出後用自來水迅速解凍即可。但蝦的存放時間不易太長，如果超過一年，活蝦解凍後發現蝦身體發黑有異味，就不能食用。
袋裝蝦仁化了還能凍麼
12樓：上衣
袋裝蝦仁化了不能凍。
不可以，蝦仁解凍後會使細菌活躍，最好將其煮熟食用，若是二次冷凍，其無法達到保鮮的效果，還會汙染冰箱中的其他食材。蝦熱解凍時，可以將其放入清時中浸泡解凍，或是放置在常溫等待其自熱解凍。不能將蝦仁放入熱水中浸泡，這樣會破壞蝦仁的口感。
蝦仁營養
蝦仁，選用活蝦為原料，去掉蝦頭、蝦尾和蝦殼，剝殼後的純蝦肉即為蝦仁，中國海域寬廣、江河湖泊眾多，盛產海蝦和淡水蝦。它含有豐富的蛋白質，同時富含鋅、碘和硒，熱量和脂肪較低。用蝦仁製作的菜餚因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，而深受食客歡迎。
蝦仁的營養成分十分豐富，蝦仁中含有豐富的蛋白質，魚類物質，還含有豐富的鉀元素等礦物質，可以調理脾胃虛弱，對於心臟的調節也有很好的作用。
還可以減少血管中膽固醇的含量，預防動脈硬化的發生，還可以預防高血壓，補充鎂元素的不足。具有鎮靜的作用，用來**神經衰弱，和植物功能紊亂，可以提高食慾，增強體質。還可以有效的抵制腎虛。
活蝦冷凍放水還是不放水
13樓：生活小常識
放水。冷凍海鮮類食品時，在保鮮盒裡加一點水，會減少食物冷凍過程中水分的流失，保持食用時的最佳口味。可準備幾個乾淨的礦泉水瓶子，將新鮮的蝦用清水沖洗幾遍，然後放入礦泉水瓶中，放的時候儘量蝦頭朝下，全部放完後將整個礦泉水瓶子都灌滿水，然後將瓶蓋擰緊，然後再放入冰箱中冷凍即可。
放水。冷凍海鮮類食品時，在保鮮盒裡加一點水，會減少食物冷凍過程中水分的流失，保持食用時的最佳口味。可準備幾個乾淨的礦泉水瓶子，將新鮮的蝦用清水沖洗幾遍，然後放入礦泉水瓶中，放的時候儘量蝦頭朝下，全部放完後將整個礦泉水瓶子都灌滿水，然後將瓶蓋擰緊，然後再放入冰箱中冷凍即可。
活蝦在塑膠袋裡悶多久能死
14樓：生活達人小小魚
悶一天能死。
活蝦充氧後，在袋子裡可以活24小時左右。一般情況下，在市面上購買的鮮蝦，經過1-2個小時就會因缺氧而死亡，無法保證其新鮮程度，而充氧後，鮮蝦就能存活24小時左右，保證了烹飪前的鮮活度。
挑選蝦注意：
1、冰鮮蝦一般都是活蝦直接冰凍的，而冰凍蝦一般都是蝦死後再進行冰凍的。
2、冰鮮蝦一般它的殼顏色看起來非常的亮，而冰凍蝦殼顏色看起來有點暗，沒有冰鮮蝦看起來亮，再超市裡賣蝦的地方，上面都有很多的冰塊，蝦就放在冰塊上面，是為了給蝦降溫，保持蝦的新鮮度，這種蝦看它的外觀顏色，就能判斷。
3、買蝦的時候用手捏一下蝦身，冰鮮蝦一般捏起來肉質非常緊緻，而並不像冰凍蝦捏起來肉質比較軟，所以買蝦的時候，一定要用手捏一下蝦，蝦肉瓷實的，比較新鮮，肉質嫩，做成美味也好吃哦，冰凍蝦吃著就沒有那麼好吃了，從口感上就能感覺到，雖然蝦做熟了，都是紅色的。
活蝦能直接凍起來嗎
15樓：蜜安的日常
活蝦可以直接凍起來。活蝦冷凍需要將蝦洗淨後裝進乾淨的塑料瓶子裡，再往瓶裡灌入一些水，擰緊瓶蓋就可以放銷瞎入冰箱裡冷凍儲存了，可長時間保鮮不變味。
冷凍蝦在煮制前應先將其解明鬥殲凍，激衝建議最好使用涼水進行解凍為宜，能更好的保持蝦的鮮美味道和營養。
蝦的肉質很鬆軟，所以烹煮時間不需要太長，一般個大一點的蝦煮五分鐘左右就熟了，而個頭小一點的蝦煮兩三分鐘就可以了。
一般的蝦在新鮮的時候都是青色的，或是褐色的，放入熱水中烹煮後，顏色會慢慢變紅，待蝦身完全變紅就代表蝦已經煮熟了。