市場豬肉降價了,那麼飯館的菜普價格是不是也改改?

2025-06-26 18:55:42 字數 2266 閱讀 6062

1樓:xixi娛樂圈圈

豬肉**下降,為什麼菜品**不降呢?「很多時候,餐單不會隨著食材**的起伏改變,就算改變,一般也是隻會漲不會降。」市區一家餐飲店相關負責人透露,很多餐飲店的選單比較穩定,一般一年調整一次。

當然,如果菜價肉價漲得比較厲害的時候,酒店會適時亮旅調整幾個菜的**。」這位負責人表示,其實餐館的菜價並不完全取決於食材成本。「現在,廚師、服務員的工資都在漲,這些因素其實也是直接關係到菜價,所以餐飲店的菜價幾乎不會因為某乙個食材的**而改變。

同時,這位負責人也透露:「豬肉降價,菜價下調,市民沒有意見,但如果不久後,豬肉漲價,到時候菜價再漲,大家都不願意了。這也算餐飲店尋求乙個平衡,後期如果漲幅不是特別大,就不會漲價的。

豬肉****肉菜價仍高餐廳追漲不追跌遭質疑養豬已逼近深度虧損 餐廳仍是高峰價位飯館肉菜為何沒有時價?

養一頭豬就要虧將近200元錢!」目前,生豬市場受到成本**、供大於求等多方面因素的影響出現了深度虧損。這樣的局面也導致豬肉批發敬首凳**一再**。

不過記者發現,在零售領域以及餐飲方面,豬肉的低**並沒有完全反應出來。一些餐廳老闆表示,並不是每一次原材料**的**都會讓他們改選單。

按理說,現在豬肉的**已經進行了大幅度下調,為什麼菜品的**仍然雷打不動,這點讓我感覺非常疑惑。」究竟是什麼原因?大白菜**芹啟**,但是一些餐廳也沒有調低白菜菜品的**。

餐廳「追漲不追跌」這種情況也讓市民提出建議:「如果飯店的菜價也能夠像海鮮一樣執行時價就好了!」

2樓:行樂

是的,主要是因為豬肉的**已經出現了波動,而且這種情培運肆況下必須要去對悄尺於飯館裡面的**進行這方面的改動,這樣才能夠保配轎證避免出現欺騙消費者的行為。

3樓:陳遠紅紅紅

是應該改的,但是飯店的**一般都是不會降的,所以降價也是不可能的事兒。

4樓:阿樂秋季雨

應該是要隨著原材料的**而改價的,因為之前豬肉漲價的時候,這些飯店的菜譜也相應的漲價了。

5樓:呼易文

豬肉漲價時作者加錢了嗎。

豬肉**居高不下,怎樣才能把豬肉**降下來?

6樓:tangren清風

首先我們要認識清楚,豬肉是我國第一大肉類需求的產品,現在這個生豬的存欄量急劇下降,特別是經過非洲豬瘟以後好多養殖場都沒有什麼庫存,甚至有些地區整個地區都沒有什麼生豬。我們國家對於豬的需求量是非常恐怖的,儘管這幾個月有很多人會因為**把需求量轉接到其他的家禽上面,從而導致家禽的**也在不斷跟著**。所以降價的話還是需要很長一段時間。

所以想要把豬肉**控制住,降下來不是那麼容易,除非能從外國大批量的進口豬肉,因為我們國家現在沒辦法大批量養殖生豬,只有大批量引進解決**問題,那麼豬肉**才會出現**的狀況。

7樓:戈振

豬肉**現在已經是失控狀態了,養豬現在一般人不敢養了,養了為了打壓豬的的**新的養豬商還不賠死,唯一快速打雜豬肉**,大力扶持養牛羊雞鴨,把別的**打壓,豬肉的**自然而然就下來了。

8樓:_x_d晚晴

應該問責地方**那些**,恢復讓農村養豬。

9樓:great笑眼如初

可以擴大豬的養殖量,供過於求,**下降。

10樓:沙河不是流沙河

那就是要靠國家的補貼和進口一些豬肉呀。

11樓:星期一中年

增加生豬養殖量,供給足夠了,**自然會降下來。

12樓:時光匆匆

也許可以考慮一下擴大生豬的養殖,提高產量。

13樓:流星雨中的野鶴

這可能是與政策有關的吧。

一方面豬在農民手裡。

不允許上市 一方面。

城市裡面要不到豬肉。

這樣不漲價才怪呢。

14樓:的法國人

如果沒有人吃豬肉的話,那麼肯定就會**的很快。

15樓:楊維

主要還是前年環保太嚴了,砍掉了太多養豬廠,再加上非洲豬瘟,不長才怪。

16樓:個非凡哥

光靠我們自己,國家其實還是不夠很大的力量的。

17樓:娟子就是我

多養點豬,控制豬瘟,數量多了**就低了。

18樓:秋白同學

可能還是要在供求方面下比較大的功夫。

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