1樓：香飄漫漫
何首烏煮蛋煮熟後，可以用筷子輕敲雞蛋殼陵判仿，使其表面略有裂紋，以便入味。
品嚐首烏煮蛋：
1.首烏煮蛋製作完成後，可以美美地品嚐了。
2.用勺子輕輕剝開雞蛋殼，即可看到內部的首烏和蛋黃。
3.可以將首烏翻開，使其充分融入蛋黃中，增加食用的口感。
4.吃首烏煮蛋時，可以搭配喜歡的飲品，如茶水或牛奶，以提公升味覺享受。
食用注意事項：
1、適量為宜
首烏煮蛋雖然健康美味，但也不宜過量食用。因為首烏屬於中藥材，如果過量攝入可能會引起不適。建議每天食用不超過2-3個首烏煮蛋。
2、個人體質差異
由於每個人的體質不同，衝激對首烏的反應也會有所差異。有些人可能對首烏過敏或無法接受其特殊的口感。在食用之前，建議先嚐試少量，注意觀察身體的反應，如有不適應立即停止食用。
3、孕婦和病患者慎用。
孕婦、哺乳期婦女、以及某些疾病患者，如肝腎功能不全、糖尿病等，建議尺纖在諮詢醫生後再決定是否食用首烏煮蛋。
總之，正確的吃首烏煮蛋方法能夠保證其營養成分的最佳保留和口感的最佳呈現。但是每個人的體質和口味不同，建議根據個人喜好和身體狀況進行食用。享受美食的同時，也要注意飲食的健康與平衡。
願您在享受首烏煮蛋帶來的美味時，也獲得健康長壽的滋養。
2樓：我的貓咪打呼嚕
首烏煮雞蛋：
原料：何首烏60克，雞蛋2只。調料：精鹽、味精。
做法：將何首烏洗淨，浸潤切片。
將何櫻扮首烏放入砂鍋內，竹茹適量清水，放進雞蛋，煮至雞蛋熟，撈出去掉蛋殼，雞蛋、鹽、味精放進鍋內，再煮片刻，盛入碗中即成。
適合：此菜由何首烏、雞蛋相合而成，何首烏能補肝腎，益精血，烏鬚髮。雞蛋養心補血，合用具有廳頌改補肝益腎、填精烏髮、安神養心、延緩衰老的功效。
用於肝腎、虛損、精血不足、鬚髮斑白、未老先衰之人食用。健康人食之可扮判益智延緩衰老，烏髮。
何首烏泡酒，何首烏煮雞蛋
3樓：花為誰栽
何首烏，在很多人印象中是一種能夠烏髮的中藥，但是其實何首烏不止有烏羨辯發的功效，它還有許多別的功效，而且還可以用於泡酒、煮雞蛋，接下來我們就來研究一下何首烏泡酒、煮雞蛋的做法以及功效。
做法：將何首烏洗乾淨，切成塊狀之後晾乾，然後將選好的生地黃一起倒倒泡酒的容器裡，最後加入10斤白酒，將蓋子密封放置。為了使藥效發揮充分，可以三天左右搖晃一下容器，大約二十天以後，就可以飲用咱們自制的首烏地黃酒了。
功效：首烏地黃酒對於因肝腎不足引起的頭暈、腰疼、渾身乏力等症狀有明顯的效果。
用量：我們可兄純缺以每天早晚喝兩次，每次喝20毫公升即可。
配料：雞蛋、何首烏、蔥、褲源生薑、料酒、鹽。
做法：將洗淨後的何首烏切成塊狀、大蔥切段、生薑切片，將切好的何首烏、大蔥、薑片連帶這雞蛋、料酒、鹽放入鍋中，加入適量的清水。用大火將水燒開之後，再用小火將雞蛋煮熟即可。
講究的人，可以在雞蛋熟了之後把皮剝了再煮幾分鐘。
功效：何首烏煮雞蛋對鬚髮早白、脫髮、未老先衰等症狀有明顯效果。
用量：食用的時候，連帶湯水一起把雞蛋吃掉，每天吃乙個就可以了。
1）現在何首烏基本都是人工養殖的，**一般都不算貴，幾元/斤，人形的何首烏比較貴。古代中醫記載，何首烏是用於養生益壽的，而不是用來治病。何首烏直接吃容易引起腹瀉，入藥前要切片九蒸九曬直到顏色變黑。
2）食物中有一些相生相剋的食物，何首烏就與豬肉、血、無鱗的魚、大蒜相剋制。我們在服用何首烏的時候應該避免服用上述的幾類物品，即使單獨服用何首烏的時候，因為何首烏具有一定的毒***，我們應該詢問一下醫生，謹遵醫囑，避免造成不必要的傷害。
何首烏正確的吃法
4樓：網友
不知道您問的是新鮮的還是乾貨，也不知道您問的是粉還是片……何首烏有兩種，一種是赤首烏，一種是白首烏，兩者吃法大不同。
赤首烏就是一般藥房有賣的，主要是藥用，能直接食用的是其加工成品——制首烏，一般是和黑豆等炮製而成的熟的產品，一般是塊狀或者粉狀，吃法就是開水沖泡。生的赤首烏是有毒的，請遵醫囑食用。
白首烏市面上比較少，因為全國只有江蘇濱海縣境內才有大量種植，主要用來滋補，南韓人把這個叫做「中國的白人參」。白首烏新鮮的就可直接食用，也就是地裡挖出來洗洗乾淨就可以直接咬著吃了。當然，外地人一般吃不到新鮮的，主要還是網購買到的白首烏粉或者白首烏片。
粉的吃法就和奶粉差不多，開水沖泡。片的吃法更方便，泡茶、煲湯、燒菜都可以放幾片，白首烏性溫，和其他菜不會有衝突。唯一需要注意的就是忌鐵器，赤首烏也一樣，碰到鐵器的後果簡單來說就是失去藥效。
所以炒菜或者煲湯的時候要注意，鍋或者鏟子不能是鐵的，只忌--鐵--這種元素哦，不是忌所有金屬器具，比如鋁鍋或者鋁製湯匙都是沒關係的。
5樓：南邕
為便於藥用，多經加工炮製成飲片。生亦可用：
本經逢原》：何首烏，生則性兼發散，主寒熱瘧，及癰疽背瘡皆用之。今人治津血枯燥及大腸風秘，用鮮者數錢，煎服即通，以其滋水之性最速，不及封藏，即隨之而下洩也，與蓯蓉之潤燥通大便無異，而無助火之虞。
腸風髒毒，用幹者為末，公尺飲日服。
二、三錢有效，蓋其內溫肝腎，外祛少陰風熱之驗也。丹方治久瘧，用生幹何首烏一兩，柴胡三錢，黑豆隨年數加減，煎成露一宿，清晨熱服，若夜瘧尤效，乃散中寓收，補中寓散之法。
味苦甘澀；性微溫。
歸肝腎經。功能養血滋陰；潤腸通便；截瘧；祛風；解毒。
主治血虛頭昏目眩；心悸；失眠；肝腎陰虛之腰膝痠軟；鬚髮早白；耳鳴；遺精；腸燥便秘；久瘧體虛；風疹瘙癢；瘡癰；瘰癧；痔瘡。
禁忌大便清洩及有溼痰者不宜。
內服：煎場，10～20g；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：適量，煎水洗、研末撒或調塗。
何首烏，有生用和制用兩種，生用具有解毒消癰、潤腸通便的功效，可用於**瘰瘍瘡癰、風疹瘙癢、腸燥便秘等症；制用則具有補肝腎、強筋骨、益精血、烏鬚髮的功效，主要用於**腰膝痠軟、眩暈耳鳴、血虛萎黃、鬚髮早白、肢體麻木、崩漏帶下、久瘧體虛等症。但生首烏毒性較大，制首烏毒性較小一些。
因此，一般臨床多用制首烏，制首烏與其他藥物配伍應用療效更好。因此，建議看一下中醫，辨證用藥，效果會更好，也較為安全。
6樓：網友
有關何首烏的記載最初見於宋初的醫書《開寶本草》，但在唐朝已開始藥用。它的得名與乙個看瓜人常服此藥白髮轉黑有關。
相傳唐朝末年有個姓何的看瓜人，剛過不惑之年，便須發全白，經常頭暈，腰痠腿軟。一日半夜，他見兩株野草相距逾尺，像被什麼拉住似的，忽然靠攏，纏繞在一起，久而始解，解而又合。翌日他將其連根拔起，但見那根細而修長，斷定是味良藥，於是便經常將這根熬水服用，不久頭暈、腰膝痠痛等症狀神奇般消失了，其後滿頭銀髮也變得又黑又亮。
人們望著他烏黑的頭髮，就勢把這藥叫何首烏。
何首烏多生長於草坡、路邊，主產於河南、山東、四川等地。祖國醫學認為，何首烏性味苦、甘、澀，有補肝益腎、養血祛風的功用。李時珍對何首烏十分推崇，說它：
為滋補良藥，不寒不燥，功在地黃、天門冬諸藥之上]。
據現代醫學研究，何首烏含有卵磷脂，以及大黃酚、大黃素和大黃酸等恩昆物質，能與膽固醇結合，減少腸道對膽固醇的重吸收，降低血脂，防止動脈粥樣硬化，對人型結核菌等也有抑制作用。何首烏所含大黃酚還能促進腸道運動，防止便秘。何首烏一般無***，但可滑腸並引起輕微腹瀉，因此大便溏瀉者不宜服用。
運用時根據不同的需要其用法亦有差別：生用偏於瀉，因此**便秘、瘰癧等可直接切片或曬乾後的生首烏片；制用偏於補，那麼**肝腎兩虛時一定要用經過炮製的「制首烏」。炮製的辦法是：
用黑豆煮汁，拌首烏片上籠蒸後曬乾即可，藥店內均能買到制首烏。用於虛煩不眠、多夢等就要選用其藤莖夜交藤了。家常味飩雞湯：
其配方為：1、烏雞乙隻約800克，制首烏50克，生薑一塊，水適量，文火煎煮，肉爛湯濃時加各種調料，飲湯食肉。用於美髮養顏，其效甚佳。
2、制首烏20克水煎20分鐘，去渣取汁，用汁煨核桃仁20克，豬腦100克同煎，熟後加調料服食，間日一次，直至長出新發。具有補腎健腦之功。適用於腎虛所致的斑禿或全禿。
3、何首烏60克，熟地、山萸肉、核桃、枸杞子各50克，黑豆500克。先將枸杞子、何首烏、熟地、山萸肉加水同煮；取汁再煮直至核桃肉稀爛，全部被黑豆吸收為度，取出晾乾即可食用。每日二次，每次6～9克，早晚空腹服用。
**腎虛所致的白髮療效甚佳。
何首烏泡酒有什麼好處，何首烏泡酒有什麼功效
臨床應用有生首烏和制首烏之別。生首烏能解毒，消癰，潤腸通便。主治瘰瘍瘡癰，風疹瘙癢，腸燥便祕。制首烏功能補肝腎，益精血，烏鬚髮，強筋骨。主治血虛萎黃，眩暈耳鳴，鬚髮早白，腰膝痠軟，肢體麻木，崩漏帶下，久瘧體虛。現代中醫臨床上常用於 高脂血症 意見建議 何首烏使用不當 劑量過大或服用時間過久都會引起不...
何首烏是什麼，何首烏是什麼東西
何首烏，為蓼科多年生纏繞藤本植物。根細長，末端成肥大的塊根，外表紅褐色至暗褐色。本草圖經 何首烏，今在處有之。以西洛嵩山及南京柘城縣者為勝。春生苗葉，葉相對如山芋而不光澤。其莖蔓延竹木牆壁間。結子有稜似蕎麥而細小，才如粟大。秋冬取根，大者如拳，各有五稜瓣，似小甜瓜。植物的塊根 藤莖及葉均可供藥用，中...
何首烏是否是鹼性？何首烏是不是熱性的 何首烏有沒有毒
有人誤以為酸的東西就是酸性食物，比如葡萄 檸檬等，其實它們是典型的鹼性食物。鹼性食物與食物本身的ph值無關，而是經過消化後最終的代謝產物常呈鹼性。平衡是自然界裡最美好最健康的狀態，食物的攝取也是如此，健康的人體體液呈弱鹼性，常吃鹼性食物是補養之道。常見鹼性食物有蔬菜 水果 乳類 大豆和菌類食物等。鹼...