1樓：函秀榮塔醜
曬青綠茶包括以下幾種：
滇青：條索粗頃帆壯肥碩、白毫顯露。
黔青雀談雹：條索捲曲、茶形緊細較卷、白毫顯露、色澤綠潤。
川青：條索纖細緊湊，滿身披毫，色澤墨綠。
粵青：條索肥壯、緊結重實均勻鮮嫩、毫毛顯露披伏、色澤青潤顯黃。
桂青：條索緊湊、質地嫩勻、色澤綠潤。
曬青綠茶主要分佈在雲南、貴州四川、廣東、廣西、湖南、湖北、陝西、河南等省份，每一類侍槐都有其獨特的風味和特點，您可以根據個人口味進行選擇。
2樓：抹茶派派香
首先曬青茶，是指鮮葉經過鍋炒殺青、揉捻以後，利用日光曬乾的綠茶。由於太陽曬的溫度較低，時間較長，較多的保留了鮮葉的天然物兆瞎質，製出的茶葉滋味濃重，且帶有一股日曬特有的味道，喜歡的茶人謂之「濃濃的太陽味」，曬青綠茶是綠茶中用日曬乾燥的青毛茶，曬青的綠茶有：滇青（簡孫即滇曬青）、黔青、川青、粵青、桂青、湘青、陝青、豫青等，並且青毛茶除少量供內銷和出口外，主要作為沱茶、緊茶、餅茶、方茶、康族咐空磚、茯磚等緊壓原料。
曬青茶是什麼茶
3樓：藝吧頂貼組小奮
曬青茶指的是毛茶。是以雲南大葉種茶樹鮮拿頌旁葉為原料，經過經殺青、揉捻後，在太陽底下曬乾後的初步製成狀態，曬青茶，也稱之為毛茶，具有香高味醇、厚重甘甜的品質特徵。
曬青毛茶，多以一芽二葉或一芽三葉及同等嫩度的對夾葉、單片葉為採製原料。
曬青茶中以雲南大葉種所制的滇青最***，滇青生產已有千年歷史，是製造沱茶和普洱茶的優質原料。
滇青毛茶有外形條索粗壯肥碩、白毫顯消橡露櫻凳、色澤深綠油潤、香味濃醇、富有收斂性、耐沖泡、湯色黃綠明亮、葉底肥厚的品質特點。
茶葉是曬青的好還是涼的好
4樓：
摘要。親親很高興為您解答呢親親，茶葉的選擇要根據茶葉的品種而定，一般來說，曬青的茶葉適合泡比較濃的茶，而涼青的茶葉則適合泡比較淡的茶的呢。
親親很高興為您滑局物解答呢親親，茶葉的選擇要根據茶葉的品種而定，一般來說信液，曬青的茶臘磨葉適合泡比較濃的茶，而涼青的茶葉則適合泡比較淡的茶的呢。
親親，曬青的好呢。
親親，曬青的茶葉，葉片比較厚，顏色偏墨綠，茶葉表面有亮澤呢。
烘青和曬青又怎樣。
親親，烘青是指將茶葉銀肢在烘爐中烘製，使茶葉變得柔軟，茶葉的水分含量降低，茶葉的顏色變深，茶葉的香氣變濃，茶鋒散世葉的口掘散感變細膩。
親親，曬青是指將茶葉在陽光下曬乾，使茶葉的水分含量降低，茶葉的顏色變淡，茶葉的香氣變淡，茶葉的口感變粗糙。因此，烘青和行段曬青的區別在於茶葉的顏色、香局手氣和口感桐帶嫌呢。
茶葉是曬青的好還是涼的好
5樓：
您好親，一般來說，曬青茶比涼茶的質量更好。曬青是將鮮葉在陽光下進行適當的萎凋州茄和發酵，使茶葉產生複雜的香氣和味道。而涼茶則冊塵察是直接將採摘的鮮葉浸泡在水中進行加工，兄拍無法使茶葉充分發酵和萎凋，因此質量不如曬青茶好。
但也要注意，曬青的好壞也需要掌握好火候和加工技巧。
烘青綠茶有哪些
6樓：站在太陽下
烘青綠茶的特點是則哪外形完整稍彎曲、鋒苗顯露、幹色墨綠、香清味醇、湯色葉底黃綠明亮。烘青除部分在市場上銷售的素烘青外，大部分是用來窨制花茶的。
一、烘青綠茶以其外形亦可分為條形茶、尖形茶、片形茶、針形茶等。
1、條形烘青，全國主要產茶區都有生產；
2、尖形、片形茶主要產於安徽、浙江等省市。
二、 。1、普孫陸碼通烘青綠茶。
普通烘青綠茶只要產於浙江、江蘇、福建、安徽、江西、湖南、湖北、四川、貴州、廣西等地。主要品類有福建的「閩烘青」、浙江的「浙烘青」、安徽「徽烘青」、江蘇的「蘇烘青」、湖南的「湘烘青」、四川的「川烘青」等。
2、細嫩烘青綠茶。
採摘細嫩芽葉精工製作而成的**綠茶統稱細嫩悉腔烘青。大都數細嫩烘青條索緊細捲曲，白毫。
顯露，色綠。香高，味鮮醇，芽葉完整。不少製作精細的細嫩烘青都屬名茶之列。例如：黃山毛峰。
太平猴魁。舒城蘭花、敬亭綠雪、華頂雲霧、天目青頂、雁蕩毛峰、高橋銀峰、永川秀芽、羊艾毛峰、蓮心茶。
仰天綠雪、翠螺等。
請問曬青毛茶和綠茶有什麼區別
7樓：森森的美麗日記
曬青、烘青、在傳統茶葉分類中，同屬於綠茶類他們的初制工藝組合相同，都是鮮葉、殺青、揉捻、乾燥。
加工的技術不同：
1、殺青：曬青毛茶的殺青常用鍋炒殺青，殺青溫度較低葉溫多在八十攝氏度以下。多酚氧化仿橘酶鈍化較少，低沸點香氣物質未完全消失掉。
烘青茶的殺青時用鍋炒、滾筒、蒸汽、熱風殺青都可以，殺青溫度較高多在九十攝氏度以上。多酚氧化酶破壞徹底，低沸點香氣物質消散。
2、揉捻：傳統的曬青毛茶採用的是手工揉捻，細胞破損率較低，常在百分之四十以下，茶葉汁水溢位很少，耐浸泡性較強。烘青茶常採用機械分兩段揉捻，細胞破損率較高，在百分之四十五到百分之六十左，茶葉汁水溢位較多，耐泡性較差些。
3、乾燥：曬青毛茶揉捻後直接曬乾，含水量一般在百分之百左右。
烘青茶忌日曬，用烘籠、烘乾機等分毛火、足火兩次烘乾，中間團滲攤涼走水。含水量在百塌大脊分之四到百分之六左右。
哪些茶屬於青茶，青茶和綠茶的區別
青茶與綠茶的區 bai別可以從是否du 發酵來區分，青zhi茶是屬dao於半發酵茶，但綠茶則屬版於不發酵茶。青茶權青茶也叫做烏龍茶，青茶介乎於紅茶和綠茶之間，其不僅有紅茶甘甜香醇的特色，也有綠茶鮮美濃郁的味道，其屬於 性和不寒 的茶葉。其的製造特色是利用做青，也最為茶葉經過手工篩選後不斷搖動，因但使...
青茶和綠茶的區別，烏龍茶和綠茶的區別？
青茶屬於半發酵茶，綠茶是不發酵茶，因此，青茶與綠茶是兩種不同的茶類。我們通常所喝的烏龍茶 鐵觀音 武夷巖茶和大紅袍都屬於青茶，這些茶有時又被籠統地稱為烏龍茶。綠茶 製作時不經過任何發酵過程 採摘後直接殺菁 揉捻 乾燥而成的茶。滋味清新鮮醇，清爽宜人。因工法不同，又可分為以鍋炒而成的炒菁綠茶，比方龍井...
炒青茶和蒸青茶的區別，炒青綠茶和烘青綠茶的優缺點各是什麼
炒青綠茶因乾燥方式採用炒幹而得名。按外形可分為長炒青 圓炒青和扁炒青三類。長炒青形似眉毛，又稱為眉茶。圓炒青外形如顆粒，又稱為珠茶。扁炒青又稱為扁形茶。長炒青的品質特點是條索緊結，色澤綠潤，香高持久，滋味濃郁，湯色 葉底黃亮。圓炒青有外形圓緊如珠 香高味濃 耐泡等品質特點。扁炒青成品扁平光滑 香鮮味...