每天要吃多少蔬菜水果才能補充一天的維生素

2021-05-23 01:31:11 字數 5128 閱讀 1362

1樓:匿名使用者

吃水果的分量

一般人,一天應該吃多少次水果為好呢?科學研究證明,每天多次,至少5次。一般一天吃蔬菜水果總量大約500克,就可以滿足身體需要了。

蔬菜水果對人們的健康至關重要。不同的蔬菜水果的成分都多少有些不同,所以食用要多樣化,可以吸收更多的養分。有條件的話,多吃一點,水果屬於鹼性食物,吃水果也是有助於增強記憶力和增加智力的。

2樓:匿名使用者

其實水果也不宜吃太多還是要適量否則負荷不了可能適得其反 在個節目上看到每人每天吃自己2個拳頭大小的水果就夠了

人一天要補充多少維生素c

3樓:健十**官方客服

具體的服用量:

**每日300毫克,

兒童6歲以上300毫克,

2-6歲:300-400毫克,2歲以下服用250毫克。

服用維生素c過量的症狀主要有:

●腹瀉;

●皮疹;

●胃酸增多、胃液反應;

●泌尿系統結石;

●尿內草酸鹽與尿酸鹽排出增多;

當出現這些症狀時,表時已經過量。

4樓:超級

正常人每天需要維生素c大概就是75mg,缺乏現象的時候,vc可能增加到200-300mg,除補充維生素c製劑的話,通常我們飲食中的維生素c是足夠的豐富的,只要保證每天能夠吃一定量的新鮮的蔬菜和水果,基本上就可以滿足機體的需要了,不需要另外的單獨的用藥來補充維生素c。

5樓:筱原繪晴

q:維生素c真的能顯著增強人體抵抗力嗎?一般每天要服用多少劑量?

6樓:匿名使用者

最高不要總量超過1000毫克,維c服用過多也會有不良反應。

附上如下資料:

醫大三院營養膳食處的王梅秀營養師從醫學角度和生活角度兩個方面對維生素c作了詳細介紹。

從醫學角度上講,維生素c具有抗氧化、保護遺傳物質等多種有益作用,是人體不可缺少的營養元素,需要完全從外界來補充。王梅秀營養師說:「如果要防病治病的話,每天600毫克到1000毫克就可以,一般不超過1克。

如果每天超出1克的話就可能會噁心、嘔吐、腹瀉,形成腎結石、膀胱結石等一些***。」

所以,嚴格說服用維生素c也是一種醫學行為,應在醫生的指導下正確服用。目前醫學研究證明,增加維生素c的攝入量可以在一定程度上預防老年動脈硬化、促進鐵吸收、增強機體的抗病能力、促進傷口癒合,也有助於降低血壓,尤其是免疫力較低、易患傷風感冒的人群更應該注意補充維生素c。另外,維生素c能阻斷亞硝酸在體內的合成,具有防癌抗癌的作用,大量的維生素c還可促進心肌利用葡萄糖和心肌糖原的合成,從而增強心臟功能。

但專家一致認為補充維生素c只是一個輔助**,真正治病還是需要對症下藥的。由此可以看出,所謂維生素c促使癌細胞的形成學說顯然是不成立的。

從生活角度上說,維生素c就顯得更為重要了。在我們日常生活中,含有維生素c的食物有許多。比如新鮮的蔬菜和水果:

像蔬菜中有辣椒、菠菜、西紅柿、菜花、苦瓜等以及水果中的柑橘、紅果、草莓、橙子、獼猴桃和酸棗等維生素c的含量都尤其豐富。那麼我們每天食用多少蔬菜和水果才能滿足我們人體一天所需要的維生素c的量呢?

王梅秀營養師說:「凡是顏色深的蔬菜和水果,比如說綠色、紅色、紫色的這種蔬菜和水果,它的維生素c含量都比較豐富。50克西紅柿大約含維生素c400毫克,100克桔子約含維生素c80毫克,蘋果的含量比較少,幾乎沒有。

假如我們每天吃到的蔬菜和水果能夠深色和淺色各佔一半的話。我們希望每人每天能吃500克的蔬菜和250克的水果,這樣獲得的維生素c就夠了。」

如何吃夠還得會吃

今年我國推出的膳食標準中,維生素c的建議攝入量為每人每日50—100毫克。專家認為蔬菜是很好的選擇,只是要注意合理烹調。否則吃多少都無益,因為在製做過程中維生素c被破壞了。

王梅秀營養師提醒大家:因為維生素c是水溶性的,所以在洗菜時,儘量不要浸泡時間太長以免其成分大量丟失;而且維生素c怕高溫,所以炒菜時,要急火快炒;用青菜作湯時,不要放入過多的水,並且最好儘量將湯喝完,因為此時湯中的維生素c成分會更高;另外在衛生條件許可的情況下,能生吃的蔬菜就洗淨生吃;還有蔬菜水果要保鮮,儲存溫度不宜過高,存放的時間越長,維生素c受到損失的比例就越大;如果蔬菜需要先焯後炒的話,要先整著焯,焯完後再切,然後再炒。

此外,適當的藥品補充一些還是有科學道理的。尤其是一些飲食不規律的人,比如工作緊張,經常出差或有抽菸喝酒的習慣等。補充時還要考慮多種維生素的攝入,單純補充維生素c也是片面的。

7樓:劉方貓

維生素c是人體必需的一種水溶性維生素。其每日膳食推薦劑量為:**90mg/日,孕婦130mg/日,這是必須保證的基本攝入劑量。

維生素c含量高的水果類,比如獼猴桃,其實還有比獼猴桃含量更高的就是新鮮的棗,號稱「維c王中王」。

8樓:

維生素:是人體所必須的物質。但人體又不能自行合成,所以

必須從食物中才能獲取。維生素參予人體許多重要的生化過程。例如參予

人體的能量、蛋白質和碳水化合物的轉換,是天然的人體保護劑。因為它能抗氧化。維生素還可作為一種酶起作用。

人體每天所需維生素:

維生素a 0.8-1.1毫克; 維生素a原或前維生素a 2毫克; 維生素b1 1.4毫克; 維生素b2 1.6毫克; 維生素b6 2毫克;

維生素b12 1微克; 維生素c 60毫克; 維生素e 10毫克; 尼克酸 18毫克; 葉酸 200微克; 泛酸 6毫克。

維生素c支援人體的保衛系統和締結組織。它在運動時會隨汗液排出體外,必須及時補充。

維生素e保護人身不受外來惡劣環境的侵害,尤其是過度勞累和緊張,環境破壞及訓練等對人體的侵害。同時促進肌肉對氧的吸收。

要滿足人體對維生素的需要,只有通過食用富含維生素的新鮮食物,如水果、蔬菜和全麥製品。對於那些平時維生素攝入不足,膳食不

平衡的人,可服用維生素補劑。

礦物質:根據人體已有的量和人體的需要可以將礦物質分為兩組,即量元素和微量元素。它們在人體內佔41% 的比重。量元素有鈉、

鉀、氯、鈣、磷和鎂;微量元素有鐵、銅、碘、硒、鋅、鉻、鈷、錳和鉬。礦物質用來構**體的骨胳和牙齒,參予人體肌肉的活動,

並且是血液的組成成分之一。除此之外,它們同水份一起維持體液的儲備和酸——鹼平衡。礦物質也被稱為電解質,因為它們在體液中

是帶電的小微粒。要想獲得理想的運動成績,人體始終需要有足夠的礦物質,運動員特別需要的幾種最主要的礦物質有:

鈣:構成骨胳和牙齒的最主要的礦物質,主要在牛奶、奶製品、胡桃、穀物和硬殼果中含量豐富。

鎂:是酶的重要**。對肌肉的活動也很重要。主要存在於綠色蔬菜、土豆、水果和硬殼果實中。

磷:是人體內富含能量的磷酸鹽合成的重要成分。是構成骨胳、牙齒和細胞的基本物質。牛奶、奶製品、各種蛋裡、肉、魚、胡桃、可

樂型飲料及烤制食品內含有豐富的磷。

鉀:在人體內的水份分配中起重要作用。同時對體內的碳水化合物儲存,即保護體內的糖原十分重要。主要存在於蔬菜、土豆、硬殼類

果實、水果和乾果之中。

鈉:鈉對人體的滲透壓十分重要。食用鹽、香腸、乳酪、肉、麵包中均含有鈉。

9樓:田瑞品

維生素攝入得越多越好嗎?這種錯誤想法甚至會使你得病。新的研究表明,攝入過量維生素是有害的。下面告訴你吃多少維生素效果最好,吃多少會產生***。

1、維生素a

每天的需求量:婦女需要0.8毫克。即80克鰻魚65克雞肝,75克胡蘿蔔,125克皺葉甘藍或200克金槍魚(罐頭)。

功效:增強免疫系統,幫助細胞再生,保護細胞免受能夠引起多種疾病的自由基的侵害。它能使呼吸道、口腔、胃和腸道等器官的黏膜不受損害,維生素a還可明目。

***:每天攝入3毫克維生素a,就有導致骨質疏鬆的危險。長期每天攝入33毫克維生素a會使食慾不振、**乾燥、頭髮脫落、骨骼和關節疼痛,甚至引起流產。

2、維生素c

每天的需求量:100毫克。即半個番石榴,75克辣椒,90克花莖甘藍,2個獼猴桃,150克草莓,1個柚子,半個番木瓜,125克茴香,150克菜花可200毫升橙汁。

功效:維生素c能夠捕獲自由基,在此能預防像癌症、動脈硬化、風溼病等疾病。此外,它還能增強免疫和,對**、牙齦和神經也有好處。

***:迄今,維生素c被認為沒有害處,因為腎臟能夠把多餘的維生素c排洩掉,美國新發表的研究報告指出,體內有大量維生素c迴圈不利傷口癒合。每天攝入的維生素c超過1000毫克會導致腹瀉、腎結石的不育症,甚至還會引起基因缺損。

3、維生素b6

每天的需求量:婦女需要1.2毫克。兩片全麥麵包加100克薰火腿和一個辣椒,120克鮭魚片,150克雞肝或一個鱷梨,100克烤火腿足矣。

功效:我們的身體需要維生素b6來製造大腦遞質血清素,會帶來「好情緒」的激情。此外,它還是重要的止痛劑。

***:日服100毫克左右就會對大腦和神經造成傷害。過量攝入還可能導致所謂的神經病,即一種感覺遲鈍的神經性疾病。最壞的情況是導致**失去知覺。

4、維生素b3

每天的需求量:婦女需要10毫克。即70克花生,90克火雞脯肉,90克雞肝,100克雞胸脯,150克豬裡脊肉,220克牛裡脊肉或2片全麥麵包加100克臘腸和兩個西紅柿。

功效:沒有維生素b3,就不能獲得能量,即體內脂肪和碳水化合物不能分解。它也參與大腦遞質的合成並且調節著**的溼度。此外,維生素b3還能擴張血管,降低血脂含量。

***:每天攝入量超過100毫克就會對身體造成危害。症狀:

發高熱、頭痛、噁心、肌肉痙攣。長期攝入 超過100毫克的大劑量維生素b3會導致心律不齊,傷害肝臟。而且體內也能自動合成維生素b3。

5、維生素d

每天的需求量:0.0005至0.01毫克。35克鯡魚片,60克鮭魚片,50克鰻魚或2個雞蛋加150克蘑菇。只有休息少的人,才需要額吃些含維生素d的食品或製劑。

功效:維生素d是形成骨骼和軟骨的發動機,能使牙齒堅硬。對神經也很重要,並對炎症的抑制作用。

***:研究人員估計,長期每天攝入0.025克維生素d對人體有害。可能造成的後果是:噁心、頭痛、腎結石、肌肉萎縮、關節炎、動脈硬化、高血壓。

6、維生素e。

每天的需求量:婦女需要12毫克。4匙葵花油,100毫克橄欖油,100克花生或30克杏仁加70剋核桃含有婦女一天所需的維生素e。

功效:維生素e能抵抗自由基的侵害,預防癌症的心肌梗死。此外,它還參與抗體的形成,是真正的「後代支持者」。它促進男性產生有活力的精子。

***:每天攝入200毫克的維生素e就會出現噁心,肌肉萎縮,頭痛和乏力等症狀。每天攝入的維生素e超過300毫克會導致高血壓,傷口癒合延緩,甲狀腺功能受到限制。

另外;感冒增加vc的攝入,月經期間增加鉀的攝入。

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