魚在冰凍的狀態下在冰箱裡存放了兩年了,還能吃嗎

2021-05-11 11:03:57 字數 6648 閱讀 9573

1樓:匿名使用者

如果你是清理乾淨,放在冷凍裡,凍成冰,還是可以吃的,

2樓:匿名使用者

如果中間沒有斷電的話是可以吃的,只是口感不是很好了。

3樓:小香腸兒

我試過,一化凍聞著味道就不對,扔掉了

4樓:匿名使用者

當然沒的吃了,即使是鮑魚也不能吃了,你冰箱不經常清理嗎?

5樓:南山野菊

就是天鵝肉也不能吃了

6樓:匿名使用者

恩,應該是不太靠譜。這個人也是蠻厲害的。

7樓:匿名使用者

如果你不想吃出毛病出來你就吃吧

8樓:小濺軔

..能吃的可能性為0

魚放在冰箱冷凍室快兩年了,還能吃嗎?

9樓:木一鴿

不能吃了。

凍肉及其肉製品在-18℃條件下最長保質期是一年,超過一年會風乾、發綠、發黃等產生變質。

魚冷凍快2年了,千萬不要吃了!

10樓:五月殺手

應該是不能了。。再說不管能不能,都放了兩年了,還是別吃了。安全第一啊。。。

11樓:匿名使用者

不能了吧,肯定口感特差。

魚在冰箱裡冷凍了很久還能吃嗎?

12樓:老表有點呈

魚在冰箱裡冷凍了很久可以吃,但儲存時間最好別超過2個月。

有研究表明,將魚放在零下18℃儲存3個月,魚所含營養素的損失非常明顯,尤其是維生素a和維生素e,大概損失了20%—30%。而且,冷凍並不能中止魚的變質過程,魚肉蛋白質仍然會分解產生「可溶性毒蛋白」等有害物質。因此,冷凍魚在冰箱中儲存最好別超過2個月。

如果解凍後發現魚頭部有褐色斑點、腹部變黃,千萬不要再吃了。

13樓:舞璇瀅

魚類冷藏超過1~2天,冷凍超過90~180天就不建議再吃了。

冰箱儲存食物的常用冷藏溫度是4℃至8℃,在這種環境下,絕大多數的細菌生長速度會放慢。但有些細菌卻嗜冷,如耶爾森菌、李斯特氏菌等在這種溫度下反而能迅速增長繁殖,如果食用感染了這類細菌的食品,就會引起腸道疾病。

而冰箱的冷凍箱裡,溫度一般在零下18℃左右,在這種溫度下,一般細菌都會被抑制或殺死,所以這裡面存放食品具有更好的保鮮作用。但冷凍並不等於能完全殺菌,仍有些抗凍能力較強的細菌會存活下來。所以,從另一個角度來說,冰箱如果不經常消毒,反而會成為一些細菌的「溫床」。

擴充套件資料冰箱存放食物的時間限制:

鮮蛋:冷藏30~60天。

熟蛋:冷藏6~7天。

牛奶:冷藏5~6天。

酸奶:冷藏7~10天。

牛肉:冷藏1~2天,冷凍90天。

肉排:冷藏2~3天,冷凍270天。

香腸:冷藏9天,冷凍60天。

雞肉:冷藏2~3天,冷凍360天。

罐頭食品:未開罐冷藏360天。

14樓:餘方正舒

但是建議一般不要凍得太久

,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。冰箱只是通過降溫的方式,抑制細菌的繁殖速度,食物存放時間過長,一樣會變質。食用後,嚴重的可能會引起噁心、嘔吐、腹瀉等「冰箱食物中毒」症狀。

在冰箱裡凍了很長很長時間(比如一年)的魚,儘量不要食用。

15樓:be呵呵呵

你好,吃的話應該能吃,但是就不新鮮了,口感也不好,在冰箱裡冷凍時間過久也會滋養很多細菌,建議你還是不要吃了。

鮮魚儲存保險妙招

一、除內臟鹽水浸泡法。可在不水洗、不刮鱗的情況下,將魚的內臟掏空,放在10%的食鹽水中浸泡,可儲存數日不變質。

二、芥末保鮮法。取芥末適量塗於魚體表面和內腔部位(已開膛),或均勻的撒在盛魚的容器周圍,然後將魚和芥末置於封閉容器內,可儲存3天不變質。

三、熱水處理法。把鮮魚去除內臟後,放入將開未開的熱水(80-90℃)中,稍停便撈出,此時,鮮魚的外表已經變白,再放在冰上貯存,可比未經熱水處理過的鮮魚儲存時間延長一倍。

四、蒸氣處理法。把鮮魚清洗乾淨,切成適宜烹飪的形狀後,裝入具有透氣性的塑料袋內。將整袋魚放在熱蒸氣中殺菌消毒後,可保鮮2-3天。

五、酒類處理法。把鮮魚嘴撬開,將白酒滴入嘴中,放於陰涼通風處可防止腐敗變質。在收拾好的鮮魚身上切幾條刀花,然後,將適量啤酒倒入魚肉中和魚體內腔,可在烹飪前保質保鮮。

六、活魚冷凍法。將魚直接放入冰箱或冰櫃冷凍。待食時取出解凍,魚質似活魚般新鮮。

16樓:本溪綜合資訊

如果超過3個月以上建議你最好還是別吃。

冰箱裡面雖然溫度低,但是時間久了也會有很多細菌生長,況且還是肉類物質。

鮮肉類食品的冷凍保質期:

a、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

b、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

c、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

d、有的冰箱還設有變溫室,使用者可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如使用者覺得冷藏室不夠用,可將中室調至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也適用於將冷凍食品解凍。一般將其置於保鮮工作狀況使用最為方便。

17樓:氣味風雲

能吃,一般不要凍得太久,太久的話不新鮮不說,也是會變質的,一定要記住。應為它是會和氧氣接觸的,而且不同的菌種它的活動頻繁溫度不同,要提醒家人哦!

18樓:內蒙人

能吃啊~前提是沒有竄次~(就是給魚開膛后里面的魚刺都出來了)

19樓:匿名使用者

最好不要吃了,不新鮮……

20樓:植物殺手

只要不腐爛變質是可以吃的

21樓:朱小船

能吃,但是味道不鮮美了

22樓:

很久是多久 ? 最好別吃

魚在冰箱裡冷凍了很久還能吃嗎

23樓:優雅的徐佳澤

如果超過3個月以上建議你最好還是別吃。

冰箱裡面雖然溫度低,但是時間久了也會有很多細菌生長,況且還是肉類物質。

鮮肉類食品的冷凍保質期:

a、冷凍室內溫度約-18℃。可存放新鮮的或已凍結的肉類、魚類、家禽類,也可存放已烹調好的食品,存放期約3個月。本室可以快速冷凍需儲存很長時間的新鮮魚、肉類食物,以最大限度保證食品的新鮮風味。

b、冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品,存放期限約一星期,水果、蔬菜應存放在果菜盒內(溫度8℃),並用保鮮紙包裝好。

c、位於冷藏室上部的冰溫保鮮室,溫度約0℃,可存放鮮肉、魚、貝類、乳製品等食品,既能保鮮又不會凍結,可隨時取用,存放期為三天左右。冰溫保鮮室還可以作為冷凍食品的解凍室,上班前如將食品放在該室,下班後可即取即用。

d、有的冰箱還設有變溫室,使用者可根據食品儲藏需要調節變溫室的溫度。如使用者覺得冷藏室不夠用,可將中室調至冷藏溫度的工作狀況,這種變溫室也適用於將冷凍食品解凍。一般將其置於保鮮工作狀況使用最為方便。

在冰箱裡面凍了半年的魚還能吃嗎?很費解、

24樓:木一鴿

可以吃的。

國家《鮮、凍動物性水產品衛生標準(gb2733-2005)》規定:水產品在-18℃冷凍條件下,保質期為9個月。

冰箱冷凍溫度可以達到-20℃,如果包裝密封好的話,口味不會有多大的改變;如果封閉不嚴的話,會有些風乾,雖然口味會變差些,但不影響食用。

家用冰箱,經常開關門,翻拿東西,溫度忽高忽低,保證不了恆定的溫度,所以,保質期要相應縮短,只要封閉好,一般6個月沒問題。

但是,還是建議要儘快食用,時間越長,口感越差。

25樓:匿名使用者

怎麼看藍芽充電倉充滿?注意好這幾點就可以了

26樓:匿名使用者

可以,但是什麼營養都沒了!還是買新鮮的吧!在問你一下,為什麼半後才吃那條魚耶!

27樓:匿名使用者

如果是冰凍的話,能。不過魚這個東西,吃的就是鮮味。凍了半年....儘管還能吃,但味道已經...所以,為了吃而吃,還行,為了吃魚而吃的話....建議重新買一條吧。。

28樓:匿名使用者

吃可以。但是要謹記,肉魚等蛋白質豐富的食物,在冷凍超過3個月以後,其蛋白質結構會緩慢的發生改變。產生一種令人 致癌的物質,建議不要吃。味道不好,也不利於健康。

冰棍放在冰箱裡兩年了,還能吃嗎?

29樓:哆啦a夢是夢想家

不能吃。

需要注意的是雪糕等冷飲雖然在保質期內,但如果儲存、運輸過程中冷凍溫度低於-22℃的標準,可能就會產生細菌。那些嚴重變形的雪糕,可能就是在儲藏、運輸過程中曾融化過,不要購買。

一般來說,雪糕保質期和其主要成分有關,一般以牛奶為主要成分的保質期較長,在1年以上,而以果汁為主要成分的冰棍,保質期較短,多在一年左右。同時,由於生產裝置和儲藏條件不同,同種類不同品牌的產品保質期也會有所區別,過期的就不要食用了。

擴充套件資料

夏天吃冷飲的注意事項

1、一次不可以吃太多

吃冷飲的時候,一次不能吃的太多,不然會出現不良反應的。小孩這時候會腹痛,中老年人易引起心絞痛,正常的人可能會出現胃腸炎、喉痙攣及營養缺乏症,還極有可能會損壞牙齒。

2、不可以吃太快

如進食過快,則易刺激內臟血管收縮,並使區域性出現貧血狀態,減弱胃腸道的消化功能和殺菌能力。

3、不要在飯前飯後吃

飯前飯後吃影響食慾,由於冷飲溫度低,會造成胃腸道血管收縮,從而影響其消化吸收能力。

30樓:我是壯壯啊晶

看看過了保質期了沒有。過了就不能吃了,沒過還能吃但就是不新鮮

31樓:馬到功成一眾覺

1、建議不要食用用放2年的雪糕。

2、保質期因雪糕的具體成分而定,一般的保質期在3個月、6個月、12個月。

3、沒有保質期為24個月的雪糕,也可以看看包裝上面的保質期。

32樓:喀嚓喀嚓碎

雖然是放在冰箱裡但時間超過保質期冰棍也會變質。建議不要吃了,反正冰棍不貴,別為了省幾塊錢進了醫院就划不來了。望採納!

33樓:匿名使用者

能,幾年前我換了一個冰箱,一直沒收拾,昨天收拾出來一個,就吃了,全是冰

34樓:匿名使用者

放了兩年,你也是厲害。最好還是別吃了,畢竟吃壞肚子就不好了。

35樓:浪跡天涯

吃了死不了,但肯定不好。

36樓:詢男紙

拜託,這麼長時間早就變質了。為身體著想千萬不能吃。

37樓:匿名使用者

這麼冷的天還吃冰棍?

38樓:匿名使用者

能吃就怕你肚子撐不住塞不住

39樓:匿名使用者

厲害,能放2年,就算能吃也最好不要吃

40樓:cynici**丶曦爺

能不能吃取決於樓主,我是路過打醬油的,好奇的問句,那得凍成什麼樣了?=_=

41樓:匿名使用者

冰箱裡的細菌是很多的、不要吃

42樓:走開

想拉肚子就吃,死不了的

魚在冰箱裡凍了一年還能吃嗎?

43樓:美麗心情

不能食用,食物本身的品質會下降,對人體沒有營養價值。

營養價值:

1、魚肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生食品。

2、魚肉脂肪含量低,供熱能低,有益氣養血,柔筋利骨等功能。

3、魚有暖胃和中平肝祛風等功能。

4、魚肉含蛋白質、鈣、磷、鐵、維生素b1、卵磷脂,可增強記憶、思維和分析能力,延緩腦力衰退。

5、魚肉有利於心血管功能,還可降低血液粘度,促進血液迴圈。

6、魚肉有養血、明目、通經、安胎、利產、止血、催乳等功能。

食用方法:

【口水魚的做法】

原料: 花鰱魚一條,澱粉兩大匙,油炸花生仁約半兩,熟白芝麻兩大匙,老薑一小塊,蒜一個,香蔥五棵,豆豉兩匙,料酒三大匙,醬油兩大匙,醋一大匙,白糖一匙,紅油辣椒一兩,花椒油兩大匙,鹽、味精適量,香油一大匙。

1、魚洗淨片成片,用鹽、料酒拌勻醃幾分鐘,再加水澱粉拌勻碼味,油炸花生仁剁成碎粒,豆豉剁碎,蔥、蒜、姜切末。

2、鍋中放油燒至六成熱,倒入豆豉、薑末、蒜末炒出香味。

3、在大缽中放入鹽、味精、白糖、醬油、醋、炒過的姜蒜豆豉、紅油辣椒、花椒油、香油、油炸花生仁攪拌均勻兌成調味汁。

4、鍋置旺火上放油燒至四成熱,放入魚片滑散炒熟。

5、撈出瀝乾油後裝入碗中。

6、淋上調味汁,再撒上熟芝麻、蔥碎即成。

7、拌勻即可。

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