酒店是什麼時候創立的?酒店的存在是為了什麼

2021-03-19 18:25:36 字數 1075 閱讀 1981

1樓:蝸牛慢慢兒

酒店(hotel)一詞原為法語,指的是法國貴族在鄉下招待貴賓的別墅。後來歐美的酒店業沿用了這一名詞。我國南方多稱之為"酒店",北方多稱作"賓館"、"飯店"。

從歷史發展時期來看,酒店主要經歷了下面幾個時期:

01.古代客棧時期(12 世紀一18 世紀),客棧是隨著商品生產和商品交換的發展而逐步發展起來的。最早期的客棧,可以追溯到人類原始社會末期和奴隸社會初期,是為適應古代國家的外交交往、宗教和商業旅行、帝王和貴族巡遊等活動的要求而產生的。

在當時的歷史條件下,所謂的客棧,裝置簡陋、安全性差,僅能提供吃、住

02. 豪華酒店時期(18 世紀末一19 世紀中葉)隨著資本主義經濟和旅遊業的產生和發展,人類社會進入工業時代,旅遊開始成為一種經濟活動,專為上層統治階級服務的豪華酒店應運而生。歷史上第一家豪華旅館別墅是在法國建成,不過在那個時代,普通百姓是不可能有機會去消費的,因為那時的酒店接待物件是王公貴族、達官顯貴、商人、上流社會度假者,而且屬於非盈利性質。

03. 商業酒店時期(19 世紀末一20 世紀50 年代)商業酒店時期,是世界各國酒店最為活躍的時代。是酒店業發展的重要階段,它使酒店業最終成為以一般平民為服務物件的產業,它從各個方面奠定了現代酒店業的基礎。

在20世紀初到二戰期間,第一家商業酒店出現在美國,此時的酒店可以提供舒適、便利、清潔的服務,以安全為服務宗旨,**也比較合理。那個時候,還出現了汽車酒店。

04.現代新型酒店時期( 20 世紀 50 年代以後),二次世界大戰後,隨著世界範圍內的經濟復甦繁榮,人口的迅速增長,世界上出現了國際性的大眾化旅遊。人們可支配收入的增加,對外出旅遊和享受酒店服務的人們迅速擴大,加快了旅遊活動的普及化和世界各國政治、經濟、文化等方面交往的頻繁化。

這種社會需求的變化,促使酒店業由此進入到了現代酒店時期。現代酒店的也具有很多顯著特點,例如連鎖經營、高科技服務、使用新型高檔奢華裝飾材料、個性化消費等。而且,酒店的市場定位也更加專業化、型別更為豐富。

隨著酒店行業競爭的不斷加劇,大型酒店企業間併購整合與資本運作日趨頻繁,國內優秀的酒店企業愈來愈重視對行業市場的研究,特別是對企業發展環境和客戶需求趨勢變化的深入研究。正因如此,一大批國內優秀的酒店品牌迅速崛起,逐漸成為酒店行業中的翹楚。

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