章魚為什麼會縮水

2021-03-19 18:25:53 字數 598 閱讀 4217

1樓:匿名使用者

水分蒸發。

章魚,為章魚科26屬252種海洋軟體動物的通稱。為頭足綱最大科,可分為深海多足蛸亞科(bathypolypodinae)、愛爾鬥蛸亞科(eledoninae)、谷蛸亞科(graneledoninae)和蛸亞科(octopodinae)。

食用價值

甘鹹,寒,無毒(《綱目》);性平,味甘,無毒(《東醫寶鑑》)

章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,並還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。《本草綱目》中記載:「章魚、石距二物,似烏賊而差大,味更珍好。

食品所重,不入藥用。」

章魚性平、味甘鹹,入肝、脾、腎經;具有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。

益氣養血,收斂,生肌。主治氣血虛弱,癰疽腫毒,久瘡潰爛。

補血益氣:章魚炒姜、醋常食。治癰疽腫毒:章魚搗爛,調冰片,敷患處。(《泉州本草》)

養血益氣(《綱目》)

催乳生肌,頗與墨魚相似。用於氣血虛弱,頭昏體倦;產後乳汁不足。可與豬肉、豬蹄或花生、大棗之類配用。煮食、燉食或炒食。

一般人都可食用,尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用;適宜產婦乳汁不足者食用。有蕁麻疹史者不宜服。

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