要吃飛禽鴿子鵪鶉要吃走獸後面是什麼

2021-03-19 18:27:01 字數 2991 閱讀 5569

1樓:匿名使用者

要吃飛禽,鴿子鵪鶉 要吃走獸,兔子狗肉望採納

鵪鶉和鴿子哪個營養好

2樓:匿名使用者

鴿子營養價值

鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是高階滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,它所含的鈣、鐵、銅等礦物質及維生素a\b\e等都比雞、魚、牛、羊肉的含量高。

鴿肝了中含有最佳的膽素,可以幫助人體很好的利用膽固醇,防止動脈硬化。鴿肉裡含有豐富的泛酸,防止脫髮、白髮和未老先衰等都有很好療效。鴿肉裡含有豐富的軟骨素,可增加**彈性,改善血液迴圈,可加快傷口癒合。

每次半隻(80-100克)天天吃沒問題的!。鴿子肉的脂肪含量僅為0.3%,低於其他肉類,是人類理想的食品。

鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。我國民間有「一鴿勝九雞」的說法。

鴿肝中含有最佳的膽素,可幫助人體很好地利用膽固醇,防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體,但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯後融化入湯,湯中的油消化不完,便存留在體內。若是孕婦不經常活動,則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。

不僅對孕婦不好,長期下來還會對寶寶造成影響。鴿肉中還含有豐富的泛酸,對脫髮、白髮和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成,加快創傷癒合。

中醫認為,鴿肉易於消化,具有滋補益氣、祛風解毒的功能,對病後體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益**作用。

保健價值

鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載「鴿羽色眾多,唯白色入藥」,從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,**潔白細嫩,延年益壽。

1.治久病體虛、頭暈目花

鴿子1只(去毛和內臟),杞子15克,黃芪30克,黨蔘30克,首烏15克水煎,去藥渣取汁,飲汁吃肉,每日1次。

2.治婦女幹血癆、經閉

鴿1只,配芋頭(炒焦),夜明砂10克,鱉甲15克,龜板15克,共燉雞吃,每日1次。

3.治老人體虛、腰膝痠軟

鴿1只(去毛和內臟),枸杞子25克,黃精30克,食鹽適量,隔水蒸熟食用。[6]

食療價值

鴿子不僅具有很高的營養價值,素有「一鴿勝九雞」之稱,而且還有多方面的藥用價值,鴿子的肉、蛋、血、屎皆可入藥,很早就被人們所認識。

鵪鶉營養成份

每100克生鵪鶉肉中,含蛋白質22克、脂肪5克、膽固醇70毫克,能提供561千焦的熱量;每100克帶皮鵪鶉肉中,含蛋白質20克、脂肪12克、膽固醇76毫克,能提供804千焦的熱量。可見鵪鶉肉的蛋白質含量很高,脂肪和膽固醇含量相對較低,有健腦滋補的作用。[10]

食療作用

俗話說:"要吃飛禽,鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉肉是典型的高蛋白、低脂肪、低膽固醇食物,適合中老年人以及高血壓、肥胖症患者食用。被譽為"動物人蔘"。

現代醫學認為,鵪鶉肉適宜於營養不良、體虛乏力、貧血頭暈、腎炎浮腫、瀉痢、高血壓、肥胖症、動脈硬化症等患者食用。所含豐富的卵磷,可生成溶血磷脂,抑制血小板凝聚的作用,可阻止血栓形成,保護血管壁,阻止動脈硬化。磷脂是高階神經活動不可缺少的營養物質,具有健腦作用。

從中醫學角度出發,鵪鶉性味甘、平、無毒,入肺及脾經,有消腫利水、補中益氣的功效。在醫學上,常用於**糖尿病、貧血、肝炎、營養不良等病。鵪鶉的藥用價值被視為「動物人蔘」。

鵪鶉肉是高蛋白、低脂肪和維生素多的食物,含膽固醇也低,對肥胖人來說是理想的肉食品種具有喝好的藥用價值。據國外報道鵪鶉蛋生吃可**過敏症。可見,鵪鶉具有很高的藥用價值。

鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有 "卵中佳品"之稱。鵪鶉蛋富含優質的卵磷脂、多種激素和膽鹼等成分,對人的神經衰弱、胃病、肺病均有一定的輔助**作用。鵪鶉蛋中含苯丙氨酸、酪氨酸及精氨酸,對合成甲狀腺素及腎上腺素、組織蛋白、胰腺的活動有重要影響。

從中醫學角度出發,安性味甘、平、無毒,入肺及脾,有消腫利水補中益氣的功效。在醫學療上,常用**糖尿病、 貧血、肝炎、營養不良等病。

《本草綱目》:「肉能補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱」,「肉和小豆、生薑煮食,止洩痢、酥煮食,令人下焦肥。」適用於**消化不良,身虛體弱、咳嗽哮喘、神經衰弱等症。

《食療本草》:「不可共豬肉食之,令人多生瘡。四月以後及八月以前鶉肉不可食。」

《七卷經》:「食之令人忘。」

《本草拾遺》:「共豬肉食之,令人生小黑子。」

《嘉佑本草》:「不可和菌子食之,令人發痔。四朋以前未堪食。和小豆、生薑煮食,止洩痢。」

《醫學入門》:「春月不可食。」

《醫林纂要·藥性》:「助肝風。」

《本草衍義》:「小兒患府及下痢五色,旦旦食之。」

《本草求原》:「補士續氣,調肺利水溼。治腹大如鼓,瀉痢,疳積。」

《家庭營養金典》:「鵪鶉可與人蔘媲美,被譽為「動物人蔘」。」

孟流:「補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱。患痢人和生薑煮食之。」

崔禹錫《食經》:「主赤自下痢,漏下血,暴風溼痺,養肝肺氣,利九竅。」

3樓:匿名使用者

二者各有各的營養成分:

鴿子肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。現代醫學認為:鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神,提高記憶力,降低血壓,調整人體血糖,養顏美容,**潔白細嫩,延年益壽。

鵪鶉肉能補五臟,益中續氣,實筋骨,耐寒暑,消結熱。

4樓:

鵪鶉和鴿子性淫,孩子吃和大人吃多了,都增長淫性,有的父母不知道,讓孩子使勁吃,只看著營養,結果久了孩子性早熟。粗茶淡飯最養人。

把鴿子和鵪鶉放在一起,鴿子會咬鵪鶉嗎?我家鴿子和鵪鶉在一起,鴿子吃不吃鵪鶉,咬不咬鵪鶉

5樓:仁輝集團公司

不會,沒事,鴿子,鵪鶉,都會照鏡子,不會感覺別人跟自己的不同,以為都是同類。

6樓:曰了名字

把鯉魚和草魚放在一起,鯉魚會咬草魚嗎?

7樓:受寵物是人

不吃,但是會把他芡傷

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