新年要吃什麼東西,新年要吃什麼東西

2021-05-27 08:03:33 字數 5091 閱讀 4654

1樓:匿名使用者

過新年吃彩頭雁啊!紅紅火火好運相伴!

2樓:匿名使用者

新年第一頓就要吃彩頭雁啊,周圍朋友都知道!寓意也很吉祥,預示著未來生活紅紅火火好彩頭!有個好預兆!

3樓:西楚千人斬

1 餃子 會做飯的話做些甜品和肉類,拌個冷盤。根據人的數量決定做的多少

2 湯圓 寓意團團圓圓

3 魚 年年有餘啊

4 酒 無酒不成宴嗎

總之想吃什麼看各地風俗嗎 哈哈

4樓:匿名使用者

大年初一吃什麼?許多人對這農曆新年第一餐非常重視講究,雖然吃法都不一樣,但是目的只有一個,那就是希望新的一年平平安安,吉祥如意。

湯圓 湯圓的種類非常繁多,可以在家自己做,也可以上超市買速凍的,在超市湯圓的種類可以說是五花八門,大的、小的,甜的、鹹的應有盡有,不過春節的湯圓基本上以中間包糖為多。在自己家做湯圓也是不錯的選擇,湯圓的做法很多,也比較簡單,買上糯米粉、芝麻餡和糖就可以在家做了。大年初一的早餐湯圓一定更具特殊意義,它的取意是:

事事如意,全家團圓美滿。

年糕 農曆新年必吃年糕,這也是紹興人的一個習俗,吃年糕以祝願生活「年年高」,年糕的吃法很多,糖年糕、湯年糕、炒年糕等,但不外乎以諧音取「年年高」之意,意為一年更比一年好。

粽子 紹興人習慣在春節包裹粽子,紹興人一般用箬竹葉片(也叫粽葉),此葉片燒煮後亦具有清香之味。用粽葉包成的粽子,有濃濃的清香之味,食之宜人。除了以純糯米包成的米粽、在糯米中加入豇豆或赤豆的豆粽外,現在還有不少味道好的鮮肉蛋黃粽、栗子粽等。

在大年初一吃粽子,意為生活甜蜜,五穀豐登。

餃子 除夕、大年初一吃餃子,是北方人的習俗,不過現在不少紹興人也加入到吃餃子的行列中。在除夕時吃餃子,取「更年交子」(來年交好運)之意,大年初一吃餃子則是為了一年交好運。

麵條 長面,也叫長壽麵,大年初一的時候吃長壽麵,預祝著壽長百年,不少老年人還保持著這樣的風俗。

糖茶 在紹興城鄉,春節期間走親訪友,一進門主人總會給你泡上一杯糖茶,同時也不忘在糖茶中放上兩顆蜜棗,意為甜甜蜜蜜。

中國各地大年初一吃什麼?

湖北:湖北團風人大年初一喝雞湯,象徵「平安」。此外家中的主要勞動力還要吃雞爪,寄意「新年抓財」;年輕的學子要吃雞翅膀,寓意「展翅高飛」;當家人則吃雞骨頭,有「出人頭地」之意。

荊州、沙市一帶,第一餐要吃雞蛋,意謂「實實在在,吉祥如意」。如遇客人,要吃兩個煮得很嫩,可透過蛋白見蛋黃的「荷包蛋」,意即「銀包金,金纏銀,得金得銀」。

江西:鄱陽地區大年初一要吃餃子和魚,意為「交子」和「年年有餘」,有的在餃子中放糖塊、花和銀幣,意味著「生活甜蜜」、「長生不老」、「新年發財」。

廣東:部分地區大年初一要吃「萬年糧」,即做好足夠春節三天家人吃的飯菜,寓有「不愁吃喝」之意。潮州一帶,第一餐常吃用米粉和蘿蔔乾油炸而成的「腐圓」,喝茨實、蓮子等熬成的「五果湯」,寓「生活甜美,源遠流長」之意。

廣西:壯族人大年初一吃甜食,表示新的一年生活美好,甜蜜如意。

福建:閩南人,大年初一吃麵條,寓意「年年長久」,漳州一帶吃香腸、松花蛋和生薑,寓意「日子越過越紅火」。

安徽:部分地方,春節第一餐時每人要咬一口生蘿蔔,名為「咬春」,可「除菌防病,新年吉祥」。

關中、河南:部分地方大年初一要吃餃子與麵條同煮的飯,叫「金絲穿元寶」、「銀線吊葫蘆」。

臺灣:大年初一吃「長年菜」。這是一種長莖葉,有苦味的芥菜。有的還在菜裡新增細長的粉絲,寓意「綿綿不斷,長生不老」。

春節要吃什麼東西

5樓:第n次抗日戰爭

春節是我國人民最重視的傳統節日,人們相信在此時吃些傳統飲食,能自己和家人帶來好運。現簡述我國部分地區的飲食習俗,以饗食客:

西北:西北不少地方的人吃餃子時,餃子皮不是一個一個擀出來的,而是將面擀成一個大片後用碗扣成的。

東北:東北地區的人進入臘月後會先殺一頭豬,請村裡人吃一頓,以示慶祝。然後再包粘豆包、做豆腐。

粘豆包多由大黃米作皮包上豆餡製成,幾乎家家都做,多則上百斤,少的有幾十斤,可以吃上一個冬天。大年初一和初五吃餃子。

上海:上海人大年初一吃湯圓、年糕、蜂糕、米糕、雲片糕等,寓言「年年高」、「步步登高」。另外,吃黃豆芽(也叫「如意」)象徵萬事如意,吃發芽菜(用蠶豆泡發的)寓意發財。

豫南:豫南一帶除夕的年夜飯吃到午夜,當新年的鐘聲敲響的時候再端上一盤魚,以示年年有餘。初一早上,又將餃子和麵條同煮著吃,麵條代表錢串子,發財之意。

湖南:湖南人除夕會吃雞、肉、魚三樣。雞要求是雄雞,將其整隻清燉,裝盤時要讓其頭昂起;魚要選用白鰱,將其燉好後再在上面撒滿紅紅的辣椒粉,象徵年年有餘、五穀豐登。

大年初一會由一家之主準備早茶,將雞蛋,爆米花、紅棗、白糖同煮。雞蛋以圓為佳,象徵全家團圓;爆米花象徵魚米豐收、五穀豐登;紅棗、白糖象徵生活甜蜜、幸福。

四川:除夕時,四川人一般都吃火鍋,初一早上吃湯圓,意為團團圓圓。

壯族:壯族人春節吃白斬雞和「大年粽」。在年粽在除夕時擺在供臺上祭祀,到正月初三才由家人聚食,以示團圓。

6樓:箕雅志冷宛

1餃子會做飯的話做些甜品和肉類,拌個冷盤。根據人的數量決定做的多少2湯圓寓意團團圓圓3魚

年年有餘啊4酒

無酒不成宴嗎

總之想吃什麼看各地風俗嗎哈哈

7樓:匿名使用者

節日家人團聚,那就得整點吉祥硬菜!彩頭雁不僅好吃,還能為生活凝聚吉祥好彩頭!你家人肯定會喜歡!

8樓:匿名使用者

吃餃子?

0 26 10

9樓:匿名使用者

吃點寓意好的,彩頭雁,為未來生活凝聚吉祥好彩頭!

這種小狗要吃什麼東西啊?

10樓:天涯鳥

現在還比較小,可以吃溼糧, 小米肉末粥 還有旺仔小饅頭 ,還有米糊營養米粉 胡蘿蔔 蔬菜 水果

11樓:匿名使用者

**,寵物狗一般都吃**

春節要吃什麼傳統食品?

12樓:淡開的墨

春節三大傳統食品——餃子、年糕、元宵

1、餃子:是我國一種歷史悠久的傳統民間飲食,深受老百姓的歡迎,民間有「好吃不過餃子」的俗語。每逢新春佳節,餃子必定成為年夜飯上不可缺少的佳餚。

2、 1)年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。我國在很久以前就開始種植稻穀,並用稻穀製作食品,漢朝人對米糕就有「稻餅」、「餌」、「餈」等多種稱呼,漢代揚雄的《方言》一書中就已有「糕」的稱謂。

2)  春節吃年糕,也是南北同風不同味;北方年糕有蒸、炸二種,南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒、湯煮諸法。年糕的種類有:北方有白糕飥、塞北農家黃米糕;江南有水磨年糕;西南有糯粑粑;臺灣有紅龜糕。

蘇州的桂花糖年糕,北京的紅棗年糕、百果年糕,均為新年糕點的佳品。

3、元宵,在歷史上有很多名稱,而南北方對其稱呼也各不相同。元宵最初可能起源於宋朝,那時民間開始流行一種元宵節吃的新奇食品,即用各種果餌做餡,外面用糯米粉搓成球,煮熟後吃起來香甜可口,饒有風趣。元宵節吃元宵,是取「團團如月」的吉祥之意。

春節各地又有不同的風味:

a、 北京:臘八粥、炸豆腐、燉羊肉等等,都是春節老北京的美食

b、 東北:粘豆包

c、湖南:除夕會吃雞、肉、魚三樣

13樓:武漢新東方學廚

吃餃子。餃子源於古代的角子,原名嬌耳,是東漢時期南陽人醫聖張仲景首先發明的,也稱水餃,是年節食品。有一句民謠叫「大寒小寒,吃餃子過年。」

14樓:匿名使用者

春捲,餃子,農曆正月初一,春節期間,全國各地家家戶戶都要進行賀年活動,飲食是其中的重要內容。

節前十天左右,人們就開始忙於採購年貨,舉凡雞鴨魚肉、茶酒油醬、南北炒貨、糖餌果品,都要採買充足。江南風俗,年節前要預先做好新年米飯,盛放在竹籮中,上面放紅橘、烏菱、荸薺等果品及元寶糕,插上松柏枝,叫做「年飯」。

北方人家過年的年飯,是用金銀米(黃白米)做的,飯上用棗、慄、龍眼、香枝點綴,插上松柏枝。 北方人過年吃餃子。餃子中有的裡餡放糖,用意是吃了新年日子甜美;有的餡裡放花生(稱長生果),用意是吃了人可長壽;有一隻餃子餡中放一枚制錢,用意是誰吃到了就「財運亨通」。

餃子形似元寶,新年裡麵條和餃子同煮,叫做「金絲穿元寶」。

新年飲食都要取吉利的用語。 江南人家新年泡茶敬客,茶盤裡或碗蓋上放兩隻橄欖,稱為「無寶茶」。新年吃飯,必有炒青菜,說吃了「親親熱熱」;必吃豆芽菜,因黃豆芽形似「如意」;每餐必食魚頭,但不能吃光,叫做「吃剩有魚(餘)」。

新年必吃年糕,南北同風。吃年糕以祝願生活「年年高」。蘇州的桂花糖年糕,寧波的水磨年糕,北京的紅棗年糕、百果年糕,均為新年糕點的佳品。

年糕,春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱「年年糕」,與「年年高」諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。

年糕作為一種食品,在我國具有悠久的歷史。2023年,考古工作者在浙江餘姚河姆渡母系氏族社會遺址中發現了稻種,這說明早在七千年前我們的祖先就已經開始種植稻穀。漢朝人對米糕就有「稻餅」「餌」、「餈」等多種稱呼。

古人對米糕的製作也有一個從米粒糕到、粉糕的發展過程。公元六世紀的食譜《食次》就載有年糕「白繭糖」的製作方法,「熟炊秫稻米飯,及熱於杵臼淨者,舂之為米諮餈,須令極熟,勿令有米粒……」即將糯米蒸熟以後,趁熱舂成米諮,然後切成桃核大小,晾乾油炸,滾上糖即可食用。

將米磨粉制糕的方法也很早。這一點可從北魏賈思勰的《齊民要術》中得到證明。其製作方法是,將糯米粉用絹羅篩過後,加水、蜜和成硬一點的麵糰,將棗和栗子等貼在粉團上,用箬葉裹起蒸熟即成。

這種糯米糕點頗具中原特色。

年糕多用糯米磨粉製成,而糯米是江南的特產,在北方有糯米那樣粘性的穀物,古來首推黏黍(俗稱小黃米)。這種黍脫殼磨粉,加水蒸熟後,又黃、又粘、而且還甜,是黃河流域人民慶豐收的美食。明崇禎年間刊刻的《帝京景物略》一文中記載當時的北京人每於「正月元旦,啖黍糕,曰年年糕」。

不難看出,「年年糕」是北方的「粘粘糕」諧音而來。

年糕的種類很多,具有代表性的有北方的白糕、塞北農家的黃米糕、江南水鄉的水磨年糕、臺灣的紅龜糕等。年糕有南北風味之別。

北方年糕有蒸、炸兩種,均為甜味;南方年糕除蒸、炸外,尚有片炒和湯煮諸法,味道甜鹹皆有。

據說最早年糕是為年夜祭神、歲朝供祖先所用,後來才成為春節食品。

年糕不僅是一種節日美食,而且歲歲為人們帶來新的希望。正如清末的一首詩中所云:「人心多好高,諧聲制食品,義取年勝年,籍以祈歲諗。」

接吻前要吃什麼東西嗎,這種小狗要吃什麼東西啊?

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被電打了後要吃什麼補,降火要吃什麼東西?

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