人愛吃大蔥是雜回事

2021-05-28 12:55:08 字數 1716 閱讀 2477

1樓:我也是年糕

這是地方的一種飲食習慣,山東人愛吃大蔥,四川人愛吃泡菜,東北人愛吃酸菜,就是這麼一回事。

2樓:孫靜波

是人飲食的一種口味,大蔥開胃,有很多好處,多吃蔥好

3樓:堅持努力

個人身體,味覺這些影響

4樓:匿名使用者

。這也證明,蔥不僅是菜蔬、藥品,而且是補品。尤其到了立春前後,蔥的各種功用表現得更為突出。

由於節氣和土壤的變化,這個時候的蔥是一年中營養物質最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候;相應的,這時的人體內部也在發生著微妙的變化;從祖國醫學辨證角度來看,人體到了除陳布新的時候,對大蔥

5樓:hi許嵩你好

煎餅卷大蔥山東人的特色美食

6樓:匿名使用者

山東人↙愛吃大白菜陝西爰吃蔥

7樓:匿名使用者

我不愛吃大蔥 小蔥也不愛 不是人人都愛吃蔥的

8樓:匿名使用者

咋也不咋。個人喜好。

為什麼就是有人喜歡吃蔥呢?拜託各位大神

9樓:白諾大好人

不僅是一種調味品,也是一味不可多得的保健「良藥」。蔥含有多種營養物質,人們食用大蔥或用蔥做調料,不但可增加營養,還可以增進食慾。 蔥能發汗解表,促進消化液分泌,健胃增食,此外還有較強的殺菌作用,尤其對痢疾桿菌和真菌的抑制作用更明顯。

蔥有軟化血管、降低血脂的作用。經常食蔥的人,膽固醇上升很少。 現代醫學研究表明,蔥除含有蛋白質、脂肪、糖類、多種維生素、胡蘿蔔素、煙酸及鈣、鎂、鐵外,還含有蔥蒜素、揮發油、二烯丙基硫醚等成分。

可抑制白喉桿菌、痢疾桿菌、鏈球菌,又能誘導人體免疫功能,提高抵抗病菌侵襲的能力,因此經常吃蔥,可預防呼吸道及腸道傳染病流行。 中美科學家合作研究表明,從蔥中提煉出的蔥素,能防止胃癌細胞生長;蔥又能軟化血管、消除凝血、避免血栓發生,故而可防止心臟病;臨床觀察發現,常吃蔥的人膽固醇不易在血管壁上沉積,患動脈硬化、冠心病的機會顯著減少。 農曆正月生長出來的蔥,由於氣層和土壤的關係,蔥不再只是香料而是特殊的補品。

它可以幫助身體機能的恢復,貧血、低血壓、怕冷的人,應多吃正月蔥,可以充分補給熱量。眼睛容易疲勞、出血、失眠和神經衰弱不安定的人,只有正月可以吃蔥,過了正月,蔥因為刺激性強,會將體內的營養素消除,所以此類人群吃蔥的機會1年只有1次,要抓住最好的機會吃蔥。 春初時期的蔥是一年中營養最豐富,也是最嫩、最香、最好吃的時候。

這個季節氣候無常,感冒發生率高,有些腸胃病如胃病、慢性腹瀉以及關節痛會厲害起來,這時除用藥外,適當多吃些蔥,能緩解病情。用蔥烹調葷食時,還能預防春季呼吸道感染。 中醫認為,蔥性味溫辛,具有散寒解表、溫通陽氣及解毒等功效,蔥白是主要藥用部分。

例如風寒感冒者,可用蔥白4~5條,淡豆豉20克,生薑20克,水煎熱飲,能消除頭痛鼻塞等症;胃口不佳者,蔥與鯉魚煮湯服食,能開胃助餐;胃痛兼胃酸過多者,蔥白4根搗爛,調入50克紅糖,蒸熟後食用,每日3次,連服數日可見效;治四肢麻木,用蔥50克,姜15克,花椒3克,水煎服有顯著療效;以蔥白2根,當歸10克,黃芪15克,水煎服可**產婦乳汁不下。

10樓:小爽

蔥我覺得很好吃啊,有清香的味道。不過各有各的口味啦。

11樓:匿名使用者

很多人無法分辨出氣味。朦朧的氣味,冷後有衰敗的氣象,漸漸發臭。 不能吃的東西之一。

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