1樓：懿零零
1 慈菇切片，佛手、排骨切塊，姜拍裂待用 2鍋入排骨、裂姜，水大火煮沸打去浮沫，入慈姑、佛手、醋繼續煮3 煮至沸騰，入花椒粉、生抽、冰糖轉中小火蓋鍋蓋慢慢燉4 燉至湯香四溢湯色奶白佛手排骨軟熟就好啦
茨菇和香菇能一起燉肉嗎？
2樓：匿名使用者
茨菇燒肉
用料主料老抽一大勺半雞精一小勺料酒一小勺五花肉450克茨菇燒肉的做法
1.將肉鑷去毛、洗淨後，在開水中焯至變色撈出。
2.再次鑷去剩餘的毛，沖洗乾淨後切成方塊。
3.茨菇颳去外皮、洗淨後也切成塊。
4.鍋內用一小勺油滑一下，下蔥姜煸香。
5.倒進肉塊，再淋上一小勺料酒，煸至肉塊變色。
6.加一大勺半醬油。
7.加適量的開水和兩小勺糖。
8.蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燒30分鐘左右。
9.把茨菇放進去。
10.蓋上鍋蓋再次燒20分鐘左右。
11.待茨菇熟透，下一小勺鹽和雞精調味。
12.大火收汁後即可裝盤。
香菇燉肉的做法
用料主料豬肉200g香菇50g
調料食鹽適量姜適量花椒適量調和油適量
香菇燉肉的做法
1.先把香菇去根掰開
2.用清水洗淨，用手攥幹水份。
3.豬肉切塊備用
4.準備好花椒大料和老薑
5.將豬肉放入鍋內加熱去掉多餘的油脂
6.放入花椒大料
7.放入醬油、鹽，加入適量的水
8.燉10分鐘後加入香菇
9.10分鐘後即可出鍋，香噴噴的上桌了！
茨菇怎樣燒最美味？
3樓：昆明李作梅醫生
素炒茨菇的做法
1.茨菇洗乾淨切成片。
2.鍋內多放點油，燒熱倒入茨菇炸至金黃。注意翻鍋。
3.控掉油撈出
4.鍋內留點底油，家裡還剩點青椒就沒用幹辣椒，個人感覺幹辣椒好吃點。
5.翻炒均勻，本人愛吃原味，就只放鹽，口味自己可以隨意新增，五香味，花椒粉，胡椒粉，孜然想吃啥放啥，我都放過，味道都可以。
6.簡簡單單就出爐鳥。
4樓：匿名使用者
茨菇燒肉
蔥打結，薑切片備用；
茨菇、肉分別切塊，備用；
起油鍋，八成燙時下蔥姜煸香，下肉塊煸炒至肉色全變了，加料酒再煸炒幾下，加老抽或醬油，根據個人口味加點鹽，加三勺糖，北方口味可少加些糖，最後加適量水，基本上水要蓋過肉，大火煮開轉中小火，煮半小時左右，加入茨菇煮十五至二十分鐘左右，開大火收幹湯汁，加入味精或雞精，關火起鍋裝盆即可。
5樓：
慈菇燒雞
主料慈姑8個 雞大腿1只 小蔥1根 薑片3片
調料紅燒醬油15克 鹽適量 白砂糖3克 白胡椒粉2克 雞粉3克 料酒10g 油適量
步驟：1、準備材料。慈姑洗掉表面的淤泥，用不鏽鋼勺子刮掉表皮。雞大腿洗淨剁小塊。小蔥切段。慈姑切滾刀塊。
2、倒入適量油，燒熱，放入雞塊，翻炒均勻。
3、雞塊翻炒至開始出油，水汽蒸發。放入蔥姜，煸炒勻。
4、倒入老抽，料酒。翻炒均勻。
5、放入慈姑塊，翻炒至均勻的裹上醬汁。
6、加入和雞塊平行的水，大火燒開。轉中火，燒30分鐘。
7、加入鹽、白胡椒粉、白糖、雞粉，拌勻。再轉大火，收汁至湯汁濃稠即可。
8、裝盤。
勒茨菇煲湯有何效果
6樓：艹呵呵哈哈嘿
應該是「簕茨菇」，煲湯有清熱解毒的功效。
簕茨菇是一種性質寒涼味道清淡的中藥材，清熱解毒是它最重要的功效，它在平時多於人類陽氣過盛，心火過旺時多種疾病的**，另外它對人體聽多種病毒也有很好的對抗作用，可以減少病毒性疾病的發生。
擴充套件資料
茨菇為澤瀉科多年生沼澤草本, 原產我國東南部, 性喜溫暖溼潤及富合有機質的肥沃土壤;生長期長, 要求通風透光, 不耐霜凍, 生育週期200～210天, 冬季地上部枯死, 以球莖在土中越冬。
生於湖泊、池塘、沼澤、溝渠、水田等水域。性喜溫溼及充足陽光，適於粘壤上生長，一般春夏間栽植。
原產中國。亞洲、歐洲、非洲的溫帶和熱帶均有分佈。歐洲多用於觀賞。
中國、日本、印度和朝鮮用於蔬菜。中國分佈於長江流域及其以南各省，太湖沿岸及珠江三角洲為主產區，北方有少量栽培。
7樓：知識大兵
勒茨菇就是茨菇，廣東也叫薯菇，茨菇屬天南星科本草植物，
[藥性] 甘，辛，涼，小毒，歸肝，腎，肺，胃，大腸經。
[藥效] 敗毒抗癌，消腫散結，清熱解毒。
慈姑與香菇可以同吃嗎
8樓：獅子飛行日記
茲菇能與任何食物同食。
慈姑性甘苦涼，有清熱止血，解毒消腫，散結。用於咯血，**，難產，產後胞衣不下，崩漏帶下，尿路結石，小兒丹毒；外用治癰腫瘡毒，毒蛇咬傷。
茲菇為安徽天長市特產水生根系蔬菜，營養豐富，可以和河鮮魚類煲湯，可以使湯乳白猶如牛奶，入口鮮美無比。也可以做慈姑紅燒肉，入口十分香滑綿甜。長吃可以美容**。
茨菇不能和什麼一起吃
9樓：團長是
白茨菇不能與紅黴素同食。
紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相剋，因此服用紅黴素時，不宜同時食用慈菇。不宜多食，多食則發腸風痔漏、崩中滯下，使人乾嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等;孕婦慎食。
慈菇球莖味甘、澀、性微溫，入肺、心經;可斂肺，止咳，止血，實腸;主治痰核瘰癧、腫塊瘡癤、肺熱咳嗽、喘促氣憋、心悸心慌、水腫、小便不利等病症。
10樓：北極星荒島
白茨菇與紅黴素相剋。
紅黴素與含鈣、磷、鎂量多的食物相剋，因此服用紅黴素時，不宜同時食用慈菇。白茨菇不宜多食，多食則發腸風痔漏、崩中滯下，使人乾嘔，損牙齒，失顏色，皮肉乾燥等。孕婦慎食。
慈姑含澱粉24%、蛋白質4%、脂肪0.2%、以及維生素b、c、膽鹼、甜菜鹼等，久食有益無害。慈姑具有涼血止血、止咳通淋、散結解毒、和胃厚腸等功效。
11樓：小胖子不愛洗澡
茨菇沒有食物相剋，食物相剋並不存在。
南方醫科大學南方醫院中醫科主任謝煒教授指出，通過查詢中醫書籍和文獻，沒有發現可靠的依據說明食物之間相剋，反駁的依據倒是較多。
早在2023年，營養學界泰斗、南京大學教授鄭集就蒐集了民間傳說中的184對相剋食物，選擇同食機會較多的香蕉與芋頭、花生與黃瓜、蔥與蜜、蟹與杮、蟹與石榴、鯽魚與甘草、皮蛋與糖等14組食物，讓動物和人試吃。
結果發現，食後的24小時內，所有被試動物及人的表情、行為、體溫、糞便顏色與次數等都正常。這是首次通過科學試驗來驗證並駁斥「食物相剋」導致疾病的說法。2023年，蘭州大學與哈爾濱醫科大學也做了類似試驗，受試者並無明顯不良反應。
擴充套件資料
茨菇主要價值：茨菇每百克球莖含澱粉60克、蛋白質5.6克、碳水化合物25.7克、磷260毫克及其他礦物質和維生素等。
其球莖可食用，且營養豐富，價值高，可煮食、炒食和制澱粉。茨菇是一種天然蔬菜，亦可人工種植。現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多。
12樓：匿名使用者
茨菇是一種無公害的綠色保健食品，中醫認為茨菇性味甘平，生津潤肺，補中益氣，對勞傷、
咳喘等病有獨特療效。分析表明，茨菇主要成份為澱粉、蛋白質和多種維生素，
富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體肌能有調節促進作用。
現代營養學認為茨菇富含維生素和礦物質鉀、鈣以及食物纖維，蛋白質也較多，
能防止貧血和水腫等，還可增進食慾。
中醫認為它有活血、通便、清熱消腫的作用
13樓：言午山水
是一種什麼東西啊？在網上搜一下食物相生相剋的。
菠菜和白茨菇能一起吃不,茨菇不能和什麼一起吃
可以的，沒什麼關係。只聽說過菠菜不能和豆腐一起吃，聽說會發生什麼反應，也不知道是不是真的，其實沒有什麼可擔心的，因為炒菜時高溫會破壞分子結構，所以沒什麼必要擔心。茨菇不能和什麼一起吃 白茨菇不能與紅黴素同食。紅黴素與含鈣 磷 鎂量多的食物相剋，因此服用紅黴素時，不宜同時食用慈菇。不宜多食，多食則發腸...
針尖菇紅棗蓮子黑雞湯的做法，紅棗蓮子香菇燉雞有什麼功效
健康功效 紅棗 安神 補脾胃 輔助降血脂 蓮子 養心安神 止瀉 補脾 食材用料 母雞紅棗相剋食物 蓮子相剋食物 生薑相剋食物 蔥相剋食物鹽油 菜譜做法 1.泡過的蓮子去心，清洗紅棗。切好薑片 蔥段。2.切好的雞塊瀝乾水份。3.把鍋燒熱，加油，下姜蔥。4.大火炒至雞塊變色。去腥。5.加入開水，除去泡沫...
雞蛋和什麼菇不能一起做，香菇和雞蛋可以一起吃嗎？
菌類跟生雞蛋能一起吃，生雞蛋能夠合理的補充身體的蛋白和營養元素，菌類做為一種食用菌食材，能夠合理補充身體維他命，他們2個在一起吃是不容易產生反映。並且對人體具備非常好的緩衝作用，可是務必二種食材都煮開，才可以在一起服用。吃蘑菇的常見問題。1.最先要留意的自然也就是頭等大事，那麼便是菌類儘管一些是十分...