1樓：匿名使用者
說明作為地表水，該指標符合一類水標準。作為生活飲用水，該指標不合格。
檢查飲用水中的大腸菌群有何意義?
2樓：匿名使用者
大腸菌群是指一群能夠汙染腸道的菌，該菌主要**於人畜糞便，檢查飲用水是否被汙染
3樓：勤勞的溫
生活飲用水的基本要求是流行病學安全，所以必須防止人畜糞便汙染。而大腸菌群作為溫血動物的指示菌，可以表示飲水是否被糞便汙染。
4樓：匿名使用者
大腸菌超標的話就不衛生，喝了容易拉肚子。
飲用水中菌落總數未超標，但是總大腸菌群超標什麼原因
5樓：東研**
分別作為三種衛生指標菌是不同的微生物指標。菌落總數與總大腸菌群、耐熱大腸菌群檢測採用不同環境條件。
1、菌落總數：按國家標準方法規定，即在需氧情況下，37℃培養48h，能在普通營養瓊脂平板上生長的細菌菌落總數，所以厭氧或微需氧菌、有特殊營養要求的以及非嗜中溫的細菌，由於現有條件不能滿足其生理需求，故難以繁殖生長。因此菌落總數並不表示實際中的所有細菌總數，菌落總數並不能區分其中細菌的種類，所以有時被稱為雜菌數，需氧菌數等。
2、總大腸菌群：需氧或兼性厭氧、革蘭氏陰性、不生芽孢、在37°c培養24小時內使乳糖發酵產酸產氣的桿菌。
3、耐熱大腸菌群：耐熱大腸菌群是指在紫紅膽鹽瓊脂上於44℃培養24h後形成直徑至少為0.5mm、繞有有一紅色沉澱環的深紅色菌落的細菌，如有需要可在含有乳糖的液體培養基中44℃產氣證實
耐熱大腸菌群比大腸菌群能更貼切地反應食品受人和動物糞便汙染的程度，且檢測方法比大腸桿菌簡單地多，而受到重視
6樓：辛金卯兔
水質還是受汙染。解決方法加大消毒劑或延長消毒時間。
總菌落總數：指在一定條件下（如需氧情況、營養條件、ph、培養溫度和時間等）每克（每毫升）檢樣所生長出來的細菌菌落總數
總大腸菌群：指一群需氧及兼性厭氧的,在37℃生長時能使乳糖發酵,在24h內產酸產氣的革蘭氏陰性無芽孢桿菌。
7樓：歐陽俠
菌落總數與總大腸菌群之間並沒有絕對的聯絡，菌落總數是對水中細菌指標的總體評價，而總大腸菌群是對水中含有致病菌可能性的評價。說得細一些，大腸菌群是一類細菌，只要存在這一類細菌，那麼總大腸菌群就是陽性，不管其中的細菌有多少個。
為什麼選用大腸菌群作為檢驗水質質量的主要指標
8樓：匿名使用者
因為大腸菌群主要來自於人畜糞便，而一般來說水體、食品中的大腸菌群來自於外界汙染，因此大腸菌群可作為糞便汙染指標來評價水體、食品等的衛生狀況，即作為水體、食品等是否受到過人畜糞便汙染的指示菌，從而推斷食品中腸道致病菌汙染的可能性。
ps：大腸菌群主要包括大腸桿菌及其近似的產氣氣桿菌和一些中間型別的桿菌，由於大腸桿菌和多數腸道病原菌在水中存活期基本相近，而且在人工條件下，大腸桿菌又易於培養和觀察，所以這也是用它作為衛生檢驗指標菌的原因之一。
大腸菌群的檢驗
由於大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便汙染有關的細菌，即 需氧及兼性厭氧 在37 能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。因此大腸菌群的檢測一般都是按照它的定義進行。國內採用的進出口食品大腸菌群檢測方法主要有國家標準和原國家商檢局制訂的行業標準。兩個標準方法在檢測程式上略有不同。一 國家標準 ...
殺死大腸菌群的溫度是多少
一般放在高壓滅菌器裡面滅活。15psi，約115度，高溫蒸汽一個小時。大腸菌群主要包括暢桿菌科中韻埃希氏菌屬 檸檬酸桿菌屬 魔雷伯氏菌屬和腸桿菌屬。這些屬的細菌均來自於人和溫血動物的腸道，需氧與兼性厭氧，不形成芽孢 在35 37 條件下，48 小時內能發酵乳糖聲酸產氣，革蘭氏陰性。大腸菌群中以埃希氏...
餐具細菌總數大腸菌群標準值多少,食品中大腸菌群細菌總數檢測多少為合格，我是做快餐的
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