1樓：熏衣草
大腸菌群是一群能產酸產氣的大腸桿菌，大腸菌群的測定要進行**酵試驗，目的是排除能產酸產氣的非大腸桿菌的那些其他細菌。希望可以幫到你。
食品中大腸菌群測定為什麼要進行兩次發酵實驗
2樓：北京智雲達科技股份****
初發酵是樣品的發酵結果，不是大腸菌群純菌的發酵試驗，有可能受其它雜菌影響判斷結果。進行證實試驗避免假陽性結果。
3樓：匿名使用者
定性檢測還是定量檢測，應該是定性吧？
為什麼大腸菌群的檢驗要經過**酵才能證實
大腸菌群**酵步驟
大腸菌群檢測是初發酵試驗和**酵試驗的發酵管有何不同？？
簡單描述如何進行大腸菌群的**酵試驗 10
大腸菌群實驗中為何做完初發酵後，還要做**酵驗證實驗？兩次有什麼區別？
大腸菌群檢測時，為什麼初發酵用lst培養基，而**酵用bglg培養基？為什麼不用同一種？
4樓：
這兩種培養基對革蘭氏陽性菌的抑制成分不同，對不同革蘭氏陽性菌的抑制程度也不同，而lst更適合於說明是否可能存在大腸菌群和增菌，bglb更適合於證實大腸菌群。
什麼是大腸菌群，測定其的目的是什麼
大腸菌群本身對人體是無害的，對水中的菌群檢測是為了檢驗水受汙染的情況，是一個參考的指標 為了檢出水中含有多少病原微生物！測定大腸菌群在食品衛生檢驗中有何重要意義 5 檢測大腸菌群，目的是防止食物中毒 大腸菌群是標示食品是否被汙染的指標 大腸菌群的測定為什麼要進行 酵 大腸菌群是一群能產酸產氣的大腸桿...
大腸菌群的檢驗
由於大腸菌群指的是具有某些特性的一組與糞便汙染有關的細菌，即 需氧及兼性厭氧 在37 能分解乳糖產酸產氣的革蘭氏陰性無芽胞桿菌。因此大腸菌群的檢測一般都是按照它的定義進行。國內採用的進出口食品大腸菌群檢測方法主要有國家標準和原國家商檢局制訂的行業標準。兩個標準方法在檢測程式上略有不同。一 國家標準 ...
殺死大腸菌群的溫度是多少
一般放在高壓滅菌器裡面滅活。15psi，約115度，高溫蒸汽一個小時。大腸菌群主要包括暢桿菌科中韻埃希氏菌屬 檸檬酸桿菌屬 魔雷伯氏菌屬和腸桿菌屬。這些屬的細菌均來自於人和溫血動物的腸道，需氧與兼性厭氧，不形成芽孢 在35 37 條件下，48 小時內能發酵乳糖聲酸產氣，革蘭氏陰性。大腸菌群中以埃希氏...