1樓：手機使用者
生物從低階到高階，從單細胞生物到高等動植物，從水中生活到陸地生活，所處的環境不同，生態各異。因之，所需要的養料和攝取養料的方式也不相同。
生物所需的養料，其元素組成，大量的有氫、氧、氮和碳。這些是組成生物體的蛋白質和儲存能量的主要元素。此外，還有少量的硫、磷、鈣、鎂、鉀、鈉、氯和多種微量元素。
有些微量元素在生物體內僅有痕量。
含有葉綠素和紫色素的植物和微生物能夠經過根、葉或細胞膜直接從外界吸取這些無機化合物，並利用日光的能量來合成自身生長、發育等生命活動所需的有機物質，如蛋白質、脂質和碳水化合物（糖類）等。具有這樣營養方式的生物稱為自養型或無機營養型生物。另一些生物（如動物）不能直接利用外界的無機物合成自身生命所需的有機物，必須從自養型生物或其它同類生物獲取養料。
通過代謝過程將攝取的物質轉變成自身所需的蛋白質、脂質、碳水化合物等有機物。具有這樣營養方式的生物則稱為異養型生物。
營養學即是研究食物對生物的作用的科學。營養學在其發展的過程中，不僅包括食物進入機體內的變化，如參與生化反應和結合到組織細胞中；還包括指導人們如何選擇食物以保障機體的正常生長、發育與繁殖。所以營養學除了有其生物學意義外，還有其社會經濟意義。
營養素是維持正常生命活動所必需攝入生物體的食物成分。現代營養學對於營養素的研究，主要是針對人類和禽畜的營養素需要。營養素分蛋白質、脂質、碳水化合物（糖類）、維生素和礦物質（無機鹽）、水、纖維素7大類。
營養的基本概念？2.為什麼要學習營養學
2樓：晴晴
營養：指人體消化、吸收、利用食物或營養物質的過程，也是人類從外界獲取食物滿足自身生理需要的過程，包括攝取、消化、吸收和體內利用等。
為什麼要學習營養學?
因為營養學是研究人體營養規律及其改善措施的科學。它既有理論性也有實踐性。
隨著經濟的發展和社會的進步，人們對食物營養與健康倍加關注。合理的營養是人類的社會活動能力、
智力和身體潛能充分發揮的先決條件。健康和營養適當的人，是社會發展進步的結果，又是對社會發
展做出貢獻的主體。因此，學習營養學是人類發展的一項關鍵目標，也是反映社會進步的重要標誌。
營養的概念
3樓：匿名使用者
營養指機體通過攝取食物，經過機體消化、吸收和代謝，利用食物中對身體有益的物質作為構建機體組織器官、滿足生理功能和體力活動需要的過程。
五大營養素的定義是什麼？
4樓：賀頓家
人體所需的營養素分為五大類：蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質（也有加上膳食纖維和水，稱七大營養素的）。這五類營養素都是人體所需要的，它們有著構**體組織（蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質）、為人體提供能量（蛋白質、脂肪、碳水化合物）、預防疾病（蛋白質、維生素）、抗氧化（維生素、礦物質）等許多功能。
缺少任何一種營養素，達到一定的程度，我們的身體都會進入亞健康甚至是疾病狀態。
碳水化合物的主要食物**有：糖類、穀物（如水稻、小麥、玉米、大麥、燕麥、高粱等）、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等）、乾果類、幹豆類、根莖蔬菜類（如胡蘿蔔、番薯等）等。
維生素b的種類很多（b1，b2,b3,b5，b6，b12 ）
維生素b1的主要食物**為：豆類、糙米、牛奶、家禽；
維生素b2（核黃素）的主要食物**為瘦肉、肝、蛋黃、糙米及綠葉蔬菜。小米含很多的維生素b2 ；
維生素b3的主要**於動物性食物，肝臟，酵母，蛋黃，豆類中量豐，蔬菜水果中則量偏少；
維生素b5的主要** 酵母、動物的肝臟，腎臟，麥芽和糙米 ；
維生素b6的主要**瘦肉、果仁、糙米、綠葉蔬菜、香蕉。
鐵：鐵在人體中含量約為4-5克。鐵在人體中的功能主要是參與血紅蛋白的形成而促進造血。
在血紅蛋白中的含量約為72%.鐵元素在菠菜、瘦肉、蛋黃、動物肝臟中含量較高。 銅：
正常**體內含銅100-200毫克。其主要功能是參與造血過程；增強抗病能力；參與色素的形成。
銅在動物肝臟、腎、魚、蝦、蛤蜊中含量較高；果汁、紅糖中也有一定含量。
碘：通過甲狀腺素髮揮生理作用，如促進蛋白質合成；活化100多種酶；調節能量轉換；加速生長髮育；維持中樞神經系統結構。
碘在海帶、紫菜、海魚、海鹽等中含量豐富。
鋅：對人體多種生理功能起著重要作用。參與多種酶的合成；加速生長髮育；增強創傷組織再生能力；增強抵抗力；促進性機能。鋅在魚類、肉類、動物肝腎中含量較高。
氟：是骨骼和牙齒的正常成分。可預防齲齒，防止老年人的骨質疏鬆。
含氟量較多的食物有糧食（小麥、黑麥粉）、水果、茶葉、肉、青菜、西紅柿、土豆、鯉魚、牛肉等。
硒：成年人每天約需0.4毫克。硒具有抗氧化，保護紅細胞的功用，並發現有預防癌症的作用。
硒在小麥、玉米、大白菜、南瓜、大蒜和海產品中含量較豐富。
營養學中「能量」的概念是怎麼定義的
5樓：微信
一般指的就是 熱量，卡路里！
主要 由 糖類（碳水化合物） 脂肪， 蛋白質來提供！
人體在 糖類 脂肪 分泌的 熱量不足時，才會分解蛋白質來提供， 而蛋白質除了分解成能力，他對身體還有其他更好的作用！ 所以一般不建議直接使用蛋白質！
這也是為什麼 營養早餐都是 吃完早餐之後喝牛奶， 或者說很多營養品都是 飯後半小時吃！
就是因為讓 平時吃的主食先提供能量， 而能力充足之後再吃蛋白質，蛋白質就不會被分解成能力，而用於身體的其他用途！
半導體基本概念，半導體積體電路的基本概念
半導體是一種電導率在絕緣體至導體之間的物質，其電導率容易受控制，可作為資訊處理的元件材料。從科技或是經濟發展的角度來看，半導體非常重要。很多電子產品，如計算機 移動 數字錄音機的核心單元都是利用半導體的電導率變化來處理資訊。常見的半導體材料有矽 鍺 砷化鎵等，而矽更是各種半導體材料中，在商業應用上最...
正義的基本概念是什麼
正義是人類社會普遍認為的崇高的價值，是指具有公正性 合理性的觀點 行為 活動 思想和制度等。正義是一個相對的概念，不同的社會 不同的階級有不同的正義觀。衡量正義的客觀標準是這種正義的觀點 行為 思想是否促進社會進步，是否符合社會發展的規律，是否滿足社會中絕大多數人最大利益的需要。正義要求分配社會利益...
運籌學通俗概念，運籌學中路的基本概念
運籌學是現代管理學的一門重要專業基礎課。它是20世紀30年代初發展起來的一門新興學科，其主要目的是在決策時為管理人員提供科學依據，是實現有效管理 正確決策和現代化管理的重要方法之一。該學科是一應用數學和形式科學的跨領域研究，利用統計學 數學模型和演算法等方法，去尋找複雜問題中的最佳或近似最佳的解答。...