1樓：year幸運寵兒
用料土豆一顆（中等大小）
香腸一根
糯米粉40g
玉米澱粉10g
椒鹽適量
芝士片兩片
雞蛋一顆
麵包糠適量
步驟 1
土豆消皮切丁蒸熟壓成土豆泥備用。
步驟 2
土豆泥加糯米粉和玉米澱粉加少許水辦勻，香腸切丁跟椒鹽一起放到土豆泥中也拌勻。
步驟 3
抓一團拌好的土豆泥，壓扁，包住一小塊芝士，搓圓。
步驟 4
土豆丸子均勻的裹上蛋液。
步驟 5
裹好蛋液，再放到麵包糠滾一圈。（全部土豆搓圓按照以上做法，準備完畢。）
步驟 6
煎鍋倒油，等油熱，放入剛準備好的土豆丸子。（因為土豆泥是熟，油炸不用很久）
步驟 7
裝盤，可灑上些番茄醬。
炸糯米粉丸子用冷水調和麵行不行，怎麼炸糯米麵丸子
可以用冷水的。一般是用冷水的。如麻球。可以炸得相當的大如藍球。怎麼炸糯米麵丸子 炸糯米麵丸子bai做法 1 糯米用水淘冼幹du淨，放進zhi高壓鍋裡煮熟，2 調入生抽dao，調專味鮮，白糖拌勻。3 將拌屬 好的糯米做成糯米丸子。4 放進麵包糠裡滾上一層面包糠。5 將滾好麵包糠的糯米丸子，再次用手搓勻...
土豆丸子為何會炸爛，土豆丸子怎麼炸才酥脆
一般因為做土豆丸子時候土豆泥攪拌得不粘稠或者攪拌物過稀，建議澱粉和雞蛋混合與土豆泥做成團。土豆丸子做法 土豆削皮切小塊，拿水淘一下，控去水分下鍋煮爛。等涼至不燙時，搗爛。蔥 姜 蒜 洋蔥 豬肉切碎，待用。土豆泥加入蔥 姜 蒜 豬肉末，慢慢加入麵粉和澱粉，水基本不用加，如果麵糊幹可以稍微加點水。鍋里加...
蘿蔔丸子怎麼炸，怎樣炸蘿蔔丸子好吃
炸蘿蔔丸的方法 油炸素蘿蔔丸子。食材準備 白蘿蔔，鹽，花椒粉，麵粉，雞蛋。做法步驟 1.蘿蔔擦絲，用手擠去殺出的水分，蘿蔔絲剁碎一點。2.加入鹽 花椒粉 麵粉，拌合，根據幹稀程度加入適量雞蛋液。3.攪拌成粘稠狀，感覺蘿蔔絲能被面糊粘到一起沒有湯汁就好。4.手上適量蘸水，將蘿蔔麵糊團成丸子。5.油鍋加...