1樓：匿名使用者
最高階是鮑勃克萊默合作款 沙鐵木柄版
稍差同樣是合作款，普通手柄版。
再差是1731系列和cermax系列以及收購的一家日本公司做的雅系列。
之後的刀 除了國產的， 鋼材全部都一樣 是1.4116， 區別只是設計師，設計，手柄是貼片還是貫穿，有沒有口金 有幾顆鉚釘的 細微區別。
雙立人刀具哪個系列的最好？
2樓：丁丁無心
用鋼量和材質均不一樣。pro系列
更重，鋼材是德國進口的，開刃在中國專。波格斯系列鋼材和開屬刃均在中國，刀輕些，也相對便宜，但都是冰鍛技術的。雙立人pro系列中片刀產品介紹適用於各種肉類,蔬菜切配,由於刃口較薄,請勿用於砍骨。
雙立人pro系列中片刀特點： 1、刀面經專利friodur?冰煅工藝處理，令刀具抗腐蝕，韌性十足，刀鋒更持久鋒利。
2、多達八道工序的手工刃口精磨，刀鋒如鏡。 3、45度刀背磨拋，照顧你使用的細微感受。 4、指撐設計,更加平衡感,更衛生,帶來專業廚師體驗。
5、嶄新人體工程手柄，握感舒適,使用得心應手。波格斯算是雙立人刀具中最經濟型的了，這個系列有10款，種類也挺全。具體的用處，例如多汁水果刀，刀刃是齒狀的，刀身細長，這個是為了配合水果大小和形狀設計，進行去皮和切割的，而且切割時，果汁不會肆溢，；還有蔬菜刀，刀身端而刀柄長，這主要是切蔬菜或去皮時要用力的習慣。
3樓：匿名使用者
雙立人品牌區別德國原產和中國產的最簡單辦法就是這套裡面有中片的話一定是國產，回沒有中片的（四星，答五星）為德國進口。雙 立人的刀具，共有好多個系列，主要是德國和中國生產，還有一個陶瓷系列在委託日本生產。國產的從高到低有twin olymp、twin pro、 twin pollux、twin point四個系列，單立人的亨克斯就不提了，低於point系列。
據說其中olym是德國進口刀胚就差最後的開 鋒，pro是德國進口刀胚，pollux是德國進口鋼材國內鍛造，point具體在生產上怎麼個低法不清楚，另外相近的系列，刀身的區別有可能還低於刀把 的區別。
據說在德國也有olymp的銷售，應該是made in china返銷吧。國外的各個系列裡面，每一套刀的件數都比國內的多，而且沒有中式的切片刀。沒辦法，大家在廚刀上的理念不同，用法不同，導致刀也有不同。
也是從各種地方參考來的，也在考慮買一套，叫**。
4樓：匿名使用者
pure系列是由matteo thun設計的，外表看起來特別低調，手感也想當舒適。在我用pure切土豆
的時專候，幾乎感受屬不到土豆阻力的存在，就像土豆碰到刀後自己分開。這個切割感甩我家之前幾把菜刀不知多少條街了。一般土豆切到最後的一小塊時會比較的費勁，因為小，打滑等原因。
而這次完全不用擔心，只要手還拿得住隨便繼續切，而且可以切的很薄
雙立人（zwilling）品牌是peter henckels（彼得·亨克斯先生）以雙子座作為最初的構想，在德國美麗的萊茵河畔小鎮索林根創立的品牌。同時也揭開了這一人類現存最古老商標之一不老傳說的序幕。他的後代約翰·阿布雷漢姆·亨克斯將公司名稱改成zwilling j.
a.henckels。 雙立人擁有超過2000種的不鏽鋼刀剪餐具、鍋具、廚房炊具和個人護理用品，開創了摩登廚房理念，讓烹飪成為一種享受，帶給人們看得見的完美品質和生活情趣。
5樓：可親的舊光陰
uld get outis mandol
6樓：匿名使用者
根據來刀具結構可分為：①整體式自；②鑲嵌式，採用焊接或機夾式連線，機夾式又可分為不轉位和可轉位兩種；③特殊型式，如複合式刀具，減震式刀具等。根據製造刀具所用的材料可分為：
①高速鋼刀具；
②硬質合金刀具；③金剛石刀具；④其他材料刀具，如立方氮化硼刀具，陶瓷刀具等。
雙立人刀具Pro系列刀具和波格斯系列刀具有什麼區別
用鋼量和材質bai均不一樣du。pro系列 更重，zhi鋼材是德國進口的dao，開刃在中國。波格回斯系列鋼材和開刃答均在中國，刀輕些，也相對便宜，但都是冰鍛技術的。雙立人pro系列中片刀產品介紹適用於各種肉類,蔬菜切配,由於刃口較薄,請勿用於砍骨。雙立人pro系列中片刀特點 1 刀面經專利friod...
德國雙立人道具和德世朗刀具哪個好
我在德國，雙立人的專營店只有中國人光顧，後來才知道雙立人在德國並不是很有名的牌子。德國人自己喜歡買wmf的。德國雙立人牌子比較響亮，德世朗高階的的話質量也很好。好像給德世朗供貨的廠家初期也給雙立人供貨的。我看過一個德國人拍的基礎解剖學，裡面的刀都是用的雙立人的。德國雙立人百年老字號 我 買一套500...
雙立人刀具價格好像都挺貴的？值嗎
當然值啦。雙立人有好幾種系列的，平價的中端的還有高階的，所以如果預算不太夠可以選擇平價的比如select系列或者now系列，雙立人對刀具的材質要求很嚴苛，刀片鋒利，耐用 雙立人的刀具貴嗎？其實很多人知道雙立人這個品牌是通過雙立人在2008年推出的twin 1731系列刀具，由於twin 1731的原...