1樓：匿名使用者
不是樟樹葉。。
是月桂葉，是樟科植物月桂的乾燥莖葉。
功效是健胃理氣。
香葉是不是香樟樹葉
2樓：林魂樹痴
不是，香葉是月桂樹的葉子。月桂樹是樟科月桂屬常綠小喬木，原產地中海地區，我國南方有引種。月桂樹葉子可作調料。
香料中香葉是什麼樹的葉子
3樓：匿名使用者
是月桂樹的葉子。
香葉是調味料月桂葉的**。原產於地中海沿岸及小亞細亞一帶灌木岩石區，現已遍佈世界各地。 葉片深綠色，橢圓形，革質，味苦，清香。
乾燥後，苦味減少，香氣增強，可以用作調料，即「香葉」。
月桂樹高50~60英呎，樹皮光滑呈橄欖綠或略帶紅棕色。葉片很厚，葉面光滑呈深綠色，葉底呈淺綠色，呈橢圓形，乾燥後很硬，易碎裂，但有韌性，邊緣具臘質。
香葉即住樹之葉．景灰綠狀．以體尢黴癍、香氣濃郁為上品。
4樓：抗昆皓逯昌
香料：泛指能發出香味的材料，分食用香料、工業香料。食用香料如、花椒、八角、茴香等；工業香料如檀香、薄荷、玫瑰香、麝香等。按提取**分植物香料、動物性香料。
香辛料：專指植物性，用於烹飪的香料和辛辣料統稱。如花椒、豆蔻、草果、桂皮、辣椒、胡椒、大蒜、大蔥、姜。
桂，香木類，其嫩枝皮肉多而半卷，中心皺起，去外面粗皮名肉桂，去內外皮者，名桂心，頂上細枝名桂枝，結子名桂丁，年老生蕈，名桂耳
5樓：拾萬里之外
月桂葉（bay leaf 亦作laurel leaf）樟科(lauraceae)常綠樹甜月桂(laurus nobilis)的葉。受歡迎的香料，用於醃漬或浸漬食品，又用於燉菜、填餡及魚等。味芬芳，但略有苦味。
精油含量約2%，主要成分是桉葉腦(c10h18o)。乾月桂葉平滑而有光澤，通常整片使用，烹調後再從菜餚中除去。或製成月桂粉**。
甜月桂原產地中海沿岸，自古就有栽培。古希臘用月桂葉做成花環戴在獲勝運動員的頭上。在中世紀月桂葉供藥用。
月桂葉別名香葉、香桂葉、桂葉、天竺桂等。
月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬於西餐調料，罐頭配料，身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。
月桂葉原產於南歐地中海沿岸的綠灌木或小喬木，兩種月桂葉都是綠色，呈長橢圓披針形，約長三英寸，葉面光滑，帶有辛辣及強烈苦味。月桂葉是歐洲人常用的調味料和餐點裝飾，如用在湯、肉、蔬菜、燉食等，可說是一種健胃劑。
6樓：北方白水
月桂葉月桂為樟科月屬常綠小喬木，烹調中取其葉片作調味品。月桂葉雖也稱桂葉，但與肉桂樹的桂葉、桂花樹的桂葉均不同，它屬於西餐調料，罐頭配料，身價遠高於肉桂樹葉與桂花樹葉。
7樓：爾璐冷英彥
香葉（bay
leaves）是肉桂樹的樹葉
氣味芳香，帶有辣味，主要用於制湯、肉類、海鮮等菜餚的調味。
具有溫中行氣、止痛散寒、除冷健胃的作用。
主要出產在福建、百色等地。
以體無黴癍，香氣
濃郁味上品
西餐香葉（bay
leah），香葉用途非常廣泛，是一種基本的香草，在實際使用上需要較長的烹煮時間才能有效釋放其獨特的香味；普通使用於湯汁類、肝醬
類和燴肉類菜中。
8樓：丘潔岑琴軒
桂樹的葉子，也就是我們經常用的桂皮的樹葉。。
9樓：打醬油滴小蟈蟈
就特麼是普通路邊綠化樟樹的葉子，晒乾了功效差不，我試過沒啥二樣。
香樟樹的葉子是不是就是香葉？
10樓：水杉陳曉東
香葉是月桂樹的葉子
調料裡的桂皮是桂花樹的樹皮麼？香葉是什麼的葉子？
11樓：黑暗ㄨ犈
桂皮抄實際上是樟科植物肉桂（
cinnamomum cassia
）的樹bai皮乾製品。du而香zhi葉則是樟科植物月桂（）葉的乾製品。二dao
者都和木犀科的桂花沒有生物學上的關係。在古代，桂實際上就是肉桂這一大類樟科芳香植物的統稱，只不過後來由於月桂葉和木樨花也很香，才把「桂」字用在後兩者身上的。肉桂月桂
香葉是什麼樹的葉子，香料中香葉是什麼樹的葉子
做菜使用的香葉也叫做月桂葉 天竺葉，它是月桂樹的葉子，經常被用作烹飪時候的調味品，也有用肉桂的葉子的，但是不如月桂的口味好。月桂葉，葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5 7深裂，裂片再 為狹裂片，邊緣被細毛，有不相等的缺刻，兩面密被毛 葉柄長4 6釐米 托葉扁闊，常脫落。香葉 中國藥植圖鑑 異名 香艾 ...
這是不是香樟樹？葉子風油精清涼油味
不是的，香樟樹葉子是圓的。香樟樹什麼味道，真是香的嗎，有沒有風油精的味道？香樟樹 是香的 葉子 都香 味道 跟樟腦丸差不多啊風油精的味道 是薄荷的味道 兩者差別很大的沒有 完全兩回事 一個是香樟的味道 一個是薄荷的味道區別太大了 薄荷味 太刺激了 附近的人都受不了 香樟的味道散發出來 很清淡的可要是...
香葉是不是桂花葉，香葉是桂花葉做的嗎？
香葉不是桂花葉，而是月桂 葉。香葉，亦名月桂葉，為樟科植物月桂的乾燥莖葉，是一種調味料。葉互生，寬心形或近圓形，近掌狀5 7深裂，裂片再 為狹裂片，邊緣被細毛，有不相等的缺刻，兩面密被毛 葉柄長4 6釐米 托葉扁闊，常脫落。月桂樹是多性植物，一株樹上有雄花 及雌花，也有雌雄同體的花，花小色黃或淺綠，...