1樓：點點在心
叫紫菜薹，又名紅菜薹、紅油菜薹、洪山菜薹，是罌粟目、十字花科、蕓薹屬植物。
形態特徵：
葉卵形或橢圓形，葉色綠或紫綠，波狀葉緣，葉基部深裂或有少數裂片。葉脈和葉柄為紫紅色，葉柄較長，葉脈明顯。花苔近圓形，紫紅色，苔高30-40釐米，苔葉細小，倒卵形或近披針形，基部抱莖成為耳狀。
果實為長角果，內含多粒種子。種子近圓形，紫褐至黑褐色。
擴充套件資料植物學史：
紫菜薹由蕓薹演化而來，起源於中國湖北武昌洪山一帶，所以又稱洪山菜薹。洪山菜薹和武昌魚被稱為「楚天」的兩大名菜。在東漢和三國時就有關於紅菜薹的記載，《齊民要術》和《本草綱目》中也均有記載。
紅菜薹的種植面積不斷擴大，20世紀50年代初僅有幾千畝，主要分佈在長江流域。20世紀80年代起紫菜薹在中國各地均有引種，北京和臺灣等地也已開始栽培。美國、日本、荷蘭和非洲一些國家也開始引種。
2樓：朱明
這個是莧菜
莧菜 ，原名：莧，別名：雁來紅、老少年、老來少、三色莧，拉丁文名：
amaranthus tricolor ， 莧科、莧屬一年生草本，莖粗壯，綠色或紅色，常分枝，幼時有毛或**。莧菜菜身軟滑而菜味濃，入口甘香，有潤腸胃清熱功效。 亦稱為「鳧葵」、「蟹菜」、「荇菜」、「莕菜」。
有些地方又名「紅蘑虎」、雲香菜、雲天菜、玉米菜、寒菜、人青等，湖北、安徽廣德等地稱為漢菜。
3樓：賣報啦1快錢
紅菜薹，又名芸菜薹，容易炒也很好吃
4樓：匿名使用者
紅莧菜吧 ，煮出來是不是紅色汁液的
5樓：長沙牛肉配送
應該是叫紅菜吧，長紅菜薹的
6樓：貴州華源環保
感覺有點像紅菜薹又有點像血皮菜
一種菜，葉子是綠的，葉片中間是紅色的。請問是什麼菜
7樓：匿名使用者
燒湯 涼拌 做包子都可以
8樓：匿名使用者
紅覽菜是不？我們叫紅心菜
9樓：尋振麼醉蝶
紅莧菜再看看別人怎麼說的。
有種蔬菜莖是紫色葉子綠色叫什麼
10樓：關朦帆
紫北伐三七草，也叫紫背菜、紅鳳菜。
菊科三七草屬草本植物，可作蔬菜。
這是「紅菾菜」，也叫做「紅甜菜」。
一種杆很長葉子很大的蔬菜，是綠色的，生長在南方
11樓：北方白水
芋頭嗎，你最好給個**
12樓：匿名使用者
這個是我們
福建閩清三寶之一掛菜 我們家**有賣的 可以看看 搜尋 綠沃農業
誰知道這2個菜葉的學名叫什麼？綠色杆兒的那個有一種辣根的味道。
13樓：匿名使用者
甜菜（學名：beta vulgaris l.）是藜科，甜菜屬二年生草本植物，根圓錐至紡錘狀，多汁。
莖直立，基生葉矩圓形，長葉柄，上面皺縮不平，下面有粗壯凸出的葉脈，全緣或略呈波狀，葉柄粗壯，莖生葉互生，較小，花團集，花被裂片條形或狹矩圓形，胞果上部稍肉質。種子雙凸鏡形，紅褐色，5-6月開花，7月結果。
14樓：匿名使用者
一個莧菜一個蓋菜望採納
葉子煮後有玫紅色燙的叫什么蔬菜，葉子煮後有玫紅色燙的叫什麼蔬菜
對的，是紅莧菜。燒法 涼拌莧菜 原料 原 料 鮮嫩莧菜300克，醬牛肉50克，鹹榨菜10克，炸花生仁10克，蒜5克，精鹽4克，味精2克，麻油20克。製法 1 將莧菜擇洗乾淨，切成3釐米長的段，放入開水內焯一下以去澀味，然後撈出放入冷開水內過涼，瀝乾，裝入盤內。2 將醬牛肉切丁，榨菜切丁，花生仁碾碎，...
綠色的葉子中間是紅色的，是什麼菜呀，怎麼吃
莧菜吧，像其他菜一樣炒著吃，做湯什麼的都行。莧菜 馬齒莧為馬齒莧科一年生草本植物。肥厚多汁 一種菜，葉子是綠的，葉片中間是紅色的。請問是什麼菜 燒湯 涼拌 做包子都可以 紅覽菜是不？我們叫紅心菜 紅莧菜再看看別人怎麼說的。中間是紫紅色,邊上是綠色的大葉子菜是什麼菜?中文學名 羽衣甘藍 拉丁學名 br...
綠色蔬菜的正確吃法到底是怎樣的,綠色蔬菜怎樣吃更有營養
1 新鮮蔬菜不宜久存 有的人為了節省時間，總是喜歡一買上大量的蔬菜放著，慢慢食用，其實這種做法是不妥當的。因為蔬菜的新鮮與否直接影響營養含量。蔬菜越新鮮，營養素也就越多，而存放的時間越長，營養素也就越少。比如，100克新鮮的小白菜含有維生素c33.8毫克，放置24小時候只剩23.05毫克，減少了31...