桂花糕的由來千人糕的來歷

2021-05-31 00:46:52 字數 5334 閱讀 5788

1樓:匿名使用者

桂花糕已有三百多年曆史。新都桂花糕潔白如玉、清甜爽口、桂香濃郁,你知道嗎?它還有一段優美的傳說。

相傳,桂湖的桂花是楊升庵從月宮裡採摘下來的。一天晚上,楊升庵在書房裡睡著了,魁星入夢,問楊升庵想不想上月宮折桂,楊升庵說想。於是,魁星便命西海龍王載楊升庵飛上月宮摘桂。

倒了月宮,楊升庵看見一座宮殿和一株很高大的桂花樹,他怒力地爬上去摘下了桂枝,回到書房。後來,楊升庵進京考中了狀元。

到了明朝末年,新都有個叫劉吉祥的小販,他從狀元楊升庵桂花飄香的書齋中得到啟示,將鮮桂花收集起來,擠去苦水,用糖密侵漬,並與蒸熟的米粉、糯米粉、熟油、提糖拌和,裝盒成型**,取名桂花糕。桂花糕一經售出,便引來人們爭先購買。後來,由當地「天順榮」、「武靈軒」糖果坊將此糕的製作傳成下來,並且不斷提高質量,使桂花糕成了遠近聞名的新都特產。

三百多年來,繼承製作桂花糕的糖果坊不斷改進工藝,現以精製白糖、飴糖、麵粉、糯米粉、菜油、蜜桂花等為製作原料。按適當比例配好,經過蒸、炒、磨、拌、擀、匣、刀切等工序精製而成。該產品具有潔白如玉,清甜爽口,細膩化渣,桂香濃郁的特點。

2樓:倪發宜欣嘉

已有三百多年曆史。明朝末年,新都縣城關糖果作坊劉吉祥,從狀元楊升庵(名慎字用修,新都人,生於2023年,卒於2023年)幼年讀書、休憩的桂湖池畔,桂子飄香,芳菲襲人中得到啟示,把鮮桂花收集起來,擠去苦水,用糖浸漬,醃製成蜜桂花,加入蒸熟的米粉打製成糕**,深受顧客讚賞,銷量日增,一舉成名。

千人糕的來歷 20

3樓:喵了個

千人糕來歷是人教版語文二年級下冊教科書(2023年春季修訂版)新入選的課文《千人糕》所提到的詞,本文通過爸爸給孩子講述一塊平平常常的糕,糕中的米是農民種的稻子加工出來的,糕中的糖是用甘蔗汁、甜菜汁熬出來的。甘蔗、甜菜也要有人種。熬糖的時候,要有工具、還得有火…… 就算糕做好了,還得要人包裝、送貨、銷售,需要很多人的勞動。

如果缺少了這中間的哪個人,糕就不能我們嘴裡,所以這糕叫做千人糕,是由很多人共同努力才做出來的糕。這說明做成功一件事,只有共同勞動,互相合作,才能使我們的工作做得更好,也才能使我們的生活變得更加美好。

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糕點種類

1、蓮花酥

蓮花酥是一道蘇州市的漢族傳統名點。形狀美觀,口味香甜,適宜各式宴會、茶話會及早點等。用富強粉、凍豬大油、豆沙餡、綿白糖為主要食材,加水製作而成的一種食品。

2、桂花糕

桂花糕是已有300多年曆史,是用糯米粉、糖和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,漢族的傳統小吃。桂花糕造型完整,厚薄均勻。色澤黃白分明,無斑點,無雜質。

組織滋潤鬆軟,細膩化渣,不翻粗,無糖子。口味香甜可口,具有濃郁的桂花清香。歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,滿足人們對於味道的各種需求。

3、水晶糕

水晶糕是北京夏令應時小吃。水晶糕晶瑩透亮,色白潤滑,糯軟耐嚼,食之甘美,清涼爽口。道光年楊靜亭《都門記略》寫道:

「紹興風味制來高,江米桃仁軟滑膏,甘淡養脾療胃弱,進場宜買水晶糕。」

4樓:西郊有雨

千人糕是一篇小學生課文。

《千人糕》是人教版語文二年級下冊教科書(2023年春季修訂版)新入選的課文 ,由梓君、陳亮、左小群參與朗讀  。

本文通過爸爸給孩子講述「千人糕」,讓孩子明白了「一塊平平常常的糕,經過很多很多人的勞動,才能擺在我們面前」的道理,通過簡單的對話向我們揭示了勞動成果來之不易的主題。

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原文如下:

一天,爸爸對孩子說:「今天我們來吃千人糕吧。」

「爸爸,什麼是千人糕?」孩子好奇地問。

「需要很多很多人才能做成的糕。」爸爸回答。

孩子想:這糕要很多很多人才能做成,一定特別大,也許比桌子還大吧?

爸爸端來一塊糕,那糕看上去跟平時吃的糕沒什麼兩樣。難道它的味道很特別嗎?孩子急忙嚐了嚐,笑了:「這就是平常吃的的米糕嘛!您給我買過。」

爸爸說:「是的,就是平常吃的米糕。你知道這糕是怎樣做成的嗎?」

孩子說:「是把大米磨成粉做的,還加了糖。」 [4]

爸爸說:「是啊,大米是農民種的稻子加工出來的。農民種稻子需要種子、農具、肥料、水……」

爸爸接著說:「糖呢,是用甘蔗汁、甜菜汁熬出來的。甘蔗、甜菜也要有人種。熬糖的時候,要有工具,還得有火……就算米糕做好了,還得要人包裝、送貨、銷售,這些又需要很多人的勞動。」

爸爸拿起面前的糕,說:「你看,一塊平平常常的糕,經過很多很多人的勞動,才能擺在我們面前。」

孩子聽了爸爸的話,仔細想了想,說:「爸爸,這糕的確應該叫『千人糕』啊!

5樓:小黑盾

千人糕是一篇小學生課文。 告誡人們要珍惜別人的勞動成果。其實叫「萬人糕」都可以。

原文大概意思如下:

今天,阿姨請我去吃「千人糕」。

一路上,我問阿姨:「什麼是千人糕啊?千人糕是不是很大?是一千個人做成的糕嗎?」阿姨微笑著說:「呆會兒你就知道了。」

我在客廳等了好一會,還不見廚房有動靜,於是我迫不及待地跑進廚房看個究竟。「咦!怎麼還沒有呀?

「早就準備好了。」阿姨叫道。

我跑去客廳,可桌子上沒有「千人糕」,只有一盤精緻的棗糕。棗糕香氣撲鼻,還冒著熱氣。阿姨說:「這就是千人糕。」

「這怎麼能算『千人糕』呢?」我心裡想。阿姨看透了我的心思,一本正經地說:

「這分明就是『千人糕』,你想想,棗子從播種到結束,還要包裝、運輸,要經過多少人的手啊。還有,蒸糕要用蒸架,蒸架是樹木做的,木頭從樹木生長到伐木,要經過多少人的手啊。還有,蒸糕時要墊紗布,說到紗布就會想到棉花,棉花要經過紡織加工,紡織機的各個部件都是塑料、鋼鐵等材料製成的,它們製作時也要經過很多人的手。

現在你知道棗糕為什麼叫做『千人糕』了吧!」

聽了阿姨的話,我總結出了一個道理:一碗飯也好,一塊糕也好,都要經過上千人的手才可以吃到!

6樓:匿名使用者

千人糕需要經過很多很多人的勞動,才能擺在我們的面前,所以我們要珍惜糧食,有句話叫鋤禾日當午汗滴禾下土要珍惜別人的勞動成果

7樓:梅阿里斯頓

千人糕是這樣做成的1麵粉2糖(甘蔗汁、甜菜)3米糕4包裝、送貨、銷售。

8樓:匿名使用者

一塊普通的糕需要經過很多很多人的勞動才能擺在我們面前。所以我們要珍惜食物阿姨我說的對不對呢?

9樓:慕容冰靈櫻盟主

千人糕就是為了讓我們珍惜別人的勞動和勞動成果。

是要經過千人做成的,所以叫「千人糕」。 好像就是這樣吧,沒什麼特殊來歷的說。

10樓:abc高分高能

千人糕是怎麼製作的呢

11樓:匿名使用者

千人糕是很多人估反出來的。

12樓:匿名使用者

經過很多很多人的勞動,句中的經過是什麼意思?

13樓:喜歡聆聽的

urufeudehuejxhr幾次參加多吉才讓就這樣了

14樓:匿名使用者

糖和大米,糖是甘蔗汁甜菜汁熬出來的,大米是農民種岀來的。

15樓:匿名使用者

千人糕就是很多很多人,幾千人做的糕吧

16樓:玫瑰人生

爹爹的吃飯發。蓄勢待發v得發瘋瘋癲癲磁v大型超市採購天煩煩煩的方法方法點點滴滴

吃桂花糕是不是中國傳統節的一種作文

17樓:匿名使用者

端午節吃粽子,這是中國人民的又一傳統習俗.粽子,又叫「角黍」、「筒粽」.其由來已久,花樣繁多.

據記載,早在春秋時期,用菰葉(茭白葉)包黍米成牛角狀,稱「角黍」;用竹筒裝米密封烤熟,稱「筒粽」.東漢末年,以草木灰水浸泡黍米,因水中含鹼,用菰葉包黍米成四角形,煮熟,成為廣東鹼水粽.

晉代,粽子被正式定為端午節食品.這時,包粽子的原料除糯米外,還新增中藥益智仁,煮熟的粽子稱「益智粽」.時人周處《岳陽風土記》記載:

「俗以菰葉裹黍米,……煮之,合爛熟,於五月五日至夏至啖之,一名粽,一名黍.」南北朝時期,出現雜粽.米中摻雜禽獸肉、板栗、紅棗、赤豆等,品種增多.

粽子還用作交往的禮品.

到了唐代,粽子的用米,已「白瑩如玉」,其形狀出現錐形、菱形.日本文獻中就記載有「大唐粽子」.宋朝時,已有「蜜餞粽」,即果品入粽.

詩人蘇東坡有「時於粽裡見楊梅」的詩句.這時還出現用粽子堆成樓臺亭閣、木車牛馬作的廣告,說明宋代吃粽子已很時尚.元、明時期,粽子的包裹料已從菰葉變革為箬葉,後來又出現用蘆葦葉包的粽子,附加料已出現豆沙、豬肉、松子仁、棗子、胡桃等等,品種更加豐富多彩.

一直到今天,每年五月初,中國百姓家家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子,其花色品種更為繁多.從餡料看,北方多包小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋黃等多種餡料,其中以浙江嘉興粽子為代表.吃粽子的風俗,千百年來,在中國盛行不衰,而且流傳到朝鮮、日本及東南亞諸國.

桂花糕的來歷

18樓:那年丶人已散盡

桂花糕是已有300多年曆史,用熟糯米粉、碎冰糖粒和蜜桂花為原料製作而成的美味糕點,是中國的傳統特色小吃之一。它歷史悠久,美味爽口,做法簡單,種類多種多樣,能夠滿足人們對於味道的各種需求。並且擁有美麗的歷史傳說,更增添了桂花糕的歷史價值。

相傳在明朝末年,新都有個叫劉吉祥的小販,他從狀元楊升庵幼年讀書、休憩的桂湖池畔,桂花飄香的書齋中得到啟示,把鮮桂花收集起來,擠去苦水,用糖浸漬,醃製成蜜桂花,加入蒸熟的米粉打製成糕**,取名桂花糕。桂花糕一經售出便引來人們爭先購買,深受顧客讚賞,銷量日增,從此一舉成名。

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南京桂花糕

南京桂花多,不僅中山陵有桂花,隱沒在大街小巷的桂樹更是數不勝數。十月桂花香,如今,南京城瀰漫著桂花的芳香,如此怒放的桂花,讓人忍不住想起了桂花糕。

南京的桂花糕不僅式樣漂亮、口感酥軟,而且透著一股特別的清香,即使吃完了,香氣還經久不散。十月吃桂花糕正是時候,嚼著酥軟的桂花糕,含著桂花的清香,何等享受。

咸寧桂花糕

桂花糕創制於明朝末期,糕質細軟滋潤、色澤潔白,具有濃郁的桂花清香,入口化渣,口味清香,含有豐富的營養價值,老幼婦女均宜食用,是饋贈親友、自奉之佳品。湖北咸寧桂花糕的特點是配料獨特,油潤不膩,入口不澀,吞嚥酥滑,甜中有鹹,香裡帶涼,倍受人們的喜歡。

峽陽桂花糕

峽陽桂花糕糕的製作已有100多年曆史,蜚聲內外。它系用天然桂花絞汁去渣,窖存3年後,取出,配製健脾化氣的肉桂、木香、麝香、母丁香、沉香、香附、佩蘭等中藥香料,精製成「桂花醬」,然後拌入炒爆、磨細、蒸熟、篩細的糯米粉中。

加上優質白糖、五香粉、芝麻、鹽水,糅製成糕,再用水蒸氣給以溼潤,使其久置不鬆碎,便成為香甜可口、提神健脾的美味糕點。峽陽桂花糕的特點是配料獨特油潤不膩,入口不澀,吞嚥酥滑,甜中有鹹,香裡帶涼,倍受人們的喜歡,成為居家旅行,饋贈好友的佳品,盛譽百年。

千人糕的來歷,千人糕的來歷

本文通過爸爸給孩子講述 千人糕 讓孩子明白了 一塊平平常常的糕,經過很多很多人的勞動,才能擺在我們面前 的道理,通過簡單的對話向我們揭示了勞動成果來之不易的主題。春節,我國很多地區都有講究吃年糕。年糕又稱 年年糕 與 年年高 諧音,意寓人們的工作和生活一年比一年提高。年糕作為一種食品,在我國具有悠久...

千人糕中的千指的是什麼意思,千人糕是什麼?

千人糕並不是指一千人制作的糕,而是泛指很多人。也就是說,一塊普通的糕點,是經過很多人勞動才能被人食用。千人糕 是什麼?千人糕是一篇小學生課文。告誡人們要珍惜別人的勞動成果。其實叫 萬人糕 都可以。原文大概意思如下 今天,阿姨請我去吃 千人糕 一路上,我問阿姨 什麼是千人糕啊?千人糕是不是很大?是一千...

千人糕以父子什麼的形式,千人糕以父子什麼的形式

對話的形式,進行表述。一天,爸爸對抄孩子說 今天我們來吃千人糕吧 爸爸,什麼是千人糕?孩子好奇地問。需要很多很多人才能做成的糕。爸爸回答。孩子想 這糕要很多很多人才能做成,一定特別大,也許比桌子還大吧?爸爸端來一塊糕,那糕看上去跟平時吃的糕沒有什麼兩樣。難道它的味道很特別嗎?孩子急忙嚐了嚐,笑了 這...