1樓：春天梨的熊
胡豆今名是蠶豆
，別稱南豆、胡豆、佛豆、羅漢豆、蘭花豆、堅豆。
蠶豆為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。
碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
蠶豆在全國大多數省份都可種植，長江以南地區以秋播冬種為主，長江以北以早春播為主。除山東、海南和東北三省極少種植蠶豆外，其餘各省（自治區、直轄市）均種有蠶豆。
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蠶豆生長習性：生於溫暖溼地，耐-4°c低溫，但畏暑。蠶豆生長對溫度要求隨生育期的變化而不同，種子發芽的適宜溫度為16℃～25℃，最低溫度為3℃～4℃，最高溫度為30℃～35℃。
在營養生長期所需溫度較低，最低溫度為14℃～16℃，開花結實期要求16℃～22℃。
如遇-4℃下低溫，其地上部即會遭受凍害。雖然蠶豆依靠根瘤菌能固定空氣中的氮素，但仍需要從土壤中吸收大量的各種元素供其生長，缺素常出各種生理病害。
2樓：月似當時
胡豆今名是蠶豆。
蠶豆種植歷史很悠久，被馴化於地中海東部地區，其考古學證據可追溯到10世紀。即使蠶豆是廣泛種植的作物，但其起源錯綜複雜。一些人認為蠶豆經地中海沿岸國家以及中國通過美索不達米亞傳播到安納托利亞，然後傳播到歐洲。
蠶豆在我國多數省份都有種植，長江以北以春播為主，長江以南以秋播冬種為主。 我國蠶豆種植主要分佈在西南、長江流域及西北地區，面積約1400萬畝，同時雲南、東部沿海地區還有400多萬畝鮮銷蠶豆。
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蠶豆是一年生草本，高30-100（120）釐米。主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集。莖粗壯，直立，直徑0.7-1釐米，具四稜，中空、**。
偶數羽狀複葉，葉軸頂端卷鬚短縮為短尖頭；托葉戟頭形或近三角狀卵形，長1-2.5釐米，寬約0.5釐米，略有鋸齒，具深紫色密腺點；小葉通常1-3對，互生，上部小葉可達4-5對，基部較少，小葉橢圓形，長圓形或倒卵形，稀圓形，長4-6 (-10) 釐米，寬1.
5-4釐米，先端圓鈍，具短尖頭，基部楔形，全緣，兩面均**。
總狀花序腋生，花梗近無；花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長；具花2-4 (-6) 朵呈叢狀著生於葉腋，花冠白色，具紫色脈紋及黑色斑暈，長2-3.5釐米，旗瓣中部縊縮，基部漸狹，翼瓣短於旗瓣，長於龍骨瓣；雄蕊2體 (9+1)，子房線形無柄，胚珠2-4 (-6)，花柱密被白柔毛，頂端遠軸面有一束髯毛。
種子2-4 (-6)，長方圓形，近長方形，中間內凹，種皮革質，青綠色，灰綠色至棕褐色，稀紫色或黑色；種臍線形，黑色，位於種子一端。花期4-5月，果期5-6月。2n=12。
胡豆胡麻胡桃今名是什麼
3樓：匿名使用者
胡豆，又名蠶豆。
胡麻，又名亞麻。
胡桃，拉丁文名，中文名核桃。
胡豆為什麼以胡字命名
4樓：匿名使用者
古時候是西域那邊傳過來的，如二胡，也是西域傳過來的，因為都是胡人用的東西，所以名字中帶胡
胡豆是不是就是蠶豆？
5樓：蛋黃西瓜
是的。蠶豆，又稱羅漢豆、胡豆、南豆、豎豆、佛豆，豆科、野豌豆，屬一年生草本。
是一種糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非，相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。
碳水化合物含量47%～60%，可食用，也可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。為糧食、蔬菜和飼料、綠肥兼用作物。
6樓：匿名使用者
是的。但在中國更廣大的地方，是叫「胡豆」！且更能貼近**。
這些年來，把它主名取「蠶豆」而不是「胡豆」，就相當於「姥姥」霸在了「外婆」的前面，真的太那個了！怎麼說了，在語言上，北方的太強勢了，以致於傳統文化丟的太多了……
7樓：匿名使用者
是的蠶豆，又叫胡豆，是一種質鮮味美，並有很高營養價值的食物。據測定，
它每100克中含蛋白質28.2克，僅次於黑豆、青豆和大豆，超過了豌豆、綠豆、
扁豆和赤豆；含碳水化合物48.6克、脂肪0.8克，還含有粗纖維和微量元素鈣、
磷、鐵以及維生素b、煙酸等營養物質。蠶豆每100克熱量為1444千焦，低於其
它豆類，因此，它可以作為低熱量食物，對需要**，以及患高血脂、高血壓
和心血管系統疾病的人，是一種良好的食品。
8樓：百度使用者
豆 蠶豆又名胡豆、倭豆、佛豆，屬一年生豆科植物，花冠白色或淺紫色，帶有黑斑。蠶豆之名的由來曾有多種說法：元代農學家王楨在《農書》中說：
「蠶時如熟，故名」；明代著名醫學家李時珍在《食物本草》中認為：「豆莢如老蠶，故名。」
雜食碎語十六：老胡豆
桑間田邊間種豆，為耕作古法，由江南而至巴蜀地皆同。待得夏過入秋，蠶豆梗、莢皆枯為黑褐色，收在場上晒乾打揚下來的，就是粒粒滾圓，有淺茶深褐外殼的老胡豆了。
被有人譽為「川菜之魂」的四川郫縣豆瓣，那主料除地產二荊條辣椒為醬外，其次，便是這胡豆瓣了。這豆瓣醬的製法，那發酵、長黴、晾晒、翻缸等過程種種，觀之，據說頗是令人心驚膽戰的。
祖母當年曾於鄉下見過一次，歸家後，就再也絕口不食豆瓣醬及所燒之菜。少年時，一碗白飯偷灑一勺紅紅的豆瓣醬，便能刨得津津有味，光碗向天，所以如何也想不明白，但也就心存了忌憚，不敢去看去想那豆瓣醬如何製出來的。吃肉吃得香的時候，非要去想那動物被殺戳時的種種不堪，對人對動物，大概都是殘忍的吧。
老胡豆的製法吃法也極多。小時，鄉間有過年自制「沙胡豆」的。大炒鍋中，豆埋沙中而炒，為個傳熱均勻，不會炒糊。
炒好的豆，多會自己裂開一道小口，好剝，吃口酥脆。孩子們抓上一把沙胡豆，鼓鼓地塞衣兜裡跑出門去，不一會就會跟上一群小夥伴，一起把半條街逛得有滋有味的。
幹胡豆不和沙當然也可以炒，但直接炒出來的就改了名兒，叫個「鐵胡豆」。這種豆剝與食都得且費些工夫，齒啃牙磨地折騰半天，倒也另是一番滋味。兒時玩伴裡有門牙缺掉一小塊的，便是拜此豆所賜，所以想起來覺得這一「鐵」字兒，叫得真是精當。
重慶另有一名產亦是胡豆所制，曰「怪味胡豆」。乃胡豆外裹一層調味漿料油炸而成，內裡自是酥脆金黃，但味道卻全在這豆外掛的漿料裡，有麻、辣、香、酥、甜、鹹七昧。香脆與甜鹹乃是入口即知，卻也尋常，妙的是那麻與辣卻是後手。
越吃越辣，越吃越麻，口裡噓噓地，手卻不捨停下來。
少時離鄉，最唸的就有這怪味胡豆。在烏魯木齊時，有戰友探家回來帶給一包，塞軍大衣口袋中，走在鯉魚山下軍區大院的雪道里，走著走著手就癢了。脫下手套掏出拆開捧著，一粒一粒地往嘴裡送，手指凍得僵硬。
邊走邊食著，辣得麻得口中呼呼地唏噓，吐出團團的白霧，眼前是一片白茫茫的大地、林子、房頂和道路。那滋味景緻，現今還記得。
油炸的胡豆，江南還有「蘭花豆」與「玉帶豆」，名字有些意思。蘭花豆好懂，大概是指水發後油炸開那豆瓣狀若蘭花吧。那玉帶豆卻讓人頗費了些腦子，細看粒粒豆腰上留的那圈褐色豆皮方明白，啞然失笑間，覺得真是費大勁了，其實口味卻是平平。
還是新疆乾脆，就叫個「油炸大豆」。達阪城的回回「油炸大豆」最是有名，油中放了好些蒜瓣同炸，再灑上鹽，真是又香又酥又脆。扔幾粒入口，大開大合地有乾脆濃烈，便覺得不仰首浮上一大白真是對不起人。
如此佐酒佳品，又有好些年未曾嘗過了。
炒與炸之烹法外，再有個煮。煮的胡豆裡有名的當數茴香豆了，這聲名跟一篇**是大有干係的。「孔乙己一到店，……對櫃裡說：
溫兩碗酒，要一碟茴香豆。便排出九文大錢」。魯老夫子此一「排」字，真是用出了神韻，令人歎服。
茴香豆是將胡豆放入水中浸泡，剛出嫩芽，即加入茴香、桂皮、鹽等調味料，文火慢煮，待水收幹出鍋便成。其色茶青，豆皮微皺，入口韌軟耐嚼，清香味甘，配小口細酌之紹興花雕一類，亦是絕配。當年閒坐在紹興咸亨酒店的長條凳上品過，是不錯。
只是那盞碟裡豆漸少，耳邊老是浮出一句「不多不多！多乎哉？不多也」，心底暗自微笑。
紹興是把胡豆叫羅漢豆的。再到了浙東寧海、三門一帶，卻又倭豆了。細問，又另有掌故。
傳戚繼光抗倭時，朝廷以倭寇首級**行賞，兵士們提著首級行軍不便，遂先至後營以倭首換來蠶豆，而後計數得賞。把那小鬼子腦袋當了芥豆來數，這名兒裡面有豪氣，也就記下了。
9樓：匿名使用者
yes 當然是的 也俗稱豌豆
10樓：lbp為夢想奮鬥
是的蠶豆又稱羅漢豆，胡豆，南豆，野豌豆等熟一年生草本。是一種糧食，蔬菜和飼料。綠肥兼用作物。
原產歐洲地中海沿岸，亞洲西南部至北非。相傳西漢張騫自西域引入中原。蠶豆營養價值豐富，含有八種必需氨基酸。
碳水化合物含量百分之47到60%。也可做用飼料，綠肥和蜜源植物種植，為糧食蔬菜和飼料，綠肥兼用作物。
胡桃 胡麻 胡豆為什麼都以胡命名，胡在古代什麼意思
11樓：nice愛卿
外國傳入的意思 像胡琴 胡蘿蔔 二胡 都是外來的
蠶豆是什麼樣子的，胡豆是什麼樣子的
蠶豆一年生草本，高30 100釐米，主根短粗，多鬚根，根瘤粉紅色，密集，小葉通常1 3對，互生，上部小葉可達4 5對，基部較少，小葉橢圓形，長圓形或倒卵形，稀圓形，先端圓鈍，具短尖頭，基部楔形，全緣，兩面均 總狀花序腋生，花梗近無 花萼鐘形，萼齒披針形，下萼齒較長 具花2 4朵呈叢狀著生於葉腋，花冠...
夢見割胡豆苗,夢見豌豆苗被砍了
吉凶指數 77 由周公解夢根據數理文化得出，僅供參考 夢見割胡豆苗，近期腦子靈活，記誦快速，但是可惜雖然有點小聰明，就是不夠專心容易被其他事物吸引，一下子心思就不知道飄到什麼地方去了。如果能夠專心一點其實這兩天是個很好的充實日，沒有安心下來好好利用會很可惜。夢見割胡豆苗，按周易五行分析，吉祥色彩是黃...
金，遼，西夏這朝代的都城是什麼（包括古名和今名）謝謝
金 會寧府，在今黑龍江阿城市白城鎮，後遷燕京 北京 再遷汴京 開封 遼 以上京臨潢為正式都城，在今內蒙巴林左旗林東鎮。西夏 興慶府，今銀川。1金 1115年，定都會寧府 今黑龍江省哈爾濱市阿城區 1125年滅遼，次年滅北宋。後遷都中都 今北京 再遷都至汴京 今河南開封 2遼 有五京 上京臨潢府 今赤...