怎樣用微波爐使麵包片烤的脆,怎樣用微波爐加熱麵包片使其仍保持鬆軟??

2021-03-19 18:37:56 字數 3396 閱讀 1676

1樓:

如果有燒烤功能的話,你可以選擇燒烤和微波組合的功能來烤,燒內烤工作時間短的那個功容能哦。你可以試著烤一小部分的,先烤5分鐘左右。時刻留意麵包片的變化。

由於不同的微波爐的大小,以及麵包片的厚度與重量的多少都會影響烤的時間。你要記住,微波功能是從食物裡面發熱的,故食物裡面的水分會跑出外面來。燒烤功能是從食物外面發熱的,故食物的外面水分很容易幹。

所以微波功能的烤的麵包片容易酥脆,和燒烤功能一起的話,口感就更脆!

怎樣用微波爐加熱麵包片使其仍保持鬆軟??

2樓:哈密李白

一、烤箱

1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度,再熱一點麵包就會糊了,溫度低一些需要的烹飪時間也就更長,麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟,180度最合適。

最好加熱之後再切,而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。不過,如果你想做麵包屑或者碎麵包片,你可以將麵包切片切塊。

加入一些融化的黃油,一點鹽、胡椒和大蒜粉,就可以做成美味的沙拉搭配。

2、用錫紙將麵包包起來,這可以避免麵包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱,麵包皮可能會烤過火變硬。

3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麵包,烤10分鐘以內,大而厚的麵包,烤15分鐘,使麵包中心充分受熱。

4、將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌,這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。

二、爐子

1、用錫紙將麵包包起來,這可以使麵包受熱均勻,避免烤焦。

2、將麵包放進一個帶蓋的鍋中,用能裝下面包的最小的鍋,蓋上鍋蓋。

3、將鍋放在爐子上,小火加熱。小火可以慢慢加熱麵包。加熱5分鐘後離火,看看麵包是否已近熱透,如果沒有,就將鍋放回爐子上,再熱幾分鐘。

3樓:何緒堯

用調理紙包住麵包,放入耐熱皿;不包保鮮膜,能保持適當的水分,使麵包鬆鬆軟軟的。

其它加熱麵包的方法

一、烤箱

1、將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度,再熱一點麵包就會糊了,溫度低一些需要的烹飪時間也就更長,麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟,180度最合適。

最好加熱之後再切,而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。不過,如果你想做麵包屑或者碎麵包片,你可以將麵包切片切塊。

加入一些融化的黃油,一點鹽、胡椒和大蒜粉,就可以做成美味的沙拉搭配。

2、用錫紙將麵包包起來,這可以避免麵包外皮烤的過幹過硬。如果你沒有包起來加熱,麵包皮可能會烤過火變硬。

3、烤10-15分鐘。像法棍一樣的小而細的麵包,烤10分鐘以內,大而厚的麵包,烤15分鐘,使麵包中心充分受熱。

4、將麵包從烤箱中取出。馬上將麵包端上桌,這樣麵包就不會再次冷卻。第三次加熱麵包很可能失去最好的味道和口感。

二、爐子

1、用錫紙將麵包包起來,這可以使麵包受熱均勻,避免烤焦。

2、將麵包放進一個帶蓋的鍋中,用能裝下面包的最小的鍋,蓋上鍋蓋。

3、將鍋放在爐子上,小火加熱。小火可以慢慢加熱麵包。加熱5分鐘後離火,看看麵包是否已近熱透,如果沒有,就將鍋放回爐子上,再熱幾分鐘。

4樓:

1.先把麵包少沾一點水分。這同樣適用於花捲,包子,以及冷凍的麵包、花捲和包子等。

2.把盤子加滿水,作用是在微波爐工作時提供一種水源,使微波爐內的環境保持溫潤。

3.把表面溼潤的麵包放到架子上,盛滿水的盤子放到架子底下。

4.設定微波爐模式為「麵包/饅頭」,如果微波爐沒有這個選項,設定為普通加熱也可以。設定加熱時間,這是關鍵,因為這也取決於加熱麵包的多少,如果不確定,就先設定為一分鐘,如果麵包沒熱透繼續加熱就可以了,切忌一下子設定很長時間把麵包烤焦。

5.開啟門看看麵包有沒有熱透,如果麵包沒有熱好,並且表面發乾的話再少沾點水,繼續加熱。

注意事項:用這種方法熱麵包控制好時間是關鍵,經過幾次試驗就會找出適合微波爐的合適時間。

5樓:匿名使用者

我算是看出來了,一定要加碗水也放裡面,或者裹保鮮膜,不然麵包會變得乾硬乾硬的,今早熱味多美的麵包,早上起來迷迷糊糊,直接放裡面打了一分鐘,結果取出來一咬,差點把牙套託槽硌下來

6樓:佐藍月

用低火加熱,加上保鮮膜

如何將麵包片烤的很脆 ?

7樓:冰雪陽光久久

一、將麵包片烤的脆的方法是,在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。

二、烤脆麵包片的方法:

1、將麵包片取出來,待用。

2、碗裡放入適量蜂蜜。

3、兌入少量的蛋液拌勻。

4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

8樓:匿名使用者

微波爐的話可是可以 但是會比較硬 會縮小 因為微波爐是通過波使水分子的高頻震動產生熱的 要的那種效果的話還是用烤的 小火長時間就能達到要求

9樓:殤鈊誶

1、準備麵包片

。2、準備一些蜂蜜。

3、準備雞蛋液。

4、把蜂蜜,雞蛋液刷在麵包片上。

5、準備烤箱,把烤盤準備好,麵包擺在烤盤上。

6、放入烤箱中層,180度烤10分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

10樓:匿名使用者

可以用平底鍋烙烤,但爐溫不宜過熱,否則麵包片烤不焦脆。或者用黃油炸麵包片。在麵包片上刷一層蜂蜜,這樣烤出來的麵包非常脆,非常的好吃,酥脆可口。

1、將麵包片取出來,待用。

2、碗裡放入適量蜂蜜。

3、兌入少量的蛋液拌勻。

4、把蜂蜜,蛋液均勻的刷到麵包片上。

5、烤盤鋪上油紙,把麵包片整齊的碼放好。

6、放入烤箱中層,160度烤15分鐘成金黃色。

7、拿出翻面再放入烤箱烤5分鐘。

8、等另一面也成金紅色即可拿出,晾涼了食用,非常的酥脆可口。

超市買的麵包,想放微波爐裡烤一下吃,要幾分鐘

11樓:匿名使用者

微波爐里加熱麵包只需30秒即可。

操作方法:

一:將將麵包拿出來放進瓷碗或者玻璃碗中,千萬不要放在塑料碗或者不鏽鋼網碗中,然後放進微波爐。

二:將微波爐設定成中火,設定30秒,如果用高火或者時間設定過長,麵包就會烤焦烤糊。

三:等待微波爐停止工作後,稍等一會拿出來即可。

12樓:匿名使用者

微波爐會把饅頭類的食物內部烤乾,形成一個硬心。麵包是烤箱烤的。用微波爐加熱建議半分鐘左右,不超過一分鐘。

怎樣用微波爐加熱麵包片使其仍保持鬆軟

一 烤箱 1 將烤箱預熱至180度。這是重新加熱麵包最合適的溫度,再熱一點麵包就會糊了,溫度低一些需要的烹飪時間也就更長,麵包會發幹。如果你想讓麵包外脆內軟,180度最合適。最好加熱之後再切,而不是加熱前就切。切片的麵包稍不小心就會熱過頭變硬。不過,如果你想做麵包屑或者碎麵包片,你可以將麵包切片切塊...

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