1樓：匿名使用者
額？我一直沒吃過固體蜂蜜呢，都是泡蜂蜜水喝的，你這在哪買的？真的是固體的蜂蜜嗎？
求鑑定蜂蜜真假，今天逛街看到賣散裝蜂蜜的，買了感覺沒有超市賣的蜂蜜甜，還有一種濃郁的花香味兒
2樓：匿名使用者
一：聞味 單花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味氣息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
二：眼觀
1.看蜜的濃度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。濃度高的蜂蜜往下淌的慢，粘性大可拉絲，斷後可收縮成蜜球。假蜂蜜或濃度低的蜂蜜則反之，就算也能拉長絲，但斷絲沒彈性，不會收縮成蜜珠。
2.可取一滴蜂蜜滴在報紙上，濃度高的純蜂蜜是半球狀、不易浸透報紙，濃度低的或假的蜂蜜容易浸透報紙。
3.取一杯水，加入少許蜂蜜。真正的蜂蜜會很快沉入杯底，不易融化，用筷子慢慢攪動時，會有絲絲連連的現象。如果是假蜜，則很快就會溶到水裡。
4. 看結晶，蜂蜜的結晶與其植物的種類和溫度有關，一般純天然的蜂蜜在13--14攝氏度時容易結晶。能夠全部結晶的蜂蜜一般含水分低、濃度高，不容易變質，所以是優質蜜。
結晶的純的蜂蜜用手搓捻，手感細膩，無沙粒感。假的蜂蜜，不易結晶，或者沉澱一部分，沉澱物是硬的，不易搓碎。
三：口感 純正天然的蜂蜜，味道甜潤，略帶微酸，口感綿軟細膩，爽口柔和，喉感略帶辣味，餘味清香悠久。摻假的蜂蜜味雖甜，但夾雜著糖味或香料味道，喉感弱，而且餘味淡薄短促。
四: 化學檢驗 摻有澱粉的蜂蜜加入碘液顏色會變藍，摻有飴糖的蜂蜜加入高濃度乙醇後出現白色絮狀物，摻有其他雜質的蜂蜜，用燒紅的鐵絲插入蜜中，鐵絲上附有粘物。
冷藏結晶檢驗：蜂蜜在4至14攝氏度的環境下儲存一段時間後會變成固體，這是蜂蜜的一種物理現象。真蜂蜜的結晶體用筷子一紮一個眼，很柔軟，假蜂蜜扎不動。
真蜜用手捏，其結晶體很快溶化，假蜜有硌手的感覺，溶化慢或不溶化。真蜜結晶體用牙咬聲音小，而假蜜結晶體則清脆響亮。倒出蜂蜜等它稍為凝固後，如果是真的蜂蜜會形成如蜂巢狀的六邊形結構，假的沒有。
總之，鑑定蜂蜜的真假，單用一種方法有可能出現某些誤差，你可同時應用多種方法去鑑定一種蜂蜜，一般情況下，便可斷定蜂蜜的真假。
3樓：匿名使用者
買的蜂蜜水分太多了，釀造時間過短導致。
4樓：曝冰
蜂蜜一般是沒有糖甜的，這個很正常。至於你說沒有超市的蜜甜就不知道是什麼原因了，是同一種蜜嗎？產地相同嗎？
個人見解
5樓：小嶺山貨吧
也可能分什麼蜜 。那個季節的蜂蜜
6樓：路中之塵
不知道你買的是不是真的是原蜜，會不會很稀？其實如果你不確定
是不是真的或者說懷疑是不是有滲水的話，你可以拿一張紙滴一滴蜂蜜，如果擴散滲透很快的話估計是加了水的了，也就是蜂蜜不甜的原因。其實這個真的不好說，因為我家是養蜜蜂的，平時賣或者帶給朋友喝都是真的原蜜，但是有一些朋友覺得太甜（相對於超市裡邊的蜂蜜），有一些卻覺得不夠超市裡邊的甜，這個是看個人口味了。希望能幫到你，望採納
有誰喝過野玫瑰蜂蜜，喝過請談一下感覺？？
7樓：0武斌
野玫瑰蜂蜜，1周淡腿毛
材料：野玫瑰蜂蜜2勺
方法：將野玫瑰蜂蜜塗在胳膊和腿上有毛的地方，一天一次即可。
這個方法效果很明顯，有一位朋友胳膊和腿毛非常嚴重，有類人猿的感覺，用了這個方法，不但毛毛沒有了，人也白了一圈。
一般塗5分鐘就洗掉，還有，大家要測試一下過敏與否，健康第一呀！
爸爸買的蜂蜜結成了塊狀，賣的人說是正宗的蜂蜜。請問是真的嗎？
8樓：**哈嗎呢蜂蜜
你指的是結晶還是接塊？結塊是很硬，絕對有問題，結晶是半固態但是能還是能盛起來，具體與濃度和溫度都有花蜜，但並不一定結晶就是好蜂蜜，還要用其他鑑別當時輔助。希望可以幫到你。
如果有這方面的需求也可以從名字後五位找到我們。承諾，30包退，好蜂蜜就是這樣任性！
誰能看懂真假蜂蜜，拖朋友買的，為什麼買回來蜂蜜都是顆粒狀吃起來口感像糖那麼甜，嚴重懷疑假的，
9樓：聰明不絕鼎
結晶入口即化是真的，顆粒狀硌牙是假的，筷子挑拉絲長是真的，斷流是假的
10樓：匿名使用者
依我從**上看天然真品（純蜂蜜才起砂的感覺）如摻假就沒有此況了。
11樓：西月常青
不是假的，有可能冷藏時間長了，所以變成固體結晶狀，口感不好，我家的蜂蜜在冰箱裡時間放久了也是這樣，沒事的
12樓：戚霜
會結晶的是真的，蜂蜜會自然結晶。
旅遊時看到有人賣這東西，賣家說叫蜂蜜糖，是真的蜂蜜糖麼？吃了有害不？一直懷疑不敢吃
蜂蜜特別稠像固體，上面標註是特級蜂蜜，請問是真的嗎
13樓：匿名使用者
準備一個透明空瓶子（礦泉水瓶），倒入適量清水（五分之一左右），倒入（乾的用撬）普通糖果大小差不多的蜂蜜，擰緊瓶蓋後稍微用力搖晃瓶子直到蜂蜜全部融化，然後突然停止搖晃觀察一下是否有泡沫不散（散得很慢）的現象。泡泡很快散去就是假蜂蜜，真蜂蜜散的很慢。另外:
是真蜂蜜的水會變渾濁，假蜂蜜水依舊清澈。
蘇先生蜂蜜可信嗎我經常喝蜂蜜，但是現在能不能買到真的蜂蜜我很頭疼，不知道該買那的，到底那買的是真的
14樓：輕食小鎮
其實也是，蜂蜜本身就不是什麼奢侈品。
好多東西，都被營銷說的好神了。
蜂蜜只是很普通的滋補食品
中國是世界上蜂蜜出口第一大國
出口的**都低的嚇人
感覺國人有點傻傻的
喜歡聽故事？
15樓：農村野蜂蜜
農村我自己家養的蜂蜜，**200元一公斤，想買真正野蜂蜜的可以瞭解下。
16樓：匿名使用者
問了一下，**有點兒貴，在猶豫要不要買
17樓：恆諾寶貝是我
我買了，還沒到，有點貴，560一瓶，三斤左右的
18樓：魚隨風遊
你可以去養蜂人手中購買，那種最可信
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