開一家奶茶店需要注意什麼啊,籌備開一家奶茶店要注意哪些問題?

2021-03-22 03:01:37 字數 6425 閱讀 9256

1樓:中國加盟網

注意考察選址。

考察這個奶茶品牌直營店數量和經營情況,可以反映出此專案的可行性。

好的專案一定是經過市場檢驗的專案,直營店就是檢驗專案可行性的最好方式。直營店的成功運作,可以檢驗專案的商業模式的正確性、產品適合現階段的消費潮流、店鋪運營可操作性強。直營店的發展情況也客觀顯示了品牌的核心競爭力。

好的專案直營店一定是標杆一樣的存在:服務到位、產品過硬、裝修有吸引力,選址優異、盈利能力超強,直營店如果不能做到以上幾點,總部又要從**總結出成功經驗教給加盟商呢?

考察品牌總部是否擁有直營店及經營情況。

門店的經營,通常是按照一季度或者半年來交房租,一家直營店,在經營三個月後,如果沒有找到盈利的希望,可能還會再堅持3個月,但是半年沒有滿足盈利,都會選擇放棄,所以一家直營店持續經營長短,可以確定盈利的基礎,可以肯定專案可行性。

一個品牌擁有的直營店越多、直營店經營時間越長,積累的運營實踐經驗就相對越豐富。

根據實際情況進行選址

在實際加盟中,選址通常分為四種方式:

1,**選址:由加盟商提供選址,總部進行評估(★★★☆☆)

方案主要由加盟商提供,企業總部只是對提交的資料進行稽核。對於加盟商來說,這種決定選址的方式,有一定侷限性和較大的風險,畢竟企業並沒有真正的看到店鋪的實際情況。

2,指導選址:由總部提供選址方案,加盟商進行選擇(★★★☆☆)

總部通過培訓的方式告訴加盟商目標人群是什麼、什麼地方最適合開店、找店鋪時需要注意什麼等等。

授人與魚不如授人與漁,這個辦法也還不錯,但也有弊端。因為選址需要考慮的因素很多,更多的是經驗,加盟商在短時間內不一定能學明白,也很難完全運用在實際選址當中。

3,第三方選址:由加盟總部委託第三方提供選址服務(★★★★☆)

目前選址服務有很多專業的第三方提供,通常會來自專業的選址團隊,或者資料化平臺服務公司。總部在自身選址能力不足的情況下,有可能會委託第三方幫助選址。

第三方基本都是有店鋪資源的企業,因為店鋪資源豐富,所以有較大的選擇餘地,所以第三方選址也有一定的優勢。

4,實地選址:由加盟商、總部共同派人進行實地選址考察(★★★★★)

實地共同選址,有些企業會收取一定的費用,有的企業完全免費。無論怎樣,共同選址,能夠在專業人士的指導下,對店面周圍的**量、客流量、交通條件、消費水平、消費者定位、競爭分析等實際情況進行考察和測評。

選址時,總部是否盡心盡力幫助加盟商在開店之初儘可能降低風險,應當是創業者選擇加盟品牌重點關注的要點之一;同時選址的投入成本越高,相對應加盟費用也有可能會比較高。

希望我的回答可以幫到你!

2樓:匿名使用者

個人以為開奶茶店呢,首先要找到一個好的地段,比如是商業街附近,讓人們在逛街累了之後,可以喝一杯奶茶解解渴,休息一會兒。另外奶茶店的衛生也很重要,給人第一印象就是它的衛生。還有就是奶茶店可以多開展一些活動,比如是買十贈一。

或者是節假日的優惠活動都要經常開展,來吸引顧客。最重要的還是奶茶的口味了,它可以給我們帶來大量的回頭客。

3樓:愛姜子牙

最主要的就是先選擇一個大品牌來加盟,推薦猴子的救兵這個品牌,張繼科聯合創辦的在明星效應和代言這部分,能先節省你的一部分花銷,感謝你的提問,希望能對你的提問有所幫助

4樓:匿名使用者

下面就是開一家奶茶店的注意事項!

1. 奶茶店的選址很重要:選址是針對人群來選的,因為奶茶是最受年輕人的追求,更是女生們的最愛,所以建議選在年輕時尚女性逛街聚集的成熟商圈、上班所在寫字樓和學校餐飲街道里最合適。

2. 奶茶店面積:**量多的地方建議選擇10平方米左右的,在步行街或者街邊形式的,走休閒的可以考慮30-60個方左右,店鋪的面積最好是根據地理位置,屬於哪種消費群體,再來決定店鋪的大小。

3. 專業的奶茶技術:像奶茶這樣的高頻次消費品,消費者還是很注重奶茶口感的,這就需要製作的奶茶不僅能夠同時滿足大眾口味的需求,並且不會出現容易喝膩的情況。

這就需要專業的奶茶技術對消費者口味的深度把握,和對其中各種味覺度的把握,一款好的奶茶做出來後必須要反覆的試驗和測試才能推到市場裡去銷售。

4. 店內的裝修:奶茶店是大家休閒、約會、聊天的地方,所以店內的裝修還要迎合顧客的審美風格。

據調查,奶茶店最受歡迎的裝修風格有時尚簡潔式、生態田園式、日式茶屋等風格。也可以按照加盟店總部設計的的裝修風格。

5.刻苦堅持

上班族可能會有周末休息日,而你自己開店最忌諱開開停停,這會讓顧客感到沒有安全感,會影響銷售。如果你想休息,那就招多一個員工,輪流休息。當然,做什麼都需要堅持,開店更是,把潛在客戶培養成你店裡的固定回頭客,本身就需要一定時間的積累,需要你的堅持。

希望幫你,記得點贊!謝謝!

5樓:匿名使用者

門面的選址,店面裝修風格很重要,其它的如廣告策劃,服務人員的周到熱情等都是非常重要的。

6樓:我愛你睡覺咯

天時地利人和都要考慮!首先地段要選好,最好是**量大的地方,比如學校門口,商業街,十字路口等!

籌備開一家奶茶店要注意哪些問題?

7樓:細碼小背心丶

資金問題:根據自己的資金來規劃奶茶店的店面、奶茶材料、租金等問題,每一個部分都要合理分配資金,避免出現資金週轉困難的問題。

市場分析:開店之前要做好市場分析,確定好自己的市場目標,根據自己的不同的客戶制定不同的銷售**;留意大眾的口味和社會潮流,好設計宣傳計劃。

店鋪位置:店鋪的選址非常重要,奶茶店選址要注意開在**量密集,年輕人居多的地方,還要看看店鋪周圍有沒有同樣型別的店鋪競爭。

技術問題:這是奶茶店的核心問題,奶茶好不好喝,直接影響店鋪的收入,所以一定要有自己調製奶茶的技術,如果技術不足,建議可以加盟其他奶茶店。

人才招聘:根據店面的大小以及生意情況合理的招聘員工,不要忙的時候極缺人,閒的時候又閒太多人。

最後就是要用心經營吧,用料要用好的,不要貪便宜,只看到利益而忘了道德。不用心經營再好的宣傳,再好的店面也於事無補。

擴充套件資料:奶茶店是指在一定的場所,公開地對一般大眾提供奶茶、飲料等餐飲的設施或公共餐飲屋。奶茶店最早起源於臺灣的高雄市。

8樓:廣州富誠餐飲加盟

在當前的生活中健康的美食總是會獲得廣大消費者的支援,香甜的奶茶便是目前人們生活中缺少不了的營養飲品,新鮮的奶茶保留了鮮奶中的養分,也讓消費者有了好的選擇。隨著人們對營養美食需求量的增加,所以開一家奶茶店也是不錯的選擇,在當前的市場上奶茶創業要選擇一個好的品牌,其對於奶茶的標準化製作流程分析。

2023年小本創業開奶茶加盟店怎麼樣奶茶市場穩定,讓這個品牌獲得好的發展前景,奶茶店主要經營奶茶、雞米花等系列特色美食小吃,系列小吃符合人們生活中的日常需求。隨著奶茶市場前景好,各個品牌已經在多個城市開設了連鎖門店,在原料的進貨渠道以及運輸渠道上都有著標準的機制,能使原料和食材的健康。

開店需要注意哪些問題:

1店面選址,縣城做快餐在起步時,不需要太大的門面,一般有個幾十平方米的臨街房也就可以了。您選址要能處於來往人群比較集中的地方,比如鬧市區裡,選擇後者的話租金要貴些。具體要結合兩者來定位快餐的消費物件。

2裝修,裝修應簡單,採用明快的色調,給顧客帶來一種愉悅的感覺。要勤於打掃快餐店的桌椅、餐具、廚具、地面等衛生,工作人員還要注意個人衛生,總之要保持快餐店整潔舒適的形象。

3服務態度,店內的服務員的態度熱情周到細心,給人如沐春風的感覺,這樣客戶從進來吃飯那一刻,到吃飽飯離開的這個過程中,都是愉快的體驗,才能留下深刻的印象,並且願意向身邊的朋友幫忙宣傳。

4**優點,特色餐飲店的**不能太過高於周邊的餐飲店,如果周邊餐飲店太高,即使你店鋪很有特色,但吸引過去吃飯的人還是有限的。所以,**的定位可以高地價錯開,有同等價位的菜式,也有**位的菜式,但要使同等價位的菜式,不能太過差哦。

9樓:愛釋懷愛小語伨

一、行業分析。要對這個行業有一定的理解度,不要只看表面現象就想著要做,或是看到朋友或是別人做得好就以為自己也能做到。有些東西是不可複製的(某些 店生意很火,它的位置你有嗎?

有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到嗎?有些店回頭率特高,它的品質你能做到嗎?有些店很賺錢,它經歷過多少風雨,你清 楚嗎?

),男人怕入錯行,女人怕嫁錯郎。就是這個道理。當你分析清楚這個行業的基本走勢和**的時候,再進行下一步的準備。

二、分析自己。俗話說:知己知彼,百戰百勝!在這裡說開可不是那麼簡單。

1、首先要分析自己的個人經營管理能力,運疇能力,性格心態,看是否適合當一個店的老闆。這很重要!

2、其次評估自己的近環境:一是家人的支援程度;二是經濟能力(看能做多少投資,會不會影響其它已有事業或產業,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能當飯吃。);三是風險抵抗能力。

三、分析你所想開店的地方的行業情況(也就是了解你將來的敵人或是說戰略伙伴),這就是知彼。一定要以實際資料來說明情況,這個要花一定的時間、精力和財力,希望想開店的朋友不要省了這一點工作。

四、開店的基本條件準備。

五、找鋪。按自己的投資能力和競爭能力進行找鋪,要看到現時的鋪位情況,也要對以後發展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估,低消費的地方不宜大投 資;同樣的,高消費的地方不宜低投資。

還有旁邊或是周邊有無同行,**質量怎樣,如果找的鋪現在沒有競爭,以後有無可能出現競爭者。特別是資金短少投資 者,這一點要認準了。在贏虧平衡測算裡有條資料是對鋪面的:

鋪租不要超過平均最低營業額的15%。

六、找到鋪面後就可以確定產品選單了。根據店面的消費水平及消費習慣和消費文化進行店面產品選單的定位。確定好選單的同時可以進行宣傳資料的策劃和設計。

七、店面裝修。這也是按照你的投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計並裝修的。裝修的風格要做到概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大 方。

特別注意吧檯的流水設計,要根據產品需求和裝置配備情況進行程式設計,操作流暢的同時儘可能考慮產品的更進和裝置的新增所需空間。這裡面也包含水電的 佈局和水力電力要求(我碰到過一個店老闆老是說會跳匝,我去了一看,呵,10kw的總裝置,電力只供到3kw,不跳才怪)。

八、人才招聘

。很多人剛當老闆的時候很高興(哈,終於當上老闆了!),清醒點,招人可馬虎不得,寧願要笨點的,不要太精明的,因為太精明的容易反骨。

根據店面的可能工作量進行人員數量定位,儘量少用親人。這個涉及到人力資源問題,這裡不多詳述。

九、生財裝置的配備。這也是按產品選單來採購的。好的高質量的裝置就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。

就是我現在的店也會因為裝置原因 無法做出更多更好的好產品。遇到過很多人問開個奶茶店裝置要多少錢?我說一萬到十萬的時候,對方說:

你不懂。我只能說我不懂了。店面裝置要和店面水力電力 拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。

生財裝置的配備應該基本和店面裝修同步。

十、當裝修進行到七七八八時,就可以 進原料了(當時裝置應該已經全部到位)。原料全部到位也是裝修完畢之時,這時人員招聘也基本到位,即可進行產品除錯和操作培訓。操作和技術是兩回事。

一般 的操作是傻瓜型的,就是已經成為半成品的產品拼配。而技術則是半成品的前期泡製工作。技術主要由老闆或是老闆親信來撐控。

如果是加盟的也是這樣去實施這一 步驟。我記得臺灣的某一奶茶品牌進行加盟說明磋商的時候明確指定老闆一定要帶一親信或是夫妻倆一起就是這個道理。

十一、產品除錯完畢即可試業,分內部試業和對外試業。試業可以進行員工的分工並熟練程式,提高速度和效率。同時做好開業的準備。

十二、吉日開張和宣傳。(這個很多人都懂,就不多說。)

下一步就是:用心經營。

再說奶茶技術

在這裡,我要說說怎樣才是真正的奶茶技術。根據我所瞭解到的情況,現在的奶茶技術已經開始分成很多流派,繁雜而亂。自從奶茶從臺灣傳入大陸,已經發展出 很多種奶茶的花樣做法。

現在我所在地廣州奶茶的調味技術已經結合調酒工藝要求來操作,我也很著重於這方面的提升。因為能把調酒工藝應用到飲品(和別是奶 茶)裡,是一種質的飛躍,也是一種藝術享受。如果有人跟我說喝街頭小攤上一元一杯的奶茶是一種藝術享受,我相信那個小攤老闆很快就虧本走人。

學奶茶技術,首要的是要學會品味各式奶茶。

要了解真正的所謂奶茶,先從其主要配方成份拆分來說明,它的主要成份就有:奶粉、茶葉、糖、水(及冰)、香料(珍珠奶茶還包括珍珠)。不要小看了這裡邊 的每一個單位元素,就拿水來說,不同的水做的奶茶味道相差很遠!

你用的是自來水?還是礦泉水?還是山泉水?

海水?過濾水(一道過濾?二道過濾?

三道、五 道、八道---過濾?)?冰也是,製冰的程式也會嚴重影響每杯奶茶的品質。

當你對這幾樣成份所需原料瞭如指掌,並懂得其中的原理及變化應用,那你就算是真 正的開始懂得奶茶技術了。要說懂得更深的就是知道大量廠商的原料的基礎成份和特性(呵呵,是不是很難?廠家的,別來砸我啊,這是事實吧?

)。現在網上流行 的廠商或是加盟公司教你的所謂怎麼煮怎麼調奶茶的方法,不會告訴你這些的。我暈啊!

那是技術嗎?當你拆分開來看奶茶成份表,你會發現,你原來學到的奶茶技 術一文不值。按調酒技術的要求,要配出一杯好喝的奶茶,要基本懂得以下幾點:

1、學會品味奶茶;2、原料成份配方;3、、調味份量與時間;4、裝置的應用 與調味火候; 5、調味手法;6、奶茶的儲存;7、奶茶的包裝要求;8、奶茶的變化(包括樣變與質變,比如:拉花。)。

開一家奶茶店需要多少資金,我想開一家奶茶店需要多少錢

開一家奶茶店投資成本有高有低,主要看您的定位。海岸茶度只需要3萬左右能開一家。我想開一家奶茶店需要多少錢 大大小小的盆子器皿勺子 幾塊錢一個,塑料的也可以 電飯煲 100多 開水器 300多 冰櫃 1000左右 封口機 300左右 裝茶的不鏽鋼桶 幾十塊一個 過濾式的飲水機 100多 攪拌棒 15左...

開奶茶店需要辦什麼手續,開一家奶茶店需要辦理哪些證件

執照和衛生許可證就可以了。隨便擺個攤位的話可以什麼手續都不要.另外,可以考慮加盟 您好,開奶茶店的基本流程包括 1.應辦理好工商登記手續,領取營業執照。您應事先準備好辦理工商登記所需的有關證件,到當工商行政管理部門申請辦理工商登記手續,領取執照,取得經營資格。2.應辦理稅務登記手續,領取稅務登記證。...

開個奶茶店都需要什麼,開一家奶茶店需要辦理哪些證件

原料 奶精,果粉,果汁 需要的才加 珍珠丸,茶包,糖。工具 雪克杯,一次性杯子,吸管,封口機,冰櫃。具體參考以下 1 先燒3kg開水,放入60g紅茶茶包,然後關火蓋上蓋浸泡8 10分鐘,濾出茶葉包。將紅茶水倒入冰櫃鋼桶裡,冰1小時後方可使用。2 煮珍珠,水要比珍珠多2 3倍,先把水燒開,然後放入珍珠...