1樓：x證
魚這道菜放在餐桌的正**、讓人人都可以順手就膳，不用轉盤。
至於魚頭和魚尾向著誰都關係不大，頭三尾
四、背五肚六隻是不同當地的不同風俗，指喝酒的數量。如果是紅燒、煮、煎的魚按出菜順序、轉盤上那兒有空，就可以放那兒，沒有特別的講究。
擴充套件資料：
餐桌禮儀：
1、入座的禮儀。先請客人入座上席，再請長者入座客人旁依次入座，入座時要從椅子左邊進入。入座後不要動筷子，更不要弄出什麼響聲來，也不要起身走動。
如果有什麼事要向主人打招呼（正對門口的為上座，一般是根據對方的身份地位來安排）。
2、進餐時，先請客人中長者動筷子。夾菜時每次少一些，離自己遠的菜就少吃一些，吃飯時不要出聲音，喝湯時也不要出聲響，喝湯用湯匙一小口一小口地喝，不宜把碗端到嘴邊喝，湯太熱時涼了以後再喝，不要一邊吹一邊喝。有的人吃飯喜歡使勁咀嚼脆食物，發出很清晰的聲音來，這種做法是不合禮儀要求的，特別是和眾人一起進餐時，就要儘量防止出現這種現象。
3、進餐時不要打嗝，也不要出現其他聲音，如果出現打噴嚏、腸鳴等不由自主的聲響時,就要說一聲「真不好意思」、「對不起」、「請原諒」之類的話，以示歉意。
4、如果要給客人或長輩佈菜，最好用公筷，也可以把離客人或長輩遠的菜餚送到他們跟前。按我們中華民族的習慣，菜是一個一個往上端的，如果同桌有領導、老人、客人的話，每當上來一個新菜時就請他們先動筷子，或者輪流請他們先動筷子，以表示對他們的重視。
5、吃到魚頭、魚刺、骨頭等物時，不要往外面吐，也不要往地上扔，要慢慢用手拿到自己的碟子裡，或放在緊靠自己餐桌邊或放在事先準備好的紙上。
6、要適時地抽空和左右的人聊幾句風趣的話，以調和氣氛，不要光著頭吃飯，不管別人，也不要狼吞虎嚥地大吃一頓，更不要貪杯。
7、最好不要在餐桌上剔牙。如果要剔牙時，就要用餐巾或手擋住自己的嘴巴。
8、要明確此次進餐的主要任務。要明確以談生意為主，還是以聯絡感情為主，或是以吃飯為主。如果是前者，在安排座位時就要注意，把主要談判人的座位相互靠近便於交談或疏通情感。
如果是後者，只需要注意一下常識性的禮節就行了，把重點放在欣賞菜餚上。
9、最後離席時，必須向主人表示感謝，或者就此時邀請主人以後到自己家做客，以示回敬。
2樓：浮雲__掠影
如果是清蒸的，就放在餐桌的正**、讓人人都可以順手就膳，不用轉盤！至於魚頭和魚尾向著誰都關係不大，頭三尾
四、背五肚六隻是不同當地的不同風俗，指喝酒的數量。如果是紅燒、煮、煎的魚按出菜順序、轉盤上那兒有空，就可以放那兒，沒有特別的講究。
3樓：匿名使用者
如果是很出彩的一道菜，應當放中間，並且魚頭的方向朝向一桌人當中地位最高，最受尊敬的人。
也避免魚尾衝長者
4樓：綠色菜菜
這個先要了解一下座位是如何安排的,通常客人分主客,副客,然後有主陪,副陪.
如果我沒記錯,主客通常是坐南朝北,然後左右兩邊是主陪和副陪,魚頭是要朝著主客的
我就知道這一點點了
餐桌上魚怎麼擺，有什麼講究 10
5樓：綠色菜菜
這個先要了解一下座位是如何安排的,通常客人分主客,副客,然後有主陪,副陪.
如果我沒記錯,主客通常是坐南朝北,然後左右兩邊是主陪和副陪,魚頭是要朝著主客的
我就知道這一點點了
6樓：1989鄧晨
看季節，清明節之前，魚頭朝西，左肚子邊朝上，清明節之後，魚頭朝東，右邊肚子朝上。
7樓：匿名使用者
魚頭向貴人，也就是把魚頭對著主客
在有客人的情況下餐桌上如何擺放魚？
8樓：記憶e偶爾雨
1、在有客人的情況下，魚肚要朝向客人。
2、餐桌上的禮儀
1）入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
2） 用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3） 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4） 口內有食物，應避免說話。
5） 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
6）必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。
7） 取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8） 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9） 送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10）自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
11）好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為**。
12）切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
13）避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲「對不起」。
14）喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15）如餐具墜地，可請侍者拾起。
16）遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
餐桌上如何如何擺放魚,正常是左頭右尾，但是遇到上菜擁擠的時候，魚頭是朝客人還是朝中心？？？
9樓：匿名使用者
客人很講究的話，魚頭朝客人，表示尊重。。不講究那就隨便了。
一般帶頭的菜都是將頭朝向最重要的人，表示尊重的。。
10樓：記憶e偶爾雨
1、在有客人的情況下，魚肚要朝向客人。
2、餐桌上的禮儀
1）入座後姿式端正，腳踏在本人座位下，不可任意伸直，手肘不得靠桌緣， 或將手放在鄰座椅背上。
2） 用餐時須溫文而雅，從容安靜，不能急躁。
3） 在餐桌上不能只顧自己，也要關心別人，尤其要招呼兩側的女賓。
4） 口內有食物，應避免說話。
5） 自用餐具不可伸入公用餐盤夾取菜餚。
6）必須小口進食，不要大口的塞，食物末嚥下，不能再塞入口。
7） 取菜舀湯，應使用公筷公匙。
8） 吃進口的東西，不能吐出來，如系滾燙的食物，可喝水或果汁沖涼。
9） 送食物入口時，兩肘應向內靠，不直向兩旁張開，碰及鄰座。
10）自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物時，均應避免跟人說話或敬酒。
11）好的吃相是食物就口，不可將口就食物。食物帶計，不能匆忙送入口， 否則湯汁滴在桌布上，極為**。
12）切忌用手指掏牙，應用牙籤，並以手或手帕遮掩。
13）避免在餐桌上咳嗽、打噴嚏、嘔氣。萬一不禁，應說聲「對不起」。
14）喝酒宜各隨意，敬酒以禮到為止，切忌勸酒、猜拳、吆喝。
15）如餐具墜地，可請侍者拾起。
16）遇有意外，如不慎將酒、水、湯計濺到他人衣服，表示歉意即可，不 必恐慌賠罪，反使對方難為情。
11樓：匿名使用者
魚頭要朝著客人，謝謝
餐桌上上魚時應該怎麼上？應該怎麼擺放？
12樓：匿名使用者
如果是很出彩的一道菜，應當放中間，並且魚頭的方向朝向一桌人當中地位最高，最受尊敬的人。
也避免魚尾衝長者
餐桌上魚時應怎麼擺放（桌子是自動轉的） 30
13樓：匿名使用者
這個問題根據魚的做法不同而定
如果是清蒸的，就放在餐桌的正**、讓人人都可以順手就膳，不用轉盤。至於魚頭和魚尾向著誰都關係不大，（頭三尾
四、背五肚六隻是不同當地的不同風俗，指喝酒的數量。）如果是紅燒、煮、煎的魚按出菜順序、轉盤上那兒有空，就可以放那兒，沒有特別的講究
如果這道魚相當出色那就應當放中間，並且魚頭的方向朝向一桌人當中地位最高，最受尊敬的人，同時也避免魚尾衝長者。
餐廳怎麼擺放魚，上魚時有什麼講究？
餐桌擺放什麼風水植物，風水學上餐桌上擺放什麼好
擺什麼植物這個要根據餐桌的位置來定。1 東方 太陽 出生 在東方，東方紅紅似 辦公桌放一些銅錢草，發財樹，綠籮都可以，名字好聽還進財 餐桌上擺放的風水植物當然是綠蘿，又對人體沒害又好養活又生機盎然，是比較好的選擇。擺一個仙人掌，因為那個植物生命力比較頑強。一般可以放一些綠色植物，比如說綠蘿和吊蘭 嗯...
餐桌上的冰加開水為什麼會冒煙,餐桌上加開水冒白煙是什麼
那不是冰，而是類似於冰塊的酒精而已，冷熱交加，當然會冒煙 倒了開水進去就冒煙的菜是什麼菜 菜本身不會冒煙，飯店為了視覺效果，把水倒在乾冰上就冒煙了 餐桌上加開水冒白煙是什麼 那其實不是白煙，而是白霧 煙是固體小顆粒，霧是液體小液滴 物體有三態你知道吧，固體，液體，氣體 你之所以會看見白霧，是因為，大...
餐桌上的水晶板有油漬怎麼辦,餐桌上的水晶板染上顏色怎麼去除
可以用魔法棒擦拭，或者用水魔方，水魔方是用來洗衣服的，防染防串色，用完之後可以二次利用擦桌子擦鞋都可以，效果很好 如果是新油的話 直接擦拭就行了，老油的話，去x寶買個油汙除垢 就行了，很多賣的 擦乾淨啊，難道它會自己清潔自己 餐桌上的水晶板染上顏色怎麼去除 您好，很高興能為您解答 桌上的水晶板染上顏...