1樓：匿名使用者
五號一號院二癲有什麼區別？最好用的還是一號，一號效果非常好，至於的非常理想
2樓：匿名使用者
九號一號和2.2號的區別應該就是品種不太一樣吧。
3樓：匿名使用者
為了辨別兩種產品的類別，而用了代號來處理
韭黃與蒜黃的區別
4樓：鍾彩傑
蒜黃和韭黃在外形，口感，以及栽培方面都有許多相似之處，氣味兒也十分相近，從外形上基本一致。主要區別為：兩者都是在不受日光的照射，在適當的溫﹑溼度條件下培育出來的多年生草本植物。
蒜黃，為黃色蒜苗葉。韭黃也就是黃韭菜。、
蒜黃，為大蒜的幼苗，屬於大蒜類，植株肥壯，是把大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，是在不受陽光照射，在適當的溫、溼度下培養出來的黃色蒜葉，既具有蒜香氣味兒又有點兒韭味兒。
韭黃，又叫黃韭菜，雖然其外形、長短、粗細等有與蒜黃基本相似，但是它的栽培方法是使韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，使其葉綠素失去作用，韭葉由綠轉黃，基本就成了韭黃。
5樓：創穎全景vr**
1蒜黃：
蒜黃，顧名思義是屬於大蒜類，是把大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，是在不受陽光照射和適當的溫、溼度下培養出來的黃色蒜葉，既具有蒜香氣味兒又有點兒韭味兒。色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。
2韭黃：
韭黃，又叫黃韭菜，雖然其外形、長短、粗細等有與蒜黃相似之處，但是它的栽培方法是使韭菜在無光的環境下生長，使其葉綠素失去作用，韭葉由綠轉黃，基本就成了韭黃。所以其與蒜黃二者的栽培上都有共同之處，都是「見不得陽光的菜」。韭黃葉子色澤黃白，也是韭香氣撲鼻、柔軟鮮嫩，可開胃和助消化。
6樓：匿名使用者
「看外形：根莖扁平的是韭黃，圓的是蒜黃，蒜黃植株肥壯，葉蠟黃色，葉尖稍帶淺紫色，基部嫩白，葉尖不爛、不幹。聞味道：
韭黃具特殊強烈異味，比較刺鼻，蒜黃富有清香味，辣味不濃，但不能經常食用，容易上火。」
7樓：東5京5熱
（一）外觀
1、 蒜黃：
蒜黃，顧名思義是屬於大蒜類，是把大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，是在不受陽光照射和適當的溫、溼度下培養出來的黃色蒜葉，既具有蒜香氣味兒又有點兒韭味兒。 色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。
2、韭黃：
韭黃，又叫黃韭菜，雖然其外形、長短、粗細等有與蒜黃相似之處，但是它的栽培方法是使韭菜在無光的環境下生長，使其葉綠素失去作用，韭葉由綠轉黃，基本就成了韭黃。所以其與蒜黃二者的栽培上都有共同之處，都是「見不得陽光的菜」。韭黃葉子色澤黃白，也是韭香氣撲鼻、柔軟鮮嫩，可開胃和助消化。
這兩類菜蔬都不容易儲存，必須現買現吃，如果放上一天或幾天，那它們不是發蔫兒就是爛掉，根本沒法吃。所以有人稱這兩樣菜都是菜中珍品也是嬌嫩菜。
（二）營養價值上的區別
1、蒜黃的營養：
蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐作用，經常食用可以減少體內病菌感染，配糖體有降脂抗凝結和增強纖維蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心臟病、預防和**冠狀動脈血栓，蒜汁還能降低糖尿病血糖。脂溶性揮發油的有效成分可以啟用巨噬細胞功能，促進干擾素產生，增強身體的免疫力，經常食用有抗癌防癌作用。蒜黃中的微量元素硒可以抗衰老，保護細胞膜結構功能是具有殺菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
2、韭黃的營養：
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素a原、維生素b2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，還能續筋骨，療損傷，但陰虛內熱及目疾之人忌食。
8樓：卓越非凡聰仔
韭黃的定義
也稱「韭芽」、「黃韭芽」、「黃韭」，俗稱「韭菜白」，為韭菜經軟
化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。
屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分佈在全國各地。
韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素a原、維生素b2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，
蒜黃的定義
大蒜幼苗，百合科蔥屬，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。
清洗可以蒜黃表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。
蒜黃也是大蒜的幼苗，但因冬季栽培在溫室中，避免陽光照射，蒜黃故蒜葉呈嫩黃鈀，質地也比較柔嫩。品質好的蒜黃應柔軟細嫩，植株肥壯，葉蠟黃色，葉尖稍帶淺紫色，基部嫩白，葉尖不爛、不幹，富有清香味，辣味不濃。不宜經常食用，易上火。
區別看：根莖,扁平的是韭黃，圓的是蒜黃，其次蒜黃植株肥壯，葉蠟黃色，葉尖稍帶淺紫色，基部嫩白，葉尖不爛、不幹
聞：韭黃具特殊強烈異味，比較刺鼻。蒜黃富有清香味，辣味不濃。不宜經常食用，易上火。
9樓：匿名使用者
蒜黃是大蒜在一定的溫度和溼度下,避光培育出來的蒜苗.
韭黃也稱「韭芽」、「黃韭芽」，俗稱「韭菜白」，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。
10樓：我真的真的不知
韭黃也稱「韭芽」、「黃韭芽」、「黃韭」，俗稱「韭菜白」，為韭菜經軟化栽培變黃的產品。韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能進行光合作用，合成葉綠素，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。因不見陽光而呈黃白色，其營養價值要遜於韭菜。
屬百合科多年生草本植物，以種子和葉等入藥。具健胃、提神、止汗固澀、補腎助陽、固精等功效。分佈在全國各地。
蒜黃大蒜幼苗，百合科蔥屬，利用大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，葉蠟黃色，基部嫩白，辣味不濃。在中國各地均有種植，是人們普遍種植和喜食的蔬菜。無土栽培的蒜黃，不噴灑任何農藥和肥料，可以直接清洗食用。
清洗可以蒜黃表面殘留的有害微生物；殘潔清水呈鹼性，可促進呈酸性的農藥降解。洗蒜黃時，千萬注意不要把蒜黃蒂摘掉，去蒂的蒜黃若放在水中浸泡。
11樓：一起去看花海
蒜黃比較黃，韭黃比較綠。我從小到大都吃蒜黃炒雞蛋，蒜黃口感比較軟香。
韭菜跟韭黃的區別是什麼？
12樓：汝星緯位蔚
說的韭菜一般指的是我們喊的毛韭菜
是綠色的
而且較老
經常用來弄回鍋肉
炒肉很容易塞牙
韭黃就是在韭菜生長的過程中覆土蓋住韭菜
等它在沙土中生長
因為沒有見光
不能合成葉綠素
就是黃色的
但韭黃要嫩的多
經常可以用來和瘦肉絲一起炒
樓主加分吧
13樓：匿名使用者
韭菜和韭黃雖然「膚色」不同、功效不同，但都是同一種植物。
外型：韭黃是從韭菜的宿根中生出，因為完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能產生葉綠素而嫩黃透亮；韭菜則是經過光合作用，生得蔥翠欲滴。
功效：春季補五臟應以養肝為先，而韭菜正是溫補肝腎、辛溫補陽之物，韭菜還含有較多的膳食纖維，可
以把消化道中的頭髮、沙礫、金屬屑或針包裹起來，排出體外，因此有「洗腸草」之稱。韭黃是主治腹中冷痛、胃中虛熱、腹瀉、便祕等症的良藥。
飲食宜忌：多食韭菜會上火且不易消化，因此陰虛火旺、眼屎多和胃腸虛弱的人不宜多食。
烹調：韭黃的口感較軟嫩，香氣濃郁，滋味鮮美，適合用來炒蛋或做餃子餡；韭菜則較清脆，辛辣味較重，適合下鍋與肉類煸炒或做湯。
14樓：貓狗一家
韭菜，葉子綠的，
韭黃也是韭菜，不使見光生長。
15樓：山中無老狐
韭菜壯陽！但是，韭黃的抗突變成分可以阻斷亞硝胺的合成，減少脫氧核糖酸的損傷和對抗氧化劑的氧化作用。
16樓：匿名使用者
韭菜是莖，韭黃是韭菜花下面的梃，每個韭菜花下面就這一根。
17樓：匿名使用者
在韭菜出土之時將遮光物蓋在韭苗上，半月餘，韭葉由綠轉黃，便成韭黃，韭黃比韭菜更加鮮嫩香美。韭黃是韭菜隔絕光線，完全在黑暗中生長，因無陽光供給，不能產生光合作用，合成葉綠素，長成的韭菜，就會變成黃色，稱之為「韭黃」。進行光合作用的長成綠色的就是韭菜。
18樓：浪子天涯
最明顯的區別是韭菜是青色的，韭黃是黃色的。
蒜黃和韭黃如何區分
19樓：讀書破萬卷
聞：韭黃具特殊強烈臭味
看：如果莖是扁平的是韭黃，圓的是蒜黃
20樓：匿名使用者
蒜黃和韭黃是平時家裡常吃的蔬菜，但是這兩種蔬菜不僅名字很像，就連長的也很想，尤其是顏色，都是黃色。就連經常吃的我也很難一眼區分。其實蒜黃和韭黃是不同的兩種蔬菜，下面就看看這兩種蔬菜的區別：
蔬菜 蒜黃和韭黃的區別
現在，菜市場上有賣蒜黃和韭黃，而蒜黃和韭黃在外形，口感，做法以及栽培方面都有許多相似之處，氣味兒也相近，很多人容易把兩者混淆，不少人還經常買錯了，其實它們是兩種不同的植物。
其實，這是兩種截然不同的蔬菜。那麼，蒜黃和韭黃有什麼區別呢？
1、 蒜黃：
蒜黃，顧名思義是屬於大蒜類，是把大蒜鱗莖在黑暗條件下進行軟化栽培而成，是在不受陽光照射和適當的溫、溼度下培養出來的黃色蒜葉，既具有蒜香氣味兒又有點兒韭味兒。 色澤豔麗，香味濃郁，鮮嫩可口，營養豐富，是深受大眾喜愛的開胃健身蔬菜。
2、韭黃：
韭黃，又叫黃韭菜，雖然其外形、長短、粗細等有與蒜黃相似之處，但是它的栽培方法是使韭菜在無光的環境下生長，使其葉綠素失去作用，韭葉由綠轉黃，基本就成了韭黃。所以其與蒜黃二者的栽培上都有共同之處，都是「見不得陽光的菜」。韭黃葉子色澤黃白，也是韭香氣撲鼻、柔軟鮮嫩，可開胃和助消化。
這兩類菜蔬都不容易儲存，必須現買現吃，如果放上一天或幾天，那它們不是發蔫兒就是爛掉，根本沒法吃。所以有人稱這兩樣菜都是菜中珍品也是嬌嫩菜。
蔬菜 蒜黃和韭黃的營養區別
蒜黃和韭黃在外形，口感，做法以及栽培方面都有許多相似之處，但是畢竟是兩種不同的蔬菜，而且蒜黃和韭黃在營養價值上也是有區別的。
1、蒜黃的營養：
蔬菜 蒜黃中含有的大蒜素具有殺菌防腐作用，經常食用可以減少體內病菌感染，配糖體有降脂抗凝結和增強纖維蛋白溶解酯活性的作用，可有效的防治心臟病、預防和**冠狀動脈血栓，蒜汁還能降低糖尿病血糖。脂溶性揮發油的有效成分可以啟用巨噬細胞功能，促進干擾素產生，增強身體的免疫力，經常食用有抗癌防癌作用。蒜黃中的微量元素硒可以抗衰老，保護細胞膜結構功能是具有殺菌、抗癌、降低血脂、抗衰老等作用的天然保健食品。
2、韭黃的營養：
蔬菜韭黃含豐富的蛋白質，糖，礦物質鈣、鐵和磷，維生素a原、維生素b2、維生素c和尼克酸，以及甙類和苦味質等。具有驅寒散瘀，增強體力作用，並能增進食慾，還能續筋骨，療損傷，但陰虛內熱及目疾之人忌食。
你能一眼就分清蒜黃、蒜苗、韭黃、韭菜這4種蔬菜嗎？
舉報/反饋
美孚一號和金美孚一號有什麼區別，金美孚機油1號和銀美孚機油1號的機油哪個好？
1 金美孚1號其實就是美孚1號，他們的區分就是在粘度上不一樣，廠家就把包裝分開來以便於消費者區分。2 美孚1號是一種出眾的全合成的高效能油，可以在世界上要求最苛刻的駕駛條件下工作並能有效保護引擎。擴充套件資料 特點與優點 1 含有活性清潔劑 防止積炭和油泥沉積，發動機長期保持清潔 壽命延長 2 傑出...
46號冷凍油與46號液壓油有什麼區別
同一品牌46號液壓油和68號液壓油主要區別就是粘度區別，46號稀一點，68號稠一點。適用的機器可能就不一樣了，有些機器冬天可能用46號的，夏天可能就需要68號的，當然這個不是所有機器都這樣。大學理工類都有什麼專業 10 理工類專業 數學與應用數學 資訊與計算科學 物理學 應用化學 生物技術 地質學 ...
一志願第二志願有什麼區別，第一志願與第二志願有什麼區別
所謂第一志願，就是考生在每一錄取批次中填在第一位的高校志願，往往也是考生最理想 最希望被錄取的學校志願。第一志願是招生部門在每個錄取批次中，首先投遞給招生學校供其選擇錄取的考生志願。高校錄取人員最先看到的也是第一志願的考生檔案，當第一志願符合錄取條件的考生人數已達到當年招生計劃數時，這所高校就不再考...