1樓：
其實舌頭是可以辨別辣的。不管是舌頭還是身體的其他器官，只要有神經能感覺到的地方就能感受到辣。但辣不屬於味覺。
從味覺的生理角度分類，只有五種基本味覺：酸、甜、苦、鹹、鮮。它們是食物直接刺激味蕾產生的。
而辣味並不是一種味覺，而是一種痛覺。辣味是由化學物質（譬如辣椒素、姜酮、姜醇等）產生的，辣椒素能刺激我們的辣椒素受體，它可以在我們接觸到43度以上溫度的時候產生一種灼痛感，這是一種痛覺，不是味覺。
2樓：羽翼飄風
因為舌頭上分為四個區，
先是前區就是舌尖部分，是感覺甜的地方，我們感到甜是都是由舌尖感覺的，這個地方對甜最敏感。所以說甜大多由舌尖發現。
往下說，舌的兩側是第2.3個區，是感覺酸的地方舌後的地主是第4區，是感覺苦的地方。
所以看下來，舌頭上沒有感覺辣的地方，所以不能辨別辣。
但是如果你問為什麼沒有辣的地方的地方呢，我只能說為什麼人長兩隻手呢，呵呵。
3樓：匿名使用者
辣不是味道，而是一種對粘膜的刺激（類似冷熱）
4樓：典兒備
因為感受「辣」是一種觸覺而不是味覺，所以手摸辣椒也會感覺疼。
5樓：水壺點心
1、辣椒不辣。
2、感冒了，舌頭沒味覺。
人們的舌頭為什麼會感覺到辣？
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