1樓：匿名使用者
那是感染了：柿絨蚧，噴一點氧化樂果就好
2樓：濁意人生
那是一種害蟲，很多樹都會長，對果樹很不好
3樓：廉璟琦
柿綿蚧，詳看
柿子有什麼價值和用途
4樓：匿名使用者
柿子是柿樹屬植物柿樹的果實，又名米果、猴棗。
外觀 柿子，扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2釐米到10釐米，重量從100克到350克。
產地和品種
柿子 性味歸經
性味 性寒，味甘澀
歸經 肺經
功效 肺生津，清熱止血，澀腸健脾，解酒降壓。
宜忌 吃後不可喝涼水，不可生氣，哭鬧
宜食 忌食 螃蟹 白薯
柿子原產中國，在各地分佈較廣，栽培已有一千多年的歷史。 中國、日本、韓國和巴西是主要產地。
柿子的品種有1000多個，主要分為甜柿和澀柿子兩類，前者成熟時已經脫澀，後者需要人工脫澀。品種有河北北京一帶的磨盤柿、蓮花柿，甜心柿，山東的牛心柿、耿餅柿，鈴燈柿，雞心柿，紅柿，幹帽柿、馬奶頭，綿柿，大紅袍柿，羅田甜柿等。
食用 甜柿可以直接食用，澀柿需要人工脫澀後方可使用。 脫澀的方法一般有放置一段時間，和用溫水或石灰水浸泡等方法。
除鮮食外，柿子整個晒乾之後可以製成柿餅。柿子還可以釀成柿酒、柿醋，加工成柿脯、柿粉、柿霜、柿茶、凍柿子等等。
在北方，尤其是山東一些地區，有用柿子來做柿子煎餅。
營養和保健
營養成份表
每100克食物中
總熱量- 脂肪
- 碳水化合物
- 蛋白質 48千卡
0.9千卡
44千卡
2.8千卡
蛋白質 0.7克
總脂肪- 飽和脂肪酸
- 多不飽和脂肪酸
- 單不飽和脂肪酸 0.1克
碳水化合物 11克
無機鹽 2.9克
常量元素
- 鈣- 磷- 鎂- 鈉- 鉀 -
10毫克
19毫克
微量元素
- 鐵- 鋅- 碘- 硒- 鉀 -
0.2毫克
19毫克
維生素a -
維生素b
- 維生素b1
- 維生素b2
- 維生素b3
- 維生素b12 -
維生素c -
維生素d -
維生素e -
柿子含有豐富的蔗糖，果糖，纖維素等碳水化合物，還含有蛋白質、鈣、磷等營養成分。柿子的澀味是由鞣酸（又稱單寧酸）引起的，故不宜多食。
中國傳統醫學認為，柿子味甘、澀，性寒，歸肺經。《本草綱目》中記載「柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而氣平，性澀而能收，故有健脾澀腸，治嗽止血之功。
」同時， 柿蒂，柿霜，柿葉均可入藥。
習俗 在中國一些地方的民俗中，有過年吃柿子的習俗，取「事事如意」之吉利。
色澤紅豔的柿子、和柚子、楊桃、菱角堪稱中秋節四大天王。不過，若論用途之廣，柿子更是王中之王。無論柿肉、柿蒂、柿葉、柿餅、甚至柿餅上那層白色的柿霜，都各有療效。
這是大自然蘊藏的**力量，亦印證出中國醫學的智慧。根據現代營養分析，柿子所含的維生素和糖分較一般水果高
一、兩倍。古醫書認為柿子能補虛勞，道理也許在此。據《本草綱目》所載：柿子味甘性寒，能消熱去煩、止渴生津、潤肺化痰、**熱咳。
柿蒂也能入藥，主治呃逆和夜尿。柿葉在日本更大受推崇，以此製成的柿葉茶，含有大量人體必需的維生素c。據說能降血壓、保護心血管、治失眠。實在值得再深入研究。
新鮮柿子一般較寒，所以身體虛弱、脾腎虛寒、外感風寒時忌食。更須留意的，是柿子含豐富鞣質，故入口味澀。最好去皮才吃，免得影響鐵質吸收，或遇蛋白質食物時凝結，引致腹痛腹瀉。
倒是柿餅性質較平和，能潤肺理氣，可作口果食物，或煮木瓜糖水均可，柿餅上那層薄薄糖霜，更是喉痛咽乾和口腔炎的特效藥，可謂中國食療一絕。
゛綄鎂の戀 回答採納率:19.5% 2008-10-04 20:07
更更 的感言：
謝謝！您覺得這個答案好不好？
5樓：匿名使用者
藥理作用：口服柿子可促進血中乙醇之氧化。新鮮柿含碘量高，故可製成某種製劑(去除蛋白質及膠性物質)，用於甲狀腺疾患。
中藥化學成分：果實含蔗糖、葡萄糖、果糖。未熟果實含鞣質，其組成主要是花白甙(leucoanthocyanin)。
又含瓜氨酸(l-cit-rulline)。新鮮柿子含碘49.7mg%。
persimmon柿子是柿科落葉喬木植物柿的果實。品種甚多。著名品種有大蓋柿，平均重224克，最大450克，果實扁圓形，中間有縊痕，品質優良，無核，豐產。
高莊柿也為有名品種，主要產地為北京昌平縣，果實個大，每500克3～4個，短圓柱形，果面有十字形縱溝，縊痕較淺，味甜。柿子除鮮食外，多幹製成柿餅，亦稱柿桃，可用作點心餡。
營養分析
1. 柿子能有效補充人體養分及細胞內液，起到潤肺生津的作用；
2. 柿子含有大量的維生素和碘，能**缺碘引起的地方性甲狀腺腫大；
3. 柿子中的有機酸等有助於胃腸消化，增進食慾，同時有澀腸止血的功效；
4. 柿子能促進血液中乙醇的氧化，幫助機體對酒精的排洩，減少酒精對機體的傷害；
5. 柿子有助於降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，並且能活血消炎，改善心血管功能。
相關人群
一般人群均可食用
1. 適宜大便乾結者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長期飲酒者；
2. 糖尿病人、脾胃洩瀉、便溏、體弱多病、產後、外感風寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者、胃大部切除術後不宜食柿子。
食物相剋
1. 不宜與酸菜、黑棗同食；
2. 柿子不宜與鵝肉、螃蟹、甘薯、雞蛋共同食用，否則會引起腹痛、嘔吐、腹瀉等症狀；
柿子禁忌細節原因：柿子忌和蟹、蝦等富含蛋白質的食物同食，以避免凝結柿石；柿子忌和紅薯同食，以免與胃酸起反應，形成柿石；柿子的糖分易被人體吸收，糖尿病患者忌食；柿子果皮和未成熟柿子含更多量鞣酸，應忌食。
3. 食柿子前後不可食醋。
6樓：匿名使用者
柿子營養豐富，據科學家分析，每500克柿子中含有糖70克，
脂肪1克，蛋白質6克，鈣50毫克，磷95毫克，維生素c90毫克，柿子可加工成柿餅，還可造柿醋，熬柿糖，榨柿汁，釀柿酒。柿子目前暢銷港澳臺、東南亞一帶國家和地區市場。
紅柿子的藥用價值很高，它味甘澀，性寒有清熱、潤肺、健胃、治咳、止血、止渴、滑腸、降血壓的作用。如：桐油中毒，用紅柿子二至三個，水煎內服，效果甚好。
痔瘡出血或大便乾結，用適量柿子或柿餅加水煮爛，一日二次，作點心吃，連吃三天即愈。若小孩**觸漆紅腫，可用青柿榨汁塗抹數次，效果明顯
如何懶柿子
7樓：匿名使用者
把柿子塗上一層酒、然後放在方便袋中、把口袋紮好、就可以了
8樓：月亮下的戰士
「懶柿子」的方法有溫水浸泡法、鮮果脫澀法、酒精脫澀法和冷水脫澀法。
「懶柿子」的方法具體步驟如下：
溫水浸泡法： 新鮮柿果裝入鋁鍋或潔淨的缸內，倒入40℃左右的溫水，淹沒柿果，密封缸口，隔絕空氣流通。這種方法脫澀速度快，適用於小規模的、就地**的情況。
鮮果脫澀法：柿果裝入缸內，每50kg放入2-3kg梨、蘋果、沙果、山楂等其他成熟的鮮果，分層混放，放滿後封蓋缸口，在處於缺氧的情況下放出大量乙烯，促進了柿果的後熟，經3-5天后，便可脫澀，而且色澤豔麗，風味更佳。這種方法是最方便的脫澀方法。
酒精脫澀法：將採收後的柿子分層裝入密閉的容器杯，每層柿子果面均勻噴灑一定量35％的酒精或白酒，裝滿柿子後密封，在18℃～20℃條件下5天～6天即可脫澀。最好在脫澀的酒精中加入適量醋酸。
冷水脫澀法：多在南方應用。將柿果裝在籮筐內，連筐浸在塘內，經5-7天，便可脫澀。
或將柿浸於缸內，水要淹沒柿果，水若變味則換清水。也有50kg冷水中加入柿葉1-2kg，倒入柿果，以水淹沒，上面覆蓋稻草，經5-7天也能脫澀。冷水脫澀雖然時間較長，但不用加溫，無需特殊裝置，果實也較溫水脫澀的脆。
9樓：己巳戊辰丁未
所謂懶柿子就是把青澀、未完全成熟的柿子，通過一些手段褪去其澀味，使柿子變色後變得香甜可口供食用。
我們常用的方法有：長期放置，最好和一些其它已經成熟的水果一起放置，原理就是高中學的產生的乙烯催熟什麼的；還有就是把澀柿子放在溫水中（不是沸水，大概比體溫高點四五十度吧）浸泡，時間得根據具體情況具體調整，最好先放個一天。
兩種方法的區別就是，前者脫澀後柿子是軟的，就和熟的一樣；後者脫澀後柿子是甜脆的，所以想吃脆柿子就必須「懶」。
注：用溫水泡時不用換水，如果放置比如一天後，柿子還澀，就再泡一次，時間是依據柿子成熟程度而定的。
柿子放久了有些爛，能吃死人麼
10樓：匿名使用者
最好不要吃了 吃了多少都會對自己的身體有一些影響的 畢竟 那都是腐爛過的 有黴菌 不要閒浪費
11樓：匿名使用者
以前吃過，不是太懶的話還是可以吃的，沒事，太爛的話還是不要吃了，免得裡面增了黴菌什麼的不好
12樓：匿名使用者
不要吃爛的那部分不就行了嗎
13樓：匿名使用者
最好不要吃，不會死人但對身體不好
柿子經過太陽晒為什麼會變黑？
14樓：小貓悶逗
柿子中富含鞣酸又富含鐵元素，成熟後如果長期儲存，鞣酸和鐵反應後很容易氧化為鞣酸鐵，鞣酸鐵呈黑色。另外柿子中還有大量氧化酶類物質，也會讓柿子果肉中含有的機物質便被氧化、變成黑褐色。這和蘋果梨等其它水果削皮後一段時間就會變色是一個道理，只是柿子各種物質含量更高，更明顯。
所以，太陽晒並不是柿子變黑的誘因，只要柿子和空氣接觸，就不可避免的會變黑，柿子的果皮果肉非常容易有黑斑也是這個原因。開始是「良性」的改變顏色，時間長了就會腐敗變質。
柿子削皮後風乾晾晒成的製品：柿餅，也呈黑色，除去上述原因之外，還因為柿子含糖量非常高、核黃素、胡蘿蔔素也很高……
15樓：
一般做柿子餅都要用硫磺薰（二氧化硫防腐），不然就會變質，所以不經過這道工序的話，柿子不晒會壞，晒也會壞。柿子削了皮晒過之後，糖分就會分泌出來，像結了一層霜似的
雞蛋和柿子一起吃了怎麼辦
16樓：憶回首一笑
如果服用時間在1-2小時內，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻後一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。
如果服用時間較長，儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。
雞蛋不能搭配的食物
1、吃完雞蛋後不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收，所以會對健康會產生不良作用。
2、吃完雞蛋後不要立即吃柿子
吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。
3、吃完雞蛋後不要立即喝豆漿
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。
其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分的損失，降低二者的營養價值。
4、吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說："雞蛋同兔肉食成洩痢。
"那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質，共食會發生反應，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋後不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋後吃鱉肉也會導致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內寒溼的人一般都不要吃。
我家魚缸壁有一層像線條一樣的東西是什麼
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紅薯表面有一縷一豎坦縷的白霜，或是指甲大小的白點屬於正常的起霜現象。如果是長了綠色或是灰色的毛，那麼多半是發黴了。想要區分紅薯是起糖霜還是發黴，可以通過以下幾點 形狀 黴菌是絲狀的，如果看起來一縷一縷的並且感覺溼溼的，那麼多半是發黴並纖襲了 糖霜是粉狀的，而且比較乾燥。味道 發黴後會有一股發黴的怪味...
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