正義路附近好的宴請餐廳要留下電話和地址檔次要高一些人均

2021-03-30 15:26:22 字數 6668 閱讀 9466

1樓:韓國小菜

其實我覺得公司的宴請要挑選飯店真的挺難的。我想給你推薦一家位於將臺西路的禧萊恩,那是一家韓式料理店,裡面的裝修啊什麼的能體現出那種歐洲的貴族風,保證讓你在這上面不失面子,其次禧萊恩還有一大特點就是外形酷似水立方,試想下能坐在「水立方」下吃飯又是一種別樣的風格了!而且可以點那種一人一份的**或者是其他的菜,在北京的特色哪兒都有,能吃到北京的韓國特色,而且還是正宗的韓國料理又會給人一種與國際化接軌的想法!

可能離你的正義路有點距離,但是我覺得給比人留下深點的印象這點距離不算什麼!o(∩_∩)o~**是010-84568008地址在將臺西路的四得公園旁~

在上海,人均200左右。要有點檔次的,推薦下飯店

2樓:觀光紫雲散人

老洋房花園飯店(本幫菜)

上海市盧灣區紹興路27號(近陝西南路)

位於上海舊法租界中的杜月笙洋房內,燕窩、魚翅、鮑魚、上海料理......在老洋房享受公館菜,人均消費200元。

3樓:徵海裝飾設計

東上海。

年輕人的話,不如西餐合算些。

推薦幾個北京的不錯的西餐廳,人均在200左右的,和女生一起去

4樓:匿名使用者

俄式:莫斯科餐廳 環境名氣口味都好。人均在150左右。

法式:遙遠西餐吧 京城正宗的法菜 ,價效比高,人均也能拿下。

其他就要多花錢啦。

5樓:匿名使用者

王品臺塑牛排不錯,很高階。人均大概將近300吧。

這個如果太貴的話可以考慮西堤牛排,這個是王品集團的「中端品牌」,也不錯,人均150左右吧。

回答滿意的話請及時選擇為滿意答案~

哪位給推薦下北京通州適合商務宴請的餐廳,大概十二三個人,要求有包間,環境好一點的,人均消費200左右。 30

6樓:歡歡很動心

北京物資學院路口那裡有一家青年餐廳,就餐環境不錯,檔次也高

北京西四環附近有什麼高檔餐廳

7樓:匿名使用者

今天假日海鮮城

莊鼎晨餐飲管理****

北京湘君府餐飲有限責任公司

麗水民瑤精製雲南菜

萬龍州(安定門店)

萬龍州(亞運村店)

萬龍州(燕莎店)

萬龍州(中關村店)

錢龍軒食府

大江南杭州美食坊

小三峽重慶菜

麻辣魚鄉

北京百姓世界娛樂****

長江海鮮城

北京百姓世界餐飲****

紅姐酒樓

北京大東北飯店

金山城方莊店

大蓉和酒樓

福軒居餐廳

北京雨榭餐飲

北京長江國際俱樂部公司

福惠龍東直門羊蠍子餐廳

菜香根餐飲管理****(8家店)

李老爹亞運村店

李老爹菜市口店

李老爹方莊店

李老爹雙井店

景晨軒食府

景晨軒重慶火鍋城

味道江湖

權金城花園路店

權金城永定路店

權金城八里莊店

權金城玉泉營店

好倫哥餐飲管理****(24家店) 大東北(紫竹橋分店)重慶飯店西餐廳

重慶飯店融合廳

金源福城肥牛

東直門羊蠍子酒樓朝陽公園店

皇城老媽(宣武店)

玉明珠***

北京鑫百萬(和平里店)

北京鑫百萬(魏公村店)

紅珊瑚餐廳

達金州北京鑫百萬烤鴨店白紙坊店

北京耙子川菜酒樓

北京金湘粵大酒樓

瀏陽河大酒樓

美爐村(蘇州街店)

香漁港吐魯番餐廳

和府海鮮大酒樓

北苑鈺龍泉燒烤城

嘉州東坡酒樓(永安裡店)

嘉州東坡酒樓(大慧寺店)

嘉州東坡酒樓(志新路店)

民間瓦缸煨湯館(亞運村店)

鍋裡壯食府(東四十條店)

權金城中關村店

權金城四季青店

天下一家酒樓

村裡人家花園店

湖楓漁鄉酒樓

山水間小屯店

草原小羊肥右安門店

草原小羊肥高家園店

草原小羊肥朝陽店

北京文采閣緣美食中心 鍋裡壯食府西海店

中俊酒店

民間瓦缸煨湯館(萬壽路店)

籮籮酸湯魚朝陽公園店

毛家飯店

t6香辣火鍋(住邦2000店)

t6香辣火鍋(望京店)

t6香辣火鍋(五道口店)

t6香辣火鍋(現代城店)

蘇來山美爐村(西四環店)

巴比倫風情餐廳

大西洋海鮮火鍋

寶盛緣烤肉城

寶盛緣餐廳

家鄉親家鄉鵝

貴州籮籮酸湯魚方莊店

貴州籮籮酸湯魚望京店

黑木崖酒家

北京中衛御苑福膳

寶盛緣海鮮大酒樓世紀城店

洋橋大廈餐飲部

北京歡騰魚川菜食府

新陸峰洲餐廳

湘江北岸湘菜館大瓦罐

景晨軒食府文慧店

景晨軒食府中關村店

景晨軒食府成府路店

浪山江海大酒樓

雪江料亭

北京蜀華峰飯店

福滿金烤肉坊

水岸紹興酒家

紅天地餐飲管理有限

我知道的就這些 你自己選擇吧!!!!!!

8樓:匿名使用者

不知道你和你的朋友能不能吃辣的,在從西四環南路轉進豐體北路,進去大概200米有個重慶山峽酒樓,味道不錯,檔次中上,**也合適,可以去看看。我和家裡人經常去3人吃200來元。西四環北路的話推薦區遠大橋南邊一點,板井路上四環內300米左右的世紀金源大飯店,檔次和味道都是頂級的。

宴請貴賓的話可以去,去那從來都是吃請,所以不太清楚價位,不過3人應該在千元左右。還有一個比較有特色的是西北路遠大橋向東,順遠大路走大概1公里,有個燕莎金源mall,在頂層有個巴西自助烤肉,很有特色,服務員拿著烤好的各種肉穿梭在大廳裡,好像有包間,記不太清楚了,適合家裡人去。好像是每位100元。

最有在推薦個比較遠的,順京通快速走到京哈高速,過了北關橋看見運河高速路南有個月亮河度假村,裡面做的味道是我吃過最好的,不過**高的驚人,曾經在那辦過幾次20人左右的家宴,平均下來每位3000元。我能推薦給你的符合你情況的都介紹完了,具體的你可以去網上搜下幾個餐廳的介紹,然後按宴請客人的實際情況決定。

9樓:匿名使用者

世紀金源酒店小白鯊燕鮑翅人均幾十到幾百都可以口味不錯那你可以到湖北大廈呀 紅菜薹酒店、湘鄂情都不錯,價位屬於高檔

10樓:品渡

西四環,四季青橋,百安居北側《緊挨著》,飯不錯!環境上成!

去看看吧。

阜石路《四環口,西北角,集美斜對角,有個西貝,是大店,也很地道》。

11樓:匿名使用者

建議你去看下。

開家小餐館,需要先準備些什麼?

12樓:茉如風

選店面 :兩種地方是最好的選擇 一是公司寫字樓比較多的地方,二是居民居住密集的地方。

選擇在公司寫字樓比較多的地方,可以保證中午生意。杭州的一些餐館經常出現中午空位太多、晚上卻不夠坐的情況。老餐飲很在意中午生意能不能做好。

產品定位 ,選好門面後,就要開始進行產品定位了。

一種比較保險的做法是跟牢一個城市的美食流行大趨勢。比如三年前金華砂鍋十分流行,一家300多平方米的砂鍋店,一天可以做1萬元的生意。毛利可達到50%,淨利也有30%-35%。

有了定位,就可以確定店名和訂製選單了。直接用特色主打菜或地名來定店名,簡單明瞭且效果明顯。比如「燒雞公」、「沸騰魚」、「桐廬家鄉菜」,或者直接以地名來定店名,這兩個效果都不錯。

裝修:

在確定了店面和定位後,就可以進行裝修了。顧客的消費需求在上升,店面環境在餐館中的地位已經越來越高,一個好的環境,有時候可以成為開店成敗的關鍵因素。

店面環境如何,並不等於投入越多就越好,更多地在於設計。有時候,花不多的錢設計出一堵泥巴牆,來體現自己的土家菜定位,反倒很能吸引顧客。

裝修是一個很複雜的過程,餐館的裝修和一般的家庭裝修不一樣,還會涉及到環保、消防等專業問題,裝修的過程中請到專業人士,最好在裝修開始前就能找到廚師長或有餐館管理經驗的人一起來負責,他們能提供很多建議。

招人:

餐館開得好不好,人才也是關鍵一環。小餐館裡的員工分兩塊,一是廚師,一是服務員,分別負責廚房出品和前廳服務。

找廚師的四種常見途徑:

一是老闆直接點將。這種方式主要適用於面積很小的餐館。老闆到和自己定位差不多的餐館去吃,如果覺得菜餚比較好,想辦法直接在這個店裡挖人。

點將的優點是:老闆可以瞭解每個廚師的技術,最大限度地發揮各自的價值。

另一種方式是承包給別人做。找到一個廚師長後,廚師長負責招人。300平方米的飯店,看菜餚品類多少、檔次定位如何,每個月給廚師長的承包費在1萬元至4萬元,這些錢用於開支廚房員工的工資。

老闆會和廚師長簽訂一個合同,保證菜餚的出品、毛利率,同時還要保證主管部門的衛生檢查、消防檢查都要過關。

這種方式,對老闆來說比較省心,只要管住一個廚師長就可以了。缺點在於:如果老闆沒有管好廚師長,一旦有一天和廚師長的合作結束了,廚房的全班人馬都得換,給整個餐館執行影響比較大。

而且請個人來承包廚房,廚師長只有從廚房員工身上剋扣更多的工錢,才能使自己賺取更多的錢。

第四種方式是請餐飲管理公司來做。隨著杭州的餐飲市場日漸成熟,出現了一批專業的餐飲管理公司,像名人名家餐飲管理公司,不僅有自己投資的名人名家、中豪避風塘、片兒川等酒店,同時還給30多家大中小酒店輸出廚房管理。

定製裝置 :

廚房裝置包括廚房三大件和小件物品:電器(主要是電冰箱)、爐灶、打荷臺。資深廚師推薦的購買地點:杭州陶瓷品市場、秋濤路上的專業店。

小件物品主要指小五金:不鏽鋼碗盆、砧板、鍋鏟等。購買地點在陶瓷品市場、專業店,如果想找更便宜的地方,可以到杭州的東站小商品市場、義烏小商品市場或永康市的小五金市場,同樣的東西,只要還價到位,這些地方的貨品**能便宜三分之一還不止。

顧客用的碗筷:到陶瓷品市場和專業店去都可以。如果餐館定位較高,且以特色見長,可以定做和特色相配的碗筷。

如果是排檔式的小餐館,為了儘量節約初期投入,有的人會買二手貨。一些大酒店經常會更換碗筷,這些更換下來的碗筷拿到一些小餐館,貨色仍然顯得不錯。有的店主會事先和這些酒店聯絡好,只要花很低的**就可以買下。

沒有做過餐飲行業的人,一般是在找到廚師長後,由廚師長負責指導裝置採購。這一點非常重要,因為市面上的廚房裝置很多,有一些廚房裝置看起來有用,實際卻沒多少用處,有經驗的廚師長最明白應該用什麼裝置。

原料採購:

小店開出來後,採購這環是老闆抓得最牢的,在很多小餐館,老闆兼任採購員、收銀員,也就管牢了錢的一出一進。即使自己不能親任,也要找一個親信做這兩項工作才對。

飲料、調料:

方式一:自己去食品市場、超市購買。選擇自由度比較大,因為現款結算,有時候可以挑選到一些比較便宜的**。

方式二:直接讓專業公司承包,這種做法最為普遍。所有的飲料和調料都由一家公司承包**,負責隨時送貨。

老闆們看中這種方式的一個最主要原因是可以掛賬,一般行業內的做法是供貨後一至兩個月後結一次賬。專業公司還有一定的銷售返利,這要看銷售量的不同。如果加上銷售返利,採購成本不會比去市場和超市貴。

返利的比例,少則是銷售額的5%,高則可達12%,這要看你自己去和供貨商談了。有的餐館不接受返利,而是向**商要進場費,業內一些人士認為這種做法弊端比較多,**商和餐館之間的利益不能捆在一起,合作不會像返利銷售那樣緊密。

服務員很樂意接受專業公司的配送,因為她們可以得到開瓶費,工商部門規定收取開瓶費是商業賄賂。四五個營業員的小餐館,如果生意好,一個服務員每月的開瓶費可以收到七八百元。一些大飯店的服務員不能自己收取開瓶費,但在這樣的小飯店裡,老闆都會把開瓶費直接讓服務員自己去領取,目的在於激勵服務員的工作熱情。

菜餚原料:

冰凍的蝦仁、魚等水產品,如果要選擇品質好的水產品,可以去大型超市,比如麥德龍、好又多等。鮮活水產品採購大都去近江農副產品市場和農都水產品市場。對於小店來說,每天的蔬菜消耗量不大,店主會直接到就近的農貿市場進貨。

時間做久了,攤主比較固定,可以讓供貨方送貨上門。一些店主圖的是和固定攤主做生意,送貨上門,可以掛賬。但是老闆們最好經常親自去市場,一來是為了**,二來也是看看市場上的新原料,瞭解**。

適用於排檔式的小餐館的採購小竅門:在市場落市的時候去採購,可以用很便宜的**統貨拿下一些菜,拿回去進行整理一番,仍然是一堆好原料。

原料採購得好不好,**是否便宜,對一個餐館的運營非常關鍵。具備專業知識非常重要,有些老闆一開始不懂原料好壞區別,帶個廚師做助手很有必要。

特別是海鮮的採購,經驗非常重要。比如,同樣的基圍蝦,不同的人去買,每公斤**可能相差一二十元。在行的人能看出來這些基圍蝦買回去還能養幾天。

很多餐館的採購老手採購海鮮時,會購買一小部分接近生命尾聲的海鮮,因為這樣的海鮮**比正常的**低三分之二甚至更多。買回去後作為**品,用很便宜的**賣給顧客,結果往往是皆大歡喜,這也算是一個經營訣竅。

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