1樓：呼哈風吹過了
不要吃了，只要食物已經有腐爛發黴的地方，那麼其他地方也已經有毒素了，吃了對身體是有害的。
發黴的食物把發黴的部位去掉還能吃嗎？
2樓：佳尼斯
最好少吃，不吃。
不要吃了。黴菌孢子和容易飄到其他沒有發黴部分上，果肉上面一定也有了黴菌，只是數量還沒有多到肉眼可見。
吃了發黴的東西容易引起急性腸胃炎，嘔吐，腹瀉等症狀，大量食用還會誘發癌症。一定要引起重視。
3樓：燕趙風人
一般不要吃了，微生物一般都侵入了，但黴菌生產的孢子和菌絲較少，如果是固體的水果、紅薯大面積的去掉，還能吃點，但處理不當也不好。
4樓：匿名使用者
整個扔了吧，沒發黴的地方只是黴菌還沒大量繁殖，並不表示沒有
5樓：匿名使用者
不能因為也受到感染了
發黴的食物去掉髮黴部分，可以吃嗎？
6樓：咆哮的星哥
食物發黴了，我們一定會感到惋惜，尤其是家裡的老人，大多都本著勤儉節約的原則，把發黴的部分去掉，剩下的繼續吃。
但是這麼做，並不能避免黴菌的危害。
因為我們肉眼可以看到的發黴部分，其實只是黴菌菌絲完全發展成型的部分。而在那附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌了。而且，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。
單靠一雙肉眼真的很難估計擴散範圍有多大。
所以對待發黴的食物，最安全可靠的選擇就是把它全部扔掉!
7樓：匿名使用者
不能，我們看到的「發黴」，是黴菌菌絲完全發展成型的部分，而附近那些還沒「長毛」的地方，其實也已經有許多肉眼看不見的黴菌存在。
此外，黴菌產生的毒素會在食物裡擴散——擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。
所以發黴的食物，沒有發黴的地方可能已經被黴菌和毒素汙染了，無法用眼睛辨別。最安全可靠的選擇就是——把它扔掉！望採納
8樓：純孤小妖女
如 食物發黴了，是不是黴菌只在發黴的那部分，而沒有發黴的那部分是不是可以繼續食用呢？其實去掉髮黴部分，是不能避免危害的！我們看到的發黴部分，其實是黴菌菌絲完全發展成型的部分，就是已經「成熟」的結果。
而在發黴食物的附近，也已經聚集很多肉眼看不見的黴菌了。一個蘋果部分發黴了，說明整個蘋果都已經受到黴菌的「侵襲」了，發黴的那部分只是太嚴重了，所以整個蘋果都不可以再吃了
9樓：無名人
不可以喲，可能會導致食物中毒
10樓：慕金堵婉秀
你好發黴的食物最好還是別吃了，含有黃麴黴素的，即使你去掉髮黴的那一部分，其他地方多少也是會有影響的，還是別吃了
發黴的食物去掉壞的部分可以吃嗎？
11樓：暗受
發黴的那種食物上的菌叫做黴菌。把發生黴菌的地方去掉，表面看起來很完好，但是它的整體已經被這種菌擴散了，肉眼是看不到的，所以人們在選擇的吃了這樣的食物或者水果之後，會出現不同程度的中毒現象。嘔吐或者發拉肚子，發燒，嚴重的會有生命危險。
12樓：曉淡
當一個水果發黴的時候，雖然是輕微的黴爛，但是實際上整個水果都已經被黴菌汙染了。當然，也會有朋友會說，我們經常把它切了，洗乾淨了，吃了也沒事啊！是的，普通的黴菌是沒什麼事的，並且清洗也能消除，不能的，了不起拉個肚子什麼的，有些身體健康的人或者根本也啥事沒有。
13樓：匿名使用者
發黴壞掉的部分，僅僅是食
物壞掉了之後外露的部分，是食物壞掉了，我們用肉眼才能看到的部分，很多我們肉眼看不到的部分，其實也正在受著黴菌的侵蝕，看起來好的部分，也有黴菌在執行，也許很多食物多放幾天，就全部壞了！
14樓：王倩
發黴的食物即使你去掉了壞的部分，也是不可以吃的，因為我們看到的壞掉了的地方，可能是壞透了，它才會顯現到表皮上來！其實內裡已經全部壞了！有些人捨不得，把壞了的部分弄掉接著吃，是很不衛生的！
黴菌附著在食物上，有發酵的土壤，會發展的很快，我們用肉眼看不到它的黴變過程，但是我們可以從口味的變化上感受到食物不同以往了！黴變的食物，口味非常淡，有的會變成空絲絲的！營養物質都被黴菌吃掉了！
15樓：猴97272何戰
我們看過花生粒發黴，還有一些瓜子，堅果什麼的，吃的時候會覺得有的苦，這就是變質的。這種毒素叫黃麴黴菌，人人都知道，這東西容易致癌，所以遇到這樣的變質食物的時候，還是扔了吧，身體健康最重要了。
16樓：阿舞子
對於黴變造成的爛水果，就千萬不能吃了。因為我們肉眼都能看到黴變時，就意味著已經有很多黴菌在水果裡面繁殖生長了。這種黴變的水果，往往還會產生異味。
一般在黴變水果上出現頻率最高的，就是以擴充套件青黴為代表的青黴，它們產生的展青黴素會引發胃腸道功能紊亂、腎臟水腫等病症。展青黴素與細胞膜的結合過程是不可逆的。也就是說，一旦產生毒素，就會「賴」在細胞上不走。
即使少量的展青黴素，也會對細胞造成長期的損傷。
17樓：影子
紅薯、山藥、蓮藕這些食材經過高溫加工，有人就認為可以消毒殺菌，可是黴菌毒素的耐受性很強，尤其是耐高溫，一般的炒、炸、煮、蒸可以殺死黴菌，卻破壞不了已經產生的黴菌毒素。因此，試圖通過高溫加熱的方式清除黴菌毒素也是行不通的。所以，為了身體健康，食物發黴就不要在食用了。
買食材可以每次買少量，吃完再買，以免造成浪費。
18樓：任性的公貓
我想這主要是看你發黴的食物到底是什麼東西，然後發黴的部分到底佔總體的部分是多大。比如說你發明的這個東西是草莓的話，一個草莓本身就只有一點點，如果他部分發黴的話肯定是直接丟掉不能適用了。而如果你是一個大南瓜的話，你只有一小部分發黴的話，完全是可以把這一小部分切掉，剩下的還是繼續可以炒熟繼續食用的。
19樓：三熙
黴變食物，就如饅頭，飯菜，點心等，這些東西就有可能被黃曲
黴素汙染，而黃麴黴素，大家都知道它是致癌物，並且家庭的高溫烘烤都不能將之消滅，所以建議大家不要捨不得，而是應該把它倒掉，並且清理清洗，隔斷汙染。友情提示，食物不要儲存太多，一定要做好防黴變的保護，多扔壞的東西能夠提高生活品質和生活狀態。
20樓：回憶
看發黴的部分佔了總體部分的百分之幾，也就是說看發黴的部分有多大。比如說都有一個蘋果來說，壞掉的部分只有一點點，我們假設這一點點只佔到了整個蘋果的1%，那麼對於整個蘋果來說，這一點點完全是可以忽略不計的，所以我們完全可以把這一部分削掉，而且除掉剩下的絕對還是可以使用的。但是說如果這個蘋果的有百分之五六十都壞掉了，那我奉勸大家還是不要使用了，因為這個蘋果基本上已經被病菌所佔有了，所以吃這兩個蘋果肯定會有拉肚子的風險，所以具體情況還請你實際為準。
發黴的食物徹底煮熟後能吃嗎
21樓：匿名使用者
黴變食品因黴菌生長，而許多黴菌會產毒，毒素耐熱耐高溫，長時間蒸煮不會破壞，不能食用。如黃麴黴菌生長產生的黃麴黴毒素b1就有強致癌作用。
22樓：佳尼斯
若食物發黴了，去掉髮黴部分也還是不能夠食用的，因為 發生黴變的食物，黴菌是已經擴散到整個食物的了，只是有些黴菌還沒這麼快在表面長出來而已，所以，為食品安全起見，發了黴的食物要處理掉，不要食用哦。
23樓：阿卡拉鈴音
不能，因為有些病菌即使是高溫煎煮也不能殺死！！！雖然說」粒粒皆辛苦」，但是因此而得病就真的是得不償失了！
24樓：天國の草莓糖
最好不要吃,要把發黴的地方除去,發黴周圍2釐米的地方也要除去,這樣問題不大
25樓：南有喬
不能吃，雖然說高溫可以殺死細菌病毒，但是黴菌所釋放出來的毒素是不能去掉的，對人體非常有害
26樓：匿名使用者
除非餓瘋了，否則不要吃，一來有黴菌代謝產生的毒素，二來還有他們的孢子，一般的100度對他們不起作用。
27樓：匿名使用者
可以試試，第二天要是沒什麼反映，就可以繼續啦！呵呵
發黴的食物把發黴的部位去掉還能吃嗎
28樓：佳尼斯
若食物發黴了，去掉髮黴部分也還是不能夠食用的，因為 發生黴變的食物，黴菌是已經擴散到整個食物的了，只是有些黴菌還沒這麼快在表面長出來而已，所以，為食品安全起見，發了黴的食物要處理掉，不要食用哦。
食物發黴了，去掉髮黴的部分，剩下的還能吃嗎
29樓：匿名使用者
去掉髮黴部分，不能避免危害
食物發黴了，我們一定會感到惋惜，尤其是家裡的老人，大多都本著勤儉節約的原則，把發黴的部分去掉，剩下的繼續吃。
但是這麼做，並不能避免黴菌的危害。
因為我們肉眼可以看到的發黴部分，其實只是黴菌菌絲完全發展成型的部分。而在那附近，已經有許多肉眼看不見的黴菌了。而且，黴菌產生的細胞毒素會在食物裡擴散，擴散的範圍跟食物的質地、含水量、黴變的嚴重程度有關。
單靠一雙肉眼真的很難估計擴散範圍有多大。
所以對待發黴的食物，最安全可靠的選擇就是把它全部扔掉!
發黴的食物切掉壞的部分還可以吃嗎？
30樓：悅樾躍鑰
我認為是不可以的，因為另外一部分雖然沒有壞掉但是肯定也是含有大量的細菌的
31樓：交大是你的母校
我建議最好還是不要再吃了，因為它的內部已經發生了改變。
32樓：ao崽
應該是可以吃的，不過多少還是會有一點的黴菌吧
33樓：笪文羅迎
你好！食物發黴證明該食物已經過了保質期，有細菌清圓告改滋生，即使去掉髮黴的部分答友塌，食用也是不安全的，因此不建議食用。
34樓：陳江江
答案是：不安全！
由於食品的變質，有害細菌的數量將急劇增加。沙門氏菌、霍亂弧菌等常見有害細菌可引起嚴重的消化道疾病，症狀從最常見的腹瀉、高燒到更嚴重的脫水、昏迷甚至死亡。
看不到發黴不等於們沒有發黴。
我們看到的黴菌部分實際上是使菌絲完全發育的真菌的一部分。附近已經有很多肉眼看不到的真菌。
此外，由真菌產生的細胞毒性毒素在食物上傳播，其傳播程度與食物的質地，水分含量和真菌的嚴重程度有關。用一雙裸眼估計傳播程度確實很困難，因此最安全，最可靠的選擇是將其丟棄在！
高溫加熱殺死不死的黴菌
您是否清洗並加熱至高溫？許多人認為，只要將「真菌」洗淨並在高溫下加熱，毒素就可以清除。
不好意思這只是一個有希望的想法。洗過的「真菌」只是表面形成的菌絲，黴菌和食物內部先前產生的毒素無法清除。加熱會殺死黴菌，但仍然有許多毒素可以承受熱測試。
例如，上述的棒麴黴素13354可以存在於蘋果，桃子，梨，香蕉，葡萄，草莓，菠蘿，西紅柿等中，並且也可以存在於果汁中。如果蘋果發黴，殺菌後毒素會進入蘋果汁，其含量會減少，但不能完全盯桐野清除。
例如，食物和堅果的真菌通常是由黃麴黴引起的，產生的黃麴黴毒素更強。高於280°c時會分解，與通常的烹飪輪消方法無關：正常油炸溫度不超過200°c；烤「王油壺」「 80％熱量」不超凱喊過230℃。
**腐爛食物最安全，最可靠的方法就是扔掉所有食物！
35樓：星期一要吃糕
這個東西最好還是不要繼續食用了吧，畢竟這個東西是會對身體有不好的影響的啊
吃了發黴的食物會有什麼反應,不小心吃了發黴變質的食物會有什麼後果
因為黴菌被身體視為有害的外來物質，所以身體會採用非常過激的反應來將這些黴菌驅逐出境，例如腹痛 腹瀉。如果黴菌有毒 例如黃麴黴素，毒性比砒霜大68倍左右 而且攝入的量又很大的話，那麼很有可能會生命危險。所以一旦食物發黴就千萬不要吃了，不管原來買這食物時用了多少錢。噁心 嘔吐 腹痛 頭暈。這些都是食物中...
嘴裡有腐爛味，怎麼辦,嘴裡有食物腐爛的味道，是怎麼回事，該怎樣治療？
腸胃不好儘量不要吃油炸 醃泡和生冷刺激類的食物。油炸類的食物難消化，容易加重腸胃負擔。平時多吃點山楂和蘋果之類助消化 嘴裡有食物腐爛的味道，是怎麼回事，該怎樣 多刷牙，早中晚都要，用清新口氣的牙膏，多吃點蔬菜，少吃大補的東西 吃屎太多了，喝點潔廁靈吧 嘴巴老是有臭味是怎麼回事啊？怎麼解決呢？口臭的原...
不小心吃了發黴的食物怎麼辦，不小心吃了發黴的食品怎麼辦？
如果是不小心吃了發黴的東西，身體並沒有出現不適的話，是不必過度擔心的。每個人的身體素質不一樣，免疫力也不一樣，對於不小心吃了發黴的食物，吃進去的黴菌如果沒有引起身體不適是不會導致身體健康受損的，但是要注意要儘量避免吃發黴的食物，日積月累可是會造成身體傷害的。如果是不小心吃了發黴的東西之後身體出現了大...