我想進一些砂糖柑桔賣應該怎麼做,砂糖桔跟普通桔子有什麼區別

2021-05-15 08:38:36 字數 5665 閱讀 4908

1樓:匿名使用者

你要先找到柑桔的果農 這樣比批發市場要便宜一些 批過來之後 在當地的水果市場或附近找一個門面 然後就可以銷售了啊

2樓:匿名使用者

我種的是入口及化的那個品種的砂糖橘,吃到嘴裡沒有渣的那種,如果你銷量大,可以找我,13680619723

甜柑桔的做法

3樓:匿名使用者

做法如下:

一、用料

柑桔   2斤

冰糖    300克

鹽    少許

水    適量

二、蜜糖柑桔的做法

1、將柑桔徹底清洗乾淨,在尾部劃一小十字。

2、鍋內放一部分冰糖,小量水,水是要來煮溶冰糖的,不要太多。冰糖煮溶後加入柑桔。

3、幾分鐘後柑桔不斷出水,直至水蓋過了柑桔,這時可以試一下水的甜味夠不夠,不夠繼續加冰糖(但最好加些較碎的,容易溶化),這時泡泡會增多。

4、煮到泡泡慢慢消減,會看到桔子表皮變得略帶透明,這時加一小勺的鹽(注意不要加多哦,不是要使它有鹹味,而是使甜味更厚),關火,放涼後蓋鍋蓋,靜置5-6個鐘後隔水放烤盤上排好,140度預熱,烤30分鐘,再翻轉烤30分鐘,桔水可放冰箱儲存,怕味太濃可加涼開水或溫水飲用。

4樓:匿名使用者

糖柑桔(方子是廣州g4節目介紹的):

原料:金桔*500克、白糖*200-250克、蜜糖少許1.金桔剪去過長的柄,留一點不要完全去柄哦,否則金桔容易破損,有破損就易變質,那整瓶就全完了~~

2.金桔洗淨,晾乾水分

3.金桔用開水燙一下,用手輕捏(捏去桔皮裡苦澀的汁)4.白糖加一點水煮,直至完全溶解,再加入蜜糖5.金桔裝罐,加糖水,密封浸泡一星期

5樓:蒲公英花開丶

1.金桔剪去過長的柄,留一點不要完全去柄哦,否則金桔容易破損,有破損就易變質,那整瓶就全完了~~

2.金桔洗淨,晾乾水分

3.金桔用開水燙一下,用手輕捏(捏去桔皮裡苦澀的汁)4.白糖加一點水煮,直至完全溶解,再加入蜜糖5.金桔裝罐,加糖水,密封浸泡一星期

6樓:5姐妹快樂

甜柑桔做法如下:

用料:柑橘半斤 蜜糖半斤

砂糖200克 鹽100克

步驟:1.首先將柑橘拿小蘇打粉泡半個小時,去蒂。

每個柑橘劃4刀去核2. 然後加溫水泡半個小時。泡好的放入鍋里加入少量糖,鹽煮20分鐘,停火。

再煮20分鐘,待糖完全融合,柑橘皮顯出半透明的樣子即可

3. 上碟,放涼,倒入瓶子裡,然後加入蜜糖。

拓展資料:

柑桔定義:

柑橘(citrus reticulata blanco)屬芸香科下屬植物。性喜溫暖溼潤氣候,耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。芸香科柑橘亞科分佈在北緯16°~37°之間。

是熱帶、**帶常綠果樹(除枳以外),用作經濟栽培的有3個屬:枳屬、柑橘屬和金柑屬。中國和世界其他國家栽培的柑橘主要是柑橘屬。

花單生或2-3朵簇生;花萼不規則5-3淺裂;花瓣通常長1.5釐米以內;雄蕊20-25枚,花柱細長,柱頭頭狀。花期4-5月,果期10-12月。

營養價值:

柑橘類水果所含有的人體保健物質主要有:類黃酮、單萜、香豆素、類胡蘿蔔素、類丙醇、吖啶酮、甘油糖脂質等。柑橘中所含的三種化合物:

類苯丙醇、吖啶酮和甘油糖脂質。 桔子可謂全身是寶,其果肉、皮、核、絡均可入藥。橘子的外果皮晒乾後叫「陳皮」。

而橘瓤上面的白色網狀絲絡,叫「橘絡」,含有一定量的維生素p,有通絡、化痰、理氣、消滯等功效。橘核性味苦、無毒,有理氣止痛的作用,可以用來**疝氣、腰痛等症。就連橘根、橘葉等也可入藥,具有舒肝、健脾、和胃等不同功能。

7樓:扣灬

第一步,把要做的桔子清洗乾淨。

第二步,分層碼放到罐子裡

第三步,碼放在時候放一層桔子,鋪一層糖。

第四步,罐子密封,靜置三個月就可以了。

8樓:冰蝶少靈

鹹柑桔:

原料:金桔或四季桔、粗鹽(海鹽)

1.金桔上鍋蒸5分鐘(下次不蒸了,直接煮試試,因為蒸了5分鐘後大部分桔子被蒸爆了,蒸了1斤最後僅存14個,慘)

2.爆晒了一天+陰晾了五天,這一步的目的是吹乾桔子中的水分,因為有水分在醃製過程中很容易發黴

3.晾完後桔子已經扁扁的了,在玻璃瓶底鋪上一定厚度的粗鹽,然後放上一層金桔,之後又是一層鹽,總之一層金桔一層鹽。最後一層一定是鹽,用鹽把金桔完全覆蓋

4.放在陰涼處半年到一年,時不時拿出來觀察,如部分鹽化成鹽水了後,低於金桔的高度,要馬上補充鹽直至完全覆蓋金桔,否則也是容易發黴

5.半年到一年後就可以吃了

服用方法:搗爛後用熱水衝開,加蜜糖,功效是醫治喉嚨疼

9樓:匿名使用者

呵呵,鮮柑桔怎麼做的……?

我這邊有大量砂糖桔果園。沒人來收啊。誰知道有誰是收砂糖桔的。怎麼找老闆啊。

10樓:匿名使用者

沙糖桔又稱十月桔,在每年的農曆十月份開始成熟陸續收果。

砂糖桔跟普通桔子有什麼區別

11樓:最熱軍事快訊

普通橘子和砂糖橘有什麼區別?看完告訴家裡人

12樓:抱香蕉睡覺

砂糖桔和普通桔子的區別:

1、 沙糖桔,又名十月桔。因其味甜如沙糖故其名,味道清甜。而普通橘子味道偏酸。

2、果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,果實扁圓。而普通桔子果形種種,通常個頭比較大,呈扁圓形至近圓球形,表皮多為淡黃色、或者綠色。

3、砂糖桔個頭小,表皮有顆粒狀黑點,其他橘子的表則沒有。砂糖橘的皮很脆,剝皮的時候一片一片的,容易斷,其他橘子的皮有韌性,不容易斷。

4、砂糖桔無核無渣。

13樓:愛了_個去

砂糖桔小而甜,口感細膩,不沙,皮很薄;

普通桔子更酸一些,皮的薄厚不一定,個頭雖然大, 但是口感不好。

砂糖桔怎麼挑選

1、不如何的水果都有公和母的,公的水果個頭是比較大一點的,皮又很厚而且很粗糙,吃的時侯又沒味和果汁.而母的水果皮又很薄又滑而且有肉感,吃的時侯汁有很多.

2、母桔子——桔子頂部是一個小圈圈。上下捏一捏,一般都比較軟。母桔子一般都比較甜。

3、公桔子——桔子頂部是一個小點。上下捏一捏,一般都比較硬一些。公桔子一般稍酸些。

4、挑選表皮略粗糙,上面有很多顆粒狀的小黑點,桔皮薄、脆的沙糖桔。

5、挑選剝皮時,皮一小片一小片的容易斷的沙糖桔。

14樓:雪人晒太陽

砂糖桔要小一些,口感甜,口感細膩,不沙,皮很薄,因果實甜甜如砂糖而得名。普通桔子相比要酸一些,皮的薄厚不一定,個頭雖然大, 但是口感不如砂糖桔。

圖為砂糖橘:

圖為普通桔子:

15樓:帥哥都是我們的

砂糖桔果皮的顏色橙黃光澤、皮薄易剝,桔皮佈滿小砂點,手感較粗糙,果實扁圓,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,果肉色澤紅潤,沒有白膜,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少。

普通桔子更酸一些,皮的薄厚不一定,個頭雖然大, 但是口感不好。

砂糖橘味甘酸、性寒,具有理氣化痰、潤肺清腸、補血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能幫助消化、除痰止渴、理氣散結它,防治便祕。

16樓:長不大的林子

沙糖桔跟普通桔子的區別就在於沙糖桔的個頭較小且比較甜。

沙糖桔是後期培育的新品種,又名:十月桔,最初的產地是肇慶的四會市黃田鎮沙糖坑村,是穩產豐產的柑桔品種之一。

沙糖桔對土壤的適應範圍較廣,但沙糖桔根系生長要求較高的含氧量,以土壤質地疏鬆,結構良好,有機質含量2%~3%,排水良好的土壤最適宜。

17樓:最愛色彩斑斕

樹沙糖桔樹枝幹健壯,樹冠中等,根系發達,圓頭形,枝細密、稍直立,髮梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色,葉緣鋸齒稍深,翼葉較小。花較小,完全花。是穩產豐產的柑桔品種之 一。

一般種植3年可結果,5 年以後盛產期。單株產量有100—150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。

果沙糖桔是廣東德慶、懷集、廣寧、四會、封開傳統土特產,又 並被《羊城晚報》譽稱「一枝獨秀」。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.

78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。

果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。

18樓:怪阿姨飄過

砂糖橘更添一些,血糖高的人最好不吃,個子比較小,但我覺得橘子味兒比較淡反正我愛吃酸甜的,不適合喜歡砂糖橘

19樓:匿名使用者

含糖量高,維生素少一些

20樓:匿名使用者

沙糖桔原產廣東省新會市,個頭較小,直徑一般只在4、5釐米左右,皮薄易剝,肉脆多汁,吃起來清甜、核也較少。一般桔子甜度在10%以下,而沙糖桔在12%以上。

21樓:匿名使用者

這個真的不知道,不過砂糖桔比一般的甜到時真的. **也高點!

蜜糖泡柑桔的製法

22樓:欣欣自

蜜糖泡金桔的做法:

用料:金桔、鹽、冰糖、水、蜂蜜

1、準備好新鮮的金桔備用,金桔放清水中加入少許鹽泡五分鐘左右2、金桔洗乾淨,在頂部用刀切十字花刀。

3、把金桔放在鍋中,加幾顆冰糖,加水沒過金桔。

4、大火煮開,轉中火煮到金桔的湯汁變少。

5、煮到金桔發軟的時候,加入適量的蜂蜜,轉小火再煮幾分鐘。

6、煮好的金桔裝到盤子裡,就可以食用了。吃剩下的可以儲存到密封罐子裡,放冰箱冷藏,想吃的時候再取出食用。

23樓:木子如果林夕

材料:金橘400克、冰糖1杯、水2.5杯。

1、將柑橘洗淨擦乾,逐一用刀直切兩、三處開口;

2、置鍋內,加水煮沸,大火烹煮五分鐘;

3、轉文火,加入冰糖,煮至水分剛覆蓋柑橘表面,即成;

4、冷卻後放入玻璃瓶內,置於雪櫃冷藏。

擴充套件資料蜜糖即蜂蜜,主要成分是果糖(分子式為c6h12o6),水,還有少量銅鐵鈣等微量元素和無機鹽。是蜜蜂在蜂窩中釀成的糖類物質的精製品,性味甘、平,入肺、脾、大腸經。。有降血壓、護肝、緩解疼痛等作用蜜糖不僅是美味的營養品,而且也是**多種疾病,強健身體和延年益壽的藥品。

蜜糖對於身體需要高熱量和易於消化的食物的兒童特別有益,它能促進食慾,提高新陳代謝,使人精神健爽和體力充沛,提高機體對疾病的抵抗力。

蜜糖不是用蜂蜜製作的糖,而是蜂蜜的一種叫法,一般南方人尤其是廣東一帶的人把蜂蜜叫做蜜糖,這是他們延續下來的叫法,也就是說,蜜糖就是蜂蜜,只是叫法不同而已。

用冷水可以美容養顏,也可以直接塗在臉上,做**,這樣會使得**光滑,有彈性,溫水令人肚瀉蜜糖不易變壞,不會變臭,可持久使用。

24樓:悔小喵

蜜糖柑橘的做法步驟:

1、用挑選好的桔子去蒂洗乾淨,用一定比例的淡鹽水將所有桔子浸泡半小時後,撈出桔子瀝乾水分。接著把桔子對半切開,用小叉或牙籤把核剔掉。

2.、把整理好的桔子倒入鍋里加溫水泡半個小時。泡好後往鍋里加入少量糖、鹽煮20分鐘,停火。再煮20分鐘,待糖完全融合,柑橘皮顯出半透明的樣子即可。

3、把熬製好的桔子盛入碟裡,放涼,再把桔子倒入罐子裡,然後加入一定比例的蜜糖後,密封好,之後就可以隨時舀來沖水喝。

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