1樓：匿名使用者
是的，這就是老紅糖和白糖的區別，放心食用，這個黑的是鐵成份。
紅糖與雞蛋相剋那為什麼還有雞蛋紅糖水這一說
2樓：緒念柔指
紅糖和雞蛋都是營養價值比較高的食材，從兩者成分上來看，並不屬於相剋的食物，同食無害，而且可使人體營養吸收更全面，具有一定的好處。
紅糖雞蛋的功效和作用
調理月經
對於經血量少、月經延遲、經血出現血塊的女性而言，通過食用紅糖雞蛋，可以促進血液迴圈，有助月經通暢、規律。
補充能量
紅糖雞蛋不僅能為身體補充能量，還能為身體補充營養，紅糖是維生素、碳水化合物、微量元素等營養元素**；雞蛋是蛋白質、卵磷脂等營養元素的**。
補氣養血
紅糖雞蛋具有補氣養血的功效，可為人體補充能量和營養，是體虛、產後、經期等人群理想的食材。
紅糖雞蛋適用於一般人群，但是由於其中含糖量較高，糖尿病、肥胖症人群需忌食，以免加重病情。
吃雞蛋的注意事項
禁忌一：雞蛋與白糖同煮
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結合物。這種物質不易被人體吸收，對健康會產生不良作用。
禁忌二：雞蛋與豆漿同食
早上喝豆漿的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆漿裡煮是許多人的飲食習慣。豆漿性味甘平，有很多營養成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵鬆蛋白相結合，會造成營養成分損失，降低二者的營養價值。
禁忌三：雞蛋與兔肉同吃
雞蛋還不能與兔肉同吃。雞蛋同兔肉同食會刺激腸胃道，引起腹瀉。
人民網-紅糖煮雞蛋堪比良藥 為什麼紅糖水煮雞蛋好
3樓：匿名使用者
紅糖雞蛋
是不相剋的。
紅糖和雞蛋都是營養價值比較高的食材，從兩者成分上來看，並不屬於相剋的食物，同食無害，而且可使人體營養吸收更全面，具有一定的好處。
拓展資料：
紅糖雞蛋的功效和作用：
1.調理月經
對於經血量少、月經延遲、經血出現血塊的女性而言，通過食用紅糖雞蛋，可以促進血液迴圈，有助月經通暢、規律。
2.補充能量
紅糖雞蛋不僅能為身體補充能量，還能為身體補充營養，紅糖是維生素、碳水化合物、微量元素等營養元素**；雞蛋是蛋白質、卵磷脂等營養元素的**。
3.補氣養血
紅糖雞蛋具有補氣養血的功效，可為人體補充能量和營養，是體虛、產後、經期等人群理想的食材。
4樓：斜陽紫煙
紅糖雞蛋是孕婦常吃的一種食物，其他要也可以吃，並沒有相剋一說。
5樓：匿名使用者
還真是，轉來的：雞蛋具有豐富的營養價值，但如果與糖一起烹調，在長期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，結果生成一種叫糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋對人體十分有益的氨基酸成分。所產生的化合物不僅不容易被人體所吸收而且有毒性。
因此，水煮雞蛋時加紅糖共煮的做法不可取，會使雞蛋的營養價值大大下降，甚至給人體帶來損害。很多人在煮雞蛋湯時，打入雞蛋液，再加入紅糖，然後用中火煮至沸騰。盛出來食用，這種做法會破壞雞蛋中的營養成分。
不如先將雞蛋液用沸水煮熟，然後盛入碗內，再加入紅糖攪拌均勻食用。
6樓：哥兜裡有糖嗎
紅糖雞蛋吃了快二十年了，還活著呢！
這種問題還是自己查比較好，在這問的話大多也是複製來的，
7樓：匿名使用者
因為大家都是這麼吃的
為什麼紅糖和雞蛋不能同時煮一起？
8樓：無語翹楚
雞蛋和紅糖能一起吃。雞蛋富含蛋白質、卵磷脂、蛋黃素以及鈣、磷、鐵及多種維生素。紅糖富含蔗糖、核黃素、胡蘿蔔素及多種微量元素。
兩者從成分上看並無相剋的部分，同吃也不會產生有害物質。
9樓：匿名使用者
沒聽過這兩種東西不能同時煮。反而紅糖水煮雞蛋是一道藥膳，有很高/的營養價值。，它可以調經活血補氣健脾，更有利乾產婦。
10樓：諦聽者
為什麼紅糖和雞蛋不能同時煮，你是一試不就知道了嗎？這根本就是謠言，紅糖和雞蛋是可以一起煮的。
雞蛋與紅糖可以一起吃嗎
11樓：聖誕老東東
雞蛋與紅糖可以一起吃，下面是紅糖煮雞蛋的具體做法：
準備材料：紅糖適量，雞蛋2個，紅棗5顆
1、在鍋中倒入清水，大火燒開備用。
2、將準備好的紅棗洗乾淨去掉紅棗核，再把紅棗放在容器中備用。
3、把2個雞蛋打入開水中，轉小火繼續將水煮開。
4、在鍋中放入去掉核的紅棗和準備好的紅糖（可依據個人口味調整）煮至紅糖融化即可。
5、待紅糖煮至融化後，將煮好的紅糖雞蛋盛出即可食用。
12樓：匿名使用者
雞蛋和紅糖是可以一起吃的。
紅糖煮雞蛋是一道以紅糖和雞蛋作為主要食材製作而成的對婦女月經順暢有很好的幫助養生飲品，它可讓身體溫暖，增加能量，活絡氣血，加快血液迴圈。
做雞蛋紅糖的方法步驟如下：
所需原材料：
1、主料：紅棗5個、雞蛋2個、桂圓(幹)4個。
2、輔料：紅糖20克、清水。
第一步：準備好所需的所有材料。
第二步：紅棗清洗乾淨，與去殼的桂圓放入鍋中，用電磁爐燒開，用中火煮20分鐘左右。
第三步：然後往鍋裡打入2個雞蛋。
第四步：雞蛋煮熟後，關掉電磁爐，放入紅糖至融化。
第五步：紅糖融化之後就可以出鍋食用了。
13樓：網際網路時代
可以的，紅糖姜雞蛋。
14樓：匿名使用者
雞蛋具有豐富的營養價值，但如果與糖一起烹調，在長期加熱的條件下，雞蛋中的氨基酸與糖之間會發生化學反應，結果生成糖基氨基酸化合物，破壞了雞蛋對人體十分有益的氨基酸成分。所產生的化合物不僅不容易被人體所吸收而且有毒性。
因此，水煮雞蛋時加紅糖共煮的做法不可取，會使雞蛋的營養價值大大下降，甚至給人體帶來損害。很多人在煮雞蛋湯時，打入雞蛋液，再加入紅糖，然後用中火煮至沸騰。盛出來食用，這種做法會破壞雞蛋中的營養成分。
不如先將雞蛋液用沸水煮熟，然後盛入碗內，再加入紅糖攪拌均勻食用。
15樓：阮初柳靖盈
【雞蛋食療方精選】
1、當歸10克煎水，放入雞蛋兩個，紅糖30克，每月經後食一次，治婦女血虛，月經不調或身體虛弱。
2、先將苜蓿子3克，搗爛煎湯約十五分鐘，再打入兩個雞蛋煮成荷包蛋，趁熱吃蛋喝湯，治先兆流產。
3、烏雞蛋三個，用醋、酒各一杯攪勻，煮成一杯，分兩次服，治產後出血。
4、紅糖水煎雞蛋食，治產後腹瀉。
5、雞蛋兩個，白糖30克，調勻後用開水沖服，治慢性氣管炎。
6、雞蛋一個，胡椒粉（七粒研粉），共煎熟食，治虛寒胃痛。
7、雞蛋一兩個，醋煮熟食之，或用白酒炒雞蛋或衝蛋食之，均治風寒腹瀉。
8、雞蛋一個調入白芨粉3克，每日早上用開水沖服，連續服食十日，治肺結核痰中帶血。
9、雞蛋一個取蛋白，調硼酸粉5克成糊狀，塗於消毒紗布上，敷於燙傷處，治小面積燒燙傷。
10、雞蛋白調茶油，敷患處，亦治小面積燒燙傷。
11、雞蛋黃調白酒、蜜糖成膏狀，敷患處，治燒燙傷。
12、益母草煮雞蛋：益母草30-60克，加水煮半小時，濾去藥渣，打入雞蛋兩個煮熟食用。有調經活血，消腫利水作用。適用於氣血瘀滯，月經不調，產後惡露不止，功能性子宮出血等症。
13、何首烏煮雞蛋：何首烏60-100克，加水煮半小時，待藥水降溫後，加入雞蛋2-3個，煮熟後撈出剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻，吃蛋喝湯。有補肝腎，益精血，養陰黑髮，抗早衰作用。
適用於血虛體弱，頭暈眼花，血虛便祕，鬚髮早白，遺精，脫髮，未老先衰，婦女白帶過多等症。此法最適宜於虛不受溫補之患者食用。
14、枸杞煮雞蛋：枸杞子15-30克（或鮮枸杞葉100-200克），紅棗5-10枚，雞蛋2-3個，同煮熟撈出雞蛋。剝去蛋殼，再放入藥湯中煮片刻後即可食用。
有滋養肝腎，調補脾胃，補虛勞，益氣血作用。適用於頭暈眼花，神經衰弱，心悸失眠，體弱血虛，視力減退，慢性肝炎等症。
15、白糖蛋清羹：雞蛋清兩個，白糖50克，調勻，用開水沖服，每日兩次，可治小兒鼻出血。
16、海帶苡仁蛋湯：海帶30克，洗淨切條，苡仁30克，同煮爛，雞蛋3個打勻用豬油炒熟，倒入海帶苡仁湯，加鹽調味食用。有強心，活血，利溼，軟堅作用。
適用於高血壓，風溼性心臟病等症。以及作為癌症病人的輔助**。健康人食之更能祛病延年。
17、辣椒葉雞蛋湯：雞蛋兩個打勻，用油煎黃，加水一碗半，放入洗淨的新鮮辣椒葉60-90克同煮湯，加食鹽調味食用。有驅寒，止痛，養血作用。
適用於虛寒性胃痛，不時噯氣，口淡無味，涎沫多而清稀之虛寒症。
18、茼蒿菜蛋白湯：鮮茼蒿菜250克洗淨，煮湯，熟時加入三個雞蛋的蛋白，用油鹽調味食用。有養心，潤肺，化痰，消水谷作用。適用於高血壓頭昏腦脹，熱咳痰濃，睡眠不寧，飲食積滯等症。
19、茶葉煮雞蛋：綠茶15克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時食用。有化痰，止咳，平喘作用。適用於支氣管炎咳嗽，支氣管哮喘等症。
20、沙蔘煮雞蛋：北沙蔘30克，雞蛋兩個，加水同煮，蛋熟後剝去蛋殼，再煮半小時，可加冰糖或白糖調味食用。有養陰清肺，降火除熱作用。
適用於肺結核咳嗽，痰中帶血，虛火上升牙痛，咽痛等症。
21、三七藕汁蒸雞蛋：雞蛋一個打勻，加入鮮藕汁30毫升和三七粉3克，加少許白糖調味蒸熟食用。有止血，止痛，散瘀作用。適用於胃潰瘍出血，十二指腸球部潰瘍出血，肺結核咯血等症。
22、蛋花粥：大米100克煮粥，煮熟後，雞蛋兩個打勻放入粥中，加油、鹽、蔥花調味食用，有補益五臟作用，是老弱病殘、兒童、孕婦的滋補佳品。
16樓：實若谷靖璧
可以一起吃丶單機的不要食用過多！切忌：雞蛋絕對不能和糖精同食！！！！！
17樓：西門雍恬盧美
這個可以吃，另外炒得雞蛋跟紅糖一起吃還可以調理月經呢
18樓：汝起雲務君
旦龔測夾爻蝗詫偉超連雞蛋與紅糖同食不會中毒雞蛋與糖精同食才會中毒
糖精≠紅糖糖精學
名:鄰苯甲醯磺醯亞胺
別名：1,1,3-三氧代-2,3-二氫-苯並[d]異噻唑紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖，一般是指甘蔗經榨汁，通過簡易處理，經濃縮形成的帶蜜糖。
19樓：謬醉柳詹思
雞蛋和紅糖能一起吃，下面是具體做法：
準備材料：紅糖1.5茶匙，雞蛋2個，紅棗5顆，水500克1、鍋裡放入清水大火燒開。
2、紅棗洗淨後去核備用。
3、把準備好的雞蛋打入開水中，轉小火再次煮開。
4、接著放入紅棗和紅糖小火煮15分鐘。
5、15分鐘後出鍋裝碗，紅糖煮雞蛋就可以開始享用了。
剛煮出來的白雞蛋剝掉蛋殼後為什麼有蟲眼，這個還能吃麼？誰知道
這個不是蟲眼，是蛋殼裡的氣泡。沒關係的。雞蛋生的是液體的怎麼會有蟲眼 他應該是氣泡，我用煮蛋器煮也這樣 你好，這是蛋清裡的氣泡，請放心食用 那是假雞蛋吧，大頭的這邊都是凹進去的，你那怎麼中間凸出來了啊！剛煮熟的雞蛋,剝殼後外觀還好就是有異味,是什麼原因,還能吃嗎？如果確定是雞蛋裡發出的異味就不要吃了...
雞蛋湯為啥做出來太腥，做雞蛋蛋花湯為什麼有腥味
這是雞蛋的問題不是手藝的問題，有可能做湯的雞蛋不是鮮雞蛋，是那種正在醒的蛋或開始成型的蛋就沒有鮮雞蛋新鮮，煮的湯就沒有香味反而有股餿味，食材的新鮮也是做出的食物是否美味的關鍵，其次做蛋湯要加入生薑和蒜蔥花其它配菜才更加鮮味可口。準備食材 雞蛋2個 番茄100克 鹽 料酒 薑末 蔥花 花椒 芝麻油。做...
紅米,紫米,黑米各是什麼東西，紫米跟紅米有什麼區別
1 紅米，是一種接近於野生稻的禾本科稻屬 oryza 雜草稻，分類上屬秈型，與粳稻伴生，因種皮棕紅色，被稱為紅米稻，無芒或短芒，穀殼顏色黃色或褐色。2 紫米是水稻的一個品種，屬於糯米類，僅湖南 四川 貴州 雲南 陝西 湖北恩施等有少量栽培，是較珍貴的水稻品種，分紫粳 紫糯兩種。3 黑米是一種藥 食兼...