談談收藏白酒的必要和意義,以及如何選擇白酒的收藏

2021-04-11 23:49:31 字數 5694 閱讀 9476

1樓:匿名使用者

收藏白酒一般分為抄兩點:1、白酒襲收藏時間長儲存出來的酒味道更佳醇香,更好喝。2、品牌白酒收藏時間較長,**會高於原來購買**,有升值空間,是為了炒酒**。

白酒選擇:個人建議選擇酒質好的醬香型白酒,如茅臺、含高良,因為醬香型白酒更適合藏酒。勾兌酒就不要長時間儲存了,沒有價值,儲藏出來的酒有很大可能沒有辦法在引用。建議高度酒儲藏。

什麼樣的白酒才具有收藏價值?

2樓:曲終人亦了

那些具備收藏價值的老酒,一般都會從下述幾個方面凸顯其獨特之處:

白酒的收藏首先要看酒的本身的品質,品質高低決定白酒收藏價值的大小,所以,大家在選擇收藏白酒時,要儘可能的選擇品質比較好的傳統名酒。

白酒的收藏要注重其包裝的完整性。收藏白酒時收藏的不僅是酒本身,酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已經融入其價值裡。一瓶酒包裝設計的好不好會影響其整體價值。

將酒、酒標、包裝設計等與酒進行整體收藏,這樣,與同類酒相比,升值空間更大。

老酒收藏要首選珍品、孤品,名酒企業生產的限量版白酒,特別是小批量的高品質白酒頗具有稀缺性。從投資的角度來看,這種白酒的升值空間更大,市場需求比較旺盛,比較容易達成交易,不會出現有價無市的情況。

50度以上的白酒更具有收藏價值。50度以下的低濃度白酒一般都是上個世紀**十年代以後的產品,收藏價值不是很大。採用食用酒精為主要原料的液態法或固液法製造出來的白酒,基本上沒有收藏價值。

在白酒的收藏過程中,首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊,防止」跑酒「,必要的時候進行蠟封,陳年老酒應該儲存在陰涼、乾燥、通風的環境下。

(外文名:liquor and spirits[1]),以糧谷為主要原料,以大麴、小曲或麩曲及酒母等為糖化發酵劑,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾而製成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等。

酒質無色(或微黃)透明,氣味芳香純正,入口綿甜爽淨,酒精含量較高,經貯存老熟後,具有以酯類為主體的複合香味。

根據曲種不同,白酒分為「大麴酒」、「小曲酒」、「麩曲酒」、「混麴酒」等。大麴塊大,主要包含麴黴菌和酵母;小曲塊小,主要包含毛黴菌、根黴菌和酵母。黴菌將糧食中的澱粉分解成糖,酵母再將糖轉化為酒精。

小曲發熱量低,適於南方溼熱氣候。

新中國成立後,用白酒這一名稱代替了以前所使用的「燒酒」或「高梁酒」等名稱。由於釀酒原料多種多樣,釀造方法也各有特色,酒的香氣特徵各有千秋,故白酒分類方法有很多。

3樓:匿名使用者

白酒是否具有收藏價值,要考慮釀酒的原材料、工藝,儲存工藝,包裝工藝、品牌等方面。像京東賣得很火爆的谷養康純糧酒就有收藏價值,我買了很多放在家裡,***,真正無新增。

4樓:匿名使用者

只有國家級名牌的高度白酒才具有收藏價值。

5樓:蘆軅壓嗣

收藏肯定是哪個品牌知名買哪個,日常喝酒就是選擇價效比高的,我現在喝酒都是買谷養康糧食酒,不但是真正的純糧食酒,並且對身體好,我都是在京東購買

6樓:匿名使用者

具有收藏白酒的價值主要分三個方面,歷史故事,時間對它本身是否具有意義,變得更有味道或者更有情義可言,個人喜好,個人愛好往往比較佔大的比重。有些人就是喜歡收藏各種各樣不同的酒 不同的窖藏方式 海藏還是窖藏 等等 我建議 這樣的酒 非常值得收藏 而且收藏方式直接是在海里 想喝的時候在撈出來 你會發現酒本身在海壓的影響下 酒體本身有著不一樣的變化

7樓:滑翔的皮皮

酒香濃郁,外觀惹人注意的那種

8樓:匿名使用者

一、品質要求 白酒收藏首先就要看酒本身的品質,品質高

低決定白酒收藏價值大小。所以在選擇時,儘可能選擇傳統的名酒。 新中國成立後,中國對白酒共進行過五次的全國評酒會。

例如2023年在北京舉行的第二屆全國評酒會。這屆評酒會評出八種白酒為全國名酒,具體為:茅臺酒、汾酒、五糧液、古井貢、瀘州老窖、全興大麴、西鳳酒、董酒。

二、酒包裝的完整度 白酒收藏應注重其完整性,收藏已不僅僅是酒本身,酒的整體包裝設計、酒瓶、酒標都已融入其價值裡,一瓶酒品相包裝好不好會極大的影響其價值。

三、稀缺性 老酒收藏首選珍品、孤品,各名酒企業生產的限量版白酒,特別是小批量的限量版具有稀缺性。從投資的角度看,這種酒升值空間大,市場需求旺盛,容易達成交易,不會出現有價無市的情況。

四、白酒度數 50 度以上的白酒更有收藏價值,因為50度以下的低度白酒一般都是上世紀**十年代以後的產品,收藏價值不是很大。採用食用酒精為主要原料的液態法或固液法白酒,基本沒有收藏價值。最後,在選擇藏酒時還需考慮酒的香型,一般來說濃香型、大麴清香型和醬香型這三大基本香型是藏酒的首選。

五、收藏提示 在藏酒的過程中,首先要檢查一下瓶蓋是否擰緊,防止「跑酒」,必要的時候進行蠟封,陳年老酒應該保管在陰涼、乾燥、通風的環境下。如果身在南方,特別要注意防黴、防蛀,身在北方需要特別要注意防酒標發脆、瓶蓋開裂。

9樓:匿名使用者

我覺得必須是真正的健康無無新增的純糧食才適合收藏,當然如果你想以後**的話可以選**昂貴的大牌子,但是估計市面上幾乎是沒有真品了,我覺得喝酒你可以試試谷養康純糧酒,京東上就有,它的定位就是無新增的純糧食酒,這種良心品牌現在不好找。

白酒收藏選什麼酒比較適合

10樓:匿名使用者

白酒的收藏如何選擇?

11樓:迎風絮

白酒bai收藏建議選擇純糧食酒,度數在du50度以上的zhi為好,只要純糧食酒才有dao收藏的價值,度數低

專容易泡酒後沒屬法飲用或者脂類與酸類轉換導致酒水發酸,再就是把瓶身特別是瓶口密封好;如果只是個人收藏以便以後飲用建議收藏區域性的糧食酒例如青島有款70度的原酒就不錯,這樣可以節省收藏酒水的成本;如果想收藏的白酒增值快一些高一些,建議收藏大品牌的白酒,如五糧液等。

12樓:快樂

最好選高度的,稍微名貴點的。

13樓:0535夜色

醬香型,郎酒。董酒,茅臺更不用說了,濃香型小糊塗仙五糧液也可以,不過醬香型時間更長久而且越久越香越來越值錢。

14樓:夔沛厙佳美

酒,收藏酒,當然是要收藏高階的白酒了,推薦你收藏高檔養生酒,收藏酒了,酒的價值就更高了,推薦你,必然現在市場上不錯的養生白酒

如金公孫銀杏純釀酒等

都不錯很適合收藏。

15樓:徐瑤海碧

首選茅來臺,不

僅越自放發揮好喝,而且升值的潛力也是有的,20年後,拿來請別人喝一下,不光是錢的問題,有錢也買不到的情誼。

如果沒有茅臺的話,建議收藏中高階的醬香白酒,最好是自己品嚐後再去收藏,因為市場上的醬香酒比較多,**有高有低,酒質有好有差。

濃香型酒就不建議收藏,因為酒質不會隨著年份越變越醇,還有可能會過期。

白酒收藏:什麼樣的酒具有收藏價值

16樓:匿名使用者

在我看來越貴的酒越有蒐藏價值,目前茅臺可以說是最有收藏價值的品牌,日常喝酒我喜歡購買谷養康糧食酒,這個是真正的零新增純糧食酒,口感非常好,並且喝的再多也不會有頭疼的情況出現,我都是在京東購買的

17樓:鋒君

現在很多人都喜歡收藏白酒,以備用於招待貴賓,或者家辦喜事,需要用酒。畢竟家裡有點老酒,也是面子倍增的。今天

今天仙譚人就和大家說說收藏白酒這方面的知識,希望可以幫助到大家,讓大家在收藏白酒方面有一定的瞭解。

一、知名的品牌酒更適合收藏。

首先類似茅臺酒、五糧液、劍南春、郎酒、瀘州老窖等名酒收藏起來有升值的意義,將來可以轉賣,用來請客喝酒也更有面子。其他就弱一點或市場上根本不知名的產品,收藏價值相應的就小很多。像這種品牌的酒,首先品質有保障,第二是就是品牌價值。

二、以醬香濃香型為主

目前中國白酒的香型大致可分為:醬香、濃香、清香還有其他香型。收藏主要應以醬香和濃香為主。

醬香型白酒有1000多種香氣成分,香味層次豐富,越陳越香 。清香型的酒不適合長期儲存,香氣更容易流失,存得太久的意義不大。而且這兩種香型覆蓋了大部分名酒,也是數千年來中國人飲酒喜好的結果。

三、高度酒更適合收藏

50度以上的高度酒一般都是純糧食釀造,越陳越香!更適合收藏。而50度以下酒都是由高度酒降度而來的,白酒加水降度以後,香味會流失,口感不平衡,就需要勾兌香精等新增劑。

而且酒體裡的乙醇會隨著時間的流逝而一點點揮發,所以高度酒更適宜收藏。

四、收藏成套或特殊意義酒

收藏白酒和集郵很相近,既講究成套,又講究特殊意義。具有較高歷史文化價值、藝術價值的年份酒、特殊年份、特殊意義、特殊事件、紀念、專供等特殊品種,收藏價值較高。

此外收藏白酒時一定要注意酒瓶的完整性,一套酒瓶應該具有瓶體、瓶蓋、瓶標及瓶蓋與瓶體的連線物等,通常酒廠在設計時會整體考慮它的協調性和美觀度,所以在收藏時應儘可能地收集完整。

(茅臺金獎百年年份珍藏酒)

藏酒還是注意酒的密封性,防止跑酒。密封酒的方法有如下幾種:

一、蜜蠟封口。燒開融化蜜蠟,用一個容器裝著,然後酒瓶倒頭放進蜜蠟裡,然後取出冷卻。此方法風險較大,有可能毀掉酒的品相,慎用!

二、熱縮膜包瓶。購買熱縮膜,先用膜包著酒瓶,然後用熱吹風機吹,讓其自然受熱收縮。

三、生料帶封口。用生料帶圍繞瓶口數圈,知道牢固密封為止。

除了大品牌的醬香酒可以收藏升值之外,如果是收藏多年當做口糧酒的話,可以選擇茅臺鎮的大麴釀造的坤沙醬香酒,價效比也是極高。

近年來收藏醬香酒的人逐漸增多,不管出於什麼樣的興趣目的,收藏的酒必須要純糧釀造的,這還需得找到靠譜渠道。仙譚人(xiantanjx)長年在茅臺鎮從事醬香酒工作,不說什麼偉大的理想,希望給有緣酒友們帶來真正的「國民口糧酒」,讓酒友們喝得開心,喝得放心。

18樓:匿名使用者

知名品牌白酒有收藏價值,比如都知道的茅臺,日常喝酒我都是購買谷養康糧食酒,這個是真正的零新增純糧食酒,並且學習小米模式,性價很高,在同價位酒中是品質最好的,在京東可以購買

白酒要怎麼收藏

19樓:匿名使用者

以純糧為原料,採用傳統工藝釀造的白酒更適宜於長期儲存。醬香型白酒比其他眾多香型的白酒更適宜長期儲存。一般的醬香酒存放時間都不少於3年,存放10年以上的醬香酒才是真正的好酒。

如果要了解怎麼存放才不會使酒變質,就先要了醬香酒酒的收藏要點。

首先,要選用優質的醬香酒,市面上的打著純糧釀造的口號,價位在幾十元左右的醬香酒就沒有收藏的價值了。只有真正純糧釀造的優質的醬香酒才具有收藏價值,才會隨著時間的增加,品質變得越來越好。

醬香酒越藏越香是因為醬香酒中的酯類和有機酸發生了化學反應,產生了多種酯類物質。而酯類物質恰恰就是醬香酒散發濃郁香味的源頭。但是由於酒中的酯類發生化學反應需要很長的時間。

所以醬香酒一般都需要儲存三五年才會出廠,有些醬香酒儲存的時間可能會更長。

金沙小將酒採用正宗大麴醬香工藝,1年的生產週期,然後在酒廠專業的儲存環境下儲存5年方可出廠。具有微黃透明、醬香典雅、醇柔怡人、酒體豐滿、回味綿長、空杯留香舒適的特點。

醬香酒白酒存放時間越久老熟程度越高,醬香味越優雅。但是超過15年以上的老基酒都是作為重要的調味就來使用的,因為直接飲用的口感著實不佳。

那麼如果想要將醬香酒存放個5-10年,我們應該要注意寫什麼呢?

一、要存放在乾燥、清潔、避強光和通風較好的環境裡。

二、存放場所的相對溼度要在70%左右,如果溼度較高容易造成瓶蓋黴爛。

三、要遠離高溫場所,白酒貯存的環境溫度不宜超過30℃。

四、放置醬香酒的容器的封口一定要嚴密,防止漏酒和「跑度」。

一瓶好的醬香酒得之不易,一定要好好儲存,千萬不能因為儲存不當造成好酒的浪費。

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