1樓：匿名使用者
現在市場上賣的石斑魚一般都是養殖的，個人不太喜歡吃，魚的營養都專差不多，石斑屬魚的營養也不見得特別高，但是特別貴，如果只是為了補充營養的話吃其它魚也一樣。另外像你所以說的，像豬肚一樣是不可能的吧，魚肚是一條魚最好吃的地方。
2樓：老
因為網上售賣的「來石斑自魚肚」，有可能是「石斑魚扣bai」，也就是石du斑魚的胃，而不是石zhi斑魚dao的魚鰾。大石斑，比如龍躉的扣，也是種美食。
石斑魚的魚鰾也有售賣，一般稱呼為「石斑魚膠」，是種菜用的魚膠。
同樣的，鯊魚肚也是鯊魚的胃而不是鰾（鯊魚沒有鰾）。
不論石斑魚的胃還是魚鰾，營養價值都是有的，含蛋白質什麼的都不少。售價都不貴，不是名貴滋補品，放心大膽的吃就是了。
3樓：湖南安鄉張勇
石斑魚屬於海水產品，營養成分比內湖魚類豐富一些，主要是金屬類微量元素較為豐富。
我喜歡吃石斑魚。
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