1樓：匿名使用者
我吃過 和魚皮差不多
蛇皮怎麼吃,能治病嗎
2樓：匿名使用者
蛇皮是殺蛇時從蛇體表面剝離下來的，它合表皮和真皮為一體。剝皮時，先將蛇頭斬落，從腹面正中分開，待剝開一點邊後，再用力扯住蛇皮，自前往後，均勻用力，緩緩地往蛇尾方面撕扯，即可將整張蛇皮剝下。對**有損破者，切忌用力過猛將其扯斷貨撕裂，影響****。
蛇皮剝下後，應立即進行乾燥定形。如不能馬上處理的，可裝袋紮緊後放於冰箱內貯存，以免腐敗變質。蛇皮乾燥定形處理的好壞，直接影響銷售**。
因此，要學會和掌握乾燥定形技術。操作時，先將蛇皮洗淨血汙、抖幹水分；然後，把蛇皮的腹面朝上、筆直地平攤在固定板上；先將蛇頸部用8分釘釘住，皮兩側每隔1釐米左右各布一釘；在繃緊下釘的同時，要掌握蛇皮在板上的筆直度，切勿釘得彎彎曲曲。蛇皮一旦乾燥，將很難改變其彎曲的模樣。
及時該正的話也頗費工夫，不如一次性釘好、釘直，免得再重新返工。
3樓：匿名使用者
可以啊涼拌 啊
很好吃的
請問蛇皮能吃的嗎？怎麼做比較好吃！
4樓：匿名使用者
蛇皮可以吃呀！洗淨控幹水分，用油炸，然後蘸椒鹽吃，香著呢！蛇皮還是一種藥材呢。
5樓：匿名使用者
當然能吃 而且很q 我上次是涮火鍋吃的 也可以炸著吃~
6樓：匿名使用者
我只知道：蛇煮了，喝蛇湯可以防止長逗。
蛇皮能吃嗎?
7樓：匿名使用者
蛇皮也是含有上皮細胞和蛋白質，但是由於蛇的生活方式比較特別，食物也比較特別，所以蛇肉，皮，內臟都含有大量的微生物、寄生蟲等等。無論使用什麼樣的吃法都需要高溫滅菌、滅微生物。
建議：蛇皮可以吃，需要高溫滅菌和殺滅微生物後再食用，目前對**老化的作用還不明確。
8樓：匿名使用者
一般情況下是花紅長蟲
9樓：百度使用者
蛇皮洗乾淨控幹水用油炸酥然後紅燒，超級美味。
10樓：全甄教徒
熬湯吧，就像做雞湯那樣，我哥當兵回來帶了一些他們沒事打的蛇皮，不過它們已經被晒乾了，然後就熬湯了，很好吃的！
所以你晒乾了再煮了吃試試！
11樓：匿名使用者
太好吃了.
額...我的意思是大家吃了都沒事.
能不能吃你覺得呢?
12樓：匿名使用者
生活中應該不能吃吧，但是在中醫裡面可是一種很寶貴的中藥
13樓：上官南
把蛇皮晒乾,然後煮了,再烤來吃
蛇皮能不能吃，怎樣吃最好，一次吃多少為宜
14樓：諶寒留昶
蛇皮果的果肉是白中帶黃色，但是咬下去是很爽脆的感覺。不過在不同的地方，所產的品種略有差異，有些較差的會有臭的氣味，而肉質很乾硬，非常的酸澀。印尼峇里島產的蛇皮果是最好，肉質甜中帶酸，不會苦澀，也不會很乾硬的感覺，果肉飽滿像蘋果一樣的爽脆，果核也比較小，帶有點點淡淡的香氣。
據說蛇皮果還有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保養品。
請問蛇皮怎麼洗才能吃
15樓：碧蓮盛dr袁國安
假如不食用蛇肉，處理方式比較簡單，請將剝皮後
的蛇皮取來，尚未經過黏膜處理的蛇皮若沒洗乾淨內部，容易因此生蟲長黴，請將蛇皮簡單用水清洗一下，然後浸泡在2000毫升的（a）可樂、（b）白醋、（c）小蘇打粉加水的高濃度溶液中，記得（a）或（b）或（c）擇一即可，若覺得沒將蛇皮內側黏膜洗乾淨，那就重複使用上述三種來浸泡，每次浸泡時間最少八小時。用浸泡而不是用搓洗的方式，是因為每個人搓揉的力道跟方法不同，很怕會損及蛇皮的完整度，蛇皮內部的黏膜就用浸泡來清掉，因為蛇皮內側這粘粘滑滑，聞起來又有點刺鼻腥臭的黏膜，觸感像生雞蛋中的蛋白一樣的黏膜，其實大部份是蛋白質，也有一些油脂（丙三醇）在上面，所以會滑滑的。浸泡八小時後蛇皮，需要用清水沖洗，看看黏膜是否有被清除掉，不過在這個環節要注意的是，仍然不要去搓揉它，否則很可能會影響蛇皮的完整與完美度，因為鱗片的刮擦會因此損失光澤，在酸鹼溶液浸泡後的鱗片很脆弱，浸泡是最安全的方式，也能避免日後這些黏膜發臭腐爛或甚至生蟲的問題。
白醋的效果是好，可以從表面張力與附著力的原理來看，這是因為蛇皮黏膜上的蛋白質與油脂裡的醇類分子屬於比較大的，不與水互溶，因此水很難把蛇皮上的黏膜清洗乾淨，要洗乾淨這些的黏膜，就要用酸性或鹼性溶劑破壞上面的黏膜。可樂清洗蛇皮的效果雖然沒有白醋好，但其實酸性或鹼性，理論上都能清除蛋白質和醇類黏膜，而小蘇打因為屬於弱鹼，所以效果就沒那麼好，需要搭配高濃度才有效。
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