1樓：飄陽逸月
兩個都是食肉類魚，只不過鯰魚更偏向腐肉一些。黑魚是個很不錯的魚，個體大、生長快、經濟價值高。黑魚骨刺少，含肉率高，而且營養豐富，比雞肉、牛肉所含的蛋白質高。
黑魚作為藥用具有去瘀生新，滋補調養等功效，外科手術後，食用黑魚具有生肌補血，促進傷口癒合的作用，具有非常豐富的營養價值。說鯰魚不乾淨，大多是受之前大家說的龍蝦是日本部隊處理汙水這樣類似的謠言影響，鯰魚肉質沒那麼好，**便宜，但是並不是不乾淨，因為它的生命力很頑強，能在很多其他魚類無法生存的環境下生存下去，雖然是腐食魚類（龍蝦、螃蟹也是），但是並不是人們說的那麼不乾不淨
食品與食物的區別是什麼？
2樓：匿名使用者
區別bai
1、範圍不同
食品是一種產品du，是經由
zhi食物加工而來的。
2、成分dao不同
食物是純天然，回食品是答經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
3樓：侃侃玩玩
1.食品：可直接經口攝食的食物。專包括可生食屬的和經加工後方可食用的食物。有時也泛指食物。
食物:(1).吃的和其他東西。 (2).偏指吃的東西。 (3_.吃糧食等。
2.食品是一種產品.是經由食物加工而來的.
食物在加工製成食品的過程中.採取的高溫加壓滅菌等工藝.使食物含有的營養成分受到破壞.
如維生素分解.蛋白質氧化等.因此.
食品在一定程度上失去了原汁.原味和營養價值.
目前國內外許多營養學家倡導人類飲食應回到大自然中去.呼籲.多吃食物.少吃食品".
3.如果是考試的話：食品是文言詞 多指加工過的 食物是白話詞 多指可以直接食用的
4樓：起個名字累死豬
記得我在農夫四季平臺看到過一篇文章，大概含有就是，食物是我們未進行加工過的物品，而食品是經過人為加工處理
5樓：zj愛你
1、範圍不同抄
食品是一種產品，是經襲由食物加工而來的。
2、成分不同
食物是純天然，食品是經過加工，使用了食物新增劑。有的食品加了幾種甚至幾十種新增劑。
3、價值不同
食物是指能夠滿足機體正常生理和生化能量需求，並能延續正常壽命的物質。食品是流通於市場，各種供人食用或者飲用的成品和原料以及按照傳統既是食品又是中藥材的物品。
6樓：匿名使用者
食品應該是經過加工的 食物就不一定
食品有哪些？
7樓：郭電喜
這事恐怕回答不全，食品——食用物品——太多了。
什麼是食品處理區
8樓：
食品處理區指食品的粗加工、切配、烹調和備餐場所、專間、食品庫房、餐用具清洗消毒和保潔場所等區域。
食品處理區分為清潔操作區、準清潔操作區、一般操作區。
1、清潔操作區指為防止食品受到汙染，清潔程度要求較高的加工製作區域，包括專間、專用操作區。
2、準清潔操作區指對經過粗加工製作、切配的原料或半成品進行熱加工製作的區域。
3、餐用具保潔區指存放清洗消毒後的餐飲具和接觸直接入口食品的容器、工具的區域。
4、一般操作區指其他處理食品和餐用具的區域，包括粗加工製作區、切配區、餐用具清洗消毒區和食品庫房等。
9樓：清風居士
根據《餐飲服務食品安全操作規範》規定：
食品處理區：指食品的粗加工、切配、烹飪和備餐場所、專間、食品庫房、餐用具清洗消毒和保潔場所等區域，分為清潔操作區、準清潔操作區、一般操作區。
（1）清潔操作區：指為防止食品被環境汙染，清潔要求較高的操作場所，包括專間、備餐場所。
專間：指處理或短時間存放直接入口食品的專用操作間，包括冷盤間、裱花間、備餐間、分裝間等。
備餐場所：指成品的整理、分裝、分發、暫時放置的專用場所。
（2）準清潔操作區：指清潔要求次於清潔操作區的操作場所，包括烹飪場所、餐用具保潔場所。
烹飪場所：指對經過粗加工、切配的原料或半成品進行煎、炒、炸、燜、煮、烤、烘、蒸及其他熱加工處理的操作場所。
餐用具保潔場所：指對經清洗消毒後的餐飲具和接觸直接入口食品的工具、容器進行存放並保持清潔的場所。
（3）一般操作區：指其他處理食品和餐用具的場所，包括粗加工場所、切配場所、餐用具清洗消毒場所和食品庫房等。
粗加工場所：指對食品原料進行挑揀、整理、解凍、清洗、剔除不可食用部分等加工處理的操作場所。
切配場所：指把經過粗加工的食品進行清洗、切割、稱量、拼配等加工處理成為半成品的操作場所。
餐用具清洗消毒場所：指對餐飲具和接觸直接入口食品的工具、容器進行清洗、消毒的操作場所。
臧龍魚是鯰魚嗎
不是，這是兩種魚，不過長的特別像，你不說我還沒有關注過這兩種魚的外形，真的好像，可是網上的介紹又說不是，鯰魚就是塘鯴，臧龍魚叫大嘴魚。上面只這樣寫的。不是。藏龍魚即花斑裸鯉 又叫 大嘴角 主要分佈於鄂陵湖 扎陵湖等外洩湖 淡水湖 及附近河道。鯰魚，動物界 脊索動物門 脊索動物亞門 輻鰭魚綱 鯰形目 ...
狗腿子魚和光魚是一種魚嗎，狗魚，黑魚是一種魚嗎？
狗腿子魚和光魚不是一種魚，它們在生物學上的分類和外形有較大差異。狗腿魚學名鯒魚，地方名就更多了，比如牛尾魚 柺子魚 百甲魚 辮子魚 尖角子 山肖 竹甲等。鯒是鯒科 鯒屬魚類。體較短，平扁，向後漸細尖，縱剖面略呈圓柱狀。頭部呈縱扁，眶間隔稍寬。吻平扁，略長。口大，上位，向後延伸超過眼睛前緣。眼小，眼後...
點贊黨，是普通朋友嗎，只知道點贊，而不聯絡我
有一句話叫點贊而不打擾。如果ta只是點贊從不聯絡你，那你們的關係就和微博陌生人差不多，多的是ta知道你的真名而已，剛好看到你發的朋友圈，覺得比較贊，就讚了，就這麼簡單。也許都是習慣，不必太過於在意 也許人家只是習慣性的給朋友圈裡的每條動態都點贊呢 這個不必在意，沒有什麼含金量 一個男的 只給你點贊 ...