在蔗糖水解反應速率常數的測定實驗中,在蔗糖轉化反應中,所測的

2021-04-18 22:14:40 字數 1441 閱讀 5467

1樓:乾秀花檀戌

零點校正是為了避免因儀器問題引發的誤差,使用蒸餾水(旋光度為零)進行版校正,保證測出的旋光度準權確

蔗糖水解其實不需要校正,因為我們使用的是t時刻的旋光度減去t+δt時刻的旋光度,差值本身已經消除了零點誤差,所以不會有影響

2樓:張盼盼

不需要,因為(αt -零點矯正)-(α∞-零點矯正)正好抵消掉,所以沒必要零點矯正。

在蔗糖轉化反應過程中,所測的旋光度是否要零點校正,為什麼?

3樓:匿名使用者

(αt -零點矯正)-(α∞-零點矯正)抵消掉了,所以沒必要零點矯正

蔗糖水解反應速率常數的測定旋光度怎麼計算

4樓:匿名使用者

蔗糖及其水解產抄物葡萄糖,果糖都含有不對稱碳原子,它們都具有旋光性,即都能使透過他們的偏振光的振動面旋轉一定的角度,此角度稱為旋光度,以α表示。蔗糖,葡萄糖能使偏振光的振動面按順時針方向旋轉,為右旋物質,旋光度為正值。果糖為左旋物質,旋光度為負值,數值較大,整個水解混合物是左旋的。

所以可以通過觀察系統化反應過程中旋光度的變化來量度反應的程序。量度旋光度的儀器稱旋光儀為什麼可以通過測定反應系統的旋光度來度量反應程序?蔗糖是右旋的,水解混合物是左旋的,所以隨水解反應的進行,反應體系的旋光度會由右旋逐漸變為左旋--------------網上參考資料,我不是這個專業的,只能幫到這裡了!

5樓:冬雲

物理化學實驗蔗糖水解反應速率常數的測定

4. 旋光儀的正確使用要注意什麼?為什麼蔗糖水解反應速度常數可以通過測反應體系的旋光度來測定?

6樓:瑪卡理理

1.裝上溶液後的樣品管內不能有氣泡產生,樣品管要密封好,不要發生漏液現象;

2.樣品管洗滌及裝液時要保管好玻璃片和橡皮墊圈,防止摔碎或丟失;

3.配製蔗糖溶液時要注意使蔗糖固體全部溶解,並充分混均溶液;

4.測定α∞時,要注意被測樣品在50~60℃條件恆溫50min後(但不能超過60℃,否則有副反應發生),移到超級恆溫器中再恆溫20min;

5.必須對旋光儀調零校正,若調不到零,需要進行資料校正。

蔗糖是從甘蔗內提取的一種純有機化合物,也是和生活關係最密切的一個天然碳水化合物,它是由d-(-)-果糖和d-(+)-葡萄糖通過半縮酮和半縮醛的羥基相結合而生成的。蔗糖經酸性水解後,產生一分子d-葡萄糖和一分子d-果糖

該反應是一個**反應,在純水中此反應的速率極慢,通常需要在h+離子催化作用下進行。由於反應時水是大量存在的,儘管有部分參與了反應,仍可近似地認為整個反應過程中水的濃度是恆定的;而且h+是催化劑,其濃度也保持不變。因此蔗糖反應可看作為假一級反應.

因為蔗糖及其轉化產物都具有旋光性,而且它們的旋光能力不同,故可以利用體系在反應程序中旋光度變化來度量反應程序。

鹽的水解也屬於離子反應。在認識水解反應原理的基礎上,你對所學的「離子反應發生的條件」有無新的認識

高中化學必修課中所學的 離子反應發生的條件 在開始時是包括 氣體,沉澱,水。在這塊主要昇華了一下 氣體,沉澱,弱電解質。如何理解或提出粒子型反應的機理 有機反應機理的一般原理,介紹了書寫離子型有機反應機理可能涉及到的5個單元操作。本文介紹的方法有助於理解和提出離子型有機反應的機理。鹽的水解重要知識如...

什麼叫做水解反應?有機物水解有什麼條件

你所說的水解分為鹽水解和有機物水解 比如nacl水解成中性 h2o h oh na2co3水解成鹼性 co32 h2o h2co3 oh 是 越弱越水解,誰強顯誰性 一般都沒有什麼反應特徵,但是也有明顯的,比如弱酸弱鹼鹽遇到水時會強烈水解,產生沉澱,這一般都是雙水解,例如,al3 fe3 nh4 c...

已知Fe2在水溶液中可以發生水解反應Fe22H2O

a 提高溶液鹼性,消耗氫離子,平衡正向移動,促進水解,故a錯誤 b 提高溶液酸性,增加氫離子,平衡逆向移動,抑制水解,故b正確 c 加水,根據越稀越水解,會促進水解,故c錯誤 d 升高溫度,促進水解,故d錯誤 故選b 淺綠色的fe no3 2溶液中,存在水解平衡 fe2 2h2o?fe oh 2 2...