藏族有什麼風俗習慣,藏族的風俗習慣

2021-04-26 14:33:37 字數 5013 閱讀 8044

1樓:lisuna李蘇娜

禮儀藏族非常講究禮儀,日62616964757a686964616fe78988e69d8331333337623435

常生活中見到長者、平輩都有不同的鞠躬致禮方式。見到長者或尊敬的人,要脫帽,彎腰45度,帽子拿在手上,接近於地面。見到平輩,頭稍稍低下即可,帽子可以拿在胸前,這時的鞠躬只表示一種禮貌。

在有些地區,合掌與鞠躬同時並用。合掌要過頭,表示尊敬。這種致禮方式多用於見到長者或尊敬的人 。

獻哈達是藏族待客規格最高的一種禮儀,表示對客人熱烈的歡迎和誠摯的敬意。哈達是藏語,即紗巾或綢巾。以白色為主,亦有淺藍色或淡黃色的,一般長約1.

5米至2米,寬約20釐米。最好的是藍、黃、白、綠、紅五彩哈達。五彩哈達用於最高最隆重的儀式如佛事等 。

藏族人朝覲佛像、佛塔、活佛及拜謁長者,都要磕頭。磕長頭,一般是在有宗教活動的寺廟中進行。兩手合掌高舉過頭,自頂、自額、至胸拱揖三次,然後匍伏在地,伸直雙手劃地為號,如此反覆進行。

磕短頭,也在寺廟中進行。合掌連拱三次,然後拱腰到佛像腳下,用頭輕輕一頂,表示誠心懺悔。拜謁長者,要磕短頭,表示尊敬祝福 。

藏語中「旁」是「汙濁」,而「色」意即「清除」,旁色是指清除晦氣的一種活動。在小孩出生的第三天或第四天,親朋好友便要帶上青稞酒、酥油茶和給小孩的衣服、帽子等,登門祝賀。客人一到,首先向母親和嬰兒獻哈達,然後給母親敬酒,倒茶,最後端詳嬰孩,誇獎孩子的福運和五官,再用大拇指和食指捏一點糌耙,放在嬰兒的額頭,祝福孩子吉利向上。

婚俗藏族各地的婚俗不盡相同,但基本步驟大致相仿。如一對青年男女彼此有意後,他們得先求喇嘛活佛看看自己未來的婚姻是否吉祥,家庭能否幸福。如是"吉"的話,那麼男方或女方就請自己的親戚或媒人持哈達及禮品到對方家求婚,如對方同意這門親事則收下哈達和禮品,並當即奉上一條哈達贈來人,還之以禮。

隨後,雙方協商訂婚儀式的日期。在訂婚儀式上,男方或女方向對方家贈送禮品和錢財、制定婚約、設宴慶賀,最後是請活佛打卦求籤,選定結婚吉日。結婚之日,要麼迎娶新娘到男方家,要麼新郎入贅到女方家。

親人牽著馬匹到對方家接新人,被迎接的一方隨身帶上自己的嫁妝趕赴對方家完婚。迎來新人後,安排在特設的墊子上落座,開始向其敬獻哈達和美酒。晚間,新人步入洞房,此時親人們再次向他們敬酒,唱祝福歌,願他們白頭偕老,吉祥如意。

婚後半年內,夫妻雙方要回另一方家中住上幾日。至此,整個婚禮即告結束 。

飲食藏族有著自己獨特的食品結構和飲食習慣,其中酥油、茶葉、糌粑、牛羊肉被稱為**飲食的「四寶」,此外,還有青稞酒和各式奶製品。

藏餐藏餐是中國餐飲系列中的流派之一,歷史悠久,品種豐富。藏餐分為主食、菜餚、湯三大類。藏餐的口味講究清淡、平和,很多菜,除了鹽巴和蔥蒜,一般不放辛辣的調料 。

糌粑是藏族的一種重要食品,製作很簡單,將青稞炒熟後磨成面便成了糌粑。食用方式多樣,最常見的是用手在小碗中把茶汁、酥油與糌粑、奶渣拌勻並捏成小團而食。

風乾肉是**非常有特色的一種食品。初冬時節,將牛羊肉割成小條,掛在陰涼通風處,任其冷凍並逐漸自然風乾,到來年二三月份食用時,不僅肉質鬆脆,口味也獨特 。

藏式宴席上食品的烹製及擺席方式很多。最古老的方法是根據客人社會地位的高低來決定用膳形式,還有素宴、葷宴之別。

在食肉方面,藏族禁忌較多。一般只吃牛羊肉,不吃馬、驢、騾,尤忌吃狗肉。魚、蝦、蛇、鱔等水產海鮮類食品,除部分城鎮居民外,農牧區群眾一般不習慣食用[27] 。

隨著社會經濟和文化生活的改善,藏餐在菜餚烹製技術和用膳形式上也在不斷地改進和豐富 。

酒文化**的青稞酒是用青稞直接釀成的,度數較低,藏族群眾無論男女老少都喜歡喝,是喜慶過節所必備的。

青稞酒藏族飲酒的禮儀和習俗極為豐富,每釀新酒,必先以「酒新」敬神,然後依循「長幼有序」的古訓首先向家中的長輩敬酒,其後家人才能暢飲。在節日婚慶或眾多人聚會場合,飲酒一般是先向德高望重的長者敬獻,然後按順時針方向依次敬酒。敬酒者一般應用雙手捧酒杯舉過頭頂,敬獻給受酒者,特別對長者更是如此。

而受酒者先雙手接過酒杯,然後用左手托住,再用右手的無名指輕輕地蘸上杯中的酒,向空中彈一下,如此反覆三次,表示對天、地、神的敬奉和對佛法僧三寶的祈祝,有時口中還要輕聲念出吉祥的祝詞,然後再飲 。

酥油茶聚會飲酒時,歌是必不可少的。藏族酒歌曲調悠揚,優美動聽,內容多為祝福、讚美之辭。一般酒宴上,男女主人都會唱著酒歌敬酒,盛大宴會上,有專門的敬酒女郎,她們穿著華麗的服飾,唱著迷人的酒歌,輪番勸飲,直到客人醉倒為止 。

茶文化酥油茶是**的藏族人不可缺少的飲料,做酥油茶離不開酥油、鹽和茶,酥油是從牛羊奶裡提煉的奶油,以夏季犛牛奶裡提煉的金黃色酥油為最好,從羊奶裡提煉的則為純白色。藏民族飲茶時講究長幼、主客之序。客人飲茶不能太急太快,一般以三碗為最吉利[27] 。

喪葬**人死後有六種葬法,最隆重的是塔葬,只有**喇嘛或班禪圓寂後,在布達拉宮裡把他的遺體修放在一座塔裡,裝飾這座答數藏族區域依然保留有樹葬的習俗,將逝去的親人包裹成胎兒在母體中的形態懸掛於樹幹上 。

美麗的**是藏族的主要聚居地,藏族的葬禮,仍沿襲著傳統的習俗。外界人不知「**」是怎麼回事,覺得很神祕。其實,每個民族有自己特定的風俗,嫁娶婚喪,各自都有獨特性。

這其實是企圖利用行政手段干涉民族風俗習慣的拙劣做法,結果必然是以失敗告終。究其原因,人的心理起著很大作用,已經形成的觀念是無法隨著一紙公文得以改變的,更何況這是當地人民的精神寄託。尤其是信仰宗教的人認為,**寄託一種靈魂升上「天堂」的願望 。

禁忌見面稱呼時,忌直呼其名,要加敬稱,以示尊敬和親切。如在拉薩,名字後要加「啦」字;在日喀則地區,男性名字前加「阿吉」或「阿覺」。

到藏民家做客,主人必先敬客人青稞酒,客人應先用無名指蘸一點酒彈向天空,連續三次,以示祭天、地和祖先,而後輕呷一口,主人會及時添滿,喝三次,第四次添滿時需喝乾一杯。否則主人會不高興,認為客人不懂禮貌或瞧不起他。客人進屋坐定,主人必倒酥油茶敬客,客人需待主人雙手捧至面前時,才能接過去喝,切不可自行端喝。

落座時,要盤腿端坐;接受禮品時,要雙手去接;贈送禮品,要躬腰雙手高舉過頭;敬茶、酒時,要雙手奉上,手指不能放進碗口[ 。

飲茶時,客人必須等主人把茶捧到面前才能伸手接過飲用,否則認為失禮。吃飯時講究食不滿口,嚼不出聲,喝不作響,揀食不越盤。用羊肉待客,以羊脊骨下部帶尾巴的一塊肉為貴,要敬給最尊敬的客人 。

藏族禁食驢肉、馬肉和狗肉,有些地方也忌食五爪類和飛禽類肉。出於宗教信仰,一般反對捕殺野生動物。行路遇到寺院、瑪尼堆、佛塔等宗教設施,必須從左往右繞行;不得跨越法器、火盆;經筒、經輪不得逆轉。

忌諱別人用手觸控其頭[26] 。

藏族的風俗習慣

2樓:聖誕老東東

1、姓名:

藏族習慣上有名無姓。名字一般有男女性別之分,通常是兩字或四字,多取自佛教經典,因而重名的人較多,分別在名字上加上大、小或本人的特徵,也有在名字前面加上出生地、居住地或本人職業以示區別。貴族、活佛在名字前面有房名、官名或尊稱,房名是世襲莊園的稱號,沒有血緣的意義。

2、服飾:

藏族男女多蓄辮,喜戴首飾。男子頭髮編成獨辮盤在頂上,也有的剪短如蓋。女子成年後開始蓄辮,有的梳成雙辮,有的梳成許多小辮披在背上,並在辮梢或特製的發架上掛上飾物。

男女都喜戴呢帽或細皮帽。

藏族的衣著上身穿綢、布長袖短褂,外著寬肥的長袍,右襟繫帶。一些農區婦女穿無袖長袍,長袍多用羊毛織成的氆氌製成。牧民男女多不穿短褂,只穿無布面的羊皮長袍,在領口、袖口和衣襟上,縫上細長皮或色布鑲邊。

3、飲食:

農區的主食糌粑是用炒熟的青裸或豌豆磨製成麵粉,用茶水拌食。藏族人民喜歡酥油茶和奶茶。酥油茶是將酥油與熱茶倒入特製的木筒搗拌而成。牧區的主食為牛羊肉。

進餐時,使用隨身攜帶的木碗和帶鞘短柄尖刀。每餐量少,一般日食

五、六餐。喜飲青稞酒。以牛奶製成的酸奶、奶渣等,也是日常的食品。有些地區,也食用米飯和麵條。牧區婦女喜用酥油塗面護膚。僧人不忌葷,可以吃肉。

4、建築:

農區多壘石建屋,牧區則用帳篷。房屋平頂多窗,造型簡潔,敦實質樸,具有濃厚的民族特色,多建築於向陽高處,座北向南。一般以石塊或夯土築牆,形如碉房,樓房上層住人,室內多設有佛龕,下層多作庫房或畜圈,有院落。

層內鋪木板或坐墊。

擴充套件資料

藏族的發展現狀:

藏族在保持本民族服飾、飲食、住房的傳統風格和方式的同時,在衣食住行、婚喪嫁娶各方面也吸收了一些體現現代文明、健康生活的新習俗。如藏餐,在保持傳統特色的前提下,新的原料不斷增加;烹調技術不斷成熟,出現了藏餐、中餐、西餐多種餐飲文化相互融合、優勢互補的新格局。

藏族的畜牧業在經過半個多世紀的努力和改選,已經開始實現了單純由靠天放牧向建設興牧轉變、由單純依靠經驗向依靠科技轉變、由單純粗放經營向集約化經營轉變、由帶有濃厚的自然經濟特點的畜牧業向市場經濟畜牧業轉變及牧民的生產和生活由遊走向定居、半定居轉變。

旅遊業是青藏高原改革開放以來湧現出來的新型產業,也是產業結構由傳統農牧業為主向多元化、現代化方向轉變的最顯著特徵。經過20多年的發展,**旅遊業無論是旅遊基礎設施、旅遊交通狀況,還是旅遊業人員的素質,都有了顯著的發展和提高。

3樓:廣西師範大學出版社

藏族是中國古老的民族之一。由於草原遼闊,水草肥美,藏族人多以牧業為生,畜養的主要有綿羊、山羊和犛牛、犏牛。其中犛牛體大毛長,耐寒負重,除供奶、肉外,還是交通運輸中的「高原之舟」。

人們平時以種植青稞為主,也有小麥、油菜、碗豆等農作物。農牧民的主要食品是以青稞等製作的糌粑和酥油。

藏族人農區多住用石頭壘砌的平頂碉房;牧區則居住帳篷。

藏族農區飲食以糌粑為主食,用茶水拌食,喜歡酥油茶和奶茶。牧區以牛羊肉為主食,日食

五、六餐,嗜飲青稞酒,酸奶、奶渣也為日常食品,有些地區也吃米飯、麵條。

藏族無論男女都蓄髮,喜歡戴首飾,戴呢帽或細皮帽,上穿綢、布長袖短褂,外著寬肥長袍,右襟繫帶,一些農區婦女穿無袖長袍,牧民男女穿無布面的羊皮長袍。男子不穿長褲,腰繫長帶,女子下穿裙,多系圍裙,稱「邦單」。男女均穿氆氌長靴或牛皮長靴。

藏族人習慣上有名無姓。使用藏文,信奉喇嘛教。布達拉宮珍藏有世界上最古老的《貝葉經》。

藏族通行**,此外還有塔葬、火葬、水葬和土葬等殯葬形式。

藏族禁忌很多,他們忌吃狗、驢、馬、**;忌吃魚、蝦等水生動物;忌食雞、雞蛋;忌吃「當天肉」(即當日宰殺的動物肉),故亦忌**「當天肉」。碗、茶具忌倒扣放置,因只有死人用過的器皿才倒扣。

進藏胞帳房,忌男女混坐,一般男坐左,女坐右。忌雙腿伸直,腳底朝人坐,須盤腿端坐。對長者、尊者說話時須用敬語,忌在平時交往中直呼其名。外出行路時忌諱搶在他人前邊。

藏族人民風俗習慣和最忌諱的事情,藏族人有什麼風俗習慣和禁忌?

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僳僳族的風俗習慣,僳僳族的風俗習慣

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