1樓：匿名使用者
半瓶的原因如下：瓶子中的空氣越多，冷卻後體積會變得很小，導致裡面的壓強很小，所以開瓶的時候比較費勁，而滿瓶的水，冷卻後體積變化相比半瓶的小，所以裡面壓強較半瓶大，好開
酸甜泡菜的製作方法
2樓：程榮花武汝
家庭自制泡菜的做法詳細介紹
菜系及功效：私家菜
健脾開胃食譜
口味：酸辣味
工藝：醃
家庭自制泡菜的製作材料：主料：白菜500克
輔料：梨50克,糯米粉30克
調料：姜10克,大蒜（白皮）10克,辣椒粉30克,鹽15克
家庭自制泡菜的特色：韓味濃郁，美味可口。
教您家庭自制泡菜怎麼做，如何做家庭自制泡菜才好吃
1.將大白菜用鹽醃製3個小時，取一小碗，放入江米麵，加少許水調稀，
鍋中倒入少量水，倒入江米水，燒熱後倒出晾涼，將梨放入粉碎機中打成茸備用；
2.晾涼後的江米水中加入鹽、姜蒜泥、辣椒麵、梨茸調成醬，一層一層抹在大白菜上，放置3-4天即成泡菜。
泡菜的做法詳細介紹
菜系及功效：私家菜
滷醬菜**菜譜
健脾開胃食譜
糖尿病食譜
口味：鹹鮮味
工藝：醃
泡菜的製作材料：主料：圓白菜400克,青椒400克,四季豆400克,黃瓜400克,萵筍400克
調料：花椒12克,大蔥75克,姜25克,鹽100克,白酒15克
泡菜的特色：爽口，開胃。
教您泡菜怎麼做，如何做泡菜才好吃
1.捲心菜、青椒、四季豆、黃瓜、萵筍均擇洗乾淨；大蔥、姜分別洗淨，大蔥切段，姜切塊。
2.鍋內放入清水2500克，加入花椒包、蔥段、姜塊、精鹽，燒開鍋後倒入壇內冷卻待用。
3.捲心菜掰成大塊；青椒切成塊；黃瓜、萵筍均切成6釐米長的條；豆角用開水燙熟待用。
4.全部原料放入花椒水內泡上，淋入白酒，蓋上蓋，夏季2天可食用冬季7天左右即可食用。泡菜的製作要訣：如泡菜吃完，再繼續泡，可把原湯見開，冷卻後繼續使用；圓白菜又稱捲心菜。
3樓：匿名使用者
材料：主要材料：白蘿蔔一根、白糖、白醋、鹽可選材料：胡蘿蔔、芝麻、紅辣椒、泡椒
做法：1、白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用（胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得）
2、加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味
3、20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉；用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉
4、加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可多放，具體要看自己的口味了。
5、再放置半小時左右，酸甜爽口的蘿蔔生就可以吃了。
6、灑上少許熟芝麻可令造型更美口感更佳且增加營養；
加入紅辣椒和泡椒，又令蘿蔔生多了一種酸辣的口味有微辣的和香芝麻的，你更喜歡哪種？
特色酸甜爽口，開胃消滯，製作簡單
4樓：匿名使用者
下面以泡姜為例，做法都一樣的，想吃什麼菜泡什麼菜就可以了：
5樓：匿名使用者
主料:白菜:2000克 輔料:
梨:1個、蘋果:1個、白蘿蔔:
半個 調料:姜:1塊、蒜:
1頭、魚露:1大勺、白糖:2勺、辣椒粉:
2勺、辣椒醬:100克、粗鹽:適量 1 2000g左右的白菜切成4瓣，用海鹽醃10個小時，攥幹水分 2 準備1個梨子、1個蘋果、半個白蘿蔔、1塊姜、1頭蒜，這些材料刨成絲；加入1大勺魚露、2勺白糖、2勺辣椒粉、100g辣椒醬調勻 3 把醬料一層層鋪進白菜裡 4 卷緊放入密閉的容器裡，冷藏40個小時後就可以了 5 在最沒胃口的時候來上一小盤，一定能帶來驚喜
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