1樓：桃子和猴子
豬下水就是豬下貨，豬頭屬於豬下水，還有腸子、肚子、肝、肺葉、口條、心、耳朵、豬蹄
一套豬頭下貨都指的哪些部分
2樓：端木吟天
豬下水就是豬內臟。這裡指豬內臟裡可食用的部分做的小炒，適合配酒。豬下水一般指豬內臟，或泛指除去肌肉以外的其他豬器官
豬下水是什麼
3樓：匿名使用者
豬下水，也叫豬下貨、豬雜、豬雜碎
，一般指豬內臟，或部分其他器官。因各地的風俗及飲回食習慣不同，下水的具體答所指範圍也有很大不同。
豬體內有三個腔體：顱腔裡的叫豬腦，胸腔裡的叫上水、主要有心、肺等，腹腔裡的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。
擴充套件資料豬下水屬豬大腸最為出名， 此菜是清朝光緒初年，由濟南「九華樓」首創，此樓燒製的大腸下料狠，用料全，先煮熟焯過，後炸，再燒，出勺入鍋反覆多次，直到燒煨至熟。
有一次「九華樓」店主杜某請客，席間有一道「燒大腸」，品味後客人們紛紛稱道，有說甜，有說酸，有說辣，有說鹹，座中有一文人提議，為答謝主人之盛意，贈名為「九轉大腸」，讚美廚師技藝高超。
4樓：偶是一隻豬
豬體內有三個腔體：顱腔裡的叫豬腦，胸腔裡的叫上水、主要有心、肺等，腹腔裡的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。
5樓：永世回眸
通指豬的內臟,包括心、肝、肺、胃（豬肚）、腎（豬腰）、大腸、小腸等。
這裡還有關內於豬下水的文章容，有興趣可以年一下。
6樓：匿名使用者
腹腔裡的叫下水、主要有肝、肚（胃）、腸、腰子（腎）等。
7樓：很高興回答問題
豬下水就bai是豬內臟。這裡du指豬內臟裡可食用的zhi部分做的小炒，適合配酒。動dao物肉以外的所有內器官都在容應拋棄的廢物之列；而另一些文化中，下水則可能是比肉類更有價值的食品。
有時下水也被稱為雜碎，但雜碎也可能有不同的含義。
定義豬下水一般指豬內臟，或泛指除去肌肉以外的其他豬器官。因各地的風俗及飲食習慣不同，下水的具體所指範圍也有很大不同。而且在不同的飲食文化中，下水的地位也有巨大差異：
有些文化中，動物肉以外的所有器官都在應拋棄的廢物之列；而另一些文化中，下水則可能是比肉類更有價值的食品。有時下水也被稱為雜碎，但雜碎也可能有不同的含義。
8樓：匿名使用者
就是豬的內臟的統稱。
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