1樓：匿名使用者
中國人過節吃的最頻繁的食物大概就是餃子了，冬至吃餃子，立冬吃餃子，過年吃餃子，元宵節吃餃子和湯圓……所以要說在元旦節總要吃點什麼，才算過節的話，可以選擇吃餃子。餃子在古代又叫「餃餌」、「粉角」、「水餃子」、「蒸燙麵餃」、「水點心」等等，清朝時期還有「煮餑餑」的叫法。餃子形狀像元寶，在鍋裡煮的時候，上下翻騰，有「財運滾滾」的意思，所以一直是被人們喜愛的一種食物。
北方人吃餃子是因為麥子多，但南方不長大量的麥子，所以吃餃子還分南北方差異。南方生長糯米，吃年糕、湯圓之類的比較多。早在漢朝時，年糕就已經有「稻餅」、「糕」、「餌」、「餈」等稱呼。
六世紀流傳的記錄飲食的《食次》裡就有年糕「白繭糖」的製法。北朝的《齊民要術》記載了將米磨成粉，製作年糕的方法。在明清時代的南方，流行在過節期間吃年糕。
《帝京景物略》裡記載，正月元旦（現在的春節），「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。
2樓：在德濟亭追星的貝塔
元旦節吃餃子是是棄舊迎新的意思，是把過去一年的不愉快不順心的事都放在舊的一年裡重新準備新的一年裡
3樓：路田甜甜
元旦食品要數餃子和年糕了。 「餃子」 前身是 「餛飩」 。餛飩是指麵食中帶餡的食品。北齊人顏之推曾說:「今之餛飩,形如偃月,天下通食也。
4樓：匿名使用者
餃子在古時候，屬於過年祭祀後食用的食品。古人講究守歲時包，辭歲時吃。也就是說到了子時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。
「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。
5樓：羊裡個羊個羊
因為餃子的形狀看起來就像元寶，所以在元旦吃餃子，有招財進寶的寓意。
再加上餃子本身很好吃，所以人們在平時也會煮餃子來吃。
在古時候，皇帝在元旦這一天，也會吃幾個熱氣騰騰的餃子哦。
6樓：xf摩訶曼珠沙華
元旦吃餃子表達了人們對於新的一年生活的美好願望。餃子在中國是十分傳統並且寓意深刻的食物，餃子在古時候，屬於過年祭祀後食用的食品。古人講究守歲時包，辭歲時吃。
也就是說到了子時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義。「子」為「子時」，交與「餃」諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年裡交上好運。另外從餃子的形狀看，就像元寶一樣，所以元旦吃餃子，也就意味著「招財進寶」。
而且餃子裡面都是有餡，這是為了方便大家把各種吉祥、喜氣的東西包到餡裡，以寄託人們對新的一年的美好期盼。
元宵節要吃餃子嗎 元旦節吃什麼傳統食物
7樓：陌上_卿名酒酒
流傳至今的元旦食品要數餃子和年糕了。「餃子」前身是「餛飩」。餛飩是指麵食中帶餡的食品。
北齊人顏之推曾說：「今之餛飩，形如偃月，天下通食也。」（唐段公路《北戶錄》注引）類似今天的餃子。
明代《正字通》說：「今俗餃餌，屑米麵和飴為之，乾溼大小不一，或謂之「粉角」。北人說角如矯，實即餃耳。
唐人謂之「牢丸」。段成式《食品》有「湯中牢丸」，即今水餃子；其「籠上牢丸」即今蒸湯餃也。
餃子食畢出門拜年，由近及遠，元午直到燒燈後。」據此則唐牢丸近似餃子，而且有煮有蒸。宋代食品中出現角子一詞.
元代把餃子叫做「扁食」，可能出自蒙古語。明代的餃子如《正字通》所說，稱餃餌、粉角、水餃子、蒸燙麵餃。此外，還有水點心等叫法，清代北京旗人還把餃子稱作「煮餑餑」。
元旦吃餃子興盛於明清時期的北方。如明萬曆年間沈榜《宛署雜記》說，北京郊區的宛平縣元旦拜年「作扁食，奉長上為壽」。明嘉靖時山西《曲沃縣志》記載：
「二日製扁食包金，邀婿爭福。」元代扁食一詞在民間流傳下來。
年糕又稱粘粘糕，取年年高之意。在南方用糯米制成，北方則為黏黍。年糕的歷史悠久，漢朝的米糕已有「稻餅」、「糕」、「餌」、「餈」等名稱。
6世紀食譜《食次》就有年糕「白繭糖」的製法，北朝《齊民要術》記載了將米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行於明清時代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二記載，正月元旦，「夙興盥激，吃棗糕，日年年糕」。
北方河北嘉靖時《威縣誌》說當地吃「蒸羊糕」。
在南方，江浙的蘇州、嘉定等地方誌稱「節糕」，明正德廣東《瓊臺志》記載當地吃春糕：「元旦前以糯粉濈（jí）蔗糖或灰汁籠蒸春糕，圍徑尺許，厚五六寸，雜諸果品歲祀，遞割為年茶，以相饋答。」其形制類似今天的生日蛋糕。
清顧祿《清嘉錄》卷十二記載更為詳細，說將黍粉和糖為糕，叫做「年糕」，有黃色和白色之別。大的一尺見方為「方頭糕」，還有像元寶的「糕元寶」，用於除夕供先、親戚朋友間的贈答。此外，還有細長的「條頭糕」、寬大的「條半糕」。
過節時富家僱人制糕，一般人可在糕店購買。
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