蜂蜜選哪種好,蜂蜜分為哪幾種?什麼樣的蜂蜜最好?

2021-05-28 06:54:42 字數 5609 閱讀 7286

1樓:五彩胡蝶

在蜂農眼裡,只要是純正的天然蜂蜜,且達到自然成熟蜜標準,波美度41°以上,不管什麼花的蜂蜜都好。

根據蜜蜂在某一個時間段,只從一種蜜源植物上採集的花蜜所釀造成的蜂蜜,可以按蜜源植物的名稱命名,將蜂蜜分為很多種。不同品種的蜂蜜其口感和功效也不同,作為消費者,可根據自己的喜歡和需要來選擇合適的蜂蜜,不能一味的追求什麼花的蜂蜜最好。個人覺得盛然蜜園的洋槐蜜還不錯,其家人養蜂,洋槐蜜沖水喝有股淡淡的香甜。

蜂蜜根據蜜蜂採集花蜜的品種、色澤、滋味也分等級,洋槐蜜、荔枝蜜、椴樹蜜、白荊條蜜屬於一級蜂蜜,另外,還跟蜂蜜成熟度有關,符合自然成熟蜜標準的一級蜂蜜營養價值較高,當然也是最好的蜂蜜。

2樓:lxy文心雕龍

產自神農架高山的百花蜜,海拔1800米以上,對地理環境有特殊要求。億家鑫福企業店,可以看下,東西不錯

3樓:水瓶獨釣寒江雪

我覺得蜂蜜的作用就屬於長期的,要長期喝才會有養生的作用,比較重要的是蜂蜜的質量,別買到假蜂蜜比較重要,我最近一年喝的進口的蜂蜜,之前喝波蘭的cd蜂蜜,喝完了好幾瓶,最近買了歐滋寶的黑森林蜂蜜,查資料說的是黑森林蜂蜜的營養價值比較高

4樓:養蜂人養瘋人

真的就好,沒有說哪種好些,什麼蜜什麼蜜,都是商家為了銷售,一個禮拜一瓶有點多,不要錢也不能當飯吃呀!我自己養蜂也沒這樣吃呀!

5樓:七秒鐘的迷茫

在東北的椴樹蜜可以說是最好的一種蜜,如果是天然放養的採出來的蜜聞著有淡淡的花香,因為東北季節的原因以及椴樹開花的時節,所以椴樹蜜產量很緊俏

蜂蜜分為哪幾種?什麼樣的蜂蜜最好?

6樓:匿名使用者

1、通常我們所說的蜂蜜指的是天然蜜,它們因**於不同的蜜源植物,可分為某一植物花期為主體的各種單花蜜,如荔枝蜜、刺槐蜜、紫雲英蜜、油菜蜜、棗花蜜、野桂花蜜、椴樹蜜等。

國家根據蜜源花種和色香味濃度及蜂蜜的理化性狀,劃分蜂蜜的等級和理化指標。由於你列出的都是一等蜜,所以我只寫出一等蜜,如有需要,我可以補充完整。一等蜜:

蜜源花種:荔枝,柑桔,椴樹,槐花,紫雲英,荊條花等。顏色:

水白色,白色,淺琥珀色。狀態:透明,粘稠的液體或結晶體。

味道:滋味甜潤,具有蜜源植物特有的花香味。

2、蜂蜜的對症:

去火的:黃連蜜、枇杷蜜、荊花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜美容養顏的:雪脂蓮蜜(苕子蜜)、野玫瑰蜜、益母草蜜對肺有好處的:枸杞蜜、柑橘蜜、枇杷蜜

對胃有好處的:桂花蜜、五味子蜜、棗花蜜、柑橘蜜、芝麻蜜對失眠有好處的:龍眼蜜、五味子蜜、棗花蜜

只有槐花蜜、椴樹蜜等才可以通便,棗花蜜是不能通便的,便祕患者食用後會加重病情。

7樓:匿名使用者

一看色澤:蜂蜜色澤的深淺,取決於蜂蜜中含有植物色素和有色礦物質的多少,正常色澤可分為水白色、特白色、白色、特淺琥珀色、淺琥珀色、琥珀色和深琥珀色7個等級。不同花種的蜂蜜顏色不同,因此,同一種蜜有兩種顏色就不對,如椴樹蜜為淺琥珀色,顏色發紅說明此蜜是高溫處理的。

真正的蜂蜜透光性強,顏色均勻一致,而劣質蜂蜜混濁而有雜質。

二觀形態:買蜂蜜時,可以把瓶裝蜂蜜翻轉過來,純正的蜂蜜會出現拉絲狀態。回到家可以試著用筷子挑一下蜂蜜,純蜂蜜可以挑起來拉長絲,絲斷後能回縮,甚至成珠狀。

摻假蜂蜜則挑不起來,或者挑起來也不能成絲。當然,有的時候會發現蜂蜜結晶,這與溫度有關,儲存溫度在5℃-13℃條件下,不久就會結晶,而假劣蜂蜜就不易受溫度影響。純正蜂蜜的結晶,用手捻時綿軟易化,無砂粒狀感覺,否則就可能是摻假蜂蜜。

三聞氣味:不純的蜂蜜聞起來會有水果糖或人工香精味,摻有香料的蜂蜜有異常香味,純蜂蜜氣味天然,有淡淡的花香。

四嘗味道:純蜂蜜口味醇厚,芳香甜潤,入口後回味長,易結晶;不純蜂蜜口感甜味單一,沒有芳香味,有白糖水味,結晶體入口即化,有澀味,略有黏性,倒入水中很快溶解。

5五看標籤:凡配料表中寫有除蜂蜜以外其他成分的都不是純蜂蜜,即使沒有配料表,商品名稱帶有功能或導向性的,都不可能是純蜂蜜。

6六看濃度:抓摸袋裝蜜,手感渾厚是濃度高的蜜;搖動看流速,流動慢證明濃度高。以一滴蜂蜜放於紙上,優質蜂蜜成珠形,不易散開;劣質蜂蜜不成珠形,容易散開。

8樓:匿名使用者

國內分中蜂、意蜂和黑蜂採的蜜,其營養價值基本都一樣的,**看採集植物和濃度決定,濃度越高蜂蜜越好,對身體補充營養和達到保健功效更好;

每種不同的蜂蜜,花香、口感都略有差異,看個人喜歡那種味道;

棗花蜜:顏色為棕紅色

槐花蜜:槐花蜜顏色是發白微微黃,俗稱:白水蜜

荊條蜜、龍眼蜜、柑橘蜜、油菜蜜:都是淺黃或微棕色,具體看附近的草本植物開花會不會把蜜的顏色染的深點;除非採蜜的季節(4-8月份)在大片的單一植物或樹林裡;

養殖方法:中蜂、意蜂和黑蜂都是蜂箱+蜜脾養殖;(中蜂有專門的保護區,禁止意蜂和黑蜂養殖戶進入的)

釀造方法:蜜蜂在蜂箱裡將蜜脾裡釀滿蜂蜜,等自然封蓋成熟,然後用刀割開封蓋,再把蜜脾放入離心機裡搖出來的;

還有一種就是崖蜜,在山崖上的野蜂,有專門的採蜜人從山頂吊下繩索,然後割蜜,這種蜜賣的貴,味道有股中藥的味道,營養價值到是差不多,但微量元素比養殖的蜂蜜含量高,市面上賣崖蜜、野蜂蜜的人,90%以上都是假的,產量很少的;

我自己就是養蜂人,歡迎提問。

9樓:中國農業出版社

單花蜜中的果

樹蜜有:荔枝蜜、棗花蜜、柑橘蜜、龍眼蜜、枇杷蜜、柿樹蜜和蘋果蜜等;

林木蜜有:刺槐蜜、椴樹蜜、柃蜜、烏桕蜜、桉樹蜜、欒樹蜜、女貞蜜、漆樹蜜、泡桐蜜、荊條蜜、胡枝子蜜、鵝掌柴蜜和白刺花蜜等;

藥材蜜有:黨蔘蜜、丹蔘蜜、苦蔘蜜、黃連蜜、枸杞蜜、黃芪蜜、酸棗蜜、桔梗蜜、牛膝蜜、薄荷蜜、甘草蜜、五味子蜜、夏枯草蜜、野藿香蜜、益母草蜜等;

作物蜜有:油菜蜜、芝麻蜜、蕎麥蜜、棉花蜜、葵花蜜、西瓜蜜和韭菜蜜等;

甘露蜜有:橡膠蜜、槿麻蜜和松樹蜜等;其他蜜有:苕子蜜、紫雲英蜜、老瓜頭蜜、野壩子蜜、草木樨蜜、紫苜蓿蜜和百里香蜜等。

另外,還有山花蜜(百花蜜)、巢蜜(市面上我們見到的一種不經分離連巢帶蜜供消費者直接食用的蜂蜜,稱之為巢蜜)(彩圖6)。

10樓:匿名使用者

蜜源花種:荔枝,柑桔,椴

樹,槐花,紫雲英,荊條花等。顏色:水白色,白色,淺琥珀色。狀態:透明,粘稠的液體或結晶體。味道:滋味甜潤,具有蜜源植物特有的花香味。

什麼樣的蜂蜜最好,是要 看了各人的體質而言的。適合就是最好。

11樓:匿名使用者

新鮮蜂蜜塗抹於**上,能起到滋潤和營養作用,使**細膩、光滑、富有彈性。 用法: 1、 蜂蜜**:

用蜂蜜加2-3倍水稀釋後,每天塗敷面部。也可用麥片、蛋白加蜂蜜製成**敷面,使用時按摩面部10分鐘,使蜂蜜的營養成分滲透到**細胞中。 2、 甘油蜂蜜**:

取一份蜂蜜,半份甘油,三份水,加適量麵粉調和後,製成**,每次在臉上敷20分鐘左右,再用清水洗淨,可使**滑嫩,細膩。 3、 蛋蜜膜:新鮮雞蛋一隻,蜂蜜一匙,將兩者攪拌均勻,用軟刷子塗刷在面部後進行按摩。

待風乾後,用清水洗淨。每週再次,具有潤膚去皺、益顏美容的功效。 4、 10分鐘後用清水洗去,油性**常使用此法,能使**滑潤,柔嫩。

5、 冬季**乾燥,可用少許蜂蜜調和水後塗於**,可防止乾裂,可豕蜂蜜代替防裂膏。 (二)抗菌消炎、促進組織再生 優質蜂蜜在室溫下放置數年不會腐敗,表明其防腐作用極強。實驗證實,蜂蜜對鏈球菌、葡萄球菌、白喉桿菌等革蘭陽性菌有較強的抑制作用。

用法:在處理傷口時,將蜂蜜塗於患處,可減少滲出、減輕疼痛,促進傷口癒合,防止感染。 (三)促進消化 研究證明,蜂蜜對胃腸功能有調節作用,可使胃酸分泌正常。

動物實驗證實,蜂蜜有增強腸蠕動的作用,可顯著縮短排便時間。 用法:蜂蜜對結腸炎、習慣性便祕有良好功效,且無任何***。

蜂蜜可使胃痛及胃燒灼感消失,紅細胞及血紅蛋白數值長高。患胃十二指腸潰瘍的人,常服用蜂蜜,也有輔助作用

12樓:進口妃凡蜂蜜

要看看蜜源地,七大指標:緯度、溫度、溼度、海拔、光照時長、高原高山生態環境、多山地地形等。

13樓:匿名使用者

如果是中蜂蜜也就是土蜂蜜可以說就一種或者兩種,春蜜和冬蜜也都叫百花蜜、雜花蜜。

如果是意蜂蜜那就多了,油菜花蜜、紫雲英蜜、槐花蜜、荊條花蜜、棗花蜜、椴樹蜜、荔枝蜜、棉花蜜、芝麻蜜和百花蜜等等。

蜂蜜沒有最好的,只有最適合自己的,同樣的地方、同樣的蜜源、同等封蓋的情況下,中蜂蜜和意蜂蜜品質沒有本質區別,主要區別就是中蜂蜜味道濃、產量少。

從營養成分來說中蜂蜜因為是採百花,營養物質肯定比單花種蜜豐富,但是如果按針對性食療作用來說,花種很多的百花蜜不如單花種蜜。如果是小孩和孕婦,吃中蜂蜜就要慎重,因為無法確定蜜源植物裡有沒有不適合她們吃的,意蜂蜜因為基本都是已知蜜源,相對來說更安全。另外山區蜜種優於農作物蜜種,山區蜜比如荊條蜜、槐花蜜、椴樹蜜等。

哪種適合自己要看你吃蜂蜜想解決什麼問題才好回答。

蜂蜜哪個牌子好

14樓:萬家小公舉

百花蜂業、冠生園食品、頤壽園、明園蜂業、天作蜂業這幾個品牌蜂蜜比較好,因為這幾款蜂蜜價效比都比較好,不但**優惠,而且美容養顏還能調理改善體質,下面分別介紹一下這幾這品牌的蜂蜜。

1、百花蜂業

首都蜂蜜品牌,現已成為全國蜂產品行業龍頭企業。「百花牌」品牌在公司多年的培育下,擁有較高的知名度和美譽度。公司經營經歷了原料經營、產品經營、品牌經營三個階段。

其中蜂蜜類類產品銷往了全國23個省市。

2、冠生園食品

冠生園集團的科研機構為市級技術中心,並通過了國家實驗室認可,同時擁有多項技術發明專利。冠生園連續數年被評為全國食品行業質量效益型先進企業、全國輕工業卓越績效先進企業和上海市優秀企業等榮譽稱號。

3、頤壽園

是全國蜂產品行業龍頭企業。為保證蜂蜜原料的穩定和新鮮,設立了可儲存5000噸蜂蜜地下蜜庫;為保證王漿和花粉的鮮活品質,設立了800餘平方米的溫度在-18—-25℃專用冷凍庫;蜂蜜冷解晶加工方式更確保了蜂蜜在加工環節營養成分不受破壞。

4、明園蜂業

「明園」商標是被國家工商總局行明園秉持著生態綠色的生產理念,以綠色、健康、便攜、愉悅為主要發展方向,為消費者提供高階、時尚的健康食品。

5、天作蜂業

寧波的原生態蜂場直供基地,主打原生態蜂蜜、喜蜜、蜂蜜、蜂蜜禮盒。是一家專業生產高檔蜂產品為主的食品企業,座落於中國養蜂之鄉——慈溪。

選購要點

1、看外觀

真蜂蜜透光性強,蜂蜜在常溫下呈透明、半透明黏稠狀液體,溫度較低時可發生結晶現象;劣質蜂蜜混有雜質如死蜂、幼蟲、蠟屑、及其它雜質等沉澱物;如有結晶或半結晶蜂蜜,則取少許沉澱物,用手捏一下就會化為黏稠的液態,表明是葡萄糖結晶屬真蜜;而摻白糖的假蜜沉澱物很硬,一般筷子扎不進去,在用手捻時不會化掉。

2、嗅其味

真蜂蜜在採收後數月便能散發特有的蜜香,香濃而持久,開瓶便能嗅到;或將少許蜂蜜置於手掌,搓揉嗅之,其氣味是否正常,是否與蜂蜜標示名稱一致,有無異味。

3、觀其色

蜂蜜色澤為白色、淺黃色、琥珀色、紅褐色等;新蜜以淺色而透明為**。可信度70%。原因:中國地大物博,花蜜幾十種,顏色形態各異,新蜜並非都是透明的,蕎麥蜜是模糊狀態不透明。

蜂蜜買什麼樣的好,蜂蜜分為哪幾種?什麼樣的蜂蜜最好?

市場上銷售的蜂蜜大致分為兩種 純天然蜂蜜和加工濃縮蜜,那麼究竟哪種蜂蜜好?毋庸置疑,當然是純天然的蜂蜜好。純天然蜂蜜中最好的就是自然成熟蜜,通常需要經過蜜蜂7天以上時間的採集釀造,具有真正意義上蜂蜜應具備的營養成分 而未成熟蜜是採回不久的花蜜未經充分釀造,大多是1 2天取蜜,許多營養物質不全面,不充...

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