蜂巢蜜和蜂蜜的區別，蜂巢蜜的區別

1樓：

蜂巢蜜和蜂蜜的區別如下：

一、結構不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜屬於原蜜，還在蜂巢中儲存著，屬於固體和液體的結合體。

蜂蜜：蜂蜜是人從原蜜中提取釀製出來的液體蜜，晶瑩剔透。

二、成分不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜不但含有蜂蜜，還含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟、花粉等成分。

蜂蜜：蜂蜜是蜜蜂釀造出來的成品，主要含有果糖、葡萄糖、酶等成分。

三、功效不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜由於含有蜂巢、蜂膠、蜂蠟等成分，除了蜂蜜特有的功效外，還能對人體的調節有至關作用。

四、吃法不同

蜂巢蜜：蜂巢蜜是生蜜，直接就可以吃，還可以泡水喝。

蜂蜜：蜂蜜可直接食用，也可以沖水沖茶，還能當烹飪調味料

擴充套件資料：

蜂巢蜜的功效

1、巢蜜的保健作用：巢蜜具有高熱能、抗菌消炎、養肺潤腸、解毒護肝、益脾養腎、強行造血改善睡眠，促進組織再生，促進兒童生長髮育等功效。

2、巢蜜的美容作用：巢蜜具有潤澤**、營養肌膚、清潔**、除疤祛斑、養顏美髮、保青春抗衰老等功效。

3、巢蜜除於普通蜂蜜有同樣的成分和作用外，還具有蜂蠟和少量的蜂膠，常吃巢蜜可以清潔口腔、保護牙齒，減緩並清除口腔潰瘍和腫痛，還可以預防鼻炎、肝炎、便祕。飲酒後嚼服，有解酒、護肝、潤肺等特殊功效。

4、提升人體免疫能力，對女性有**美容（通過內分泌調節作用）良好的婦、幼保健品。巢蜜能改善孕、產婦的健康，促進胎兒、嬰幼兒的生長髮育，提高兒童的健康和智力水平。巢蜜能增加噬細胞的吞噬率，抑制和殺滅多種癌細胞，是腫瘤病人的放療的良好輔助用品。

5、延年益壽。巢蜜能啟用老細胞，提高老人健康的免疫力，增強造血功能，使老人精神煥發，恢復青春光彩，改善睡眠，調節內分泌，對老年、慢性病有良好的改善和**作用。

6、巢蜜能促進造血和肝細胞再生，促進肝進肝臟機能恢復，對肝炎也良好的醫療效果。

7、巢蜜兼有蜂蜜、蜂巢的功用，具有較高的食用和藥用價值，對心臟病、高血壓、肺病、咳嗽、肝炎、貧血、便祕、燙傷、凍傷、鼻炎、胃及十二指腸潰瘍、牙齦炎等疾病有一定的輔助作用。

2樓：功靜楓霍河

蜂巢蜜和普通蜂蜜的區別：

1、定義不同

蜂巢蜜是蜜蜂完全釀製成熟並封蓋的蜜脾，事實上蜜蜂將蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天的時間，當蜂蜜完全釀製成熟後蜜蜂會封上蠟蓋，這種連同巢脾一起的成熟蜂蜜便是蜂巢蜜。而普通蜂蜜是蜂蜜尚未完全釀製成熟便被取出來再經過高溫濃縮而成的，因此蜂巢蜜和普通蜂蜜最大的區別是成熟度不同。

2、外觀不同

蜂蜜是由成熟蜂蜜和巢脾組成的，因此整體看起來就像一塊巢脾，但並不完全是固體狀，顏色與蜜種有關，而普通蜂蜜也叫分離蜜，簡單來說指的是從蜜脾中取出來的蜂蜜，外觀呈粘稠的液體狀且不同的蜜種有不同的顏色，事實上從外觀來看非常容易區別蜂巢蜜和普通蜂蜜，只需要看帶不帶巢脾即可。

3、成分不同

蜂巢蜜幾乎是所有蜂產品的綜合體，主要成分是蜂蜜和蜂蠟，尚含少量的蜂王漿、蜂膠、蜂花粉及蜂繭衣等成分，而普通蜂蜜則只含蜂蜜和少量的蜂花粉，因此從營養成分的種類上來說蜂巢蜜要豐富和全面得多，另外蜂巢蜜含有大量的活性酶，而普通蜂蜜基本上沒有活性酶(高溫濃縮會導致酶類失活)。

4、功效不同

蜂巢蜜是比普通蜂蜜更為高階的營養食品，原因是普通蜂蜜中含有的營養成分在蜂巢蜜中基本都有，而蜂巢蜜中含有的蜂蠟、蜂膠及蜂王漿等營養成分在普通蜂蜜則不存在，另外經過高溫濃縮而成的普通蜂蜜已經不存在活性物質了(高溫會使活性物質失活)，因此從功效來說蜂巢蜜比普通蜂蜜要強得多。

5、**不同

蜂蜜完全釀製成熟大致需要7天左右的時間(整脾蜂蜜完全成熟的時間更長)，但蜜源植物的花期是有一定期限的，假如生產蜂巢蜜則會大大降低蜂蜜的總產量，而普通蜂蜜的原料是水蜜(含水量及產量都非常高)，為了提高產量有的甚至只釀製了1～2天，因此蜂巢蜜的**一般要比普通蜂蜜貴幾倍左右。

擴充套件資料

巢蜜俗稱「蜂窩」是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。

蜂巢蜜具有花源的芳香、醇馥鮮美的滋味。由於巢蜜未經人為加工，不易摻雜使假和汙染，較分離蜜酶值含量高，羥甲基糠醛、重金屬含量低，所以是比分離蜜更高階的營養性食品。

巢蜜含有豐富的生物酶、維生素、多種微量元素，同時集蜂膠，蜂王漿，花粉，蜂蜜，幼蜂為一體，具有更好的保健治病功效，為蜜中之極品。

參考資料：搜狗百科-蜂巢蜜

3樓：北京智雲達科技股份****

蜂巢蜜，又稱格子蜜。利用蜜蜂的生物學特性，在規格化的蜂巢中，釀造出來的連巢帶蜜的蜂蜜塊、巢蜜既具有分離蜜的功效，又具有蜂巢的特性，是一種被譽為最完美、最高檔的天然蜂蜜產品。人們根據蜜源植物的流蜜規律及蜜蜂封蓋蜜脾的習性，可以按照不同的格式生產單蜜、一個巢框可以分為4塊、8塊、12塊不等。

實驗證明只要外界蜜源充足，無論大小方格，蜜蜂都能夠造脾、灌蜜、封蓋。單蜜塊面積越大，封蓋越快。

普通蜂蜜，也就是分離蜜，又叫做分離心蜜或壓榨蜜。是把蜂巢中的蜜牌取出，置在搖蜜機中，通過離心力的作用搖出，並經過濾的蜂蜜，或用壓榨巢脾方法從蜜牌中分離出來並過濾的蜂蜜。這種新鮮的蜜一般處於透明的液體狀態，有些分離蜜經過一段時間就會結晶、例如油菜蜜取出不久就會結晶。

有些蜂蜜在低溫下或經過一段時間才會出現結晶。

蜂巢蜜是完好地儲存在巢脾中的食用蜂蜜，因有蜂蠟自然的保護屏障，所以能保持蜂蜜原有的風味和香味，且儲存較長時間不會變質。蜂巢蜜水分含量較少，是成熟的蜂蜜，品質較分離蜜高，可直接食用，但**也比普通蜂蜜高。現今大多數生產出來的都是分離蜜，蜂巢蜜則較少，其有時候會跟分離蜜混合製成混合塊蜜**。

4樓：賈恆首裳

現在市場上絕大部分的蜂蜜要麼是勾兌的，要麼是濃縮殺菌過的。吃著就是有蜂蜜味，沒有蜂蜜的作用。這就是按國標來的普通蜂蜜

原生態，就是沒新增糖啊這些東西，就是沒有經過高溫濃縮，沒有破壞蜂蜜應有的營養和作用。

5樓：匿名使用者

巢蜜俗稱「蜂窩」，是經蜜蜂釀製成熟並封上蠟蓋的蜜脾，由蜂巢和蜂蜜兩部分組成的一種成熟蜜，也稱「封蓋蜜」，它的營養成份和活性物質比普通蜂蜜要高得多。

6樓：

蜂蜜是蜜蜂釀造出來的蜜的泛指，但是，蜂巢蜜，是天然成熟蜜，不經過任何加工。

7樓：

蜂巢蜜是連蜜帶巢一起食用的蜜蜂巢脾。它不僅含有天然成熟的原蜜，還含有蜂蠟（生物蜂膠、蜂花粉、生物活性酶等純天然營養成分，吃起來甘甜爽口、蜜味香濃，長期食用還具有多種保健、**作用

8樓：淡藍帥哥

蜂巢蜜更好一些，基本沒有太大區別，前者有蜂巢

9樓：鑫潤闖天涯

給你個**看看滿意不

蜂巢蜜的區別

10樓：樹頭說食