為什麼娃娃菜比大白菜貴,娃娃菜為什麼叫娃娃菜?

2021-07-13 00:23:42 字數 2335 閱讀 9594

1樓:匿名使用者

因為它少,又是新品種最關鍵的原因

2樓:匿名使用者

物以稀為貴嘛。。 娃娃菜少,而且好像比大白菜好吃呀,嫩

3樓:匿名使用者

手機 電腦都是小的大的貴呢 人家小的科技含量高嘛

4樓:匿名使用者

娃娃菜是高山菜,它的營養價值都比白菜高,所以要貴.給你說多了也沒有用一句話:物有所值

5樓:匿名使用者

娃娃菜小 白菜大

大白菜和娃娃菜有什麼區別?

6樓:仁昌居士

大白菜和娃娃菜bai區別為du:性質不同

zhi、顏色不同、播種時間不同。dao

一、性質不同

1、大內白菜容:是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜,通常指白菜。

2、娃娃菜:娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,屬十字花科蕓薹屬白菜亞種,為半耐寒性蔬菜。

二、顏色不同

1、大白菜:中脈白色,很寬,有多數粗壯側脈;葉柄白色,花鮮黃色,直徑1.2-1.5釐米;萼片直立,淡綠色至黃色。

2、娃娃菜:其外葉綠色,葉球合抱,球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種。

三、播種時間不同

1、大白菜:早熟品種一般在8月上、中旬播種,也有提早在7月下旬播種的。中熟品種可在8月下旬至9月初播種。晚熟品種以8月下旬播種為宜。

2、娃娃菜:一般3月下旬到4月初為露地直播的最佳時期,育苗移栽一般在3月上中旬均可播種。

7樓:昆明美味學院

1、外形:娃娃菜的來葉子小,所以比大源

白菜小很多,長得十分秀氣。

2、顏色:娃娃菜的顏色偏嫩黃色,大白菜則大部分呈翠綠色。

3、口感:娃娃菜比較軟嫩清爽,大白菜相對來說更硬,比較有嚼勁。

4、做法:娃娃菜適合蒸或者燉湯,大白菜更適合炒菜和醃製泡菜。

5、包裹:娃娃菜的葉子是呈平整包裹的,而大白菜就卷皺更嚴重,葉片更彎曲。

8樓:匿名使用者

沒區別抄....八一農大植科院園藝系bai的靳亞忠老師介紹說,從專業du

角度講,娃娃菜和zhi大白菜都dao屬於白菜類植物,只是品種不同,從營養成分上來講,二者的營養價值基本相當,一般來說娃娃菜比白菜要細嫩,但在口感上差別不大。

從小日本引進的品種更不能信

9樓:

娃娃菜是小版的大白菜。味道和營養價值都是差不多的

10樓:小雪

同一祖先,叫得不一樣

娃娃菜為什麼叫娃娃菜?

11樓:free情到深處腿

因為娃娃菜是一種袖珍型小株白菜,是白菜亞種,和大白菜相似,人們就把娃娃菜比喻成大白菜的孩子(娃娃),所以叫娃娃菜。

娃娃菜半耐寒性蔬菜。一般生育期為45~65d,商品球高20cm,直徑8~9cm,淨菜重150~300g。生長適宜溫度5~25℃,低於5℃則易受凍害,使抱球鬆散或無法抱球;高於25℃則易染病毒病。

其外葉綠色,葉球合抱,球葉有淺黃色、金黃色、白色和桔紅色等品種。

擴充套件資料

娃娃菜幫薄而甜嫩,味道甘甜,營養豐富,富含維生素、微量元素與硒。娃娃菜外葉為綠色,葉球合抱,球葉根據品種不同略有差異,分為金黃色、淺黃色、白色、等。

娃娃菜喜光照,不經較長時間的低溫就能度過春化階段,在高溫長日照條件下容易抽薹開花,因此,播種時間不能太早,建議在日均氣溫超過13℃時播種,以防抽薹開花。

春季露地栽培可選擇直播,也可選擇育苗移栽。一般3月下旬到4月初為露地直播的最佳時期,育苗移栽一般在3月上中旬均可播種。

12樓:匿名使用者

所謂的娃娃菜,按照正理,是近幾年從日本引進的一款蔬菜新品。把種子撒到地裡,發芽、長大,等它長到像大白菜那麼大時,把它割掉,再用土把菜根淺淺地埋住;不用多久,根部又會發出新芽,由這個新芽長成的菜,肌理非常細膩、光潔———這才是正宗的娃娃菜,口感細膩,帶甜味。

我們華北平原的秋涼季節,大白菜大批下來,一車一車往家裝,有些沒發育好的包心白菜,我們俗稱的“撥拉棵”的,這種東西看著就嬌嬌嫩嫩,而不像包磁實的大白菜那樣挺壯豐滿,無辜被棄,即使菜農拿來賣,也很便宜。大白菜的菜心和娃娃菜非常相似,兩者的區別是大白菜被割掉後長不出新芽。於是無良菜販為圖厚利,多是把大白菜剝去外皮,只剩菜心,硬充娃娃菜。

娃娃菜我們這裡是3個一代為包裝的 批發價為3塊一代 零售為4塊一代 娃娃菜的做法有很多 可以幹鍋 蔥油 上湯 清炒 蒜容 生撅等等

13樓:匿名使用者

因為菜的口感很嫩,清脆。外表像孩童般嬌嫩,顧名思義就叫娃娃菜了;

大白菜和娃娃菜,誰的營養價值更高

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