1樓：劉銘瑞
拍粉是為了保持原料的口感和營養 如滑炒類和幹炸類 前者叫上漿 後者叫拍粉和掛脆糊 幹炸帶魚就拍點澱粉 150度油溫炸3-5分即可 幹炸鮮蘑同上只是炸至時間短些 糖醋里脊就用硬糊炸 （用水和澱粉調的 別的不用放 有的放雞蛋則不正確 因為放雞蛋會回軟怎樣炸也不硬 做出菜 沒口感）麵粉用於調和脆皮糊一般不用 生粉和澱粉差不多 一般可以通用 生粉貴些 用於勾芡 色澤較好 不清楚的 qq635976753 我是高階烹調師
白色的物品如何拍出白底**。。。。
2樓：楊必宇
說的拍攝bai物品是白色的du，又要求「背景要是純zhi白的 那種爆到極點沒有dao內容的」版，以兩個燈的條權件很難直接拍出來。如果用白色背景布，兩個燈打上去光照多少會有不均勻，即使背景拍出來是絕對純白了，後期摳圖將是個困難的事。
其實只要用張灰色的背景布，把兩個燈打好，拍出來是白色物品和灰色背景，後期電腦ps軟體將背景選出，填充為純白色就好了。只有這樣才可能達到說的曝到極點的純白背景。
3樓：風隨卷語
你說的拍攝物品是白色的，又要求「背景要是純白的 那種爆到極點沒有內版容的」，以你兩個燈的條權件很難直接拍出來。如果你用白色背景布，兩個燈打上去光照多少會有不均勻，即使背景拍出來是絕對純白了，後期摳圖將是個困難的事。
其實你只要用張灰色的背景布，把你的兩個燈打好，拍出來是白色物品和灰色背景，後期電腦ps軟體將背景選出，填充為純白色就好了。只有這樣才可能達到你說的曝到極點的純白背景。
各位大俠請問昆蟲電影咋拍的？昆蟲是真的嗎？？比如鼠，蟻，蛇，蜈蚣
大部分是後期做上去的，比如恐龍。拍的時候前面什麼都沒有 各位大俠請問昆蟲電影咋拍的？昆蟲是真的嗎？比如鼠，蟻，蛇，蜈蚣，很逼真啊 有真有假！來 得看你源說的是哪一部電影或者哪bai一個鏡頭。du 昆蟲帝國 拍攝的大zhi 部分都dao是真實的鏡頭，用的微距鏡頭，所以昆蟲可以拍攝的很大。另有一些關於昆...
請教大俠這個是什麼喜歡雨，請教各位大俠屋面側入式雨水斗什麼時候安裝？
1 這種植物是繡球 學名 hydrangea macrophylla thunb.ser.為虎耳草科繡球屬植物。灌木，高1 4米。莖常於基部發出多數放射枝而形成一圓形灌叢，枝圓柱形。2 繡球淋小雨沒事，水大了就會爛根，葉子開始枯黃，繡球花比較耐旱，最好不要太淋雨。3 繡球花花型豐滿，大而美麗，其花色...
大學畢業照要怎麼拍,技巧畢業照應該怎麼拍才好看
現在航拍辣麼火，之前都是用照相機拍，未免有些乏味，航拍嘛，拍出不一樣的記憶 效果最好的應該算是航拍了，不過一般情況下很多條件都達不到，可以嘗試下各種借位拍，風景要選好，最重要的是要有統一的服裝和創意，再畫個美美的淡妝就完美了，只要是和朋友一起拍的印象應該都挺深刻的吧。這種店很多的，我們畢業弄了好幾張...