1樓：
食品衛生安全常識
食物中毒常見的有：1、細菌性中毒；2、化學性中毒；3、動植物性食物中毒；4、人為投毒。
引起細菌性食物中毒的主要有：沙門氏菌、葡萄球菌腸毒素、致病性大腸桿菌、蠟樣芽孢桿菌等。
引起化學性中毒主要有：有機磷、甲胺磷、毒強、殺蟲霜、油脂酸敗、亞哨酸性鹽、砷化物、吊白塊等。
引起動物植物性食物中毒主要有：河魚、毒蘑菇、未煮熟的四季豆、未熟豆漿、馬桑果、桐油果、野檳榔、蓖麻子、有毒草藥以及被有毒物質汙染的動物植物等。
導致食物中毒的因素主要為：在進食以前很久就製作了食品；製作的食品保管不當；製作食品加熱不徹底；交叉汙染；感染者接觸食品。
食品加工、銷售、飲食業衛生五個四制度
1、由原料到成品實行「四不制度」。採購員不買腐爛變質的原料；保管驗收員不收腐爛變質的原料；加工人員（廚師）不用腐爛變質的原料；營業員（服務員）不賣腐爛變質的食品。（零售單位，不收腐爛變質的食品；不**腐爛變質的食品；不用手拿食品；不用廢紙、汙物包裝食品）
2、成品（食物）存放實行「四隔離」。生與熟隔離；成品與半成品隔離；食品與雜品隔離；食品與天然冰隔離。
3、用（食）具實行「四過關」。一洗、二刷、三衝、四消毒。
4、環境衛生採取「四定」「辦法。定人、定物、定時間、定質量。劃片分工，包乾負責。
5、個人衛生做到「四勤」。勤洗手剪指甲；勤洗澡理髮；勤洗衣服、被褥；勤換工作服。
2樓：來自胭脂河芳菲嫵媚的草原雕
先看看保質期和生產日期 過期的食品不要食用
生活中應怎樣注意食品安全
3樓：玉澤i流光
飲食中要注意事項有哪些？
4樓：環亞白癜風
1．到正規商店裡購買，不買校園周邊、街頭巷尾的「三無」食品。
2．購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。
3．仔細檢視商品標籤，食品標籤中必須標註：產品名稱、配料表、淨含量、廠名、廠址、保質期、產品標準號等。不買標籤不規範的產品。
4．食品是否適合自己食用。
5．不盲目隨從廣告，廣告的宣傳並不代表科學，是商家利益的體現。
5樓：幸福契約
八嘎，特瑞特國色哥三個人
怎樣解決食品安全問題
6樓：蒲賢羊傲薇
近年來食品安全的問題廣受關注，消費者在選擇食品時要注意觀察食品包裝上是否有上述標誌(qs、綠色食品、保健食品)，留意生產日期，確保選擇安全衛生的食品。隨著食品安全事故一件接一件的**，消費者在選擇食品時切記仔細留意。
編輯本段
注意事項
安全食品
一、注意看經營者是否有營業執照，其主體資格是否合法。
二、注意看食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝是否標明商品名稱，配料表、淨含量、廠名、廠址、**、生產日期、保質期、產品標準號等內容。
三、注意看食品的生產日期及保質期限，注意食品是否超過保質期。
四、看產品標籤，注意區分認證標誌。
五、看食品的色澤，不要被外觀過於鮮豔、好看的食品所迷惑。
六、看散裝食品經營者的衛生狀況，注意有無健康證，衛生合格證等相關證照，有無防蠅防塵設施。
七、看食品**，注意同類同種食品的市場比價，理性購買「打折」、「低價」、「**」食品。
八、購買肉製品、醃臘製品最好到規範的市場、「放心店」購買，慎購遊商(無固定營業場所、推車銷售)銷售的食品。
九、妥善保管好購物憑據及相關依據，以便發生消費爭議時能夠提供維權依據.來自:中國綠色產業網，希望能夠幫助您。
7樓：冰雪陽光久久
解決食品安全問題的建議：:
完善我國食品安全標準，完善有關食品安全的法律法規，從嚴要求，約束企業保障食品的合格，建立一個統
一、權威、高效的食品安全監管機構，逐步實現責、權、利相統一的現代食品安全控制體系。
加強食品源頭質量監管，嚴格市場準入制度，生產者與銷售者必須保證食品質量與安全，講究誠信，憑良心辦事，把食品企業對社會的食品安全責任化為自己的自覺意識，從源頭上解決問題。
良好的食品安全監管體制是保證食品安全的重要保證，各部門應該互相協作，層層落實，並應該隨時接受人民群眾的監督，行政執法的結果應該向人民群眾公開。
加大對食品檢測檢驗研究和應用的投入，控制食品安全問題的發生，並建立較為完善的食品安全應急處理體制，減輕食品安全事故的危害，保障人民群眾的利益。
建立安全教育宣傳體系，讓作為食品安全的終端受眾的消費者加強對食品安全的關注和認識水平，並學會用法律來維護自己的合法權益。
總而言之，食品安全關係到大家的身體健康和生命安全，關係到經濟的健康發展和社會穩定，我們必須馬上行動起來，多方合作，各盡其能，解決食品的安全問題。
8樓：草原月夜
1:建立健全相關法律法規，擴大食品藥品管理局的職責；2：加大執法力度，明確各部門職責，並協調配合；3：
強化對食品源頭的治理，從進貨渠道上嚴把質量關；4：加強**監督，公佈群眾監督**。
9樓：匿名使用者
制度有了，關鍵是監督部門要加大執法力度，加強檢查，從原頭把關
10樓：戎彗羊舌賓白
中國的食品安全問題，是中國社會當前存在系統問題的一個比較明顯直白的外在表現，是一個不可割裂的大問題的一角，只能在系統解決的基礎上附帶解決掉，如果不從整體入手、沒有系統解決的思維，只是頭痛醫頭、腳痛醫腳的片面解決，就不僅解決不了而且會愈演愈烈。也就是說如果只是採取法律監管、市場監督、質量管理等行政手段來干預解決，那就不僅不能解決當前的食品安全問題，還會給將來的問題埋下伏筆。
當前中國社會存在的系統問題是一個表現為經濟萎縮、產業老化、生產疲軟、物價飛高、就業吃緊、市場失衡、監管不力、道德滑坡、全民憂愁的整體問題，這些表現之間都是相互聯絡相互影響的，不能把這些表現割裂開來單獨考慮辦法去解決，必須從整體上從根子上考慮辦法解決才行。從整體上考慮辦法，並不是說全面出擊，針對社會的方方面面同時間同量度的去糾偏，而是有重點有先後有輕重有聯絡地從全域性入手，緩慢解決。心急是不行的。
當前系統問題，要從整體上解決，也就是說要以系統的解決辦法解決系統問題，最關鍵、最重要、最緊迫的，還是國家發展總路線上的問題。
食品安全要注意些什麼？
11樓：玉澤i流光
飲食中要注意事項有哪些？
12樓：吳林傑
我們要多吃綠色食品。
多吃有中國營養學會標誌的食品
可以吃有質量安全標誌的食品
注意多看食品的生產日期和保質期。
蔬菜要多清洗，多浸泡。
少吃醃辣食品，多吃綠色食品
多喝開水，勤洗手。
夏季氣溫高，溼度大，適合各種致病微生物繁殖。食物很容易腐敗，再加之病媒昆蟲叮爬，汙染食物，一旦吃了被病菌或病菌毒素汙染的食物，就可能引起食物中毒。在此，西安市食品藥品監督管理局提醒廣大居民，要做好以下幾點：
一、購買食品時注意保質期。居民在選購食品時，要仔細辨別出廠日期和有效期。不要在沒有經過行政
部門批准的地方買盒飯，而且不能吃放置時間超過4小時的盒飯。不要買路邊攤商**的自制熟肉、涼拌菜、豆製品;不吃過期的、無標識的、包裝破損的食品;不買無冷藏條件的酸奶。
二、不要吃太多冷飲。冷飲好吃，但也不能無節制地猛吃猛喝，這樣會把胃液稀釋，造成胃中正常菌群的紊亂，降低了區域性抵抗力，為致病菌的侵入創造了條件，容易發生腹瀉。
三、不宜儲存剩飯剩菜。氣溫升高時，即使不過夜的飯菜，也要及時冷藏，不可在常溫下儲存。日常做飯，儘量本著吃多少做多少的原則，儘量不剩飯菜，未吃完的剩飯菜一定要在冰箱裡冷藏儲存，而且最好用保鮮膜包好，以防食物在冰箱內交叉汙染。
四、餐館就餐少點冷盤。到餐館就餐，點菜時儘量多點熱菜，吃剩的蔬菜也不宜打包。如果要舉辦婚宴、生日宴等較大宴會，要選擇有足夠接待能力的飯店，因為需要在開席前很久就把一些菜餚的成品或者半成品做出，如果沒有相應條件食物儲存不當，極易變質。
五、防止蔬菜農藥殘留中毒。現在許多農戶為了防止蔬菜生病蟲，在蔬菜生長期會噴撒各種農藥。因此，居民在購買蔬菜時最好去正規市場，如果蔬菜可食部分有破損或有被蟲蛀食的地方，應把這些葉子去掉，留下其他完整的葉子食用。
在食用前，若用清水清洗，可以將其浸泡20至30分鐘，或用專用的洗滌劑清洗，按照洗滌劑的產品說明書使用即可。另外，也可用淘米水清洗蔬菜，這樣可以有效清除殘留農藥。
1.認真對待「有效期」和「保質期」，不購買過期產品，發現過期產品應向商店經營者報告。如果包裝食品在包裝上標明的有效期內「變壞」或回家後發現包裝破損，應退貨並向零售商或食品加工商報告。
2.假冒偽劣食品涉及到使用劣質、廉價原料來欺騙消費者並降低競爭成本。如發現銷售假冒品牌、假冒標籤的食品及被汙染過的食品等應向有關機構檢舉揭發。
檢舉揭發這些事件可以幫助當局查處不法商販，防止此類事件重現。
3.生鮮食品特別是肉類、魚類和其他海鮮應存放在冰箱底層，加工過的食品放在頂層。食品應包裝或妥善蓋好後儲存。
4.不要將熱食物放人冰箱，因為這樣會使冰箱內溫度升高。
5.將罐、瓶和包儲存在乾燥涼爽的地方並防範昆蟲或鼠類等。
6.記住在準備食物和吃飯前一定洗手。 7.處理生鮮食物的用具使用後，處理已烹調過的食品前或處理打算生吃的食品前，用具必須徹底清洗。
8.認真選擇食品採購和就餐的地點。確保其人員、餐具和其他設施都乾淨整潔。這是反映餐館包括「幕後」設施、衛生標準的重要指標。
13樓：企慧網：免費註冊公司
食品經營許可證一定要有的啊
14樓：在碧波崖看柯南的檸檬
多吃蔬菜水果好，?容易生病了。?????
生活中應怎樣注意食品安全，日常生活中如何確保食品安全？
飲食中要注意事項有哪些？1 到正規商店裡購買，不買校園周邊 街頭巷尾的 三無 食品。2 購買正規廠家生產的食品，儘量選擇信譽度較好的品牌。3 仔細檢視商品標籤，食品標籤中必須標註 產品名稱 配料表 淨含量 廠名 廠址 保質期 產品標準號等。不買標籤不規範的產品。4 食品是否適合自己食用。5 不盲目隨...
我想食品安全手抄報怎樣寫，食品安全手抄報內容50字
手抄報內容可以寫食品安全的重要性以及預防措施。預防食物中毒，首先要講究個人衛生，做到勤洗澡 勤洗衣服 勤剪指甲 勤理髮，勤換床單和被蓋。養成飯前便後洗手 不暴飲暴食的良好習慣。其次不吃生冷食物 不吃不潔瓜果 不吃腐敗變質食物 不吃未經高溫處理的飯菜 不喝生水 不吃零食。再就是要從食品標籤上注意識別食...
生活中由於食品新增劑引起的食品安全案例有哪些，並分析其原因
亞硝酸鈉 主要用於醃製肉食類食，主要起防腐 髮色和杜絕肉毒梭菌產生等作用。在肉製品中它的最大用量為每千克加0.15克，在香腸中允許加0.03克。例如在加工食品 如 包子 油條 的過程中，為使發酵 節省加工時間，非法新增含有明礬的膨鬆劑，甚至是過 量新增使用。由於明礬當中含有鋁離子，加工食品過程中，新...