1樓：石家莊新東方廚師學校
其實有很多涼皮的培訓學校，想要做這個關鍵還是看口味，最好能自己到校品嚐一下再選擇
2樓：匿名使用者
都說自己是正宗的，所以這個問題已無從考究，最重要的就是學到真正的技術，實際上正宗僅僅是相對而言的，不論在**，不論正宗不正宗，只要當地人喜歡這才是最重要的，真正的陝西涼皮是沒有芝麻醬的，但現在除了陝西，全國各地的涼皮裡面幾乎都有芝麻醬，而東北區域遼寧一帶講究一個甜口，需要另加白糖，但所有這些都打著正宗陝西的牌子，所以正宗僅僅是一個名號而已，真正好吃才是硬道理，涼皮是一種純澱粉食品，它是用小麥麵粉裡面的澱粉製作的，所以要製作涼皮必須先把澱粉從麵粉中分離出來，分離澱粉的方法就是洗面，這就是做涼皮為什麼必須要洗面的原因，麵粉經過洗面後就被一分為二了，即麵筋和澱粉，面水裡面白色的物質就是澱粉，留在盆裡的就是麵筋，剛洗出來的面水是不能直接用來製作涼皮的，主要是因為面水太稀，涼皮不能成型，需要進行沉澱。總之涼皮的製作非常簡單，也沒有大家想象的那麼高深，真正找到好師傅，學到真技術，也就是一兩天，實際上只要動手能力強的話，自己在家裡洗幾斤面，做幾次應該就會了，確實忒簡單。
形容陝西涼皮的成語，形容涼皮味道的成語
秀色可餐 饞涎欲滴 回味無窮 佳餚美饌 咂嘴舔脣 1 秀色可餐 讀音 xi s k c n 解釋 秀色 美女姿容或自然美景 餐 吃。原形容婦女美貌。後也形容景物秀麗。出處 晉 陸機 日出東南隅行 鮮膚一何潤 秀色若可餐。白話釋義 很少有這麼潤澤的肌膚 秀麗的景色似乎可以吃。2 饞涎欲滴 讀音 ch ...
陝西涼皮面皮怎麼做好吃
1鍋中放入菜籽油10g，將秦椒倒入鍋中，小火幹炒15分鐘，出鍋放涼後放入磨粉機，磨成粉末。2熬製油潑辣子 鍋上火，加入2.5千克菜籽油，燒至五成熱時，加入斬碎的辣椒粉和鹽，加熱近100度時，倒入香料粉和芝麻，攪勻後立即倒入200克醋。3熬製醋 另起鍋，加水300g放入草果 桂皮 八角 香葉 燒開後到...
IT培訓機構哪家好？it培訓機構哪家好
建議你這樣來選擇學校 去找班上的學生直接溝通 一般校方都允許你這麼幹，但注意要自己挑學生溝通，不要接受校方推薦的學生 去找找已經畢業的學員，溝通一下情況 試聽最基礎的課程 如果連最基礎的課程你都沒聽懂，那一定是老師水平太差，不要小看初級的基礎入門課程，這可是大廈的地基 試聽的過程中看看老師和學生的互...