1樓：斐秀梅休春
樓主您好，牛奶中是不可能會有防腐劑的，只有一些黑心腸的人才會新增防腐劑，防腐劑是硼酸、苯甲酸、甲醛等，這些對人的危害是不堪設想的。
2樓：仇智尹丙
牛奶中是不能新增任何防腐劑的
只要有就是違規
個人恐怕沒有辦法檢驗,只有到專門的檢測部門去檢測保質期長且能在常溫下儲存的牛奶，在加工過程中必須全面滅菌，可能還需加入穩定劑、防腐劑之類.
牛奶沒有防腐劑,那依靠什麼達到保質期的功效?
3樓：王情晴兒
牛奶的包裝比較多，盒裝牛奶的保質期長達180天，也更方便家庭儲存。但是對於保質期長達180天的牛奶，很多人也發出疑問，這些牛奶中是不是放了很多的防腐劑。其實，真相併非如此簡單。
4樓：阿三木的咖啡
牛奶是完全可以不加防腐劑就達到延長保質期的效果。「非低溫條件下儲存的牛
內奶(即鮮奶、酸容奶等)都是經過高溫殺菌的，在生產時就已經將細菌都殺死，之後再採用商業無菌的包裝，這樣的話細菌就無法再進入牛奶中，裡面的細菌量也是零檢出的。
在食品世界裡，有些因為食材本身就有殺菌作用，有些則因為高糖、高鹽或高醋可抑菌，還有些則因為是高溫殺菌後商業無菌包裝的，而可不必新增防腐劑就可以儲存較長時間。以下商品有很長的保質期，最大「功臣」未必是防腐劑。
5樓：匿名使用者
不含防腐劑覆在常溫下保質的，只有經
制過徹bai底殺菌並嚴格
du實現真空包裝才可以做到。目zhi前可信賴的包裝dao是伊犁蒙牛採用的「利樂枕」包裝。當然，如果在4－6度保質3天，則不用徹底殺菌。
其他的包裝無法保證不變質，因此說不含防腐劑令人懷疑。
純牛奶有防腐劑嗎
6樓：午夜零點的太陽
您好，一般在超市中賣的瓶裝牛奶，都是加了防腐劑的。不加防腐劑的牛奶可以存放的時間非常短。
特侖蘇牛奶中有防腐劑嗎？
7樓：樑其匡雰
具體解釋如下： 牛奶的保持期一般為一年左右。牛奶在銷售過程中由於運輸方式、儲存環境不同，為防止牛奶變質，生廠商會新增防腐劑；防腐劑是能抑制微生物活動，防止食品腐敗變質的一類食品新增劑；防腐劑毒性低，且在食品中新增量少，不會對人體造成危害。
8樓：吃顆棒棒糖
這是肯定的，牛奶的保持期一般為一年左右，牛奶在銷售過程中通過火車汽車運輸，我們應該知道運輸車皮裡的溫度吧！再加上不斷的晃動，如果沒有加防腐劑儲存期是不可能那麼久的。不單牛奶，我們日常最經常喝的礦泉水也是有加防腐劑的，而且新增量還不小呢。
除了有些本地產的糕餅（保質期只有6、7天的）可能沒下防腐劑，或加的量不多以，其他的食品基本都有新增防腐劑，物別是方便麵，有的包裝上寫著絕不含防腐劑，告訴你那是絕對假的。
什麼是牛奶不加防腐劑
9樓：麴天澤雀弘
其實告訴你，牛奶的保質期也就是3到5天
那些保質期30天的牛奶都是加了少量防腐劑的
不過那點東西微不足道，對身體構不成傷害
為什麼牛奶的保質期很長,是不是新增了防腐劑
10樓：科學闢謠
牛奶如今已成為我們日常生活中不可或缺的一種營養飲品，隨著健康意識的提升，消費者對於牛奶的品質要求越來越高。市場上的牛奶無論是包裝規格還是營養成分均有著一些不同，但其中不同的保質期卻相差懸殊，從三天到一年不等。對此，很多消費者更加青睞保質期較短的牛奶，這是因為大家普遍認為保質期久的牛奶中一定含有更多的防腐劑。
然而事實真是如此嗎？
其實牛奶的防腐並不是依靠新增防腐劑，而是通過溫度來保證牛奶在一定時間內不會腐敗。和很多食品相同，牛奶之所以會變質是因為其中含有的蛋白質以及糖類為細菌的繁殖提供了「溫床」。只要確保細菌的繁殖受到抑制便可以確保牛奶不變質。
經過高溫處理一段時間後便可使細菌滅活，這樣失去生物活性的細菌便不會有能力繼續繁殖。此外，若置於相對較低的溫度下，細菌的繁殖能力與繁殖速度同樣會受到抑制。
市場上牛奶的保鮮方式大多分為兩種，一種是高溫滅菌法，另一種是巴氏滅菌法。高溫滅菌法是將牛奶置於137°c~145°c的條件下加熱4~15秒，從而使絕大部分細菌因高溫而失去生物活性。再將處理好的牛奶在無菌的條件下進行包裝，以達到牛奶長期在室溫條件下不變質的目的。
溫度越高，處理時間越長對細菌的消滅效果就越明顯。這使得大部分牛奶的保質期可以達到三個月到半年，一些甚至可以達到一年的時間；巴氏滅菌法是將牛奶經過相對低溫度（72°c~85°c）的處理後，滅活部分細菌，僅僅儲存少量對高溫敏感度低的細菌，再將處理好的牛奶儲存於4℃左右的環境中，從而抑制未有被滅活的細菌的繁殖，從而達到防腐的目的。
以上兩種滅菌方法各有特點。高溫滅菌法雖然可以殺死幾乎所有的細菌，部分不耐高溫的營養物質如葉酸也被高溫分解，但整體而言影響較小。這種方法生產出的牛奶往往不受室溫的影響，保質期更長，**也更加低廉；巴氏滅菌法雖然保留了部分細菌，但也使得營養成分被更多的保留。
這種方法處理過的牛奶保質期往往不高於16天，**也相對較高。
所以牛奶的防腐並不是依靠防腐劑，大家可根據自身的需求選擇飲用。
本文由科信食品與營養資訊交流中心業務部主任阮光峰進行科學性把關。
11樓：會昌一中的學生
其實，保質期長達半年的牛奶用到了一種特殊的滅菌技術，叫做「超高溫瞬時滅菌」，就是將牛奶在很短的時間內進行高溫消毒，一般是135-140℃之間，持續4-15秒。如此高溫下，不但將牛奶中的細菌全部殺死，就連細菌的寶寶（芽孢）也完全破壞。再加上盒裝奶的密閉包裝，牛奶的保質期就能達到半年，我們把這種奶稱作「常溫奶」。
牛奶有「白色血液」之稱，幾乎含有所有人體所需要的營養素。牛奶不僅蛋白質利用率極高，而且富含鈣質，是最優秀的補鈣食品。每日飲奶不但能預防骨質疏鬆，促進骨骼健康，還能讓**變得白皙光滑。
12樓：匿名使用者
國內的牛奶問題很多也很嚴重，而且保質期8個月，這麼長可能不加防腐劑嗎！如果是為健康著想建意可以多喝點豆漿，而且一臺豆漿機**也不是很貴，自制的化學品少。
13樓：開蕊柯昭
牛奶的腐敗是因為蛋白質氧化腐敗及有害菌繁殖。牛奶在生產過程中均採用滅菌灌裝，杜絕了有害菌滋生，也沒有了氧化條件，所以達到了有效的保質。並不存在新增防腐劑的行為，你可以放心
14樓：食品有意思
保質期長是因為殺菌徹底，包裝良好，沒有防腐劑的事兒。保質期長達半年的牛奶採用的滅菌方式更加徹底，滅菌後的灌裝過程也是全密閉的，利樂包能有效隔絕空氣、細菌、光等，能保證牛奶常溫幾個月都不會變質。
15樓：紫魅顏冰
越新鮮的東西，保持期限就越短。如果你是要喝新鮮的牛奶，建議去訂那種每天送的新鮮奶了。那種一般保持期只有四天，天天送，還可以訂好收貨的時間，相對比較安全放心。
16樓：匿名使用者
市場上有兩種殺菌奶，巴氏消毒奶與超高溫消毒奶，巴氏消毒奶的方法保留了牛奶的大部分營養，但是保質期只有十幾天，中國傳統的牛奶是超高溫消毒奶，特點是保質期長，但是對營養的破壞較大。
牛奶中營養成分主要是蛋白質，高溫加熱會破壞蛋白質，使其成為膠狀物，所以加熱時間不能過長，溫度不能過高。若是袋裝牛奶就把整袋牛奶放入70至80攝氏度的水中，及加熱又保留營養。
17樓：五五八戶外
防腐劑是一定有的，只是商家為了好賣，宣傳時都說沒有防腐劑
純牛奶有防腐劑嗎，牛奶沒有防腐劑,那依靠什麼達到保質期的功效
康多瑞傳統放牧散養模式 放牧原生純牛奶康多瑞純牛奶絕對沒有新增任何食品新增劑和防腐劑，進口牛奶採用超高溫瞬間滅菌工藝，無菌灌裝技術，並採用先進的利樂包裝技術，從而使得進口牛奶的保質期較長。一號店 康多瑞官方 有售 澳大利亞畜牧業主要採取傳統放養模式，遠離人工激素，瘋牛病疫情，農藥化肥殘留及轉基因物質...
特侖蘇純牛奶加了防腐劑嗎，特侖蘇純牛奶是稀的嗎
超高溫瞬時殺菌可以儲存一年，但是裡面什麼營養物質都沒有了，還是喝冷藏條件下儲存幾天的鮮牛奶吧。特侖蘇純牛奶是稀的嗎 只有酸牛奶才是稠的。喝牛奶也是會補充一些鈣的，特倫蘇就是屬於含鈣量高一些的牛奶。特侖蘇的蛋白質含量高 比普通牛奶的高。這是由於產地的原因。可以說特侖蘇是牛奶中的牛奶 這就是貴的原因。純...
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常見飲料中防腐劑及其測定 閱讀人數 3222人頁數 4頁 飲料中防腐劑 1.防腐劑種類 食品防腐劑是用於防止食品因微生物引起的變質，提高食品儲存效能，延長食品保質期而使用的食品新增劑。由於防腐劑能延長食品保質期，我國 食品衛生法 規定，允許食品加入適量的防腐劑。常用食品防腐劑種類繁多，可以分為化學防...