如何開好燒烤店之燒烤店選址要注意哪些

2022-01-05 04:48:47 字數 4972 閱讀 9367

1樓:皖北

1、開燒烤店如何選址?好店址租金高

我們常說寸土寸金,好地址通常都是高租金。這種情況是房東和

租金在長期利潤分成較量中形成的。越是大眾化的生意,就越要捨得在地址上投資。在通常情況下,只要經營得當,在這些好地段往往是高投入、高回報。但是,在

此之前必須認真分析選擇這個店址能帶來多大的效益,利潤空間是不是夠大。

2、“路口店”的利弊

開燒烤店如何選址?不少燒烤店都以緊靠大馬路、主幹道為一大賣點。而經營者也總是因為交通方便,對一些緊鄰幹道的商店頗為垂青。但是,這樣的位置會因為過往

車輛產生廢氣,造成燒烤店附近的空氣汙染,使消費者大倒胃口。其次,“路邊店”由於受市政規劃不確定因素的影響,遭受拆遷等的未來風險要大得多。

3、並非行人越多越興隆

一般商業街上的行人都帶有很明確的辦事目的,很少有人會進燒烤店消費。相反,遊樂街上的行人就不同,他們不是非在什麼時候趕到什麼地點,辦完什麼事情不可。因此,在選擇開點位置時,而且還應考慮來往行人的性質。

有幾點客觀因素在選址時應當注意:被交通護欄分隔的道路,因車流速度快,橫向**不易通過,即使離此處不遠就是繁華地段,**量大,但此處仍不宜開店;單行道與車站對臉之處不宜開店;受立交橋及地下通道影響不宜開店;已經有大型、高品牌的燒烤店的地區不宜開店。

4、拐角的位置較理想

開燒烤店如何選址?拐角的位置在兩條街的交叉處,兩條街道的往來**彙集於此,有較多的過路行人光顧。

5、與他人分租店面

創業者們可以尋找合適的夥伴,彼此共用一個店鋪,不但可以節省店租,而且同處一個屋簷下的兩種行業,產品可以互補,可以收到相輔相成的功效,通常這類合作方

案對方不會拒絕。例如,燒烤店與小飯店、燒烤店與啤酒屋就是常見的組合。應該注意,複合店鋪中,經營專案不應雷同。共處一室的同行容易引發矛盾和糾紛,而

且做生意時競爭過於激烈,不易取得優勢。

6、選擇城郊地帶

城市高度發展和人口過於集中,

造成居住環境和生活質量的惡化,進而導致城市人口急劇地向市郊發展。因此,燒烤店可以考慮遠離鬧市區,設在城郊或城鄉結合地帶,以吸引更多願意來郊區休閒

的顧客。這種地段是燒烤店不容錯過的好地點,因為人口密度比市區小,大型燒烤店不會光顧此地,這就為中小型燒烤店提供了一個生存的空間。

7、選擇偏僻的地段

燒烤店的選址並非只能是熱鬧地段或市郊地帶,其實,靠著顧客的口碑,在相對偏僻的地段也能夠顧客盈門。在這種地方開設燒烤店,應儘可能擁有出類拔萃的特色,

如獨特、優良的口味,個性、周到的服務,寬敞、舒適的環境等。此外,也要儘可能“同類扎堆”,以求創造消費氣氛。當然,如果地點過於偏僻,對顧客出行造成

極度不便或周圍配套設施相當不健全,那也不是明智的選擇。

8、結合燒烤店的定位為其選址

地址選擇是對市場定位的選擇。如果燒烤店的經營是按照一定的顧客群來定位的,那麼就按顧客群的特性進行選址。例如,如果顧客是匆匆而過的客人,客人對燒烤最基本的要求是快捷,那麼燒烤店可以開在火車站、碼頭等交通樞紐附近或交通幹線的沿線。

如果顧客是居民百姓,那麼燒烤店應當開在居民住宅區周邊;如果針對的消費群是學生,那麼燒烤店就要開在學校的附近;如果瞄準的是遊客的錢袋,那麼燒烤店可能就要開在一些遊覽區內。總之,就像裁縫量體裁衣一樣,瞄準你的顧客群,把燒烤店開在他們的身邊。

9、同行密集生意好

開燒烤店如何選址?燒烤業十分忌諱單打獨鬥,最好能發揮團隊精神,同行聚在同一條街上,各有所長、互相搭配,從而給客人提供最佳的服務,贏得顧客。具體說

來,扎堆開店,客人可以貨比三家,從中挑選最適合的一家。一旦同業燒烤店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“某某燒烤一條街”,

生意必定比單槍匹馬更容易做。假如一條街上只有一家燒烤店,或許來這兒的人會進這家燒烤店,但是這樣很難吸引成群成批的客人上門。客人云集的地方才是燒烤

業成長的好地方。

開燒烤店如何選址?作為燒烤店的經營者,千萬不能有“唯我獨尊”的意識,應抱著有錢大家賺,同行不一定就是冤家的觀念。

2樓:真帆丶

切勿在商業區開燒烤店

我所說的商業區是指家電、服裝、農貿、配件等商場富有區域,雖然這裡**大,可是關於燒烤作業卻不適宜。由於出入商業大街的人主要是忙於購物和一些商鋪業主,經商的經

商,收買的收買,他們都得歸類於繁忙人群,基本不可能有心境做在你燒烤店來吃點東西喝點酒消遣一下。即使是餓了,也會選擇快餐等快節奏飲食辦法。所以我認為商業區不可

以作為燒烤店面的選址地域。

2.娛樂場所如:ktv

,酒吧,舞廳等也不符合燒烤店的選址要求

我們換位思考就不難發現,這些場所雖然人來人往不斷,但這都是為了娛樂消費而來,他們一般在ktv、舞廳、酒吧等處出來的人群已經是喝的許多,身體精力處於疲倦情況中,一

般城市急於回家休憩,而不會在選擇去挨近的燒烤店面在耗費。極少數酒徒可能會成為顧客但是這樣的少得可以忽略不計。

上面所說的地段都不適合開巧功夫燒烤店

3樓:職場達人翟老師

回答您好,好開心為你服務。我是職場達人翟老師,擁有10年的職業規劃經驗,擅長職業規劃,優勢挖掘,面試,修改簡歷等等。累計諮詢超過1000小時。

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對於目標店址周邊的餐飲店鋪類別、數量,以及燒烤店店鋪數、合計銷售額、銷售量、客單價等進行深度洞察。

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開燒烤店選址要注意哪些?

4樓:精彩每一天

選擇城郊地帶,最好是在兩條街的交叉處,兩條街道的往來**彙集於此,有較多的過路行人光顧。

1.區域規劃:在確定餐廳連鎖店之前,必須要向當地有關部門諮詢潛在地點的區域建築規劃,瞭解和掌握哪些地區被分別規劃分為商業區、文化區、旅遊區、交通中心、居民區、工業區等資料。

2.文化環境:文化教育、民族習慣、宗教信仰、社會風尚、社會價值觀念和文化氛圍等因素構成了一個地區的社會文化環境。

這些因素影響了人們的消費行為和消費方式,決定了人們收入的分配方向。

3.消費時尚:隨著人們消費水平的提高、衛生觀念的增強,人們在餐飲消費上越來越注意就餐的環境衛生,這樣外表裝修美觀、舒適、潔淨的連鎖餐廳就越來越為人們所接受。

5樓:職場達人翟老師

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經驗分享:開燒烤店如何選址?

6樓:匿名使用者

我們常說寸土寸金,好地址通常都是高租金。這種情況是房東和租金在長期利潤分成較量中形成的。越是大眾化的生意,就越要捨得在地址上投資。

在通常情況下,只要經營得當,在這些好地段往往是高投入、高回報。但是,在此之前必須認真分析選擇這個店址能帶來多大的效益,利潤空間是不是夠大。

2、“路口店”的利弊

3、並非行人越多越興隆

有幾點客觀因素在選址時應當注意:被交通護欄分隔的道路,因車流速度快,橫向**不易通過,即使離此處不遠就是繁華地段,**量大,但此處仍不宜開店;單行道與車站對臉之處不宜開店;受立交橋及地下通道影響不宜開店;已經有大型、高品牌的燒烤店的地區不宜開店。

4、拐角的位置較理想

5、與他人分租店面

創業者們可以尋找合適的夥伴,彼此共用一個店鋪,不但可以節省店租,而且同處一個屋簷下的兩種行業,產品可以互補,可以收到相輔相成的功效,通常這類合作方案對方不會拒絕。例如,燒烤店與小飯店、燒烤店與啤酒屋就是常見的組合。應該注意,複合店鋪中,經營專案不應雷同。

共處一室的同行容易引發矛盾和糾紛,而且做生意時競爭過於激烈,不易取得優勢。

6、選擇城郊地帶

城市高度發展和人口過於集中,造成居住環境和生活質量的惡化,進而導致城市人口急劇地向市郊發展。因此,燒烤店可以考慮遠離鬧市區,設在城郊或城鄉結合地帶,以吸引更多願意來郊區休閒的顧客。這種地段是燒烤店不容錯過的好地點,因為人口密度比市區小,大型燒烤店不會光顧此地,這就為中小型燒烤店提供了一個生存的空間。

7、選擇偏僻的地段

燒烤店的選址並非只能是熱鬧地段或市郊地帶,其實,靠著顧客的口碑,在相對偏僻的地段也能夠顧客盈門。在這種地方開設燒烤店,應儘可能擁有出類拔萃的特色,如獨特、優良的口味,個性、周到的服務,寬敞、舒適的環境等。此外,也要儘可能“同類扎堆”,以求創造消費氣氛。

當然,如果地點過於偏僻,對顧客出行造成極度不便或周圍配套設施相當不健全,那也不是明智的選擇。

8、結合燒烤店的定位為其選址

地址選擇是對市場定位的選擇。如果燒烤店的經營是按照一定的顧客群來定位的,那麼就按顧客群的特性進行選址。例如,如果顧客是匆匆而過的客人,客人對燒烤最基本的要求是快捷,那麼燒烤店可以開在火車站、碼頭等交通樞紐附近或交通幹線的沿線。

如果顧客是居民百姓,那麼燒烤店應當開在居民住宅區周邊;如果針對的消費群是學生,那麼燒烤店就要開在學校的附近;如果瞄準的是遊客的錢袋,那麼燒烤店可能就要開在一些遊覽區內。總之,就像裁縫量體裁衣一樣,瞄準你的顧客群,把燒烤店開在他們的身邊。

9、同行密集生意好

開燒烤店如何選址?燒烤業十分忌諱單打獨鬥,最好能發揮團隊精神,同行聚在同一條街上,各有所長、互相搭配,從而給客人提供最佳的服務,贏得顧客。具體說來,扎堆開店,客人可以貨比三家,從中挑選最適合的一家。

一旦同業燒烤店越開越多,就會產生聚集效應,容易擴大影響,凝聚人氣,形成“某某燒烤一條街”,生意必定比單槍匹馬更容易做。假如一條街上只有一家燒烤店,或許來這兒的人會進這家燒烤店,但是這樣很難吸引成群成批的客人上門。客人云集的地方才是燒烤業成長的好地方。

7樓:財商故事會

開餐飲店如何選址和定位 乾貨滿滿

8樓:職場達人翟老師

回答您好,好開心為你服務。我是職場達人翟老師,擁有10年的職業規劃經驗,擅長職業規劃,優勢挖掘,面試,修改簡歷等等。累計諮詢超過1000小時。

我已經看到你的問題啦,正在瘋狂碼字

對於目標店址周邊的餐飲店鋪類別、數量,以及燒烤店店鋪數、合計銷售額、銷售量、客單價等進行深度洞察。

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燒烤店抓串工都幹什麼,好乾嗎,燒烤店抓串和服務員那個都是幹什麼的?

抓串,顧名思義 接到單子後把所需要的食物給燒烤師傅找到並且拿過去。對於一個火爆的店面來說,抓串必須熟練,不然跟你容易出錯。工資待遇還可以。行行出狀元。燒烤店抓串和服務員那個都是幹什麼的?40 你好,個人認為是服務員,好一點吧,畢竟服務員是在前面負責遞選單,和記菜交流的,比在後廚煙熏火燎,做菜要乾淨也...

怎麼樣才能讓燒烤店生意興隆,我的燒烤店生意不好怎麼辦?求指教

廣告打的不夠響。去弄些海報貼貼 我看了你的補充問題,感覺生意這東西確實需要社會關係這東西的,感覺你老公肯定很老實 另外碰到客人叫你上去喝酒這種事,要處理得當,比如你可以上去最多喝一杯,前提是事先和你老公說好,上去一會讓他叫你,就說有外賣送,你就脫身了啦 另外對付地痞小流氓還是需要一些社會關係的,有凶...

燒烤店起什麼名字比較帶財,燒烤店名字起什麼好,

用你的出生日期測一下,用你八字五行旺財的字起名字就帶財。想開一家燒烤店,就是不知道取什麼名好,大家幫忙推薦下 個人認為 燒烤店取名的時候一定要避免雷同,這樣容易被人混淆,對燒烤店的生意影響會比較大。同時,燒烤店名取名的時候不能太難記,也不要選擇一些生僻字的,這樣就是你的燒烤味道再好,連店名都叫不出,...