1樓：王桂真營養師
食物是我們身體所需營養素的主要**，好吃的食物還能夠滿足我們的味蕾。每天我們都需要進食一定量的食物，為了健康，可能很多人會精心挑選自己喜歡吃的食物。只不過很多人往往忽視了一個問題，那就是吃飯的速度。
有時候為了趕時間，可能會狼吞虎嚥，五六分鐘就吃完一頓飯。其實，吃飯太快會損害我們的健康，很多疾病也與吃飯太快有著密切的關係。
肥胖肥胖是很多人急需解決的問題，為了**，可以說是想盡一切方法。其實，吃飯的速度也與肥胖有著密切的關係。在進食的時候，如果您吃飯太快，會造成食物的攝入量增加。
我們的大腦需要在開始吃飯後的十五分鐘才會發出「我已經吃飽」的訊號，腸胃接收到訊號才會感覺自己已經吃飽了。
放慢速度來吃飯，可以減少進食量，等到進餐30分鐘的是時候，腸胃會感覺到明顯的飽腹感，從而讓**也變得輕鬆。每一口食物都要細嚼慢嚥，最好是每口食物能夠咀嚼30下。在您想**的時候，細嚼慢嚥與吃飯速度相結合，**成功的機率會更高。
糖尿病糖尿病是常見的慢性病，其主要特點就是血糖高。有些人可能餐前血糖處在正常水平，出現問題的往往是餐後血糖。影響餐後血糖的因素不僅有食物的品種和烹調方式，進食太快也會造成血糖出現問題。
本來30分鐘才能吃完一餐，結果用了10分鐘就把這一餐吃完。進食太快，身體的血糖還來不及升高，大腦來不及做出反應，已經把一餐的食物全部吃完。
這樣做的結果就是血糖在短時間內出現飆升，胰島需要儘快分泌更多的胰島素來降低血糖，反覆的刺激胰島，會造成胰島出現問題，胰島素的分泌量減少，糖尿病就會找上門來。細嚼慢嚥，食物一點點進入胃腸道，血糖升高速度會變緩。當血糖升高達到一定程度的時候，大腦的飽食中樞就發出停止進食的訊號，避免食物吃得太多。
心血管疾病
心血管疾病，嚴重的時候會影響到我們的生命，讓我們的生命戛然而止。也許您可能沒有意識到，吃飯太快也是心血管疾病的發病誘因之一。2023年11月，日本廣島大學的學者在2023年美國心臟病協會科學年會上釋出一項研究表明，吃飯太快不僅會讓人變胖，同時也會增加患心臟病、糖尿病和中風等疾病的發病風險。
原因就在於吃飯太快會損害機體的正常代謝功能，而正常的代謝功能受到損傷之後就會導致代謝綜合徵的發生，這種種因素加在一起也就增加了心血管疾病的發病風險。這也再一次為我們敲響警鐘，生命只有一次，吃飯也是一項技術活。珍惜能夠好好吃飯的機會，吃飯速度必須要放慢。
胃病曾經有人開玩笑，為何中國人患上胃病的風險要高於其他國家。胃病的發生，與進食食物的速度也有重要的關係。狼吞虎嚥的人，更是胃病的高發人群。
胃是食物的初步消化器官，食物要現在胃裡轉一圈才能進入腸道中。吃飯太快，食物在口腔中嚼上幾下就匆匆進入到胃裡，這無疑就增加了胃的負擔。
胃要承擔更多的工作，經常超負荷的工作也就導致胃的消化吸收功能逐漸下降。胃就變得更加嬌嫩，身體也更容易出現胃腸道不適的症狀，胃炎也會找上門來。對於胃病的發病原因，老百姓有句話說得很經典「胃病，就是作出來的」。
好好吃飯，更要善待自己的胃。
牙周疾病
俗話說，牙好，吃嘛嘛香。牙齒出現問題，吃飯也會感覺困難。而且在成年之後，牙齒出現問題，往往只能修修補補，實在不行就只能把牙齒拔掉。
即使如今的醫學已經有了很大的發展，種植牙也不如自己原來的牙齒。吃飯的速度也與牙齒健康有著重要的關係，吃飯需要細嚼慢嚥，而吃飯過快會讓牙齒來不及充分咀嚼食物，牙齒功能逐漸下降，牙齒也就出現問題。
食物在口腔中咀嚼，能夠充分調節口腔的生理功能，調動牙齒的各項功能一起來發揮作用。咀嚼食物對於牙床能夠起到按摩作用，提高牙齦的抗病能力，讓牙齒得到更多的血液和營養物質，增加牙齒的堅固性。只不過在吃飯結束之後，也要對牙齒做清潔處理，不要讓食物殘渣繼續留在牙齒的縫隙中。
保護好牙齒，才能夠吃嘛嘛香。
2樓：巧初藍
每天我們都需要進食一定量的食物，為了健康，可能很多人會精心挑選自己喜歡吃的食物，只不過很多人往往忽視了一個問題，那就是吃飯的速度，其實吃飯太快會損害我們的健康，很多疾病也與吃飯太快有著密切的關係，比如肥胖，糖尿病，心血管疾病，胃病等這些都和吃飯太快離不開，就拿胃來說吧，胃是食物的初步消化器官，食物要現在胃裡轉一圈才能進入腸道中。吃飯太快，食物在口腔中嚼上幾下就匆匆進入到胃裡，這無疑就增加了胃的負擔。好好吃飯，善待自己。
3樓：蠟筆小小新
吃飯太快容易噎到，而且沒有充分咀嚼不易消化。
4樓：吃瓜預備役選手
吃飯太快會讓人吃得比較多。還會造成胃部的負擔，引起消化不好，時間久了胃部有可能會產生增生。
5樓：e時光再燃
吃飯太快，會給消化系統，施加一定的壓力。也會導致身體過於肥胖。
吃飯太快的危害都有哪些
6樓：時尚白日夢
1、營養不良
吃飯過快則會導致食物中的營養成分無法完全被腸胃吸收，所以在吃飯的時候能夠細嚼慢嚥，會讓食物中的蛋白質、糖類、維生素等充分分解，更有利於吸收。
2、導致肥胖
吃飯過快導致肥胖一是由消化不良引起的，消化不良的時候會導致大量的食物在體內堆積，攝入的營養高於消耗，就會導致肥胖；並且在吃飯快的情況下，在看電視、看電影，又會不知不覺攝入過多食物，也會加重肥胖概率。
3、 消化不良
吃飯速度過快，會導致胃部沒有辦法分泌過多的消化液。消化液缺乏會使吃進肚子中的食物沒有辦法完全消化，而導致過多的食物在腸胃堆積，出現消化不良的情況。
4、 增加食道癌發病率
如果是溫度比較高的食物，再吃飯過快的話，會是食道黏膜燙傷，從而造成損害。長久以往，會增加罹患食道癌的風險。
5、 誘發腸胃疾病
食物進入人體後需要腸胃的消化、代謝和運輸，進食過快使食物得不到分解，堅硬的食物殘渣一方面會對腸、胃造成物理傷害，另一方面也會滋生大量的毒素、病菌影響健康。很多人覺得吃飯就是把飯吃到嘴裡、進入肚子就行了，其實吃飯也講究姿勢。毫無疑問，有正確的吃飯姿勢會大大提高身體健康程度。
7樓：吃桃蘸大醬
1.吃飯快的壞處 很容易發胖
人們都知道，大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。口腔和胃裡吸收出來的適量小分子，對於食慾的控制至關重要。所以，吃的太快是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。
但是，對於這種精白細軟食品來說，到了胃裡面感覺飽脹的時候，進食量已經超出身體需求了。
2.吃飯快的壞處 食品的營養物質質量太低
記得之前在公司食堂，經常都會出現這一幕，那些工作狂，經常在我們坐下來沒吃幾口，已經看見他們去洗飯盒了，有那麼誇張嗎？就幾分鐘而已，一整盒飯給吃下去了？他們的胃也夠難受的吧，其實一旦一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，不需要說，這餐食品的營養程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，大概就是白米白麵食物和肉類為主，甚至索性就是單純的泡麵、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。
3.吃飯快的壞處 將來慢性病的危險加大
精白細軟的澱粉類主食，又是那麼快地吃完，血糖升高的速度可想而知，胰島素的壓力之大可想而知。對於預防糖尿液病當然是特別糟糕的事情；精白澱粉食品加肉類的配合，讓血脂的控制也會感覺更難。一旦鍛鍊不足，35歲以後會特別容易患有脂肪肝、高血脂、糖尿液病。
8樓：泥博士矽藻泥
吃飯太快影響健康
1、容易吃得太多，導致肥胖；
2、吃飯太快，消化液不能及時釋放，容易造成消化不良。
3、吃飯太快對於腸胃的正常工作有很大影響，時間長了會引起消化道疾病。
國際上專家已經提出，吃飯時特別是肥胖的人一定要細嚼慢嚥，最好每口飯嚼20下在下嚥。
因為，人在吃食物時，大腦對於嚥下的食物有一定時間的反應時間，所以很多人剛吃晚飯不覺得飽，可是過了一段時間就可能覺得脹了。所以細嚼慢嚥，給大腦充分的反應時間，快吃的量的7、8分飽就可以飽了。
快吃的缺點也就顯而易見了：1、會因食物嚼得不夠細碎而加重腸胃負擔，時間就了易消化不良；2、容易吃多，不住與保持苗條身材；3、若與人共餐，顯得「與眾不同」，也已影響別人跟你一樣吃的急，有些「破壞氣氛」。
9樓：匿名使用者
狼吞虎嚥的吃飯方式不僅有礙觀瞻，對健康也不好。
1、吃飯快的壞處：食物的營養質量太低
精白細軟的食物吃得快，粗糙有纖維的食物吃得慢。如果一餐飯能夠不到五分鐘就吃完，這餐食物的多樣化程度不高，其中的蔬菜很少，水果也很少，沒有粗糧和豆類，基本上就是精白米精白麵食品加上肉類為主，甚至就是單純的泡麵、漢堡、餡餅、速凍餃子之類。
2、吃飯快的壞處：很容易發胖
大腦攝食中樞感知飽的資訊需要時間。口腔和胃裡消化出來的少量小分子對於食慾的控制至關重要。過快進餐的數量是不由大腦控制的，只能由胃的機械感受器來感知。
對於這種精白細軟食物來說，到了胃裡面覺得飽脹的時候飲食已經明顯超過身體需求了。
同樣數量的食物，嚼得少、吃得快，更容易飢餓。不僅妨礙工作效率，而且下一餐容易多吃，甚至兩餐之間就會主動尋求高熱量的零食、點心、飲料。
3、吃飯快的壞處：將來慢性病的危險加大
精白細軟的澱粉類主食又是快速地吃完，血糖上升的速度很快，胰島素的壓力很大。對於預防糖尿病是非常不利的；精白澱粉食物加肉類的配合讓血脂的控制也會變得更難。如果運動不足，35歲之後會非常容易患上脂肪肝、高血脂、糖尿病。
4、吃飯快的壞處：癌症風險上升
口腔的咀嚼、唾液的充分攪拌能夠滅活不少有毒有害物質。放棄了這一步，會增加致癌物質作用的危險。而且精白細軟的飲食本身就不能**促進致癌物排出的膳食纖維也不能**預防癌症所必需的抗氧化成分。
常此以往，癌症風險會比其他人增大。
10樓：淡淡的輕吟
吃的太快有點不容易消化。不利於腸胃的消化。而且還有可能會噎著。細嚼慢嚥才是真正的吃飯正確方法。有助於腸道的消化系統。
11樓：
吃飯太快容易得胃下垂。時間長了容易消化系統紊亂。
12樓：母旻
吃的太快對腸胃不好，建議還是慢點吃。
13樓：手機使用者
現代人囫圇吞式的吃飯習慣，大多數的食物都在很大顆粒的狀態下就進了肚子，加上生活習慣不好和阻塞的經絡使得消化酶的分泌不足。快速的吃飯習慣，更使身體分 泌消化酶的速度趕不上食物的**。這就是吃飯太快的危害。
大多數的食物不是由於顆粒太大，就是由於消化酶的不足，而使食物到達小腸時成為液態的比例非常低。大多數食物仍然是塊狀 的固體，這些固體的食物最終只能被當成大便排出體外。雖然吃了很多的食物，可是身體吸收到體內的比例很低。
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